10 лучших сортов сахарной кукурузы для выращивания

Кукуруза в чистом виде является кладезью макро- и микроэлементов, аминокислот, белков. Она содержит аж 26 элементов таблицы Менделеева. Благодаря тому, что каждое зернышко покрыто защитной оболочкой, даже после процесса консервирования, кукуруза не теряет свих полезных свойств.

Описание

Кукуруза — однолетнее травянистое растение семейства Злаки. Введена в культуру около 8 тыс. лет назад на территории Мексики. Фуражная кукуруза относится к роду Кукуруза, куда входит несколько видов растений, среди которых этот единственный, возведен в культуру.

Ботанические характеристики:

Сорта кормовой кукурузы выращиваются по всему миру. Необычайная популярность злака обусловлена его химическим составом:

  • крахмал — 70%;
  • растительные жиры — 7,1%;
  • белки — 10%;
  • протеин — 9%;
  • пищевые волокна — 48%;
  • витамины: B, PP, A, E, Н, К и др.;
  • макро- и микроэлементы: калий, кальций, кремний, йод, фосфор, натрий и др.;
  • заменимые и незаменимые аминокислоты;
  • жирные кислоты, включая Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Кукурузу хорошо едят практически все домашние животные. Для наилучшего усваивания рекомендую зерна молоть или дробить.

К слову, початки кормовой кукурузы годятся в пищу и людям. Только срывать их нужно совсем молодыми и дольше варить.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Рассмотрим 10 лучших кукурузных видов.

Бондюэль

Сорта кукурузы Бондюэль не существует. Это название компании выпускающей различные овощные консервы и замороженные овощи.

На российском рынке особой популярностью пользуется сахарная кукуруза торговой марки «Бондюэль». Основные торговые мощности компании «Бондюэль-Кубань» на территории России расположены в Краснодарском крае.

На южных степных просторах выращиваются сорта сахарной кукурузы Спирит и Бонус, используемые для изготовления так полюбившихся консервов.

Добрыня

Добрыня является овощем раннего срока созревания, первый урожай готов к уборке через 2-2,5 месяца после всходов семян. Среднерослое растение достигает высоты до 1,7 м, початки начинают формироваться на высоте 0,7 м.

Добрыня

Добрыня относится к очень сладким сахарным сортам кукурузы. Початки достигают размеров 25*5,5 (диаметр и ширина) и состоят из 16-18 рядов зерен.

Сбор урожая на потребление в свежем виде, консервацию и заморозку проводят в фазе молочной спелости. На переработку зерна в крупы, муку, крахмал собирают кочаны после пожелтения и подсыхания початков.

Неприхотлив к условиям выращивания, достаточно устойчив к таким заболеваниям как мозаика, увядание, ржавчина.

Лакомка

Лакомка сорт раннего периода созревания, от момента появления всходов семян до получения первой продукции проходит всего 75-80 дней. Высота растения от 1,45 м до 1,8 м.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Плоды вырастают длиной до 22 см, количество рядов в початке 18-20. Вес сладких сочных плодов достигает 170-250 гр. Зерна ярко-желтого цвета удлиненной формы.

Лакомка

Ценится за отменные вкусовые качества, которые сохраняются после переработки в консервы и заморозки. Лакомка является высокоурожайным сортом кукурузы, хорошо устойчивым к ложной мучнистой росе.

Ранняя золотая

Кукуруза данного вида является растением раннего периода созревания – 90 дней. Низкой силы роста гибрид хорошо устойчив к грибковым болезням.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Початки небольшие, достигают длины 19 см, сочные с приятной тающей консистенцией вареных зерен. Применяется для консервации и заморозки.

Ранняя золотая

Спирит

Гибрид среднего срока созревания, период от момента появления всходов до получения товарной продукции составляет 90-100 дней. Растение высотой до 2,1 м, размеры початков достигают длины 22 см. Зерна крупные, золотисто-желтые очень сладкие и нежные по вкусу.

Стабильно высокоурожайный и продуктивный Спирит устойчив к грибковым, вирусным заболеваниям и гнилям. Гибрид используется в вареном виде и пригоден для консервации.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Для продления срока получения товарной продукции высадку рассады ранних сортов можно производить со смещением в 10-15 дней.Спирит

Ледяной нектар

Ледяной гектар относится к сортам позднего срока плодоношения(130-140 дней). Растение высотой до 1,8 м и початками длиной 20-25 см. Зерна бело-кремового цвета сочные и очень сахаристые.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Ледяной нектар

Ледяной гектар является одним из самых сладких среди всех сортов и гибридов. Его можно употреблять даже в сыром виде. Гибрид является лидером по урожайности.

Во избежание потери сахаристости зерен гибрид нужно сажать отдельно от других сортов исключив перекрестное опыление растений.

Читайте также:  Что сажать после картофеля на следующий год: рекомендации

Санденс

Санденс является сортом с ранним периодом созревания (70-90 дней). Низкорослое растение низкорослое достигает высоты не более 1,5 м. Диаметр початков 5,5 см длина не более 20 см. Ярко-желтые слегка удлиненные зерна среднего размера и хорошего вкуса.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Гибрид применяют для потребления в свежем виде (варке) и консервации.

Сандэнс

Пионер

Кукуруза Пионер является сортом среднего срока созревания. Период получения первой продукции составляет 100-110 дней. Растение устойчиво к неблагоприятным условиям выращивания, которые не влияют на его урожайность.

Кукуруза данного сорта сельскохозяйственного назначения и используется на корм скота: на зерно и силос.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Пионер

Сингента

Сингента гибрид среднего срока созревания (до 110 дней). Голландский гибрид отличается высокой продуктивностью и урожайностью. Устойчивость к заболеваниям высокая.

Высота кукурузы достигает 1,8 м. Початки размером до 20 см набиты бледно-желтыми зернами в 16-18 рядов. Початки в молочной спелости сочные и нежные. Рекомендуются для потребления в свежем виде.

Для получения продукции в более ранние сроки рекомендуется выращивать под агроволокном.

Самые лучшие сорта и виды кукурузы для выращивания из семян

Сингента

Джубили

Джубили является высокоурожайным гибридом среднего срока созревания (80-100 дней). Высокорослое растение может достигать высоты 2,5-2,8 м, плотно набитые зернами перламутро-желтого цвета початки длиной до 23 см. Зерна имеют тонкую кожицу и нежный сладкий вкус.

Высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт универсального назначения. Пригоден и для варки, и для консервации, отлично ведет себя после разморозки.

Джубили

Холистики

Разработанные специально для маленьких хищников, холистики считаются кормами нового поколения. В их состав входят самые качественные продукты, разрешенные для употребления человеку. Не содержат вредных добавок, красителей и усилителей вкуса, продуктов с ГМО, растительных белков.

6 место. Applaws – производство Великобритания. Некоторые относят данную марку к категории холистик.

Applaws (дополнительный рацион)
Тип Консервы
Вид вкуса Мясное ассорти
Основной вкус Курица
Варианты 1 шт
Перейти в магазин

Состав: куриная грудка 75%, куриный бульон 24%, рис 1%.

Плюсы:

Холистики
  • Большое содержание мяса.
  • Отсутствие субпродуктов, красителей и консервантов.
  • Монобелковая формула, подходящая кошкам с проблемами ЖКТ.
  • Разнообразие вкусов.

Минусы:

  • Так как это не полнорационный корм, то мы советуем давать кошке витамины вместе с этим приемом пищи.
  • Не подойдет аллергикам с реакцией на рис.
  • Высокая цена.
  • Наличие не во всех магазинах.

5 место. Grandorf – производство Италии (компания MONGE & C. SpA) и Бельгии (компания United Petfood Producers NV).

Grandorf (дополнительный рацион)
Тип Консервы
Вид вкуса Куриная грудка
Основной вкус Курица
Варианты 1 шт, 6 шт
Перейти в магазин

Состав: 75% куриная грудка, 25% собственный сок.

Преимущества:

  • Использование натурального мяса.
  • Имеются вкусы без добавления куриного белка (у некоторых кошек бывает аллергия именно на него).
  • Гипоаллергенный беззерновой состав: не содержит сои, риса, кукурузы и иные зерновые культуры.
  • Натуральные консерванты.

Недостатки:

Холистики
  • Не подойдет для монопитания или прикорма котят из-за отсутствия в составе минералов и витаминов.
  • Влажные корма Grandorf считаются дополнительным рационом к основе из сухого корма.
  • Корм лучше всего дополнять витаминами с таурином.
  • Высокая стоимость.

4 место. Berkley – немецкие консервированные корма.

Berkley
Тип Консервы
Вид вкуса Мясное ассорти
Основной вкус Кролик
Варианты 1 шт, 6 шт
Перейти в магазин

Состав: говядина 51%, кролик 15%, бульон 29%, цукини 4%, минералы 1%, таурин 0,15%.

Плюсы:

  • Хорошее содержание мяса – 66%.
  • В составе нет зерновых культур.
  • Плотная текстура корма, напоминающая тушенку. Кошка будет жевать корм, а не проглатывать кусками.
  • Большой список витаминных и минеральных добавок в составе.

Минусы:

  • Малая распространенность в магазинах.

3 место. Almo Nature – корм итальянского производства из мяса и рыбы, предназначенной для человеческого питания.

Холистики
Almo Nature
Тип Консервы
Вид вкуса Мясное ассорти
Основной вкус Курица
Варианты 1 шт
Перейти в магазин

Состав: мясо курицы 55%, креветки 20%, куриный бульон 24%, рис 1%

Плюсы: 

  • Высокое содержание животного белка в составе.
  • Качественные ингредиенты.
  • Никаких красителей, консервантов и усилителей вкуса.
  • Широкий ассортимент (лучшие линейки – Rouge Label, Green Label, Legend, Classic).

Минусы:

  • Не все линейки содержат витамины и минералы в составе, например, линейка Almo Nature Alternative с 95% содержанием мяса скорее относится к дополнительному рациону.

2 место. GO! -холистик корма от канадского производителя. Отличное сочетание для сухого корма этой же марки. Мясо выращено без использования гормона роста, а в корме не содержатся субпродукты.

GO!
Тип Консервы
Вид вкуса Мясное ассорти
Основной вкус Курица
Варианты 1 шт, 24 шт
Перейти в магазин
Читайте также:  Выращивание фасоли на приусадебном участке

Состав: курица 70%, овощной бульон, подсолнечное масло, экстракт юкки шидигера.

Холистики

Преимущества:

  • Высокое качество ингредиентов.
  • Отсутствие красителей, консервантов и вкусовых добавок.
  • Консервы не содержат кукурузы, риса и гороха.

Недостатки:

  • Высокая стоимость.
  • Доступность не во всех магазинах.

1 место. AATU (ААТУ) – влажные корма производства Великобритании. Полностью покрывают потребность кошки в животном белке, не содержат консервантов и красителей.

AATU
Тип Паучи
Вид вкуса Мясное ассорти
Основной вкус Курица
Варианты 1 шт
Перейти в магазин

Состав: 97% курица и перепел (включает мясо курицы 57%, куриный бульон 30%, мясо перепела 10%), минералы, батат, морковь, горох, яблоко, люцерна, нут, томат, тапиока, груша, клюква, голубика, шелковица, апельсин, черника, брусника, глюкозамин, хондроитин, петрушка, перечная мята, спирулина, морские водоросли, орегано, шалфей, майоран, тимьян, ромашка, шиповник, юкка, цикорий, анисовое семя, крапива, календула, пажитник, корица.

Плюсы:

  • Для производства используются лучшие сорта мяса и рыбы.
  • Белок исключительно животного происхождения.
  • Нет аллергенов, ароматизаторов и консервантов.
  • Высокая питательность.
  • Натуральные источники минералов, витаминов и микроэлементов. Их общий вес в корме не превышает 3%, поэтому не стоит опасаться за питательность корма.
Холистики

Минусы:

  • Высокая стоимость.
  • Скорее всего, не подойдет кошкам с аллергией из-за большого количества различных добавок.
  • Заказ только через интернет-зоомагазины.

Несколько советов по выращиванию

Возможно, после ознакомительной информации о сортах кукурузы любителям-огородникам захочется посадить культуру на своем участке. Хотя растение считается полевым, зачастую его выращивают на огороде. Прежде всего следует помнить, что маис является теплолюбивой культурой. Для нормального прорастания семян температура должна быть не ниже + 10 о С, а самая оптимальная должна составлять + 22 о С. Во многом это зависит и от выбора сорта.

Хорошо, когда на момент формирования початков на улице стоит теплая погода. При похолодании они не будут хорошо развиваться, и огородник понесет существенное снижение в урожае. Во время цветения можно проводить вспомогательное опыление. Делается это путем встряхивания цветущей метелки растения. Такой прием способствует лучшей зернистости. На протяжении всего периода цветения, который длится 10 дней, такие действия осуществляют 2-3 раза.

Использование

Кукуруза – уникальное растение по широте использования. Из ее плодов делают муку, крупу, патоку, крахмал, используют для производства пива и спирта. Не забудьте, что бумага, вискоза, изоляционные пленки, линолеум, даже кинопленка производится из ее стеблей, початков, укрывных листьев. Все знают, что медицина применяет кукурузные рыльца для лечения почечнокаменной болезни, стимуляции работы печени, почек и желчного пузыря. Кроме того, из кукурузы делают комбикорма для скота.

Кукуруза фуражная прекрасно хранится в специально оборудованных помещениях, откуда сельскохозяйственные предприятия продают ее для производства масла или комбикорма всем желающим.

Те, кто выращивает пищевую кукурузу на своих участках или покупает на рынке, варят ее в течение нескольких дней. Сохранить ее можно, только заморозив или законсервировав.

Если вдруг кому-то придет в голову пустить сахарную кукурузу на комбикорм, то это тоже можно сделать сразу после уборки урожая. Но это вряд ли, ведь ее производство обходится дороже, чем фуражной. Именно ее мы весь год покупаем для салатов и гарниров, несем недешевые жестяные банки домой и наслаждаемся ее сладким нежным вкусом.

Как использовать

Использование кукурузы в качестве корма имеет свои нюансы. Так как злак беден белками, к нему необходимо подмешивать фураж пшеницы или бобовых: сои, гороха, люпина.

Такие смеси используют для откорма свиней, птицы, крупного рогатого скота.

Корма, содержащие кукурузу, идеальны для молодняка. За счет малого количества клетчатки они полностью усваиваются организмом молодых животных.

Существуют различные виды кормов из кукурузы:

  • законсервированное или высушенное зерно;
  • кукурузные хлопья;
  • початковая мука;
  • дробленое зерно.

Корма из кукурузы нравятся животным и вводить их в рацион опытные фермеры советуют осторожно, чтобы избежать нарушений пищеварения, связанных с перееданием.

Читайте также:  Гречка с кефиром утром натощак: рецепт для похудения и диета на 5 дней

Включение фуража в состав кормов

Использование фуража кукурузы для кормления крупного рогатого скота, свиней и птицы имеет отличия, так как у разных видов животных различные потребности.

Корма для птицы

Как использовать

Для кур-несушек рекомендуется добавлять кукурузное зерно в количестве не более 20%. Иначе возникает риск ожирения и снижения продуктивности.

На заметку! В зимний период долю кукурузы в рационе птицы увеличивают для восполнения затрат энергии на поддержание температуры тела.

Особи на откорме допускается кормить смесями, в состав которых входит до 40% кукурузного фуража. Набор живого веса происходит быстро и при этом не страдает качество мяса.

Можно ли кормить свиней кукурузой

В свиноводческих хозяйствах используют до 40% этого вида фуража для ускорения откорма. Обязательно сочетают его с высокобелковыми кормами: горохом, жмыхом, сеном из бобовых трав.

Справка. Лизин, содержащийся в большом количестве в кукурузном зерне, необходим для синтеза мышечного белка и способствует быстрому набору веса.

Кормят свиней только дробленым зерном, так как их пищеварительные соки не переваривают твердую оболочку.

Откорм крупного рогатого скота (КРС)

Для откорма КРС используют фуражную кукурузу в различных видах:

  1. Початковая мука — это размолотые кукурузные початки. Стержни составляют около 20% массы початка, поэтому питательная ценность этого корма ниже, чем у зерен. Муку используют на ранних этапах откорма в количестве, не превышающем 50% от общей массы рациона.
  2. До 40% целого или дробленого зерна включают в состав высококонцентрированных кормов. Использование этого вида фуража минимизирует ручной труд при приготовлении и раздаче кормов.
  3. Кукурузные хлопья получают обработкой зерна паром в течение 10—15 минут. При этом желатинизируется около 50% крахмала, это способствует лучшей усвояемости. Хлопья используют как добавку к концентратам и объемистым кормам (сено, сенаж, силос, барда, плодовые выжимки).

Полезные блюда с кукурузой

Самыми вкусными и полезными считаются початки, которые находятся в цельных листьях. После того как они будут сняты, кукурузный сахар начинает трансформироваться в крахмал. Этим объясняется мучнистый привкус початков после завершения сезона.

Суп из кукурузы

Ингредиенты:

  • Кукуруза – 1 кг.
  • Говядина – 0,5 кг.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Томаты – 100 г.
  • Аджика – 1 ч. л.
  • Лук, морковь, чеснок и зелень по вкусу.

Приготовление:

  • На мясе готовят бульон.
  • В него добавляют кукурузу и картофель, варят 15 минут.
  • Лук и морковь нарезают, обжаривают на масле, добавляют томаты, аджику, приправу, чеснок и соль.
  • Овощи вводят в суп за 10 минут до окончания варки.

Кукурузный хлеб

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука – 1 стакан.
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 1 стакан.
  • Сода – 3/4 ч. л.
  • Соль – 3/4 ч. л.
  • Сахар – 1/2 ч. л.

Приготовление:

  • Смешивают вилкой, но не взбивают яйцо, молоко, соль, соду и сахар.
  • Вводят в смесь кукурузную муку. Мешать продолжают вилкой. Тесто должно быть жидким.
  • Форму для выпечки смазывают маслом. Лучше всего выбирать небольшие формочки, так тесто лучше пропечется.
  • Перед тем как влить его в формочки, тесто еще раз перемешивают.
  • Выпекают хлеб в духовке при 180 градусах. Готовность проверяют зубочисткой.

Хлеб можно готовить с различными начинками: с ветчиной, сыром, овощами и зеленью. Для приготовления десерта в тесто добавляют цукаты или сухофрукты.

Как обеспечить семенной фонд?

Некоторые огородники имеют достаточно посадочных площадей. Они желают выращивать кормовую кукурузу самостоятельно. Их интересует вопрос: можно ли использовать для посева купленные ранее на фураж семена кукурузы.

Часто на кормовое зерно используется не прошедшие полный цикл развития растения. Зародыши таких семян слабые, невызревшие. Они дадут низкий урожай. Для получения полноценного фуражного зерна следует приобрести сертифицированные семена у проверенного производителя.

Грамотные продавцы посадочного материала обрабатывают его химическими веществами. Это увеличивает всхожесть, защищает от вредителей. Самим огородникам провести такую операцию сложно.