Правильный уход за капустой в открытом грунте

Проращивать капусту лучше через рассаду. Для этого есть множество причин. Во-первых, КПД прилагаемых усилий увеличивается. Во-вторых, легче подсчитать, сколько кочанов удастся собрать за лето.

Мифы и реальность о капустных листьях

Для предупреждения растрескивание созревших кочанов, вместо обрезки листьев эффективнее будет сделать надрывание корней (потянуть капусту за кочан и сделать подрезку корневой системы лопатой). В этом случае доступ влаги к растению будет ограничен и оно дольше сохранит товарный вид, и листья не будут вянуть.

Таким образом, листья любого сорта капусты стоит обрывать лишь тогда, когда они прекратили участвовать в фотосинтезе (начали засыхать или гнить от лишней влаги), то есть не приносят никакой пользы растению.

В данном случае нужно провести ряд мероприятий по устранению причин плохого роста, например, глубокое рыхление и водоотвод.

Из этой статьи вы узнаете, как выбрать семена моркови.

Опыт и мастерство в выращивании рассады капусты

В домашних условиях у начинающих садоводов нередко не получается вырастить рассаду. Со временем обнаруживаются ошибки, которые ранее случайно допускались. Появляется мастерство, навык. Природа открывает всё больше тайн. Разрабатывается своя метода, гарантирующая результат.

Может первое время мешать собрать большой урожай поставленная в режим проветривания оконная рама, сквозняк или чашка с водой, которая по привычке постоянно оставляется рядом.

Погибать некоторые ростки могут из-за использования посадочных емкостей без дренажных отверстий на дне или из-за неравномерного полива.

Если на негативные симптомы сразу реагировать, всё равно многие саженцы капусты, наиболее крепкие, вырастут. Будет ясно, что дальше делать, какую часть грядки дополнительно засевать. Посадка молодых, окрепших ростков, станет по-настоящему важным, запоминающимся событием.

Из-за чего у капусты могут вянуть листья?

С приходом теплых весенних дней владельцы собственных участков начинают высаживать любимые культуры на грядки. Получить качественный урожай капусты можно благодаря постоянному наблюдению за посадками, начиная с самого роста рассады и до массового сбора урожая. Как у опытных садоводов, так и начинающих огородников нередко бывают проблемы во время культивации растений. Многие отмечают, что у капусты вянут листья. Для предупреждения гибели посадок рекомендуется сразу выяснять причину негативного явления и приступать к лечению овощных посадок.

Возможные причины увядания

Среди самых распространенных проблем из — за чего у капусты сохнут листья и увядает овощ находятся следующие факторы:

Если у капусты сохнут нижние листья и было обнаружено заболевание кила, то лечение не проводится не для молодой рассады, не для сформировавшихся кочанов. Грибок продолжает оставаться в почве на протяжении 6 лет, поэтому для исключения повторного негативного явления нельзя высаживать культуру на тоже место на следующий сезон. При этом больные растения требуется удалить всю собранную растительность с участка и сжечь далеко от огорода. В качестве профилактики килы проводятся следующие действия:

  • семенной материал во время подготовительных работ вымачивается в растворе перманганата калия, только после этого допускается высадка в грунт;
  • если кила уже была обнаружена в почве, то после капусты высаживаются томаты, перец или чеснок. Пасленовые культуры способны избавить грунт от грибка за три сезона;
  • если на участке кила, то капуста должна высаживатся на место томатов или картофеля;
  • на грядках, где планируется высадка капусты проводится полив 1% бордоской жидкостью;
  • в каждую лунку вливается известковое молочко, приготовленное на 10 литров воды 1 стакан извести. На каждую лунку приходится по половине литра раствора;
  • во время выращивания культуры требуется постоянное рыхление почвы.

Для профилактики черной ножки выполняется обработка семян марганцем перед посадкой, при необходимости выполняется опрыскивание фунгицидами. Для избавления от крестоцветной блошки применяются химикаты, инсектициды. Некоторые садоводы предпочитают уничтожать паразитов народными методами. Применяются такие препараты, как Интавир, Командор. Если после обработки данными средствами прошел дождь, то требуется повторное опрыскивание. Тля легко уничтожается механическим способом, можно просто направить струю воды на листья и смыть вредителей.

Читайте также:  Болезни томатов в теплице: полный перечень возможных заболеваний

Профилактические мероприятия — главный способ борьбы с увяданием и засыханием листьев культуры.

УНИЧТОЖАЕМ ЛИЧИНКИ СОВКИ, МАЙСКОГО ЖУКА, КАПУСТНОЙ МУХИ

Личинки майского жука, озимой совки или капустной мухи называются подземными вредителями капусты, поскольку они уничтожают не листья, а корни в период образования кочана. Результат их работы всегда на лицо: растение мгновенно вянет, жухнет и борьбы с личинками можно привлечь на грядку садовых муравьев. Они, как и осы, сползаются на сладкое, поэтому имеет смысл прикопать рядом с увядшим кустом баночку с разведенным в воде вареньем. Черные муравьи среагируют на приманку и, заодно, отыщут личинок, которые являются для них естественной привычной пищей.

Как защитить капусту от заболеваний и вредных насекомых

Самый вредный пожиратель овоща – капустная муха. Сильно страдают от нее раннеспелые сорта, поскольку сразу после их высадки начинается лет насекомого. Чтобы вредитель не откладывал личинки на листьях растения, его обрабатывают 80%-м раствором инсектицида, например, хлорофоса технического. Опрыскивание проводят 2-3 раза с перерывом в 6-8 суток.

Овощ также поражают капустная тля, совка и моль. Во время их активности используют 80%-й раствор хлорофоса технического или фосфамида. Процедура допустима только до образования кочана.

Внимание! Легко и безопасно справиться с листогрызущими насекомыми можно благодаря составу, гуда входит раствор суперфосфата и хлористый калий. Тогда капустная белянка и другие насекомые не смогут оставлять яйца на капусте.

Овощ от насекомых защищают и биологическими средствами. К примеру, можно обрабатывать растение 0,2-0,5%-й суспензией энтобактерина, на любой стадии вегетативного периода.

Распространенное заболевание капусты – кила, возникающая в кислой почвенной среде при температуре 18-24 градуса. Чтобы ее предотвратить, грунт во время посадки нужно поливать 0,3% раствором цинеба.

Крестоцветные клопы

Распространенные вредителикапусты, редьки, репы, рапса и других капустных (крестоцветных) культур.

Зимуют взрослые клопы на огородах, в оврагах, зарослях сорняков, лесной подстилке. В конце апреля — начале мая клопы начинают питаться капустными сорняками и ранними капустными овощами — редисом, рассадой капусты и т.д. В начале лета самки откладывают яйца, из которых через 1-2 недели появляются личинки. Через месяц появляются взрослые клопы. В средней полосе России крестоцветные клопы дают одно поколение в год, на юге один из видов — разукрашенный клоп — может давать два поколения.

Вредят взрослые клопы и их личинки. Они наносят листьям капусты и других капустных растений механические повреждения, прокалывая их кожицу и высасывая сок. На листьях остается ранка, которая вскоре превращается в желтое пятно из-за выделяемой клопом слюны. В этой слюне содержатся ферменты, которые омертвляют клетки листа. Поэтому крестоцветные клопы могут наносить существенные повреждения растениям, особенно всходам и рассаде, которая при этом увядает, скручивается, а иногда и гибнет. У взрослых растений снижается продуктивность. Наносимый вред усиливается в условиях засухи.

У крестоцветных клопов имеются естественные враги — муха пестрая фазия, заражающая взрослых клопов, и триссолькус, паразитирующий на яйцах клопов.

Борьба с крестоцветными клопами

Для предотвращения массового появления блошек на садовых участках и огородах нужно регулярно пропалывать сорняки из семейства Капустные: пастушью сумку, ярутку полевую, сурепицу, свербигу (которую любят в народе за вкусные молодые стебли), бурачок, жерушник и др. После уборки капустных культур нужно собирать и уничтожать растительные остатки (высушивать и сжигать их). Большое значение имеет ранняя высадка рассады капусты.

Применение химических препаратов (Актеллик, Фосбецид) в производственных условиях целесообразно при превышении экономического порога вредоностности: более 2 клопов на растении в период образования кочана. Для этого в поле в шахматном порядке осматривают 20 проб по 5 растений и подсчитывают вредителей.

Нужно ли обрывать нижние листья у капусты: общие сведения, способы ухода

По мере созревания капусты некоторые из садоводов обламывают с кочанов нижние листья. Такой подход многих удивляет, ведь эта часть капусты также пригодна в пищу, как и остальной кочан, она собирается вместе с остальным урожаем.

С другой стороны, качество самого вилка можно несколько улучшить правильным и своевременным удалением нижних листьев. Существуют доводы в пользу обеих методик выращивания, изучив особенности которых, можно выбрать наиболее оптимальную.

Общие сведения о выращивании капусты

Выращивающаяся практически на любом огороде капуста берёт своё начало как сельскохозяйственная культура во тьме тысячелетий.

Этот произрастающий по всей протяжённости европейских и североафриканских побережий Атлантического океана овощ был одомашнен земледельцами античной эпохи, постепенно распространяясь из Египта и Греции, а впоследствии Рима до территорий Кавказа и окрестностей Байкала.

Читайте также:  Болезни и вредители хвойных деревьев: обработка и лечение

Белокочанная капуста является наиболее распространённым сортом и одной из самых полезных разновидностей этой культуры.

Употребление её сока благотворно сказывается на язвах ЖКТ, при этом она в содержании полезных веществ она не уступает даже брокколи, имея в своём составе витамины E, C, A, PP и многие из витаминов группы B.

Некоторые огородники обрывают нижние листья капусты

Для справки! 98 % выращивающейся в России капусты является белокочанной.

Капустный куст растёт на протяжении 2 лет. В течении 1-го года образуется кочан, а цветоносный ствол с семенами появляются на второй год. Говорящими о правильном выращивании критериями являются прочность и хорошая сохранность кочана.

В России особенно распространена белокочанная капуста

В процессе роста корни культуры уходят вглубь почвы на длину от 40 до 50 см, при этом капуста хорошо переносит холода. Рекомендующейся к проращиванию семян температурой является 18-20 °С, но этот процесс начинается и при 2-3 °С.

Если правильно закалить саженцы, они будут способны переносить непродолжительные морозы до -6 °С. Вегетационный период потребует +15-18 °С, хотя растение развивается и при осенних значениях в +5-10 °С.

Обратите внимание! Избыток тепла способен даже навредить овощу, при значениях больше +25 °С кочаны хуже развиваются, могут заболеть или потрескаться, а выше отметки в +35 °С их рост полностью прекращается.

Здоровый рост растения потребует ежедневное освещение длительностью более 13 ч и обильный полив. Рекомендующаяся влажность грунта составляет 75-80 %. Наиболее подходящими будут такие, изначально или вручную насыщенные полезными веществами почвы, как орошаемые полевые, глинистые влагоёмкие и суглинистые.

Они должны быть достаточно дренированы и иметь необходимую для роста корней глубину, оптимальной кислотностью будет pH 6-7,5. Для прорастания семян влажность почвы должна составлять 50 %.

Размер вносимых в легкодоступной форме подкормок различается в зависимости от богатства грунта:

  • значительное влияние на рост капусты оказывают калий, фосфор и азот;
  • в меньшей степени её развитие зависит от магния и кальция;
  • слегка поспособствовать ему могут молибден и марганец.

Период формирования кочанов капусты

При подходящих условиях семена прорастают в течение 3-4 дней. Листья начинают образовываться минимум через неделю после появления семядолей, формирующихся на 5 день проращивания.

Молодая капуста готовится выпустить розетку

Листья растут по одному, саженцы же образуют по 5-7 листьев, формируя каждый в течение 6-8 дней.

По мере развития капуста набирает интенсивность роста, максимум которой обеспечивает кусту 5 листьев в течение 5 дней.

Для справки! Розетка кочанных видов овоща насчитывает от 25 до 44 листьев, вместе с появлением новых побегов продолжают увеличиваться старые.

Кочан появляется из верхушечной почки благодаря снижению скорости отхода от неё новых листьев. Они отвечают за увеличение размера кочана растения, чьи нижние листья со временем отмирают.

Такие сорта капусты как, к примеру, пекинская, относятся к раннеспелым. А для средне и позднеспелого белокочанного сорта образование кочана потребует около полутора сотен дней. Завязывание головки в большее или меньшее их количество обусловлено спецификой условий произрастания.

Когда необходимо обрывать нижние листья на капусте

Пищевая ценность кочана капусты пропорциональна количеству образующихся в розетке листьев, если обрезать здоровые листья, можно не только понизить её, но и вызвать болезнь овоща.

Основные причины образования дырок в листьях капусты

Наличие насекомых на капустных грядках не только портят внешний вид кочанов, но и мешают нормальному развитию овоща, а в тяжелых случаях полностью уничтожают посадки за несколько дней. Дырки на листьях капусты появляются в результате отрицательной деятельности следующих насекомых:

  • тля;
  • слизни;
  • улитки;
  • крестоцветные клопы;
  • гусеница капустной совки;
  • личинки капустной белянки;
  • крестоцветные блошки.

Когда капустные листы начинают напоминать решето, то необходимо срочно осмотреть овощ на наличие паразитов. При необходимости можно воспользоваться увеличительным стеклом. По внешнему виду вредителей можно определить конкретный вид и подобрать самый эффективный метод борьбы. Симптоматику заражения не всегда удается определить с первых дней, поэтому следует регулярно просматривать грядки на внешний вид.

Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты
Основные причины образования дырок в листьях капусты

Методы борьбы с пожелтением

Для определения причины появления желтизны и ее предотвращения необходимо делать следующее:

  • тщательный осмотр культуры и почвы вокруг нее. Можно достать один куст из грунта и хорошо изучить ее корневую систему, а также понаблюдать за тем, как солнце освещает капусту и при каких температурных условиях она растет;
  • обогащение обедненной почвы. Куриный помет или мочевина помогут насытить почву и растение азотом, а азотно-фосфорное питание восполнит дефицит фосфора;
  • налаживание полива, чтобы избежать пересыхания и перенасыщения влагой грунта.

При поражении культуры вредителями или заболеваниями, нужно растение посыпать древесной золой или обсыпать стебель красным перцем. Опрыскивание куста раствором из валерьяны поможет избавиться от гусеницы.

При грибковом заболевании, куст нужно полностью уничтожить, а почву обработать медным купоросом в пропорции 10:5 (литров воды: грамм вещества). Для предотвращения инфекционного заболевания рекомендуется заранее обеззараживать семена, а также почву медным купоросам.

Сбор и хранение урожая

Урожай можно срезать, как только в розетке будет 9–10 листьев. Именно такую молодую китайскую капусту предпочитают на родине, в Азии. Затем можно постепенно срывать листья по мере их отрастания. Иной вариант — срезать розетки полностью, когда их высота и диаметр достигнут характерных для сорта размеров. Но в этом случае важно не опоздать, листья у перезревшей китайской капусты быстро грубеют.

Читайте также:  Обработка дачного участка от клещей.

В свежем виде надолго урожай китайской капусты сохранить невозможно

Сбор и хранение урожая

Чаще всего зелень используют в свежем виде. Но при желании можно сохранить китайскую капусту на 2–3 месяца. Для этого растения выкапывают вместе с корнями и «пересаживают» в ящики с влажным песком или торфом. Так же поступают, если ожидается похолодание до -10°С и ниже, а урожай ещё не созрел. Хранят розетки в погребе при температуре 2–5°С. Также обязательно наличие хорошей вентиляции и высокая влажность воздуха (70% и более).

Выкопанные с корнями розетки «пересаживают» в ящик с песком или торфом и отправляют в погреб

Свежие листья хранят в холодильнике. Для этого их нужно отделить от «луковицы», промыть, промокнуть излишки влаги бумажной салфеткой и поместить в холодильник, поставив, как букет, в ёмкость с водой и накрыв сверху полиэтиленовым пакетом. Ещё можно завернуть их во влажную хлопчатобумажную ткань. В таких условиях листья не теряют свежести 7–10 дней.

Сбор и хранение урожая

Листья китайской капусты перед хранением в холодильнике промывают, чтобы они не завяли, важно поддерживать высокую влажность

Несколько реже практикуется заморозка и сушка листьев китайской капусты. В Азии её солят и маринуют.

В том, чтобы вырастить на приусадебном участке китайскую капусту, нет ничего сложного. Эта культура на удивление неприхотлива и даже в условиях умеренного российского климата может приносить по несколько урожаев за сезон, в том числе при выращивании в открытом грунте. Пак-чой созревает намного раньше другой зелени, что позволяет приятно разнообразить меню уже весной. Вкус у неё очень неплохой, а в отношении пользы для здоровья она превосходит многие привычные садоводам разновидности капусты.

Сбор и хранение урожая

Как сохранить капусту от вредителя рапсовый скрытнохоботник

Данный вредитель представляет собой темно-коричневого жука, длина которого достигает 4 мм. На голове жука имеется тонкая длинная трубка. Личинки скрытнохоботника белые, безногие, подковообразно изогнутые. Голова молодых личинок черная, со временем она белеет.

Как сохранить капусту от вредителя рапсовый скрытнохоботник

Жуки рапсового скрытнохоботника и их личинки повреждают все виды капуст, особенно кольраби.

Зимовка жуков проходит в почве на глубине 6-10 см.

Самки откладывают яйца на стеблях под разветвлениями. При этом поврежденные стебли утолщаются, на них развиваются наросты (галлы), которые потом трескаются.

Личинки питаются и развиваются внутри этих вздутий на стеблях. Затем они переходят в почву (на глубину до 10 см), где происходит их окукливание. Примерно через 25 дней формируется жук-скрытнохоботник, но он остается в почве до следующей весны.

Как сохранить капусту от вредителя рапсовый скрытнохоботник

Как сохранить капусту от этих вредителей и обезопасить другие посевы? Для борьбы с рапсовым скрытнохоботником рекомендуется проводить опрыскивание растений отваром стручкового перца и пижмы. Для его приготовления необходимо залить 0,5 кг сухих измельченных плодов острого стручкового перца, а также 100 г сухой измельченной травы пижмы 10 л воды. Кипятить 1 час, после чего дать настояться 1 сутки, процедить. В полученном отваре растворить 30 г предварительно натертого на крупной терке хозяйственного мыла. Обработку следует проводить 2-3 раза в месяц с интервалом в 10-15 дней.

Когда нужно обрывать листки

В некоторых случаях процедура обрыва нижней растительности проводится обязательно. Удалению подлежат желтая и гнилая нижняя растительность, это поможет не только улучшить внешний вид, но и избежать дальнейшего развития болезней.

Растительность подлежит удалению в следующих случаях:

  • сосудистый бактериоз;
  • растрескивание кочанов;
  • поражение совкой, капустной мухой;
  • загнивание;
  • рыхлый кочан.

Сосудистый дисбактериоз

Одной из заболеваний капусты считается сосудистый дисбактериоз, который достаточно просто распознать по пожелтению кустов снизу, возникновению черных пятен на листочках. При наличии данного симптома необходимо не только удалить листья, но и весь кочан. Это связано с быстрым развитием болезни, которая может перекинуться на соседние кусты.

Растрескивание

Ранние сорта капусты отличаются склонностью к растрескиванию, данная проблема особенно актуальна при несвоевременном обрывании листов. Некоторые специалисты рекомендуют использовать другой способ. Растрескивание кочана может быть предотвращено путем вытаскивания кочана из грунта, после чего его следует провернуть. Данный вариант поможет также замедлить развитие всего кочана.

Вредители

Овощ достаточно часто поражают капустная муха, совка, которые располагаются в низу. Зимой куколки находятся в земле, после чего перемещаются на нижние листочки, где они откладывают яйца. Капустные листы с такими яйцами должны быть немедленно удалены. Данный метод не помогает при опасных вредителях. В некоторых случаях не обойтись без специальных препаратов, это может быть «Агрофит» иди другие составы.