Маринованная капуста со свеклой быстрый рецепт

Предлагаю вам приготовить интересную и полезную закуску. Это очень вкусная маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления, которая еще никого не оставила равнодушным. Рецепт проверен годами. На праздничном столе она заканчивается одной из первых.

Выбор и подготовка ингредиентов

Приступая к выбору наиболее подходящего кочана, следует знать, что оптимальным временем для маринования является начало октября, когда вилки капусты этого вида достигают нужной степени зрелости. Также стоит обратить внимание на отсутствие различных повреждений, деформаций или признаков гнили на овоще. Для придания большей мягкости готовому продукту, перед началом приготовления, листья рекомендуется либо перетереть солью, либо опустить в кипящую воду на 5–10 минут.

Знаете ли вы? Согласно соннику Лонго, маринование капусты во сне обозначает скорое осуществление давнего желания или мечты в реальной жизни.

Маринованная капуста со свеклой быстрый рецепт:

1. Кочан капусты нарежем дольками, примерно на 6-8 штук. Старайтесь разрезать так, чтобы каждому кусочку досталась кочерыжка, так листочки не распадутся, а при подаче на стол кочерыжку можно срезать.

2. Почистим свеклу, морковь, чеснок. Корнеплоды берите вкусные, сладкие, с ярким цветом. Свеклу нарежем четвертинками, морковь кругляшками. Свеклу можно натереть и на тёрке, но тогда получается, что используется только её цвет. Овощи на вкус ни чуть не хуже капусты, вкусные и хрустящие и нарезанные кусочками можно подать к столу вместе с капустой. Сколько класть острого перца решайте сами, но изначально такая капуста считается острой закуской, так что перца должно быть достаточно.

3. Вкус капусты зависит от самого маринада. Из специй присутствуют лавровый лист, душистый перец горошком, зёрна кориандра и гвоздика, столовый уксус. Советую взять 6%, если у вас 9%, то уменьшите количество. Я взяла виноградный уксус.

4. В кастрюле закипятим воду, добавим специи, соль, сахар, масло и дадим покипеть на маленьком огне 5-7 минут, чтобы специи отдали свои ароматы. Выключим огонь и вольём уксус. Немного остудим маринад.

5. В кастрюлю складываем поплотнее дольки капусты, пересыпаем кусочками свеклы, моркови, перца и чеснока. Вливаем горячий уксус. Чтобы капуста не всплывала, сверху ставим гнёт в виде тарелки и банки с водой. Оставим кастрюлю при комнатной температуре, пока маринад не остынет.

Капуста обмякнет, станет помягче, осядет и полностью покроется маринадом. Затем кастрюлю ставим в холодное место (холодильник, погреб или осенью балкон) на сутки. Потом капусту можно переложить в банку, так удобнее хранить в холодильнике.

6. Через сутки можно дегустировать! Как подавать сами решайте. Можно срезать кочерыжку, нарезать каждую дольку на 3-4 куска и подать с кусочками свеклы и моркови. Можно нарезать капусту как на салат, добавить зелени и заправить растительным маслом. В любом случае будет вкусно! В пост можно подать такую капусту с отварной картошкой.

Сколько капуста может храниться, точно не скажу. Кроме холодильника, у меня нет места для длительного хранения. Обычно я готовлю 2-х или 3-х литровую банку, которую мы съедаем в течение 1-2 недель. Но думаю, 2-3 месяца такая капуста со свеклой в банке постоит.

Готовьте на здоровье!!!

  • Секреты профессиональных поваров

    Перед тем как приготовить капусту со свёклой, необходимо правильно подобрать все ингредиенты. Именно от их качества и будет зависеть вкус готового блюда.

    Другим немаловажным фактором успеха маринованной закуски является точное соблюдение всей последовательности действий и учитывание советов профессиональных поваров.

    Последние помогут новичкам избежать большинства ошибок и сделать максимально вкусное и полезное блюдо.

    Опытные кулинары советуют следующее:

    1. Для маринования лучше всего выбирать осенние сорта капусты. Они более сочные и плотные, чем летние.
    2. Для измельчения овощей можно использовать острый нож или специальную тёрку.
    3. Способ нарезки выбирается исходя из ваших личных предпочтений.
    4. Мариновать можно не только белокочанную капусту, но и цветную, пекинскую, красную.
    5. Чтобы уменьшить время приготовления закуски, необходимо заливать нашинкованные овощи горячим маринадом.
    6. При холодном способе маринования сохраняется больше полезных для организма человека витаминов, но сам процесс растягивается на немалое количество времени.
    7. Перед тем как убрать закуску на хранение, необходимо дать ей немного настояться и охладиться до комнатной температуры.
    8. Для улучшения вкуса можно использовать морковь, свёклу, свежую зелень, репчатый лук и всевозможные специи.
    9. В каждом из рецептов столовый уксус можно заменит яблочным. Он имеет более мягкий вкус и придаст готовому блюду оригинальный аромат.
    10. Не стоит добавлять в банку с овощами лавровый лист. При длительном мариновании он становится горьким и портит вкус капусты. Оптимальным вариантом будет его удаление сразу же после закипания маринада.
    11. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике или погребе. При этом закуска может около месяца оставаться такой же вкусной и полезной.
    12. Для маринования лучше всего использовать деревянную бочку. Если у вас её нет, то можно закладывать все продукты в эмалированную кастрюлю.
    Читайте также:  Жимолость: рецепты заготовок из диетических ягод

    Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой

    Трудно перечислить все рецепты: мариновать капусту со свеклой можно множеством способов, ведь у каждой хозяйки свои тонкости, а есть еще и национальные варианты. Давайте начнем с простого и доступного. Первым делом выберем овощи. Капустка должна быть плотная и белая, так как прозелень на листиках может дать горечь. Корнеплод выбираем темный, насыщенного цвета и обязательно попробуем на вкус, чтобы был сладким. Морковочка должна быть также свежей и сладкой, с маленькой сердцевинкой. Лучше всего брать сорт, у которого корнеплод имеет почти одинаковую ширину по всей длине, то есть форма его напоминает сосиску. Не забудем про свежую зелень, которую выберем на свой вкус.

    Здесь используется петрушка и укроп. Свежую зелень можно заменить сухими зонтиками укропа. Для остроты добавим чеснок и свежий острый перчик. С последним ингредиентом будьте аккуратны, чтобы не испортить вкус лучших рецептов заготовки капусты. Если вам по душе сильно острые блюда, смело кладите стручок. Можно так же взять молотый красный перчик или просто сушеный. В том случае, когда слишком остро вы не любите, возьмите полуострый с длинным стручком или гогошары. Кроме того, нам понадобится соль, сахар, столовый уксус (не эссенция!), специи и кипяченая вода. Полный список ингредиентов будет выглядеть так:

    • белокочанная, примерно три килограмма
    • свекла столовая красная четыре-пять корнеплодов такого размера, чтобы обхватывались кистью руки
    • полторы-две крупных головки чеснока
    • пучок зелени
    • десяток лавровых листиков и столько же горошинок черного перца
    • половина чайной ложки зернышек кориандра
    • два литра воды
    • четыре-пять столовых ложек соли среднего помола с легкой горочкой и столько же сахарного песка
    • стакан (или меньше) столового уксуса крепостью 9% , его можно заменить яблочным меньшей крепости, но вкус выйдет специфическим

    Рецепт маринованной капусты со свеклой по грузинскому рецепту

    Разнообразие способов приготовления грузинской капусты чрезвычайно велико. На первый взгляд наборы продуктов и порядок действий могут показаться очень похожими. Но именно эти небольшие вариации позволяют получить богатый букет вкусов.

    Итак, рассмотрим еще один замечательный рецепт, который позволяет насладиться вкусом, получить массу витаминов и поддерживать фигуру в форме.

    Этот вариант несколько более острый, чем другие. Для него нам понадобятся:

    • капуста – 1 небольшой, крепкий, сочный кочан;
    • свекла среднего размера – 1 штука;
    • морковка среднего размера – 1 штука;
    • перец чили – 1 стручок;
    • чеснок – 4 зубчика;
    • перец душистый – 6 горошин;
    • вода – 1 литр;
    • 9% уксус – 250 миллилитров;
    • соль – 2 столовые ложки;
    • сахар – 6 столовых ложек.

    Все продукты моют и осушают.

    Морковь нужно натереть на крупной терке. Перец чили и чеснок мелко рубят.

    Свеклу чистят и нарезают тонкими ломтиками, стараясь сделать их одинакового размера.

    Капусту можно либо нашинковать, либо нарезать кочан на небольшие кусочки.

    В удобную миску засыпают все овощи, добавляют специи и тщательно все перемешивают. Готовую смесь засыпают в стеклянную банку.

    Теперь переходят к приготовлению заливки. В удобную эмалированную емкость заливают воду, засыпают соль и сахар, доводят до кипения и добавляют уксус. Снимают с огня и ждут до полного остывания.

    Жидкость заливают в банку с овощами, закрывают крышкой и ставят для созревания в холодное место на сутки.

    Через 24 часа вкуснейшая закуска готова.

    Как солить капусту с красной свеклой или быстрая засолка капусты со свеклой

    Когда хочется хрустящей капусты, а долго ждать не хочется, на выручку приходит экспресс рецепт. Солить капусту со свеклой быстрого приготовления можно до прихода гостей. Такой салат быстро уходит со стола. Для приготовления потребуются самые обычные и доступные компоненты.

    Ингредиенты:

    • свёкла красная – 500 грамм;
    • очищенная вода – 2 литра;
    • капуста – 2,5 килограмма;
    • соль пищевая крупная – 3 столовые ложки;
    • чёрный перец горошком и семена горчицы – по вкусу.

    Шаги:

    1. Кочаны капусты предпочтительнее использовать плотные и тяжёлые. Предварительно овощи промыть прохладной водой, при необходимости убрать порченые листья. Далее капусту нашинковать соломкой или на тёрке со специальной насадкой. Полученную массу не отжимать от сока, оставить как есть.
    2. Свежую свёклу очистить от кожуры, потереть на крупной тёрке. Форма нарезки красной свёклы не должна быть крупнее капусты. В это же время промыть стеклянные банки, можно обдать кипятком. Ингредиенты перемешать между собой, уложить в банки.
    3. Подготовить рассол. Довести до кипения указанное количество воды с добавлением соли крупного помола. Варить 4-5 минут, выключить огонь. Компоненты залить кипящим рассолом, сразу закрыть крышками.
    4. Банки с содержимым поместить под одеяло на 5 часов. Процесс брожения ускоряется при медленном остывании за счёт повышенной концентрации соли. Как засолить капусту со свеклой быстрого приготовления уже не секрет. Закуску можно употреблять уже через 6 часов. Приятного аппетита!

    Как сделать квашеную капусту со свеклой в собственном соку

    Хорошенький и очень простой рецепт. А главное — натуральный вкус, ведь капустка готовится в собственном соку. А как хрустит — ммм, самое то!

    Для такого блюда нам понадобятся:

    • 5 — 2 кочна капусты;
    • 2 шт. морковки;
    • 1 шт. свеклы;
    • 2 ст.л. соли;
    • 1 ч.л. сахара;
    • 5 шт. лавра;
    • 10-15 шт. перца-горошка.

    Приступим к готовке:

    1. Капусту, морковку и свеклу очищаем и мелко рубим/трем на терке. Смешиваем в одной посуде.
    2. Засыпаем в наши овощи все специи и приправы. Тщательно переминаем капусту с морковью и свеклой, пока капустка не пустит сок. Оставляем на 5 минут.
    3. По истечении этого времени перекладываем заготовку по банкам и закрываем. Оставляем в тепле на 2-3 дня. Все готово!
    Читайте также:  Рецепт маринованной тыквы быстрого приготовления

    Хозяюшкам на заметку: такая капустка получается отличной и с яблоками, и с тыквой, и с болгарским перцем.

    А как вкусно сделать с бурячком, можно посмотреть в этом видео

    Острая капуста на зиму со свеклой зимних сортов

    Тем, кто любит блюда с остротой, данный рецепт придется по вкусу.

    Острая капуста на зиму со свеклой зимних сортов

    Для приготовления потребуется:

    • вилок капусты – 1 штука;
    • крупная свекла – 1 штука;
    • чеснок – 1 штука.

    Маринад готовится из следующих ингредиентов:

    • кипяченная или отфильтрованная вода — 1 литр;
    • соль – 2 ч. ложки;
    • сахар – 3 ст. ложки;
    • уксус яблочный – 0,5 стакана;
    • лавровый лист – 5 штук;
    • стручок чили – 1 штука;
    • душистый перец горошком – 6-7 штук.

    Приготовление:

    1. Чтобы приготовить быстро маринованную капусту со свеклой в банке по такому рецепту, овощи следует нарезать средними квадратами, примерно 2х2 см.
    2. Чеснок, для сохранения вкуса, режется тонкой соломкой, так его вкус будет ярче ощущаться. В подходящей посуде капуста и чеснок перемешиваются, и добавляется измельченный перец чили.
    3. Расфасовывать готовую смесь необходимо в насухо высушенные банки подходящего размера. Выкладывать продукты стоит слоями. Вначале выкладывается слой свекла, затем добавляется капуста почти до краев, сверху еще один слой свеклы. По бокам банки также следует положить кусочки свеклы.
    4. Маринад из требуемых продуктов доводится до кипения, после чего добавляется уксус. Заливать капусту следует горячей смесью, после чего закрыть крышкой и оставить на несколько дней. За это время капуста впитает в себя остроту и будет долгожданным блюдом на любом столе.

    Маринованная капуста с морковью и чесноком — украинская крыжавка

    Еще один любимый и вкусный рецепт. Капуста для него режется крупно, на четвертины.

    Ингредиенты:

    • капуста —  (кочан весом примерно 1 кг)
    • морковь — 2 шт (средних)
    • болгарский перец — 1 шт ( по желанию)
    • чеснок   — 4-5 шт
    • тмин — 0,5  ч. ложки

    Для маринада:

    • вода — 1 литр
    • сахар — 3 ст. ложки
    • соль — 2 ст. ложки
    • уксус яблочный 6% — 150 мл (или 9% — 100 мл, или неполную чайную ложку эссенции)
    • перец душистый  -4 шт
    • перец горошком  — 5-6 шт
    • растительное масло — 0,5 стакана

    Приготовление:

    Капустный кочан разрезать на четыре части, вместе с кочерыжкой.

    Вскипятить воду и положить туда капусту. Варить 10 минут на среднем огне.

    После этого капусту достаем с помощью шумовки. Заливаем ее холодной водой, чтобы остыла. Если в процессе вода нагревается от капусты, нужно ее заменить снова на холодную.

    Чеснок пропустить через давилку.

    Морковь и болгарский перчик порезать тонкой соломкой.

    Вскипятим воду под маринад, добавим в нее специи. Пусть покипит 5-7 минут. После выключения добавим уксус, морковь и болгарский перец туда же.

    Капусту посыпаем тмином и чесноком, заливаем ее маринадом с морковью и перцем.

    Сверху кладем тарелку с гнетом. Подождем пока все остынет и поместим в холодильник на сутки. И можно кушать!

    Подавать на стол нарезая на более мелкие кусочки и полив морковно-перечным маринадом.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Если хочется более пряного вкуса, то в заготовку вполне можно добавить любимые специи. А для более длительного хранения лучше всего воспользоваться стерилизацией.

    Хотя у нас такая закуска долго не хранится, съедается быстрее. Поэтому я для себя не вижу смысла заготавливать ее на зиму. К тому же свекла и цветная «красотка» продаются в магазинах круглый год. И всегда можно сделать свежую партию.

    Но все же, если очень хочется, то рецепт заготовки на зиму также имеется. Моя бабушка раньше таким образом заготавливала обычные белокочанные сорта, а сейчас стала готовить и цветную.

    Нам понадобятся:

    • Цветная капуста – 1 кочан.
    • Свекла — 1 шт.
    • Крупная соль – 50 гр.
    • Сахар – 30 гр.
    • Уксусная эссенция 70% — 3 ст. л.
    • Вода — для заливки.
    • Специи, чеснок – по вкусу.

    Приготовление:

    1. Цветную «красотку» целиком хорошенько промыть под струей проточной воды. Затем дать ей стечь и разобрать ее на отдельные небольшие по размеру соцветия.

    Опустить их в кипящую воду минуты на 2,5 — 3, и бланшировать их там практически при отсутствии кипения.

    3. Свеклу очистить от кожицы, еще раз ополоснуть в воде и обсушить. Затем настругать ее в форме не очень тонкой соломки. Для этого можно воспользоваться теркой для корейской моркови, используя соответствующую насадку.

    3. В заранее простерилизованные банки всыпать на дно те специи, которые обычно берете для маринадов, или свои любимые. И не забыть подготовленные дольки чеснока. На каждую емкость будет достаточно положить по 3 штучки каждого вида пряности.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    В составе специй может быть гвоздичка, корица, лавровый лист, душистый или черный перец горошком.

    Затем, выкладывая поочередно, слоями разложить подготовленные кочанчики и свекольную нарезку.

    5. Залить в заполненные емкости кипящую воду и оставить ее там на 3 минуты. чтобы хорошенько прогреть содержимое. После чего жидкость слить через специальную крышку с отверстиями. Сливать вновь в кастрюлю, где и будем кипятить ее далее. Но прежде добавим соль и сахар.

    После того, как маринад закипит, огонь выключить, а в него добавить еще и уксусную эссенцию.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Количество уксуса можно регулировать на свое усмотрение, и по своему вкусу.

    6. Горячий маринад залить в стеклянные заполненные емкости. Следить при этом, чтобы он проник во все слои нашей заготовки, не оставляя пузырей воздуха. При необходимости потрясти банки, или легонько постучать ими об стол.

    Читайте также:  Огурцы по-корейски на зиму по самому вкусному рецепту

    Закрыть одноразовыми жестяными крышками. Перевернуть и дать остыть в таком положении, укутывать не обязательно. После чего, можно поставить заготовку на хранение, отлично подходит  темный погреб или кладовая в квартире.

    Приятно достать такую закуску из холода и, выложив ее на тарелку, подать к горячей вареной картошке. Не надо будет никакого мяса. Ужин с такой заготовкой получается всегда очень желанным.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Приятного аппетита и побольше хрустящих капустных разносолов на вашем столе!

    Готовила Александра Мотрич

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Рецепт этот проверенный, готовится на зиму, закатывается стерильными железными крышками. Перекладывать овощи можно слоями в банке, и тогда получается такая красота. Но можно свеклу укладывать на низ банки, а сверху капусту.

    Готовить можно по-разному, так как нарезание овощей тоже придает разный вид блюду. Морковку можно тереть, нарезать полосками или кружочками. Определенной привязки, как нарезать овощи нет. Каждый готовит так, как любит.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Ингредиенты:

    • 2-2.5 кг. капусты
    • 2 моркови
    • 2 свеклы
    • 6 долек чеснока
    • 1 ст. ложка семян укропа
    • 6 лавровых листиков
    • 5 см. корня хрена
    • 1 чайная ложка уксусной эссенции 70% на трех литровую банку

    Для заливки овощей:

    • 1.5 литра чистой воды
    • 70 грамм сахара
    • 70 грамм соли каменной

    Шаг 1

    По традиции, это подготовка ингредиентов. Готовить я буду под железной крышкой. Использую я семена укропа и корень хрена, эти специи придаст особенную пикантность и вкус овощам.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Подготовка всех продуктов значительно облегчит весь процесс приготовления.

    Шаг 2

    3 литровую банку хорошо вымыть, нарезаю морковь кольцами и свеклу. Если овощи очень вкусные, то можно нарезать полукольцами.

    Чесночок очистить и порезать пластинками. Корень хрена очистить, хорошо вымыть. Обязательно убрать грязь и землю. Нарезаю его кусочками по пол см.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Всыпаю семена укропа, лавровый лист. Можно, по вашему усмотрению, добавить больше специй, или использовать другие специи.

    Шаг 3

    Вилок капусты разрезаем пополам, а затем на части 5-6 см. И наполняем банку. В процессе наполнения банку утрамбовываю, но без фанатизма.

    «Вилок» в значении «кочан» употребляется в разговорной речи, но у этих слов не одинаковое значение, означают стадии созревания овоща.

    Из одного вилка капусты у меня получилось 2 банки по 3 литра.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Шаг 4

    Делаем заливку, для этого наливаю 1.5 литра воды в кастрюлю, измеряю нужно количество соли и сахара, ставлю на огонь, кипячу 3 минуты с момента закипания.

    Уксусную эссенцию вливаю в банку, и заливаю все горячим маринадом.

    Не спешите сразу закатывать, дайте постоять банке пару минут, воды станет меньше, следовательно, нужно долить воду, и лишь теперь можно закатать стерильной крышкой.

    Переворачиваю на крышку, и оставляю до полного остывания. Храню в погребе. Этот рецепт подходит для тех, у кого много овощей, а место для их хранения нет.

    Маринованная капуста со свеклой и чесноком на зиму в банках

    Готовьте с настроением, радуйте и удивляйте своих близких.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Если хочется более пряного вкуса, то в заготовку вполне можно добавить любимые специи. А для более длительного хранения лучше всего воспользоваться стерилизацией.

    Хотя у нас такая закуска долго не хранится, съедается быстрее. Поэтому я для себя не вижу смысла заготавливать ее на зиму. К тому же свекла и цветная «красотка» продаются в магазинах круглый год. И всегда можно сделать свежую партию.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Но все же, если очень хочется, то рецепт заготовки на зиму также имеется. Моя бабушка раньше таким образом заготавливала обычные белокочанные сорта, а сейчас стала готовить и цветную.

    • Цветная капуста – 1 кочан.
    • Свекла — 1 шт.
    • Крупная соль – 50 гр.
    • Сахар – 30 гр.
    • Уксусная эссенция 70% — 3 ст. л.
    • Вода — для заливки.
    • Специи, чеснок – по вкусу.

    1. Цветную «красотку» целиком хорошенько промыть под струей проточной воды. Затем дать ей стечь и разобрать ее на отдельные небольшие по размеру соцветия.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Опустить их в кипящую воду минуты на 2,5 — 3, и бланшировать их там практически при отсутствии кипения.

    3. Свеклу очистить от кожицы, еще раз ополоснуть в воде и обсушить. Затем настругать ее в форме не очень тонкой соломки. Для этого можно воспользоваться теркой для корейской моркови, используя соответствующую насадку.

    3. В заранее простерилизованные банки всыпать на дно те специи, которые обычно берете для маринадов, или свои любимые. И не забыть подготовленные дольки чеснока. На каждую емкость будет достаточно положить по 3 штучки каждого вида пряности.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    В составе специй может быть гвоздичка, корица, лавровый лист, душистый или черный перец горошком.

    Затем, выкладывая поочередно, слоями разложить подготовленные кочанчики и свекольную нарезку.

    5. Залить в заполненные емкости кипящую воду и оставить ее там на 3 минуты. чтобы хорошенько прогреть содержимое. После чего жидкость слить через специальную крышку с отверстиями. Сливать вновь в кастрюлю, где и будем кипятить ее далее. Но прежде добавим соль и сахар.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    После того, как маринад закипит, огонь выключить, а в него добавить еще и уксусную эссенцию.

    Количество уксуса можно регулировать на свое усмотрение, и по своему вкусу.

    6. Горячий маринад залить в стеклянные заполненные емкости. Следить при этом, чтобы он проник во все слои нашей заготовки, не оставляя пузырей воздуха. При необходимости потрясти банки, или легонько постучать ими об стол.

    Маринованная на зиму цветная капуста «как у бабушки»

    Закрыть одноразовыми жестяными крышками. Перевернуть и дать остыть в таком положении, укутывать не обязательно. После чего, можно поставить заготовку на хранение, отлично подходит темный погреб или кладовая в квартире.

    Приятно достать такую закуску из холода и, выложив ее на тарелку, подать к горячей вареной картошке. Не надо будет никакого мяса. Ужин с такой заготовкой получается всегда очень желанным.