Выращиваем горошек в открытом грунте

Весенний посев овощей в открытый грунт. © openjarcollective

Подробный обзор

Горох — посадка и уход в открытом грунте, сроки посева и уборки урожая

Среди бобовых чаще всего на огородах встречается горох — посадка и уход в открытом грунте за этой культурой не вызывает сложностей даже у начинающих дачников. В нашей статье вы найдете информацию о технологии выращивания гороха, секреты полива и удобрения культуры для получения максимальной урожайности.

Горох (лат. Pisum) — представитель рода травянистых растений и семейства Бобовых. Его выращивают не только для получения урожая, но и в качестве сидерата. Остатки растительности гороха насыщают грунт азотом, что благотворно влияет на развитие следующих выращиваемых на участке культур.

Самые лучшие сорта сладкого гороха для открытого грунта

Разновидности культуры для выращивания нужно подбирать в зависимости от ее предназначения и климатических условий региона.

Горошек бывает лущильным (подходит для хранения в замороженном виде и консервирования). Сахарным – его можно употреблять свежим и готовить разные кушанья. Наибольшей популярностью среди садоводов пользуются следующие сорта:

  • Горох Жегалова;
  • Чудо Кельведона;
  • Московский деликатес;
  • Майский 13;
  • Сахарный Мозговой;
  • Генри.

Еще одна распространенная разновидность – спаржевый горох под названием Салоники. Он не только приносит вкусные плоды, но и украсит участок, так как цветет необычными красными цветами.

Особенности выращивания гороха в открытом грунте

Горох один из самых популярных овощей. Его любят и взрослые, и дети. Питательный, полезный и что, немаловажно, совсем недорогой продукт. Его добавляют в супы, салаты, пироги, готовят из него каши.

Горох неприхотливая культура, но имеет свои особенности возделывания. Несоблюдение которых приведет к тому, что долго наслаждаться сладкими и сочными плодами не придется. Куст быстро засохнет, горошины затвердеют и перестанут быть съедобными. Многие огородники относятся к гороху по остаточному принципу, где-то на задворках участка осталось свободное место – пусть там и растет.

Место посадки гороха. Горох длительно порадует зелеными стручками только тогда, когда будет расти на солнце, на удобренной плодородной почве с нейтральной реакцией. Кислая и бедная почва даст больное и слабое растение. Горох не любит свежую органику, загущенные, засоренные посевы и близкое залегание грунтовых вод.

Заметила, что на только что удобренном участке, горох идет в ботву, образует мало стручков, поэтому почву под посадку готовлю с осени. Свой участок всегда удобряю компостом, перегноем. Весной добавляю древесную золу.

Высаживаю горох вдоль сетчатого забора, который со временем становится хорошей опорой для гороховых побегов.

Лучшие предшественники – картофель, помидоры, огурцы, тыква, капуста.

К слову, надо отметить, что и сам горох (как, впрочем, все бобовые) является отличным предшественником. После него не обязательно вносить азотные удобрения – у всех бобовых на корнях развиваются полезные микроорганизмы, способные усваивать и накапливать атмосферный азот в почве.

Сроки посадки гороха. Горох довольно холодостойкая культура, сажается рано – чуть ли не сразу после схода снежного покрова и подсыхания почвы. Всходы способны выдержать легкие заморозки.

В летний период высаживают скороспелые сорта гороха. Горох сахарных сортов выращивается для получения молодых бобов (лопаток) и лущильных – спелого зерна.

Особенности выращивания гороха в открытом грунте

В нашей семье зеленый горошек не переводится все лето. Происходит это за счет еженедельного подсева ранних сортов гороха в течение июня.

Горох сажаю и сухими семенами, и с замачиванием перед посадкой.

Если обеззаразить семена, то снизится вероятность поражения гороха болезнями и вредителями.

Непосредственно посадка гороха. Заделываю семена гороха на глубину 3-5 см. Между горошинами в борозде даю расстояние 5 см, между рядами – 50-60 см. В этом вопросе всегда руководствуюсь информацией, указанной на упаковке.

До всходов грядку с горохом укрываю нетканым материалом. Это создает благоприятный микроклимат для прорастания семян и появления всходов, а также спасает посадку гороха от налетов наших пернатых «друзей».

Уход за горохом совсем не хлопотный – полив (особенно в сухую и жаркую погоду), прополки. Рыхление и окучивание в начальный период роста. И, конечно же, своевременный сбор урожая.

Если знаю, что почва достаточно удобрена, подкормки не провожу. В противном случае, использую фосфорно-калийные (1 ст. ложку на 10 л воды) добавки. Подкормку совмещаю с поливом.

Читайте также:  Когда и как сажать горох весной в открытый грунт

Горох, казалось бы, такой неприметный овощ, но несет массу полезнейших свойств. Зеленый горошек богат витаминами В, РР, С. Продукт, который используется при лечении многих заболеваний.

Впереди лето, поэтому не упустите возможность вырастить и полакомиться свежим горошком, этим полезным и вкусным овощем.

После каких культур можно садить горох?

Также не маловажным фактором является процесс называемый севооборот. Это технология выращивания различных культур приводящая к повышенной урожайности. Простыми словами уважающему себя огороднику нужно знать что когда и после чего можно сажать, а что не стоит.

Конечно многие об этом знают, но не многие соблюдают этот самый севооборот. В отношении гороха могу сказать следующее получить хороший урожай можно если посадить его на то место где в прошлом году росли такие культуры как;

  • Огурцы.
  • Помидоры.
  • Тыква.
  • Капуста.
  • Картошка.
  • Злаковые или кормовые травы.

А вот худшими предшественниками являются бобовые. Так как и гороху и бобовым для полноценного развития требуются одни и те же микроэлементы. И если к примеру на этом месте росла в прошлом году фасоль, то садить на это же место горох не советуют в течении 4 лет.

Болезни, методы борьбы с ними

Горох подвержен различным болезням. На первых стадиях можно даже не распознать болезнь. Поэтому важно знать, какие меры нужно принимать.

  1. Антракноз. Листья начинают покрываться светло-бурыми пятнами. Черешки покрываются такими пятнами намного позже, приобретая вытянутую форму. Если открыть плоды, то увидите, что они покрыты язвочками. В дальнейшем горошины начинают заполняться слизью. Последний этап воздействия болезни: сухость плодов и их гниение.
  2. Аскохитоз. Как в предыдущей болезни листья становятся пятнистыми. Цвет пятен от светлых до темно-бурых. Размер пятнышек может быть различным. Где-то они бывают только в виде точки, а где-то размер достигает 1 см. В центре вы можете увидеть черную точку.
  3. Белая гниль. Болезнь, от которой страдают многие растения. В первую очередь, происходит заражение плодов и стеблей. Если вы увидели, что появились белые пораженные ткани, то белая гниль настигла растение. Плоды становятся очень мягкими. Внутри стебля и плодов появляются грибницы, которые поражают растение.
  4. Корневая гниль. Болезнь может поражать как взрослое растение, так и недавно взошедшие саженцы. Горох начнет вянуть и желтеть. Это означает, что корни растения были поражены и перестали функционировать.
  5. Мучнистая роса. Это грибок, который способен полностью поразить растение: его стебли и листья. Сначала на этих частях появляются желтые пятна, которые в дальнейшем приводят к появлению мучнистого налета. В результате происходит образование спор грибов. Эти споры могут зимовать в виде сумочек.

На видео – посадка гороха в открытый грунт на Украине:

Чтобы предотвратить появление болезней и вредителей, следует вовремя растение подкармливать. Если весной перед посадкой почву очень хорошо удобрили, то можно просто добавлять немного подкормки в воду для полива. В 10 литрах воды растворите 30 грамм нитрофоски. На 1 квадратный метр понадобится 5 литров смеси. Подобную подкормку вносят во влажную почву.

Инсектициды после периода цветения в борьбе с вредителями использовать ни в коем случае нельзя. В этом случае дачники часто пользуются народными средствами борьбы. Если вредитель побеспокоил растение, и вы заметили это на первых стадиях, то поможет настой луковой шелухи, чистотел и настой чеснока. И только на крайний случай можно воспользоваться разрешенным препаратом Фитонцида.

Побороть вредителей и поражение болезнями можно при помощи профилактических мер. Севооборот тоже способен помочь в борьбе. Нельзя сажать горох в одном и том же месте 3 года подряд. Максимум: 2 года. Если вы сорвали желтые листья в период вегетации, то их нужно сжечь. Если вы добавите их в компост, то можете заразить кусты к следующему сезону.

На видео – схема посадки гороха в открытом грунте:

Если вы выяснили, что болезнь гороха не связана с грибком, то, скорее всего, это вирус. А с вирусом можно бороться только при помощи одного эффективного метода. Растение нужно полностью убрать из этого участка, листья и корни сжечь. Затем почву поливают раствором марганцовки. В последующий год выращивать здесь что-либо нельзя.

Грибок можно побороть, используя народную методику:

Болезни, методы борьбы с ними
  1. Натрите 40 г тертого хозяйственного мыла, 40 г кальцинированной соды. Эти вещества растворите в 10 л воды. Раствором нужно опрыскивать растение 2 раза, делая интервал в 7 дней.
  2. Ведром воды нужно залить 300 г листьев осота полевого. Смесь настаивают в течение ночи и процеживают. Опрыскивают горох 2 раза.
  3. Собрав огородные сорняки, измельчите их, возьмите ½ часть травы и залейте горячей водой. Настоять сорняки нужно пару дней. Получившийся настой процеживают. Разводят настой с водой в соотношении 1 к 10.

Любым раствором нужно опрыскивать растение вечером, чтобы не произошло ожога листьев под действием солнечных лучей.

Особенности выращивания гороха в разных климатических зонах

Горох считается одной из древних культур, которую выращивают уже очень давно. Практически во всех регионах России занимаются выращиванием этой бобовой культуры. Основными местами для выращивания являются:

  • Западная Сибирь
  • Поволжье
  • Центральная Россия с не черноземами
  • Украина.

Часто на Украине в небольших количествах выращивают озимые сорта, которые могут перенести мягкую зиму. В южных районах Украины это можно сделать. Но самыми устойчивыми являются кормовые сорта. В Сибири горох тоже можно выращивать, так как он устойчив к холодам. Но где бы это растение ни произрастало, стоит уделять внимание поливу.

Горох – влаголюбивая культура. А почву нужно хорошо удобрять, если она является мало плодородной. Поэтому заботиться о культуре нужно в любом районе произрастания.

Читайте также:  В каких продуктах есть крахмал: таблица, Топ-10

После уборки горох подлежит сушке и вылущиванию. Сушить плоды нужно в помещении, которое имеет хорошую вентиляцию. Хранить горох нужно в стеклянных банках. Через другой материал могут проникнуть насекомые.

Первая декада мая

На этот период времени приходятся майские праздники, которые огородники Подмосковья традиционно проводят на своих приусадебных участках. В начале мая сажают в открытый грунт следующие растения:

  • поздние цветы: астры, гелихризум, алиссум, бархатцы, а также цветы, выращиваемые без рассады;
  • корнеплоды: морковь, свеклу, редис, редьку;
  • зеленые культуры: листовой и кочанный салат, лук, укроп, щавель, петрушку и любые другие виды зелени;
  • овощи: горох, фасоль, кукурузу, брокколи, иногда раннюю капусту;
  • другие культуры, например, подсолнечник.

Лучше всего проводить посевные работы ближе к концу первой декады, когда погода устанавливается ясная и теплая. Но некоторые культуры, например, редис обладают устойчивостью к холоду, так что их можно сажать даже в первые числа месяца.

Горох: когда нужно сажать в открытый грунт

Используя приведенные ниже данные, правильно определите сроки посадки. От этого будет зависеть, приживется ли на вашей даче зеленый горошек. Выбирать дату посева нужно в зависимости от погодных условий. Учитывайте также, где территориально находится участок.

Молодые расточки горошка выдерживают заморозки в -6 градусов. В Сибири начинают высадку этого овоща из семейства бобовых с конца апреля и до начала мая. В более мягких климатических условиях благоприятное время – с начала апреля. А вот в южных регионах можно стартовать и с начала марта. Высаживают растение каждые две недели, это поможет дольше собирать урожай.

У некоторых огородников получается высаживать горох под зиму. У сахарных сортов меньше шансов пережить такую посадку, они более теплолюбивы. Лущильный же горох если не намокнет, то закалится и выйдет к весне. Чтобы посадить горох как можно удачнее, его сеют на растущей Луне. Наиболее благоприятные дни для посадки:

  • 15–17, 21–22 марта;
  • 17–21 апреля;
  • 15–21 мая;
  • 12–19 июня;
  • 9–13 ноября.

Болезни и вредители

При выращивании гороха можно ожидать нападок на него различных вредителей. Чаще всего это:

  • огородная и капустная совка;
  • листовертка;
  • гороховая плодожорка.

Совки и листовертки обычно откладывают яйца на листьях культуры. Гусеницы совок, вылупившиеся из них, начинают объедать наземные части растения, а личинки листовертки могут в них заворачиваться. Плодожорки откладывают яйца на листья, плоды и цветы гороха, которыми через неделю будут питаться личинки.

Горох чаще всего подвергается таким болезням, как мучнистая роса и мозаика. Такое грибковое заболевание, как мучнистая роса, проявляется рыхловатым белесым налетом, возникающего сначала в нижней части растения, а потом распространяющегося по всему гороху. В результате этого плоды начинают трескаться и погибают, а пораженные побеги и листья через некоторое время чернеют и отмирают.

Когда выяснится, чем болеет культура, то ее нужно обработать. Это помогает бороться с грибком, а вот чтобы избавиться от вируса, больное растение удаляют и сжигают, а грунт, в котором оно росло, проливают крепким раствором марганцовки и ничего не выращивают на этом месте в течение года.

Бороться с грибком помогают фунгициды:

  • Скор;
  • Фундазол;
  • Топсин;
  • Топаз;
  • Квадрис.

Обрабатывать листья лучше всего вечером, чтобы солнечные лучи не смогли обжечь наземные части, покрытых каплями.

С плодожорками, листовертками и совками справляются настои чеснока и помидорной ботвы. Чтобы приготовить томатный настой, необходимо 3 кг измельченной помидорной ботвы сутки настаивать в 10 л воды. Перед обработкой настой процеживают. Для приготовления другого настоя 20 г чеснока измельчают, заливают 10 л воды и настаивают сутки, после чего процеживают и применяют.

(Пока оценок нет)

Как и когда собирать урожай гороха, хранить его

Урожай гороха созревает достаточно быстро, примерно через 14-28 дней после начала цветения, а цвести он начинает через 1-2 месяца после посева.

При этом нижние стручки созревают раньше верхних. Собирать стручки следует каждый два-три дня. Своевременный и регулярный собр урожая в целом повышает урожайность. При задержке сбора урожая горошины станут более твердыми и грубыми, а также замедлиться созревание остальных стручков.

Хранить урожай гороха в домашних условиях можно тремя способами:

Как и когда собирать урожай гороха, хранить его
  • консервировать;
  • заморозить;
  • высушить (хранить рекомендуется в закрытой таре из стекла в темном месте).

При этом отправить на хранение их нужно сразу после сбора урожая (буквально в первые несколько часов), таким образом они не потеряют вкусовые качества. Разумеется, это не касается сушки горошин.

Читайте также:  Рисовая каша при отравлении. Что можно кушать при отравлении

Кстати! Если вас интересует самостоятельный сбор семян для посева в следующем сезоне, то необходимо подождать, когда стручки станут желтыми, засохнут. После этого нужно подрезать куст под корень и подвесить до полного созревания в комнате с хорошей вентиляцией. Горошины будут сохранять всхожесть два года.

Даже после сбора урожая растение способно принести пользу: ботву гороха можно заложить в компостную кучу.

Схема посадки гороха в открытый грунт

Схема посадки одиночными рядами

После того, как грядка подготовлена (почва перекопана и выровнена), можно приступать к посеву. Какое расстояние при посадке гороха? Схема посадки зависит от разновидности растения: между рядами придерживаются дистанции около 20 см для лущильных и 30 см – для сахарных. Оптимально расстояние между отдельными растениями составляет 4-5 см

Схема посадки гороха в открытый грунт

Для высокорослых сортов чаще всего используется посадка в две строчки

Расстояние между рядами при посадке гороха по этой схеме:

  • Между строчками придерживаются дистанции около 20-30 см, между рядами потребуется промежуток в 8-10 см.
  • Оптимальное расстояние между отдельными растениями составляет 4-5 см.

На грядке необходимо установить опоры, дистанцию между отдельными растениями можно немного увеличить. В качестве опор используют деревянные колышки, между ними натягивают шнуры. Горох будет цепляться за них усиками и лучше расти.

Схема посадки гороха в открытый грунт

Глубина заделки семян зависит от рыхлости грунта. Если почва легкая – высевайте на глубину 5-6 см, при посеве в плотный глинистый грунт углубляйте на 3-4 см. Заглублять менее, чем на 3 см не следует, поскольку семена могут выклевать птицы.

Для низкорослых (карликовых) сортов используется другая схема

Карликовый горох высевают в грядки по схеме 15х15 см. Оптимальная глубина заделки семян – 5-6 см. Ширина грядки 0,8-1,2 м, ширина междурядия 70 см.

Как сеять

Схема посадки гороха в открытый грунт

В обоих случаях сам посев происходит аналогично. Сделайте бороздки глубиной 5-6 см. Полейте теплой водой, на дно заложите семена, сверху присыпьте почвой, слегка уплотните. Если почва обедненная, почву «заправьте» гранулами комплексного минерального удобрения.

Сразу после посадки желательно на несколько дней накрыть пленкой, чтобы дополнительно прогреть грунт.

Когда сеять горох

Горох — несложная в агротехнике культура, а вырастить сочный крупный и сладкий горох удается не каждому огороднику. Первая хитрость хорошего урожая гороха — правильное время посадки. Когда сеять горох, чтобы получить большой урожай? 

Когда сеять на грядки горох. Спросим у природы

Горох не боится заморозков (может переносить понижение температуры до -6 градусов), поэтому приступать к посадке горошка можно рано. Лучшее время посадки подскажет огороднику сама природа. Обратимся к фенологическому календарю.

Зацвела ольха, распустила листочки черемуха, синеют на клумбах мускари (мышиный гиацинт) — пора сеять горох.

Сорта гороха. Лущильные и сахарные

Сорта гороха можно разделить на 2 вида:

Стручки лущильного гороха грубые, с внутренней стороны лопатка покрыта пергаментным слоем. А у сахарного горошка створки сочные и мясистые их можно употреблять в пищу.

Семена гороха бывают по форме морщинистыми, а бывают гладкими. Это зависит от сорта.

Лущильные сорта: Абадор, Альфа, Валентино, Глориоза, Групон, Детская радость, Калипсо и другие.

Когда сеять горох

Сахарные сорта гороха: Амброзия, Великан, Детская сладость, Детский сахарный, Жегалова 112, Иловецкий, Медовая лопатка, Медовый стручок, Неистощимый, Первенец и другие.

Как подготовить грядку под посадку гороха

Лучше всего подготовить грядку под горох с осени — хорошо перекопать почву, выбрать корневища многолетних сорняков, внести удобрения. А по весне слегка подровнять грядку и сразу приступать к посеву.

Грядка для посадки гороха должна быть на солнечном месте. Горох не любит излишней влажности почвы, поэтому заболоченные участки под гороховые грядки не подойдут.

Важно в агротехнике гороха — правильный севооборот. Лучше всего сажать горох на том месте, где в прошлом году росли капуста, огурцы, томаты, картофель. Горох любит суглинистые хорошо окультуренные удобренные почвы.

Посадка гороха

Сухие семена гороха можно сеять, если почва довольно влажная. В противном случае, горох перед посадкой нужно замочить. Семена гороха замачивают в воде комнатной температуры. Как и другим семенам, гороху можно провести предпосадочную обработку: обработка стимуляторами роста, обеззараживание, прогревание.

Если вы хотите растянуть потребление свежего горощка, то высеивайте семена в несколько сроков с промежутком в 10-14 дней. Сажать горох проще всего строчками с расстоянием между ними 15-20 см, а между растениями оставьте 5-6 см, глубина заделки семян 3-4 см.

Уход за горохом

Основной уход за горохом заключается в поливе. Его проводят, не дожидаясь пересыхания почвы. Горох болезненно реагирует на жару, и в засушливый период необходимо обильное увлажнение. Орошать лучше в вечернее время суток или рано утром теплой отстоянной водой.

Когда растение зацветает, оно особенно требовательно к поливу. После начала цветения и во время формирования плодов увлажнение почвы проводят два раза в неделю. Культура нуждается во влаге, но заливать ее не следует, так как это приводит к загниванию корней.

Уход за горохом

После каждого полива почву следует рыхлить, от этого зависит урожай бобовых культур. Корневая система у гороха очень большая, ей необходим воздух. Особенно важен постоянный приток кислорода молодым растениям. Не допуская корки, землю периодически рыхлят, а кусты окучивают.

Важно обеспечить подвязку развивающихся побегов. Манипуляцию следует провести до периода цветения. Для этого через каждые полметра устанавливают колышки и натягивают по ним веревку или леску в несколько рядов. Таким образом, горох свободно растет, прогревается, проветривается и не ложится на грунт.

Подкормки можно совмещать с поливами, первое внесение удобрений проводят, когда растение достигнет 10 см. Перед орошением используют раствор нитроаммофоски. Для сладкого и мягкого вкуса культуру лучше подкармливать фосфорными и калийными удобрениями.