Выращивание кукурузы на приусадебном участке

Кукуруза – это полезный и вкусный продукт, который представлен множеством разных сортов. Все они отличаются своим назначением, сроком вегетации, вкусовыми качествами и внешним видом. Так, прежде чем выбрать подходящий сорт, необходимо определиться с целью выращивания зерновой культуры и ознакомиться с характеристиками различных ее видов. Какие же существуют сорта кукурузы и как они классифицируются, разберемся далее.

Выращивание кукурузы на даче – раскрываем секреты высокого урожая

Добавление статьи в новую подборку

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Подготовка и выбор почвы

Посадка кукурузы на дачном участке начинается с выбора места. Для этого необходимо отметить солнечные безветренные участки. Подбирают участки с легким плодородным грунтом, богатым гумусом. В случаях забитой и тяжелой почвы проводят ее распушение и обеспечивают дренаж. Если почва имеет повышенную кислотность, ее известкуют, расход извести на 1 кв.м. — 300г.

Совет! Хорошими предшественниками кукурузы станут бобовые растения, помидоры и бахчевые культуры.

Посадка кукурузы на дачном участке

Подготовку земли начинают осенью, внося на 1 кв.м. смесь из полведра компоста, 2 ст. ложек суперфосфата, 1,5 ст. ложки сульфата калия. Затем грунт перекапывают. Если подготовка не была произведена заранее, удобрения можно внести весной при условии глубокого рыхления.

Важно! Как сажать кукурузу на даче? Кукурузу можно размещать как кулисы, чтобы оградить овощные грядки от ветра и палящего солнца. По высоким росткам кукурузы могут расти бобовые. Посадка культуры рядом с тыквами обеспечит защиту для почвы от перегрева и пересыхания.

Когда  в сажать кукурузу на рассаду и в грунт  

В районах с теплой весной, где почва прогревается до +12 градусов уже в середине весны, в открытый грунт зерна злака можно сажать в апреле. Благоприятные дни: 3, 4, 5 до , 8, 9, 18, 19, 28 апреля 2021 года

На рассаду семена кукурузы сажают в начале мая. Согласно Лунному календарю, в 2021 году для посадки благоприятные дни: 1, 2, 5, 6, 7 числа.

С середины мая и в июне сажать в открытый грунт кукурузу по Лунному календарю можно:

Вам будет интересно узнать: Посадки осенью под зиму в Сибири: что и когда сажать

  •  15, 16, 17, 28, 29 мая;
  • 1, 2, 3, 11, 12, 13, 20 с , 29, 30 июня.

Обратите внимание, что выделенные даты являются самыми благоприятными для посева семян кукурузы на рассаду и в открытый грунт в 2021 году.

Посадка кукурузы

Традиционно посадка кукурузы в открытый грунт производится семенами сразу на участок или через рассаду. Во втором случае урожай можно собрать на 2-3 недели раньше, но такой процесс является более трудоемким, поэтому выбор всегда остается за огородником. Некоторые дачники проводят выращивание кукурузы-скороспелки посредством рассады, а другие сорта садят в открытый грунт. Так можно продлить сезон сбора молодых початков, собирая плоды постепенно.

Замачивать ли кукурузу перед посадкой?

Перед тем, как вырастить кукурузу на даче, надо научиться правильно подготавливать посадочный материал. Зерна этой культуры имеют твердую оболочку. Поэтому, чтобы ускорить их прорастание, нужно семена прогреть около 5 дней при температуре +35°С. Перед высадкой зернышки лучше замочить в нагретой воде на 12 часов. Такая процедура немного ускорит процесс проявления всходов.

Время посадки кукурузы

Сроки высадки семян зависят от выбранного метода выращивания кукурузы:

  1. Чтобы выросла хорошая кукуруза в огороде, зерна высевают в емкости в конце апреля-начале мая. В конце мая-начале июня (уже после возвратных заморозков) ростки можно переселить в открытый грунт.
  2. При заделе зерен кукурузы сразу на открытую грядку высадку совершают, когда почва прогреется до +12°С. Эти сроки выпадают на конец апреля-начало мая.
Читайте также:  Фасоль: сорта и виды, фото с описанием

Схема посадки кукурузы

Выращивание кукурузы производится рядами, высаживать семена или рассаду лучше всего не в один ряд, а минимум в пять. Иначе могут появиться трудности с опылением культуры. Насаждения в соседних рядах желательно расположить в шахматном порядке. Как сажать кукурузу в открытый грунт:

  1. На подготовленном участке делают лунки с дистанцией 30-50 см друг от друга. Зернышки непосредственно в грунт заделывают на глубину 4-6 см. В одну лунку кладут по 2-3 семечки, насаждения прореживают, когда на них появятся по 8 листиков.
  2. Расстояние между рядками лучше оставить 1,2 — 1,5 м – позже там можно будет посадить бахчевые культуры или огурцы.

Кукуруза – посадка рассадой

Выращивание кукурузы рассадным способом совершается в отдельных горшочках – торфяных таблетках или пластиковых стаканчиках. Культура не любит пересадки, поэтому тревожить ее надо как можно меньше. Как посадить кукурузу в огород рассадным методом:

  1. Субстрат для рассады можно приобрести готовый на базе торфа или смешать компост, торф и песок комбинации 2:1:1.
  2. Семена заглубляют по 2 штуки в одну ячейку, увлажняют теплым Фундазолом – 4 г на 10 л воды. Емкости ставят на теплый подоконник.
  3. Семена нуждаются в систематическом поливе, землю в горшочках рыхлят, разрушая корку.
  4. В пору роста рассаду подкармливают комплексным удобрением – Кемирой гидро, Террафлексом или Полифидом.
  5. При появлении 3-4 листьев в стаканчике оставляют один крепкий саженец.
  6. За 1,5 недели до высадки рассаду закаляют ежедневными сеансами нахождения в тени на открытом воздухе.
  7. Когда подойдет срок, рассаду высаживают в подготовленные лунки согласно схеме высадки. Саженцы углубляют методом перевалки на 1 см, чтобы не повредить корни.

Технология выращивания кукурузы

В выращивании кукурузы нет ничего сложного, и все же лишь немногие новички решаются на взаимодействие с этим растением, поскольку не знают ничего о том, как растет кукуруза, когда собирать урожай, какие болезни ей грозят.

Выбор места на участке и подготовка почвы

Даже не зная, как растет кукуруза получают хороший урожай. Для этого достаточно выбрать правильное место ее посадки.

Место для посадки должно быть:

  • теплым;
  • хорошо освещенным;
  • защищенным от сквозняков.

Почву для высадки готовят с осени, перекапывая ее на глубину 25-30 сантиметров. Перед выпадением снега в почву вносят перегной, равномерно распределяя его по всему участку. Весной перед посадкой землю дренируют, избавляя от уже успевших взойти сорняков, хорошо поливают, при необходимости добавляют немного извести (понижает кислотность). Так кукуруза лучше растет.

Когда высаживать кукурузу?

Правила высаживания кукурузы:

  • Кукурузу чаще всего высаживают весной в апреле-мае. В случае с северными районами посадка может быть отложена вплоть до начала июня.
  • Раннюю кукурузу высаживают в начале апреля, растет она быстро и полностью созревшей она считается уже к середине июля.
  • Под зиму кукурузу не сажают, это не яровая культура. Низкая температура воздуха, несмотря на наличие снега, и каких-либо искусственных укрытий (в условиях дачи), сведет на нет все усилия фермера. Оптимальной для высадки считается температура воздуха в 12-15 градусов.

Как посадить кукурузу на даче?

Агротехника и схема посадки кукурузы на даче несколько отличается от высадки ее на поле. Расстояние между растениями не должно быть больше или меньше 40 сантиметров, с учетом того, что расстояние между рядами должно достигать 1 метра.

Дачники нередко практикуют конвейерный метод посадки, при котором растения высаживаются в грунт с интервалом в 2 недели. В этом случае в южных районах урожай собирают с середины лета и до конца сентября включительно.

Лучший способ посадки – квадратно-гнездовой. Кукурузу высаживают в заранее подготовленные лунки и засыпают землей.

Совместный посев кукурузы и огурца

Зерна кукурузы любят тепло, потому у фермеров бытует практика высадки их совместно с рассадой крупнолистовых растений.

Чаще всего кукурузу сажают с овощами:

  • тыква;
  • свекла;
  • огурец.

В последнем случае, действуют осторожно, вьющиеся огурцы могут заглушить кукурузу, в этом случае растет она хуже, чем обычно.

Посев производят любо одновременно (семена огурцов и кукурузы высаживают в соседние лунки), либо огурцы высаживаются уже после того, как кукуруза взошла. Высадка этих растений рядом друг с другом позволяет экономить место на огороде и время на изготовление специальной опоры для огурцов.

В жаркое лето кукуруза будет давать огурцам необходимую тень и сама растет лучше, поскольку получает лишнюю влагу, вытягиваемую огурцами из земли.

Читайте также:  Гербицид для кукурузы: как выбрать и как применять

Вредители кукурузы

Вредители также способны нанести значительный урон посадкам, повреждая растения кукурузы и создавая благоприятные условия для развития грибковых болезней.

Стеблевой мотылек

Бабочка откладывает яйца на листья сорняков и культурных растений, гусеницы заползают внутрь кукурузного стебля, повреждая все зеленые части и початки. Посадки дважды обрабатывают инсектицидами (Децис, Конфидор) ‒ при первичном появлении гусениц и повторно через 10–14 дней.

Шведская муха

Повреждает ранние всходы, сгрызая листья и нарушая точку роста, уцелевшие растения плохо развиваются, заражаются грибковыми инфекциями, образуют множество пасынков. После появления всходов в период лета мух проводят обработку инсектицидами (Каратэ, Децис).

Хлопковая совка

В нитях под оберткой обнаруживают желтоватых гусениц этой бабочки — совки, которые повреждают зерна, портят товарный вид, оставляя после себе изъеденный деформированный початок с экскрементами. Растения опрыскивают инсектицидами сразу после цветения, чтобы к моменту уборки урожая окончился период выжидания после обработки.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Третья-четвертая декада мая – это идеальный срок высева в открытый грунт кукурузы. Эта культура очень теплолюбива: ко времени посева температура почвы должна быть прогретой до 10-12°С (лучше до 17°С), иначе всходы могут не взойти. По крайней мере, заморозки должны быть исключены. Если же вы собираетесь выращивать кукурузу посредством рассады, то семена сеют в середине апреля.

Совет #1. Через 25-30 дней, когда в домашних условиях сеянцы окрепнут, их можно высаживать в открытый грунт. За день до посадки в почву можно внести азотные удобрения (200 грамм на 10 кв. м).

От качества посева и, конечно, правильного ухода зависит будущий урожай кукурузы. Существует несколько схем посадки. Обычно ее высаживают на грядке в два рядка для перекрестного опыления. Между ними пространство должно составлять 50-60 сантиметров, в зависимости от сорта кукурузы, между ямками – 40 сантиметров.

Если вам надо посадить растения в один ряд вдоль границы участка, расстояние между ямками лучше сделать 35 сантиметров. Глубина посадки – 5-10 сантиметров. В каждую ямку кладут по 2 зерна, чтобы всходы были гарантированы. После этого ямки присыпают влажной почвой, а сухой мульчируются сверху.

Посадка кукурузы в открытый грунт

Посадка кукурузы в открытом грунте зернами ведется ровными рядками

Всходы следует проредить, оставив те, что выглядят самыми сильными. В ямки с кукурузными зернами можно положить по две-три фасолины (их не прореживают): так вы сэкономите место на огороде, а для вьющейся фасоли будет обеспечена опора. Высев можно делать также по квадратно-гнездовой схеме, когда семена нужно высевать строчными рядками с промежутком 35 сантиметров, с шириной между рядами 65-70 сантиметров. В каждую лунку, политую теплой водой, кладут 2-3 зернышка.

Также кукурузу можно высеивать конвейерным методом: сорта с различными сроками созревания сеют с промежутком в 15 дней. В этом случае вы будете в течение лета непрерывно собирать урожай. Многие гибриды и некоторые сорта кукурузы могут прорасти при температуре около 10°С.

Бланшируем

Если не знаете, как приготовить мини-кукурузу, можно начать с самого простого – бланшировки.

  1. Вскипятим воду. Наливаем в среднюю емкость примерно на 2/3. Доводим еще раз до кипения, используя сильный огонь.
  2. Одновременно наполняем большую емкость водой со льдом и отставляем посудину в сторонку, чтоб использовать попозже.
  3. Готовим кочаны не более 15 секунд. Окунаем в кипяток. И достаем мини из кипящей воды.
  4. Сразу же кладем мини-кукурузу в подготовленную заранее емкость со льдом. Держим ее там половину минуты.

Ледяная вода тормозит процессы приготовления, не давая плодам сильно размягчаться. Когда вы попробуете такую бланшировку, кочанчики должны быть хрустящими. Подавайте их к столу или же можно использовать для другого рецепта как полуфабрикат-ингредиент для других блюд. Бланшированную мини добавляем в салаты, спагетти или же иные холодные блюда.

Бланшируем

Можно также добавить мини-кукурузу в горячие блюда в последние минуты приготовления. Поскольку кукуруза уже частично готова, она не требует дальнейшего приготовления.

Болезни и вредители

Плод маиса, поражённый пузырчатой головнёй

Растение хоть и не требовательно к уходу, но восприимчиво к заболеваниям, поэтому посадку кукурузы нужно регулярно осматривать.

Самые опасные болезни:

Болезни и вредители
  1. Пузырчатая головня. Грибковое заболевание, которое развивается при пониженных температурах и чрезмерном уровне влажности. Характерный признак – вздутия овальной формы на поражённых участках
  2. Пыльная головня. При жаре и засушливой погоде поражает початки – они чернеют и скручиваются
  3. Диплодиоз (сухая гниль). Проявляется в виде чёрных точек на зерновке и стержнях початков
  4. Гельминтоспориоз. Проходит стремительно. Область поражения – соцветия и листья, на которых появляются бурые пятна

Вред культуре наносят и насекомые-вредители. Борьбу с ними ведут с помощью препаратов Дэцис, Каратэ Зеон, Данадим, Дельтаметрин.

Стеблевой кукурузный мотылек

Опасность представляют:

  • овсяная шведская муха
  • стеблевой мотылёк
  • корневая тля
  • луговой мотылёк
  • проволочник
  • хлопковая совка
Болезни и вредители

Чтобы препятствовать появлению заболеваний и насекомых, необходимо соблюдать меры профилактики:

  1. Проводить глубокую обработку грунта механическим путём
  2. Дезинфицировать посадочный материал
  3. Придерживаться правил севооборота

Выращивание

При выращивании внимания требуют следующие условия:

  • качество почвы;
  • достаточное количество солнечного света;
  • запас влаги в грунте.
Выращивание

Размножается кукуруза двумя способами – семенами и рассадой. У обоих методов есть положительные и отрицательные моменты.

Читайте также:  Овсяной отвар: польза и вред, рецепты, как принимать

Посадка семенами в открытый грунт

Перед посадкой семян на открытый участок зерна нужно разбудить. Для этого их прогревают 5 дней на солнце, а после замачивают в теплой воде. Таким образом всходы появятся значительно раньше.

Выращивание

Оптимальная схема посадки кукурузы:

  • 60 см между грядками
  • 30 см между гнездами.
  • Глубина заделки – 5 см. В увлажненную лунку забрасывается по 3-4 зерна. Сверху присыпается влажная земля, примерно 2 см, затем сухая около 2-3 см.

Когда пророщенная кукуруза достигает 10-15 см, делается прореживание, чтобы осталось 1 крепкое полноценное растение. Для того, чтобы уберечь растение от весенних перепадов температуры, культуру укрывают пленкой. Во время цветения кукурузы почва чаще всего стабильно прогрета и в укрытие не нуждается.

Выращивание

На заметку! Чтобы лакомиться молодыми початками на протяжении лета, высевать семена нужно интервально, каждые 1,5-2 недели.

Оплодотворяется кукуруза перекрестноопыляемым способом, поэтому для максимальной вероятности опыления рационально сажать 4-5 борозд.

Посадка семян в открытый грунт

Выращивание

Некоторые садоводы рекомендуют посадку кукурузы в открытый грунт под зиму.

Подзимний посев — это очень рискованное занятие для теплолюбивой кукурузы, такой способ подойдет только для регионов с теплым климатом. Но даже там, чтобы получить урожай придется выполнять различные мероприятия по защите и утеплению растений, но гарантий что на следующий год посаженные семена прорастут к сожалению не будет. Поэтому мы не рекомендуем выращивать кукурузу на даче таким способом.

Выращивание рассадой

Выращивание

Рациональный метод для тех случаев, когда нет уверенности, что получится прорастить кукурузу в открытом грунте. Чтобы осуществить пересадку, нужно дождаться момента, когда куст достигнет 10-15 см в высоту, то есть пересаживается 20-25-дневная рассада. После ее укрывают, чтобы адаптация прошла легко. Через 1-2 недели укрывной материал убирается.

Культура сложно переносит пересадку, поэтому проростки кукурузы сажают в тех же торфяных или бумажных горшочках, где она выращивается. У молодых растений легко можно травмировать корневую систему, что впоследствии усилит вероятность заболевания в несколько раз.

Внимание! Нежелательно сажать на рассаду семена в пластиковые формы. Предпочтение стоит отдавать биоразлагаемым формочкам

Выращивание

Почвенную смесь можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Потребуется песок, торф, зола, компост. Все соединить в равных количествах (компоста может быть чуть больше), перемешать и заполнить смесью емкость для выращивания. Глубина высадки – 2-3 см, количество зерен – 1. Засыпать, увлажнить. Для дополнительной дезинфекции горшочек поливается слабым раствором марганцовки.

Рассадный метод подходит для холодных регионов, где продолжительность светового дня 8-9 часов. Опасно высевать пророщенные зерна слишком рано, так как рассада быстро всходит и активно растет. Переносить растения на постоянное место можно только после того, как снизится вероятность ночных заморозков, то есть примерно в середине июня.

Недостаток метода в том, что вырастить таким способом можно небольшое количество кукурузы.

Выращивание

Рассадное выращивание кукурузы

Вредители и болезни кукурузы

Надо признаться, кукуруза подвержена и болезням, и вредителям. Она может заболеть фузариозом, гельминтоспориозом, стеблевой и корневой гнилью, ржавчиной, красной гнилью початков, пузырчатой и пыльной головней.

Обычно это получается в результате попадания в посевы зараженного посевного материала.

Предупредить заболевания можно: используйте фунгициды для того, чтобы протравить семена перед посадкой.

Самые распространенные вредители: проволочник, ложнопроволочник, совка, луговой либо стеблевой мотылек, овсяная муха.

Чтобы уберечь посадки от вредителей, используйте севооборот, пропалывайте между рядками, не забывая убирать растительные остатки.

Для борьбы с появившимся вредителем применяйте специальные средства, продающиеся в садоводческих магазинах.

Как увеличить урожай

Правильный полив, своевременная подкормка, грамотное формирование куста – залог хорошего урожая.

Увеличить урожай огурцов поможет ряд несложных способов:

  • первые четыре завязи рекомендуется удалить, в таком случае огурцы не будут тратить силы на рост боковых побегов, урожай созреет раньше;
  • приготовить сладкий раствор (в одном литре воды растворить 1 чайную ложку мёда), распылить его на листья. Это хорошая приманка для насекомых-опылителей;
  • если на растении образовалось много «мужских» цветков, то огурцам нужно устроить встряску – сократить, а лучше пропустить полив и подкормку;
  • рядом с гибридами стоит посадить 2-3 кустика сорта огурцов, опыляемых пчёлами;
  • созревшие огурцы собирать необходимо ежедневно, срезая их продезинфицированными ножницами.

У каждого огородника имеются свои маленькие секреты выращивания огурцов. Одни предпочитают выращивать их в открытом грунте, другие – на «тёплой» грядке или в теплице, а кто-то получает хороший урожай на балконе и лоджии.