Выращивание гороха на даче: выбор сорта, посадка и уход

Горох – один из популярных овощей в мире, который любят все: от взрослых до детей. Этот полезный и питательный продукт добавляют в супы, делают из него каши и различные начинки в пироги. В нем содержится большое количество различных витаминов и минералов. Наличие природных антиоксидантов нейтрализует образование злокачественных опухолей.

Температура почвы — главный показатель начала посевной

Показателем начала сева является температура почвы на глубине залегания основной массы корней определенной культуры. На ее изменение и скорость прогрева влияют снежный покров, подземные воды, тип почвы, ее влажность. Именно прогрев почвы в корнеобитаемом слое обеспечивает возможность получения раннего урожая.

Если высеять семена в холодную почву, то даже холодостойкие культуры могут взойти, но сформировать урожай будут не в силах. Корни в холодной почве не могут нормально функционировать для обеспечения условий развития надземной массы.

Чтобы сохранить посев, теплолюбивые культуры высевают только при наступлении постоянной теплой погоды без возвратных весенних заморозков. При их угрозе всходы укрывают любым покровным материалом (спанбондом, лутрасилом), который снимают на следующее утро с наступлением теплой погоды. Солнечный прогрев покрытой грядки может отрицательно сказаться на всходах и молодых сеянцах.

Естественно, что сроки посева по регионам могут не совпадать по числовым данным весенне-летних месяцев. Поэтому основным ориентиром начала посева в открытый грунт в регионах с коротким теплым периодом и ранним наступлением холодов будет температура почвы, интенсивность освещения и установление безморозного периода.

В этих регионах овощные культуры южного происхождения, в основном, выращивают через рассаду, сроки высадки которой представлены в статье «Срок посева овощных культур на рассаду для различных регионов».

Устойчивая, рекомендуемая температура почвы в течение нескольких дней – сигнал к началу сева. Чтобы не посеять овощные в холодную почву, используют разные способы определения ее температуры в корнеобитаемом слое.

Определение температуры почвы при помощи термометров

Для этого используют коленчатые термометры Савинова ТМ-5, вытяжные термометры и термометры-щупы.

Новичкам-огородникам удобнее определять температуру почвы послойно термометрами. Помните, что их используют только в теплый период, а при понижении температуры на глубине 5 см до 0°С — выкапывают и убирают в помещение. Методика проведения измерений указана в рекомендациях.

Определение температуры почвы по растениям

Учитывают состояние кроны деревьев, надземной массы кустарников, наступление цветения многолетних дикорастущих трав.

Возьмите на заметку:

  • Распустились почки у черной смородины, можно высевать овощные и цветочные культуры.
  • Развернулись почки у березы бородавчатой, значит почва на глубине 5 см хорошо прогрелась, настало время посева ранних зеленных, посадки раннего картофеля. Чуть развернулись листочки – пришло время сеять редис, морковь, другие корнеплоды. Готовится береза к цветению – почва прогрелась до 10 см глубины. Пора сеять томаты в открытый грунт.
  • Цветут одуванчики при прогреве температуры в 10 см слое почвы до +6…+8°С, а в слое 10-40 см — только до +3°С.
  • Цветет черемуха – пора высаживать картофель.

Определение температуры почвы по физическому состоянию почвы

Этим способом чаще пользуются опытные огородники. Горсть земли сжимают в комок. Если на поверхности комка выступает жидкость – сеять рановато, а рассыпался комок – сеют ранние. Упал, да на комочки разлетелся – можно приступать к посадкам ранних капусты и картофеля, салатов, редиса.

Посев семян овощных культур ранней весной в открытый грунт. © Sanna

Посадка в открытый грунт семенами

Чтобы правильно посадить горох, следует иметь в виду несколько основных моментов.

  • Горошек, несмотря на свою неприхотливость, довольно привередлив, когда речь идёт о предшественниках и соседях. Лучше всего овощ развивается на грядке, где до него «жили» паслёновые или крестоцветные (картофель, помидоры, капуста). Он любит расти рядом с морковкой и кочанным салатом, редиской и огурцами, репой и петрушкой. А кукуруза – вообще любимая соседка, так как служит прекрасной опорой ползучим стебелькам.
  • Лучше всего подходят гороху слабокислые или нейтральные суглинки или супеси. Глинистые почвы с высокой кислотностью будут угнетать рост культуры, поэтому при подготовке места их следует разрыхлить с помощью внесения песка или торфа, а также провести ощелачивание древесной золой.
  • Как и многие другие растения, горошек любит солнышко, поэтому будет вам благодарен за хорошо освещённую грядку. Допускается сажать растение и в полутени, так как в этом случае влаголюбивая культура будет терять меньше воды.
  • Если грунт достаточно плодородный, то при подготовке участка можно не вносить дополнительные удобрения. На бедных почвах будет нелишним добавить при перекопке органику (перегной или компост), а также древесную золу как дополнительный источник минеральных солей.
  • Перед посадкой большинство огородников замачивают горошины в тёплой воде. Делается это за 10-12 часов до посева, и превышать это время не рекомендуется. Но можно сажать семена прямо сухими, и после посадки просто обильно полить. Особенно рекомендуется такой способ, когда посадка проводится ранней весной в ещё плохо прогретую землю.
  • Сажают горох рядами с интервалом около 10 см на глубину 3-5 см. расстояние междурядий рекомендуется делать около 25 см.
  • Уход за растениями во время роста требуется самый минимальный: регулярные поливы, рыхления и удаление сорной травы. Можно раза два за сезон провести подкормку настоем травы или навоза. Для лучшего ветвления верхушки прищипывают, а для сокращения количества поливов и уменьшения сорняков посадки рекомендуется замульчировать.
  • Не забудьте подготовить подходящие опоры высотой около полутора-двух метров для подрастающих растений. Удобнее всего использовать пластиковую или металлическую сетку, которая закрепляется на деревянном или металлическом каркасе между двумя рядами посадок.

Болезни, методы борьбы с ними

Горох подвержен различным болезням. На первых стадиях можно даже не распознать болезнь. Поэтому важно знать, какие меры нужно принимать.

  1. Антракноз. Листья начинают покрываться светло-бурыми пятнами. Черешки покрываются такими пятнами намного позже, приобретая вытянутую форму. Если открыть плоды, то увидите, что они покрыты язвочками. В дальнейшем горошины начинают заполняться слизью. Последний этап воздействия болезни: сухость плодов и их гниение.
  2. Аскохитоз. Как в предыдущей болезни листья становятся пятнистыми. Цвет пятен от светлых до темно-бурых. Размер пятнышек может быть различным. Где-то они бывают только в виде точки, а где-то размер достигает 1 см. В центре вы можете увидеть черную точку.
  3. Белая гниль. Болезнь, от которой страдают многие растения. В первую очередь, происходит заражение плодов и стеблей. Если вы увидели, что появились белые пораженные ткани, то белая гниль настигла растение. Плоды становятся очень мягкими. Внутри стебля и плодов появляются грибницы, которые поражают растение.
  4. Корневая гниль. Болезнь может поражать как взрослое растение, так и недавно взошедшие саженцы. Горох начнет вянуть и желтеть. Это означает, что корни растения были поражены и перестали функционировать.
  5. Мучнистая роса. Это грибок, который способен полностью поразить растение: его стебли и листья. Сначала на этих частях появляются желтые пятна, которые в дальнейшем приводят к появлению мучнистого налета. В результате происходит образование спор грибов. Эти споры могут зимовать в виде сумочек.
Читайте также:  Как вырастить стручковую фасоль на даче?

На видео – посадка гороха в открытый грунт на Украине:

Чтобы предотвратить появление болезней и вредителей, следует вовремя растение подкармливать. Если весной перед посадкой почву очень хорошо удобрили, то можно просто добавлять немного подкормки в воду для полива. В 10 литрах воды растворите 30 грамм нитрофоски. На 1 квадратный метр понадобится 5 литров смеси. Подобную подкормку вносят во влажную почву.

Инсектициды после периода цветения в борьбе с вредителями использовать ни в коем случае нельзя. В этом случае дачники часто пользуются народными средствами борьбы. Если вредитель побеспокоил растение, и вы заметили это на первых стадиях, то поможет настой луковой шелухи, чистотел и настой чеснока. И только на крайний случай можно воспользоваться разрешенным препаратом Фитонцида.

Побороть вредителей и поражение болезнями можно при помощи профилактических мер. Севооборот тоже способен помочь в борьбе. Нельзя сажать горох в одном и том же месте 3 года подряд. Максимум: 2 года. Если вы сорвали желтые листья в период вегетации, то их нужно сжечь. Если вы добавите их в компост, то можете заразить кусты к следующему сезону.

На видео – схема посадки гороха в открытом грунте:

Если вы выяснили, что болезнь гороха не связана с грибком, то, скорее всего, это вирус. А с вирусом можно бороться только при помощи одного эффективного метода. Растение нужно полностью убрать из этого участка, листья и корни сжечь. Затем почву поливают раствором марганцовки. В последующий год выращивать здесь что-либо нельзя.

Грибок можно побороть, используя народную методику:

  1. Натрите 40 г тертого хозяйственного мыла, 40 г кальцинированной соды. Эти вещества растворите в 10 л воды. Раствором нужно опрыскивать растение 2 раза, делая интервал в 7 дней.
  2. Ведром воды нужно залить 300 г листьев осота полевого. Смесь настаивают в течение ночи и процеживают. Опрыскивают горох 2 раза.
  3. Собрав огородные сорняки, измельчите их, возьмите ½ часть травы и залейте горячей водой. Настоять сорняки нужно пару дней. Получившийся настой процеживают. Разводят настой с водой в соотношении 1 к 10.

Любым раствором нужно опрыскивать растение вечером, чтобы не произошло ожога листьев под действием солнечных лучей.

Особенности выращивания гороха в разных климатических зонах

Горох считается одной из древних культур, которую выращивают уже очень давно. Практически во всех регионах России занимаются выращиванием этой бобовой культуры. Основными местами для выращивания являются:

  • Западная Сибирь
  • Поволжье
  • Центральная Россия с не черноземами
  • Украина.

Часто на Украине в небольших количествах выращивают озимые сорта, которые могут перенести мягкую зиму. В южных районах Украины это можно сделать. Но самыми устойчивыми являются кормовые сорта. В Сибири горох тоже можно выращивать, так как он устойчив к холодам. Но где бы это растение ни произрастало, стоит уделять внимание поливу.

Горох – влаголюбивая культура. А почву нужно хорошо удобрять, если она является мало плодородной. Поэтому заботиться о культуре нужно в любом районе произрастания.

После уборки горох подлежит сушке и вылущиванию. Сушить плоды нужно в помещении, которое имеет хорошую вентиляцию. Хранить горох нужно в стеклянных банках. Через другой материал могут проникнуть насекомые.

Посадка гороха в открытый грунт и уход за ним

Многие дачники садят горох не только для получения вкусных и сочных плодов. Он отличный сидерат, т.е. обогащает почву азотом. В области корней гороха развиваются полезные микроорганизмы, способные накапливать атмосферный азот и затем отдавать его почве. Если вы задумали реанимировать какой-нибудь участок земли с проблемным содержанием, то просто необходимо посадить горох, как самый лучший сидерат среди всех культур

Горох холодостойкий, его всходы могут выдержать напочвенные заморозки до -6 градусов. Несмотря на это, горох очень любит солнечные места, поэтому рекомендуется высадка именно в том месте, где солнце будет доступным. Лучшим предшественниками для гороха могут быть огурцы, картофель, тыква, томаты. А сам горох является лучшим предшественником абсолютно для всех культур. Ведь почву, в которой произрастал горох можно назвать уникальной.

Для посева гороха используем бороздки и бросаем горошины по одной. Семена гороха можно прорастить. Для этого хорошо подходит раствор препарата Мегафол, взятого из расчета 2 мл на 1 л воды. Семена держим в растворе 1 сутки, затем выкладываем на влажную ткань и держим еще 1 сутки. Таким образом семена быстро набухнут и даже начнут трескаться.

Семена гороха также можно замочить в обычной воде, подержав их 5-6 часов. Как уже говорилось, горох абсолютно неприхотлив, поэтому его можно садить сухим, только всходы будут происходить немного дольше .

Перед посадкой желательно внести немного гумуса или древесной золы.

Горох садим с расстоянием 5 см друг от друга.

Расстояние между грядками должно быть не меньше 60 см.

Заделывать семена можно на глубину от 3 до 5 см в зависимости от почвы. Например, на песчаной почве семена заделываем глубже, а на глинистых немного мельче. Горох засыпаем землей, слегка уплотнив сверху и хорошо увлажняем.

Всходы гороха появляются через неделю.

Особого ухода эта культура не требует. Достаточно окучивать землю, удалять сорняки и делать правильный полив. Растения гороха не переносят жару, поэтому нужно вносить достаточно воды. В засушливую погоду расход воды должен быть до 9 л на 1 кв. м.

Делать это нужно 1 раз в 5 дней, но если засуха слишком серьезная, это нужно делать чаще.

Конечно, для гороха нужна подпора. Как только они вырастут до 50 см в высоту и у них появятся усики, нужно вбить деревянные колышки для натягивания сетки. Усики будут цепляться за ячейки сетки и кусты разрастутся до максимальных размеров.

В магазинах с аграрным профилем можно найти полипропиленовые сети с шириной ячейки 10 см. Хотя такую процедуру лучше сделать до появления всходов.

Зацветает горох спустя 30-50 дней после высадки.

Подкормка растения золой

Как и всякое растение горох любит небольшие подкормки. В период массового цветения горох можно удобрить уже упомянутой древесной долой. Для этого делаем следующий раствор: в 10 литрах воды растворяем 1 кг золы (приблизительно 2 литровые банки). Настаиваем 1 сутки.

Затем разбавляем его в пропорции 1:10 и уже этим раствором подкармливаем наши растения. Но будьте внимательны: если почва будет перекормленной, горох пойдет в вегетацию. При наличии огромных зеленых кустов урожай собрать не получится.

Сорта гороха

Отнеситесь внимательно к выбору сорта. Для открытого грунта рекомендуется посадка таких сортов, как Альфа, Сорт сахарный, Вера, Фараон, Салют, Тройка, Оскар, Детский сахарный.

Если вы выбрали скороспелые сорта, тогда уже через месяц можно идти на грядку в поисках готового урожая.

Собирая горох обязательно одной рукой придерживайте стебель, а второй обрывайте спелые стручки. У этого растения корневая система расположена близко к поверхности. Проявив небольшое усилие растение легко вырывается. Поэтому будьте аккуратны при сборе урожая. А собирать его лучше всего утром, после того как высохнет роса. В этот период суток он очень сочный и вкусный.

Читайте также:  Как можно хранить вареную кукурузу – в воде или нет

Кстати, это хорошо стимулирует рост и плодоношение гороха. Если вы решили собрать не зеленые, а зрелые зерна гороха, то их нужно оставить на кусте до полного созревания стручка. Садить горох можно на одно и тоже место не раньше, чем через 5 лет.

Посадка гороха в открытый грунт и уход за ним

Обработка семян

Плодами гороха легко лакомиться целое лето, потому что его можно сажать несколько раз. Посадка сортов осуществляется в последних числах апреля, как только пригреет солнышко и почва отойдет после зимних холодов. Следующий раз сеять горох рекомендуется в конце июня. Тогда плоды полностью вызреют в середине августа.

  1. Прежде чем сажать горох, нужно подготовить семена. Если их собирали самостоятельно, следует отобрать тяжелые горошины. Чтобы сделать это быстро, семена рекомендуется замачивать в соленой воде. Пустые, негодные горошинки всплывут наверх, в то время как полновесный материал останется внизу.
  2. Когда отбракованные горошины будут собраны и выброшены, слейте воду и просушите оставшиеся семена.
  3. Для быстрого прорастания замачивать семена нужно за сутки перед посадкой. Обильно смочите чистой водой натуральную ткань, заверните в нее горох и поместите в полиэтиленовый пакет.

Совет

Вместо этого можно 2 г борной кислоты растворить в 10 л воды, нагретой до 40 градусов, и положить туда семена на 5 минут. Потом вытащить, разложить на бумаге и высушить. Такой уход за семенами помогает предотвратить их порчу в открытом грунте личинками долгоносика.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Горох на даче может быть атакован вредителями, а потому рекомендуем заранее изучить способы борьбы с паразитами и теми заболеваниями, которые подстерегают молодые растения.

Наибольшую опасность представляет гороховая плодоножка или листовертка. После зимовки в грунте гусеницы вредителей превращаются во взрослых бабочек и откладывают яйца на зелень, в цветки и листья. Из этих яиц снова появляются гусеницы, которые быстро объедают молодые растения и серьезно портят урожай.

Для борьбы с паразитами следует заранее взяться за профилактические меры. Еще с осени перекопать участок, высевать культуру в более раннее время, ориентируясь на первые теплые дни в середине весны, а также обрабатывать молодые посадки настоем табака, корней лопуха или листьев чистотела. Использовать также можно отвары полыни или ботвы томатов.

Неприятной проблемой может стать и мучнистая роса, которая поражает все растение и снижает шансы получения урожая.

Бороться с мучнистой росой рекомендуют настоем полевого осота (300 г листьев настаивают в ведре чистой воды на протяжении 8-10 часов), которым опрыскиваются все посадки. Повторное опрыскивание происходит через неделю после первого.

Подготовка грядки и правильное выращивание

Прежде чем посеять горох, следует подобрать для него подходящее место на участке. Лучше всего, чтобы оно хорошо освещалось и располагалось на возвышенности. Корни этой бобовой культуры глубоко проникают в почву. Если грунтовые воды залегают на высоком уровне, имеется вероятность загнивания корней. Именно поэтому не стоит высаживать горох на подтопленных землях.

Выбирая место под грядку, нужно помнить, что идеальными предшественниками выступает свекла, кукуруза, кабачки, картофель. Грядка, где ранее выращивался горох, подходит для любой растительной культуры – почва обогащается азотом, обретает рыхлость и отличается плодородными свойствами.

Нежелательно обустраивать грядку под высадку гороха в месте, где ранее росли многолетние травы, зернобобовые культуры. Если отклониться от этого правила, горох будет подвержен атаке вредителей и различного рода заболеваниям.

Горох отлично себя чувствует в некислой суглинке и супесях легкой структуры. Приветствуются также черноземы, окультуренные дерново-подзолистые и прочие виды почвы. Недопустимо высаживать культуру в кислые, соленые и сырые разновидности. Если почва на участке характеризуется повышенной кислотностью, можно привести ее в норму путем внесения доломитовой муки либо извести в измельченном виде.

Подготовка грядки и правильное выращивание

Правильное удобрение почвы – залог полноценного развития растения. Злоупотреблять подкармливающими средствами не следует, в противном случае будет неизбежно наращивание зеленой массы. Осенью во время перекопки в почву нужно внести органические удобрения. Это может быть компост, перегной, перепревший навоз.

Участок для гороха выбирают солнечный, с глубоким залеганием грунтовых вод

С приходом весны приступают к подготовке участка. В этот период почву подпитывают калием (30 г) и двойным суперфосфатом (20 г). Это количество берется на 1 м2.

Проводить перекапывание грунта с одновременным внесением удобрения нужно с погружением на 30-40 см. Такие работы стоит выполнять до прихода морозных дней, чтобы все насекомые и личинки вымерзли. Участок нужно очистить от растительного мусора, в котором могут поселиться вредители.

Уход: полив, подкормка и подвязка

Посев – это еще не все, за горохом нужно уметь правильно ухаживать: своевременный полив, периодическое рыхление земли и подвязка. Первое рыхление делают через пару недель после появления всходов. Когда их высота достигнет 9 см, необходимо внести удобрения. Подкормку дают не чаще, чем 1 раз в 2 недели, а лучше еще реже, если в этом нет необходимости.

Поливать обязательно регулярно, не давая земле высохнуть, особенно в периоды засухи. Слишком много воды тоже плохо, так как она станет причиной гниения корневой системы. Когда начинают формироваться плоды, поливают обильно: 1 ведро на 1 квадратный метр участка.

Подвязка – еще один важный момент, который включает в себя уход. Этот процесс начинают еще до цветения. Здесь все просто: установить колышки на расстоянии в полтора метра и закрепить на них веревку или проволоку.

Через пару недель после того, как растение отцветет, можно пробовать молодой горох. Стручки необходимо обрывать аккуратно, и лучше собирать их каждый день, чтобы увеличить урожайность. Недозрелый горох можно развесить в темном сухом помещении для его дозревания.

Как вырастить горох в Сибири

Каким можно посадить горох и как любого вида горох вырастить в условиях Сибири? Выращивание бобов здесь не отличается от других регионов, но лучше выбрать и купить специальные сорта горошка:

  • Майский 13;
  • Сахарный Мозговой;
  • Генри.

Если очень хочется получить ранний урожай, то надо высадить рассаду. Правильно будет взять для этого торфяные стаканчики, чтобы не повредить корневую систему при пересадке. Выращивание начинают за месяц до посадки в открытый грунт. Примерно до середины мая рассада может расти на подоконнике, после чего растение нужно пересаживать в грунт.

Схема посадки 25х10 см. Обычно летом в Сибири не так много солнца для растения. Но выбрав ранние сорта и соблюдая правильные сроки посадки, вы получите прекрасный урожай. Зеленый горошек неприхотлив, его вполне можно выращивать в Сибири и безрассадным способом.

После чего можно сажать горох

Говоря о горохе, большинство прекрасно понимает, что это растение является одним из самых простых в уходе, но незаменимых в саду сидератов. Это означает, что растение окажет исключительно благоприятное воздействие на почву, где будет расти. Горох восполняет в грунте азот. Уже во вторую очередь – способен нормализовать общий минеральный обмен.

Читайте также:  Разработка Технологических инструкций к ГОСТ на пищевую продукцию

Поэтому сажают горох после всех культур. Особенно хорошо скажется на составе почвы он в том случае, если будет посажен туда, где активно вносились органические удобрения, а также фосфорно-калийные смеси.

Дать отдохнуть грунту, посадив на нем пару гороховых грядок, лучше всего после картофеля, моркови, капусты, тыквы, огурцов, томатов.

После чего можно сажать горох

Единственное исключение – горох нельзя выращивать постоянно на одном месте. Вообще горох не сажают туда, где росли любые другие бобовые, помимо него самого. Как минимум 4-5 лет подбирают каждый раз место для гороховых грядок.

К почвенному составу горох совершенно нетребователен. Наоборот, если грунт будет богат на азот и другие минералы, это растение пустит много зеленой массы и минимум плодов. Да и те будут низкого качества по вкусу.

Горох: выращивание, посадка, уход в домашних условиях

Его широко используют и в домашней кулинарии — готовят салаты, супы, гарниры, и в консервной промышленности — замораживают, сушат, консервируют.

Горох (особенно мозговых сортов) не только высококалорийный и вкусный, но еще и лечебный. Отвары из его ботвы используют как мочегонное средство при почечно-каменной болезни и высоком уровне холестерина в крови, а из гороховой муки делают припарки при нарывах.

Чем раньше, тем лучше

Горох — холодостойкое растение, выдерживает морозы –4…–6 °C, поэтому высевать его нужно как можно раньше, чтобы в полной мере использовать запасы влаги и избежать заражения посевов гороховым зерноедом.

Он очень требователен к влаге, однако не переносит ее избытка. При высокой температуре и влажности воздуха наблюдается массовое поражение тлей.

Горох — растение длинного дня, плохо переносит затенение, поэтому для него нужно отводить хорошо освещенное место.

Сахарный горошек мы выращиваем на грядках.

Сеем его ленточным способом — 4 рядка с шириной междурядий 15—20 см, широкие междурядья между лентами 60—70 см. Глубина заделки семян 5—6 см, расстояние между зернами в бороздке 8—10 см.

После посева почву обязательно уплотняем — прикатываем или просто утаптываем, чтобы обеспечить лучший контакт семян с почвой и дать возможность подтянуться к ним влаге из нижних ее слоев.

После появления всходов, когда растения достигают 10—15 см в высоту, начинают появляться усики, благодаря которым растения цепляются друг за друга и поддерживают вертикальное положение.

Уход за горохом прост: рыхление междурядий, прополка сорняков, полив.

Лопатки и бобы собираем на 8—12-й день после цветения. В этот период они самые сладкие и нежные. 

Испытанные сорта

Сортов сахарного гороха достаточно много, однако не все могут порадовать крупными горошинами и ранним обильным урожаем.

Более 10 лет в нашей коллекции среднеранний сорт Кельведонское чудо, который радует сладкими, сочными, крупными горошинами по 8—10 шт. в лопатке.

Несколько лет назад мы открыли для себя сахарный горох сорта Оскар, и он сразу стал нашим любимцем.

Сорт очень ранний, у него мощный куст высотой 60 см.

Как в сказке: смотришь — цветет, а спустя несколько дней уже крупные, но еще не налившиеся лопатки просвечиваются насквозь молодыми маленькими горошинками.

Еще несколько дней — и появляются огромные стручки длиной не менее 10 см с 10—12 крупными сочными горошинами. А стебель по мере созревания медленно опускается к земле.

У Оскара очень высокая устойчивость к засухе и увяданию, а такой урожайности, как у этого сорта, мы еще не видели. 

Хорош новый сорт среднераннего срока созревания Радован. Стручки длиной до 8 см с 9—11 горошинами в каждом, поменьше размером, чем у Оскара. Но зато Радован устойчив к полеганию.

Испытывали на своем огороде и голландские сорта. Как самые урожайные можем порекомендовать Бинго и Сомервуд. Разница между ними небольшая, но заметная. У обоих сортов стебель примерно одной высоты, но по мере созревания лопатка у Бинго становится темно-зеленой, а у Сомервуда — светло-зеленой.

Оба сорта радуют высокой урожайностью. Также следует отметить их высокую устойчивость к засухе, что немаловажно для южных регионов.

В последнее время на рынке появился новый вид — спаржевый горох.

Мы обзавелись новинками на очередной выставке-ярмарке.

Больше других понравился сорт Шугар Снеп. У него высокорослый, лиановидный куст высотой 150—160 см, очень красивый на вид, к тому же высокоурожайный. В пищу можно использовать не только горошины, но и лопатки, поскольку в спаржевых сортах отсутствует пленочная перегородка.

А еще необходимо отметить, что этому прекрасному сорту требуется опора. 

Сейте горох, выращивайте и ешьте на здоровье в любом виде. Тем более, что консервированный горошек может храниться годами, не теряя вкуса, свежести и питательных свойств.

И несмотря на то, что его можно приобрести в магазине, приготовленный своими руками он гораздо вкуснее.

Светлана и Валерий Помазан 

© Журнал «Огородник» 

Уход за горохом в открытом грунте

Горох начинает проклевываться при температуре от +4 до +7 градусов. Наиболее активно этот процесс происходит при +10 градусах. Первые всходы можно заметить уже через 1-1,5 недели после засеивания. Важно учесть, что горох не воспринимает жару. Если высадить семечки в жаркий день, у взрослых растений цветение может так и не начаться.

Собранный урожай гороха

Горох непритязателен в уходе, но некоторые процедуры ему все же потребуются. Все они представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Уход за горохом в открытом грунте.

Конструкции для поддержки будущих побегов лучше создать сразу в момент засеивания. Это могут быть колышки около метра в высоту рядом с каждым растением, между которыми натягивается натянутая веревка. Также в качестве опоры подойдет металлическая сетка.

Побеги с усиками направляют вверх по опоре. Так они получат максимум солнечного света, останутся сочными и дадут большой урожай.

Без подвязывания длинные побеги упадут на землю и превратятся в зеленый ковер. Урожайность из-за этого значительно снизится, а побеги будет невозможно распутать без травмирования.

Горох требует регулярного полива, особенно если лето стоит засушливое. Оптимальная периодичность – каждые 5 дней.

Еще большего увлажнения горох требует в период цветения. Когда на кустиках появляются первые цветочки, грядки с горохом начинают поливать дважды в неделю. На 1 кв. м. посадок должно тратиться не менее 10 литров воды.

Прищипывание верхних побегов поможет добиться обильного урожая. Провести процедуру нужно как можно раньше, чтобы ускорить рост боковых побегов. Через некоторое время боковые побеги тоже нужно отщипнуть.

Прищипывать горох рекомендуется ранним утром в солнечный день. Так ранки до вечера смогут зажить. После такого травмирования есть риск поражения вредителями и болезнями, к этому садовод должен быть готовым. Если такое произошло, нужно сразу приступать к лечению.