Парша на картофеле – что это такое и как с ней бороться

Картофельная рассада подвержена разным грибковым и бактериальным заболеваниям. Результатом воздействия патогенных организмов становится резкое снижение количества и качества урожая. Одно из самых распространенных заболеваний – это парша картофеля, которая поражает клубни и делает их непригодными в пищу. Вылечить овощ в процессе роста невозможно, поэтому вырастает необходимость качественной профилактики.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Заболевание грибковой этиологии, для развития которого прежде всего необходима влажность. Именно в теплой и влажной среде споры грибов активизируются. Внешними характерными признаками является появление на плодах и корнеплодах шелушение поверхностного слоя, образование пятен, язвочек и бородавочек. Существует несколько видов парши.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Обыкновенная – поражает в основном кожицу клубня и реже мякоть только во время роста. Характеризуется появлением бурых пятен на поверхности. Это не снижает качество корнеплода и плода, но значительно снижает товарный вид.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Серебристая, когда вы видите, что плод начинает усыхать, не важно, это яблоки или картошка. Грибница возбудителя распространяется только в клетках кожуры клубня картофеля. Сначала кожура светлая, потом буреющая. Портится не только внешний вид. Страдают семенные качества: поражаются зачаточные глазки, их становится меньше, они медленнее прорастают, то отражается в последствии на росте растения в целом. В результате урожайность уменьшается примерно на треть.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Черная (ризоктониоз)наиболее характерна и частая болезнь картофеля. При поражении черной паршой на клубнях появляются черные наросты (склероции) или темные вдавленные пятна. Внешне они похожи на комочки земли, прилипшие в клубню, которые и отскоблить бывает сложно.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Порошистая – это сухая гниль и фитофтора. На корнях формируются белые наросты неправильной формы, которые со временем приобретают коричневый цвет. На клубнях же образуются светлые бородавки- пустулы. После сбора урожая со временем они  подсыхают, округляются, а потом растрескиваются, приобретая звездчатую форму. В трещинах в виде пыли остаются возбудители болезни — споры миксомицеты.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Бугорчатая или ооспороз.  Чаще поражает только клубни картофеля, от чего страдает посевной материал. Поражаются глазки клубней. Заболевание особенно опасное, поскольку бороться с ним довольно сложно. Пораженный семенной материал не будет давать хороших и дружных всходов. И помогут только вовремя проводимые профилактические мероприятия. И если ничего не предпринимать, то с каждый городом все больше клубней будут поражаться болезнью и будет падать урожайность.

Парша картофеля – что это такое и как она выглядит

Бактериальные заболевания картофеля во время хранения — гнили

Кроме грибковых, картофель подвержен поражению бактериальными заболеваниями. Источником поражения являются гнилостные бактерии, способные за 2-3 месяца превратить клубни в серую разлагающуюся массу с резким неприятным запахом.

Бактериальные инфекции развиваются при нарушении условий хранения продукции (плохая вентиляция, высокая температура и влажность воздуха). Болезнетворные бактерии проникают внутрь клубня через внешние повреждения (трещины, порезы при копке картофеля и др.).

Бактериальная инфекция передается, в основном, через семенной материал, но в течение вегетации поражает не только клубни, но и вегетативные органы (стебли, листья, корни, столоны).

В годы эпифитотий от бактериозов погибает до 50% урожая в поле и до 100% — при хранении. Больше всего здоровые клубни заражаются фитопатогенными бактериями во время подготовки к посадке, неаккуратной уборки урожая (с нанесением разного рода механических повреждений) и сортировки перед закладкой на хранение.

Из бактериальных заболеваний, чаще всего, картофель поражается мокрой бактериальной гнилью, пуговичной гнилью, кольцевой гнилью, черной ножкой.

Черная ножка

Бактериальные заболевания картофеля во время хранения — гнили

Потери урожая могут составлять от 1-2% до 50-70%. Бактериоз поражает вегетативные части растения и клубни. Избавиться от бактериального заражения сложно, в связи с тем, что до сих пор нет сортов, устойчивых к этому заболеванию.

При высадке зараженного материала выпадает много всходов картофеля или всходы слабые, плохо развиваются. С возрастом нижняя часть стебля чернеет (отсюда название болезни «черная ножка»), листья желтеют, становятся ломкими, твердыми. Листовые пластинки скручиваются лодочкой, сам лист растет под острым углом к стеблю. При раскопке материнский клубень бывает загнившим, осклизлым.

Кольцевая гниль

Бактериальная инфекция поражает все части растений картофеля. Внешнее проявление болезни во время вегетации, как и у черной ножки – увядание надземной части и загнивание материнского клубня.

Отличительным признаком являются листовая мозаика в палево-желтых тонах и вздутость листовых узлов. Из материнского клубня развиваются 1-2 слабеньких стебля. На больных клубнях при уборке урожая видна ямчатая гниль, при разрезе больная ткань клубня имеет кольцевое поражение сосудистой ткани или желтую подкожную пятнистость.

Бурая гниль

Слизистый бактериоз относится к наиболее злостным бактериальным заболеваниям. Отличается стремительным течением заболевания. Поражает около 200 видов растений, в том числе, и картофель.

Распространена в основном в регионах с теплым климатом. Источником инфицирования являются больные клубни и почва, сорняки, оросительная вода. Возбудитель заболевания проникает в клубни нового урожая через механические повреждения, устьица, заполняет сосуды стеблей, столонов, корней слизистой массой, что вызывает увядание и гибель растения.

Читайте также:  У рассады перца ствол стал фиолетовым — в чем причина?

Симптомы заболевания внешне проявляются в фазу цветения в виде увядания листьев на концах побегов. Зеленые листовые пластинки приобретают коричневатый оттенок, скручиваются в полутрубочку и повисают. Прикорневая часть стеблей размягчается. Накопленная внутри (в сосудистом кольце) бактериальная слизь выделяется через разрывы полусгнивших столонов, стеблей, сгнивших клубней.

Картофель, пораженный чёрной ножкой. © IPM ImagesКольцевая гниль картофеля. © syngenta

Бактериальные заболевания картофеля во время хранения — гнили

Бурая гниль картофеля. © AgroFlora

Меры защиты и борьбы с бактериозами (гнилями)

Все бактериальные гнили (как показано на вышеописанных заболеваниях) отличаются общим увяданием малоразвитых кустов картофеля в вегетационный период и быстрым разложением клубней до слизистой массы во время хранения. Значительная часть гнилей является почвенными патогенами и способна сохраняться в почве длительное время, поражая высаженный здоровый материал.

Поэтому основные меры защиты культуры от бактериозов – использование районированных, устойчивых к поражению сортов картофеля, обязательное осенне-весеннее обеззараживание почвы перед посадкой, обработка посадочного материала для подавления почвенной инфекции при прорастании клубней, подготовка хранилищ, сортировка клубней перед закладкой на хранение.

Лучшими являются сорта, устойчивые к этому комплексу болезней: «Скарб», «Невский», «Росинка», «Лазурит ранний», «Бронницкий». Устойчивы к бактериальным гнилям и среднеспелые сорта «Родник», «Ресурс», «Вестник», «Голубизна» и др.

Профилактические меры

Чтобы предотвратить появление вредителей на картофеле, нужно своевременно предпринять адекватные мероприятия.

Чтобы не допустить появления колорадского жука, нужно:

  • сажать картофель рядом с чесноком, фасолью, кориандром – они перебивают аромат пасленовых культур, который привлекает вредителя; если таких растений нет, то их следует высадить по периметру участка, на котором высажен картофель;
  • насыпать между рядами картошки еловые или березовые опилки – от них исходит смолянистый запах, отпугивающий жука.

Для профилактики появления нематоды необходимо:

  • обрабатывать почву, в которой рос картофель, мочевиной: на 1 кв. м земли нужно 1 кг мочевины, ее засыпают и перекапывают;
  • сжигать зараженное растение, не стряхивая с него почву;
  • отдать предпочтение сортам, которые устойчивы к этому вредителю: к ним относятся Розара, Жуковский, Симфония.

Предотвратить появление проволочника можно такими способами:

  • посадить рядом с картофелем бобовые культуры – они отпугивают этого вредителя;
  • не оставлять картофель в грунте на зиму, даже если он испорчен;
  • глубоко вскапывать огород осенью;
  • удалять сорняки и уносить их с огорода.

Для профилактики появления медведки следует:

  • глубоко вскапывать почву осенью;
  • рыхлить землю весной и летом на регулярной основе;
  • сажать рядом с картофелем растения с сильным запахом: кориандр, бархатцы;
  • при посадке картофеля поливать лунки раствором йода (на 10 л воды – 20 капель йода).

Смотрите видео о вредителях картофеля и мерах предупреждения их появления:

Существует много видов вредителей, которые портят картофель. Бороться с ними можно с помощью химических и народных средств. Чтобы предотвратить появление вредителей, следует ухаживать за почвой, перекапывать ее осенью. По периметру огорода нужно сажать растения с сильным запахом.

Копировать ссылку

Можно ли есть потемневшую картошку

Картофель, изменивший цвет во время термической обработки, считается вполне пригодным к употреблению, так как чернота не является признаком высокой концентрации нитратов или других опасных веществ в мякоти овоща. Продукт теряет лишь эстетические и вкусовые качества, а эти факторы причинить вред здоровью не могут.

Интересное: Сколько Можно Хранить Готовую Смесь Нутрилон

Прежде, чем принимать решение об употреблении почерневшего картофеля, следует разобраться с причинами. Если речь идёт о приготовлении позеленевших клубнях, то от такого блюда лучше отказаться. Очищенная кожура не избавляет овощ от скопившегося в нём соланина. Наибольшая концентрация ядовитого вещества находится по окружности картофеля в сантиметровой прослойке.

Кольцевая гниль картофеля

Так как кольцевая гниль распространяется довольно быстро, при сборе можно потерять до 45% урожая. Она поражает надземную и подземную часть растения. При этом прожилки на листья становятся желтыми, со временем темнеют и отмирают. При срезе из стебля выделяется желтая жидкость.

Сначала страдают клубни, а потом уже ботва. Инфекция очень живучая, она может существовать в клубнях несколько лет, не проявляя себя, постепенно поражая все большую область. Обнаружить при уборке ее можно не сразу. Бывает, что поверхность кажется здоровой, но если разрезать картофелину, станет видно довольно четкое желтое, или коричневое кольцо, охватывающее весь клубень близко под кожурой.

Мнение экспертаФилатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 летПри быстром развитии гнили, картофель сгнивает полностью, если нажать на него, выделяется слизистая жидкость. Если же больной является семенная масса, тогда после посадки не все взойдет. Часть просто сгниет, а всходы будут слабыми, тонкими, с близко расположенными друг к другу листиками. Источником инфекции в данном случае является не почва, а зараженный картофель.

Кольцевая гниль картофеля

Кольцевая гниль картофеля — меры борьбы:

  • Соблюдают сроки севооборота и выращивают стойкие виды культуры.
  • Весной, перед посадкой, прогревают посадочный материал на протяжении трех недель (15-18 градусов). в теплой среде заболевание проявляется в виде темных углублений на кожуре.
  • Подкармливают культуру удобрениями, содержащими калий и азот.
  • Так как пораженные кусты видно на участке, их удаляют вместе с клубнями. К тому же, перед уборкой рекомендуют удалять всю ботву, что препятствует распространению заразы.

Пятнистости

Железистая пятнистость является неинфекционной болезнью. Главный признак — возникновение коричневых пятен в мякоти. По внешнему виду клубни полностью здоровы и абсолютно не отличаются от других. Болезнь поражает только внутреннюю часть. Основная причина появления железистой пятнистости — неподходящие погодные условия и плохая почва. Болезнь возникает еще на грядке.

Серая пятнистость поражает урожай во время копки или перевозки. Она появляется из-за механических повреждений клубней. С наружной стороны следы болезни отсутствуют, но внутри формируются серые пятна разной величины.

Перед отправкой продукции на хранение необходимо просушить погреб. Также следует заделать все ходы грызунов и продезинфицировать помещение, обработав потолок и стены известью.

Клубни, находящиеся в погребе, дополнительно можно обработать при помощи шашки Вист. Она не опасна для человека и овощей. Ее дым защитит собранный урожай от большинства заболеваний в течение 6-8 месяцев.

Картофель является привлекательной культурой для различных насекомых, бактерий и грибков. Он подвергается атаке еще в поле. Но важнее всего быть внимательным после сбора урожая, чтобы во время хранения не пропала большая его часть.

(Пока оценок нет)

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Универсальными методами борьбы с паршой является применение фунгицидов, соблюдение правил агротехники и использование качественного посевного материала.

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Агротехнические мероприятия

С грибком на картофеле бороться сложно, поэтому лучше всего соблюдать агротехнические правила, которые существенно сокращают риск поражения.

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Среди них:

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке
  • Выбор здорового посадочного материала.
  • Соблюдение севооборота – лучше всего высаживать картошку после бобовых, лука и зерновых культур.
  • Закисление почвы.
  • Выращивание картофеля на одной территории не чаще раза в 5 лет.
  • Своевременное удобрение рассады.
  • Уборка ботвы за 10 дней до сбора урожая.

Лучше всего не высаживать картофель слишком рано и соблюдать умеренность в поливе, чтобы почва не становилась болотистой.

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Химические и биологические препараты

Чтобы избавиться от грибковых спор, можно применять современные химические препараты-фунгициды. Среди них фермеры рекомендуют:

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке
  • Максим — контактный фунгицид, который убивает только грибок и не поражает микрофлору почвы;
  • Агата25К – препаратом обрабатывают клубни перед высадкой;
  • Фитоспорин М – средством опрыскивают кусты 3 раза за сезон;
  • Купросат – им обрабатывают кусты при поливе 2 раза за сезон, но не позднее 20 дней до сбора урожая.

Не менее эффективны и биологические препараты. Среди них Цирко и ФитоПлюс, которыми опрыскивают всю рассаду без вреда для урожая.

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Важно! Делать раствор для опрыскивания кустов надо строго по инструкции и соблюдая указанные пропорции.

Народные методы

Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Если химическими препаратами опрыскивать рассаду можно не всегда, то лечение народными средствами доступно и безопасно в любое время. Лучшими способами считаются:

  1. Обработка лунок для посадки раствором куриного помета (1 л на 15 мл помета).
  2. Повторная обработка раствором помета, когда всходы достигнут 10 см.
  3. Полив рассады во время активного роста настоем крапивы (1:10).
  4. Обливание кустов во время формирования бутонов раствором из древесной золы (10 л воды и 3 ст. л золы).
Методы борьбы с ризоктониозом на картошке

Навоз, который используется в растворах должен быть 1-2-летний перепревший, поскольку в свежем могут содержаться споры грибка.

Методы профилактики и лечения

Различные формы парши имеют разных грибковых возбудителей, однако результат их деятельности один. Если на вашем участке не наблюдается признаков недуга, это вовсе не означает, что он не проявит себя в следующем году или через год. Поэтому борьба с болезнью включает в себя как лечение, так и профилактику.

Для начала стоит внимательно относиться к посадочному материалу картофеля и его рассаде. Для посадки нужно выбирать здоровые особи. Перед высадкой клубни обрабатываются специальными препаратами. Если в посадочном материале встречаются слегка пораженные особи, то во время цветения культуру надо активно поливать. Если при посадке использовать медь, марганец и бор, то вероятность поражения клубней паршой существенно снизится.

Парша картофеля будет посещать ваш урожай реже, если вы будете ежегодно менять место посадки картофеля и чередовать его с местом посадки бобовых. Если территория не позволяет частых смен мест посадки, тогда хотя бы воздержитесь от удобрения земли свежим навозом.

Если земля на вашем участке имеет щелочную среду, подкислите её раствором сульфата аммония (2 ст. ложки на ведро воды). Во время цветения на каждый куст потребуется пол-литра раствора.

За две недели до сбора урожая стоит уничтожить все зеленые части растения, ведь такие действия помогут кожице картофеля окрепнуть.

Методы профилактики и лечения

После сбора плодов желательно засадить территорию сидератами. Они помогут земле «прийти в норму» и насытят её полезными веществами. Сидератами могут быть зерновые (пшеница или рожь), бобовые (горох, люпин) или крестоцветные (рапс, горчица) растения.

Кроме того, необходимо следить за состоянием помещения, в котором хранится урожай. Там не должно быть высокой влажности и тепла.

Притормозить распространение недуга поможет циркон. Чаще всего его используют в период формирования бутонов на растении. Циркон отлично регулирует рост. Даже одно его применение способно существенно повысить урожайность.

Парша на картофеле, как бороться? Снизить уровень распространенности болезни и степень поражения картофеля можно, применив препарат «ФитоПлюс». Им обрабатывается посадочный материал. А раствором препарата обычно опрыскивают культуру во время её вегетации. На 3 литра воды достаточно одного пакетика химиката.

Читайте также:  Как сделать ловчие пояса для яблонь своими руками

Особенности почвы

Явление трещин наиболее характерно для глинистого грунта, так как он тяжелый и его трудно обрабатывать. Эти почвы можно назвать сложными для выращивания растений:

  • в весенний период глиняная земля плохо просыхает и содержит мало воздуха;
  • глина холоднее песка и поэтому на глиняном грунте растения хуже и медленнее развиваются;
  • после осадков на земле застаивается вода. Как только влага испарится, появляется почвенная корка и корням сложно проникать вглубь грунта.
Особенности почвы

Все эти особенности объясняются свойствами глины. Высокая плотность мелких составляющих, небольшие поры между ними приводят к слипанию и заплыванию грунта. Именно такая спресованность, при сильном высыхании грунта, приводит к возникновению щелей.

Но справедливо будет заметить, что многие глинистые земли содержат достаточное количество минеральных веществ. Однако плотная структура не позволяет растениям их полноценно использовать. Известно, что корневая система впитывает питательные вещества только в растворенном виде или в переработанном виде (как результат жизнедеятельности организмов). А глиняные почвы не создают этих необходимых условий. Для борьбы с трещинами земли можно воспользоваться несколькими способами.

Профилактика появления уродливости у клубней картофеля

Предотвратить растрескивание клубней и их неправильный рост возможно. Для этого надо выращивать его с соблюдением правил агротехники, предупреждать появление болезней и вредителей.

Соблюдение правил агротехники выращивания

Начнем с подготовки грунта. Как уже говорилось, он должен быть легким и рыхлым. Если на участке суглинок или глина, почву необходимо хорошо перекопать, на достаточную глубину, и внести в нее перепревшие опилки, крупный песок (не менее 1 ведра на 1 кв. м). Если грунт кислый – добавить мел, золу, известь. Свежим навозом удобрять нельзя – в нем много азота, от него картошка может заразиться паршой. После уборки картофеля участок желательно засеять сидератами, которые удобрят почву, снизят вероятность распространения патогенов.

Важно ответственно отнестись к выбору посадочного материала – все картофелины должны быть здоровыми, без признаков болезней, не деформированными. Сорта нужно подбирать с устойчивостью к распространенным заболеваниям.

Важно соблюдать режим поливов, не допускать сильного пересыхания земли в жару, не заливать грядки после продолжительной засухи. Многие овощеводы рекомендуют поливать овощи 1-2 раза в неделю в условиях жаркого лета. Больше всего растения нуждаются в воде, когда они набирают вегетативную массу, а после интенсивного формирования клубней потребность в жидкости снижается.

После поливов грядки нужно рыхлить, чтобы воздух проникал к корешкам. Необходимо вовремя удобрять картофель, но не перекармливать – избыток или дефицит микроэлементов тоже может стать причиной растрескивания. Важно следить за чистотой грядок, убирать сорняки, особенно пырей, его корни могут протыкать клубни, на этом растении также обитают проволочники.

Борьба с болезнями

Профилактика появления уродливости у клубней картофеля

Протравливание клубней – важный и обязательный этап выращивания картофеля. На их кожуре могут оставаться возбудители многих болезней, уничтожить которые можно фунгицидами. В домашнем хозяйстве часто используются биопрепарат Фитоспорин, им же обрабатывают и растения – 3 раза за сезон. От черной парши необходимо использовать более мощные средства – Фенорам Супер, Колфуго, Манкоцеб; от черной ножки – Топсин-М, Энерген, Витарос, Эффектон; от фомоза – Максим, Титус, Бактофит, Вист.

От многих грибковых заболеваний используют проверенное средство – бордосскую жидкость, раствор меди (растворить 1 ст. л. на 1 л воды) или препараты с содержанием меди, например, ХОМ.

Протравливать картошку можно в растворах борной кислоты, марганцовки, сульфата цинка. Не помешает и прорастить ее, это также поможет ей избежать заражения после посадки.

Если вылечить кусты не удалось, их надо выкопать, вынести с территории участка и сжечь, оставлять на грядках их нельзя. Землю пролить раствором фунгицида или присыпать золой. Все остальные растения опрыскать фунгицидными препаратами для профилактики. На этом участке не высаживать картошку минимум 4 года, не выращивать на нем культуры, принадлежащие к пасленовым. Для лечения почвы вырастить на грядках сидераты хотя бы в течение 1 сезона.

Борьба с вредителями

Для уничтожения нематод почву еще до посадки картофеля (минимум за 1 месяц) обработать специальными препаратами. Для использования подходят Фосфамид, Немагон, Базудин, Карбатион и др. Против проволочников и медведки также применяют либо агрохимикаты (Энтоцид, Акторофит) либо высаживают рядом с грядками растения с отпугивающим запахом. Необходимо убирать все отрастающие сорняки, в которых могут прятаться вредители.

Как не допустить появления плесени и соорудить идеальный погреб

Плесень на картошке, поверхности стен и потолка подвального помещения являются показателями неправильного оборудования погреба. Для того, чтобы он мог выполнять все необходимые функции и эксплуатироваться на протяжении продолжительного времени, в процессе его сооружения следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • лучше, чтобы погреб располагался на сухом и возвышенном месте;
  • для возведения стен и пола должны использоваться камень, бетон или кирпич;
  • в помещении необходимо оборудовать качественную систему вентиляции;
  • в погребе должен присутствовать правильный воздухообмен, не допускающий возникновения перепадов температуры и препятствующий появлению конденсата;
  • для штукатурки стен можно использовать бетонную смесь.

Предлагаем ознакомиться Сорта томатов для теплицы, устойчивые к фитофторе

Как не допустить появления плесени и соорудить идеальный погреб

На этапе проведения строительных работ следует особенное внимание уделить гидроизоляции сооружения. Она будет препятствовать проникновению в погреб лишней влаги из внешней среды. Наружные щели подвального помещения заливаются с помощью бетонных смесей. Сооружается система дренажа и водоотведения. Таким образом, хозяйственная постройка защищается от воздействия подземных вод. Все эти меры позволят не задумываться каждый год о мерах по уничтожению грибковых образований и использовать погреб в течение длительного времени.