Органическое земледелие на даче. 4 главных правила

Приходит весна, и одновременно с пробуждением растений просыпаются всевозможные насекомые-вредители и возбудители болезней. Поэтому обработка сада весной от болезней и вредителей является одним из важнейший весенних мероприятий по уходу за фруктовым садом — плодовыми деревьями и ягодными кустарниками.

Подробный обзор

Какие бывают биопрепараты

Биопрепараты можно условно подразделить на две большие группы:

  • Средства, воздействующие непосредственно на растение, то есть повышающие его иммунитет и способность противостоять болезням и вредителям;
  • Препараты, убивающие или подавляющие рост возбудителей заболеваний или вредителей.

Сегодня речь пойдет о первом типе защиты сада и огорода – средствах, что используются в профилактических целях, ибо, как известно, заболевают и поражаются вредителями по большей части ослабленные растения.

Особенность ЭМ-технологии

ЭМ-технология отличается от классической (с применением химических средств возрождения плодородия) тем, что истощенная почва восстанавливается культурами микроорганизмов, присутствующих в грунте в естественном состоянии. Полезные микроорганизмы, размножаясь в почве, угнетают и уничтожают болезненную микрофлору, формируют из органических веществ доступные растениям питательные вещества.

Особенность ЭМ-технологии
Особенность ЭМ-технологии

Идея ЭМ-технологии состоит в том, чтобы размножить полезные микроорганизмы и внести их в естественную среду обитания. Японский микробиолог Теруо-Хига (1988 г.), а спустя 10 лет российский ученый Шаблин П.А. разработали сложный комплекс из полезных бактерий, грибов и других эффективных микроорганизмов . Концентрат эффективных микроорганизмов назвали ЭМ-препарат, что и послужило основой названия новой технологии возделывания растительных культур – ЭМ-технология.

Особенность ЭМ-технологии
Особенность ЭМ-технологии
Особенность ЭМ-технологии
Особенность ЭМ-технологии

Авг ОРГАНИКА НА ВАШЕЙ ДАЧЕ

Posted at 00:22h in Lifestyle и привычки, Еда by admin 0 Likes

Летом абсолютное большинство горожан устремляется на дачи. И почти каждый да заведет себе хотя бы небольшую грядку. Но зачастую домашнее земледелие приносит не пользу, а вред!

Для повышения урожайности принято пользоваться искусственными минеральными удобрениями. При этом многие не задумываются о влиянии этих препаратов на здоровье человека. Например, азотные и нитратные добавки при переизбытке могут нарушать обмен веществ и снижать иммунитет; фосфатные – ослаблять зубную эмаль и стенки кровеносных сосудов; хлорсодержащие – вызывать отравления. Также синтетические удобрения в большинстве своем содержат вредные примеси: свинец, мышьяк, ртуть и кадмий. Которые, накапливаясь в организме, приводят к еще более серьезным заболеваниям людей и животных.

Выход один – отказаться от волшебных помощников: химических удобрений, подкормок и пестицидов. Вот только получится ли в этом случае собрать хоть какой-нибудь урожай? Конечно, получится – если следовать принципам органического земледелия!

ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ:

Органическое земледелие еще называют природным – его смысл в том, что об урожае заботится не человек, а сама природа. Согласно этой теории, земля не нуждается в удобрениях – она сама по себе плодородна. А обедняет ее постоянное вспахивание – оно нарушает структуру почвы и мешает работе микроорганизмов.

1. РЫХЛЕНИЕ – нужно не перекапывать землю, а лишь рыхлить её на небольшой глубине, 5-7 см. Этого достаточно, чтобы посадить растение. Для этих целей удобен плоскорез Фокина – он в органическом земледелии заменяет лопату, мотыгу, культиватор, практически весь инвентарь.

2. МУЛЬЧА – это все, чем укрыта почва: сено, солома, листья, опилки или просто подрезанные плоскорезом сорняки. В природе нет черной земли, она всегда покрыта листвой или травой. С голой почвы влага испаряется быстро, земля нагревается, растения высыхают, к тому же её быстро размывает дождём, грядки расплываются, появляется грязь. Мульча защищает почву, создает хорошие условия для микроорганизмов, которые обогащают её питательными веществами.

3. ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ – это раствор с живыми бактериями, которым поливают или опрыскивают растения и мульчу, чтобы трава не загнивала и превращалась в питание для растений. Они делают 2 вещи: во-первых, разлагают органику, во-вторых, защищают растения от болезнетворных организмов, которые поедают живую органику. Это вещество полностью натурально и безвредно, и заменяет собой все химические удобрения. В Японии люди его даже принимают внутрь для профилактики и лечения дисбактериоза!

4. СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ – спасают от вредителей. Каждое растение издает свой запах и насекомые запутываются: например, они хотели бы поесть салат, но рядом с ним растет руккола,чей запах отпугивает этих букашек. Самостоятельно со смешанными посадками лучше не экспериментировать, потому что некоторые культуры могут плохо уживаться друг с другом. Проще воспользоваться готовыми таблицами совместимости растений.

5. СИДЕРАТЫ – растения, которые обогащают почву микроэлементами и кислородом. Ими временно (на 1 сезон) засаживается грядка, чтобы «отдохнуть» от обычных посадок – картошки, моркови и т.д. Сидераты – это, как правило, злаковые культуры, бобовые и т.д. Их список также можно найти в книгах по органическому земледелию или в сети.

В целом, это один из самых экологичных, экономичных и «ленивых» подходов к садоводству. При этом он эффективен: согласно статистике петербургского Клуба природного земледелия, с таких участков дачники снимают примерно в 2-3 раза больше урожая.

КНИГИ по теме: Галина Кизима «Живая земля», «Все секреты плодородия на вашем участке» В.В. Фокин «К земле с наукой» М. Фукуока «Революция одной соломинки» Б.А. Бублик «Городим огород в ладу с природой» Н.М. Жирмунская «Огород без химии»

ВИДЕО ОБ ОРГАНИЧЕСКОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ:

Поделиться ссылкой:

Давайте рассмотрим несколько полезных рецептов:

Чесночный

Перекручиваем на мясорубке 200 г чеснока, укладываем в банку и заливаем 1:1 водой, настаиваем от 8 до 10 суток. Процеживаем через марлю, разливаем в бутылки и плотно закупориваем. Для приготовления рабочего раствора для опрыскивания нужно в 10 л воды добавить 20-30 г настоя.

Из одуванчиков

Берем одуванчика 200-250 г вместе с корнями, 10 литров воды, добавляем 3 веточки чистотела, оставляем при температуре 35-450С на два часа. Процеживаем настой после охлаждения и опрыскиваем ним землянику.

Табачный

Настоять, как и в предыдущем рецепте в ведре воды 200 г пыли табака или махорки на протяжении 1,5-2 часов. Процедив, добавить жидкое хозяйственное мыло в количестве 30-40 г. Мыло будет способствовать хорошему смачиванию листьев и прилипанию раствора.

Защита сада без химии:

Из картофельной ботвы

Таким настоем можно опрыскивать малину, землянику, смородину от паутинного клеща, тли и гусениц, грызущих листья. Для приготовления раствора понадобится 10 л воды, 800 г сухой или 2 кг сырой ботвы. Настаивать необходимо от 3 до 4 часов, а затем процедить и использовать.

Из ботвы томатов

Данный раствор поможет защитить вишни и черешни от листогрызущих гусениц, яблони от плодожорки, крыжовник и смородину от тли, пядениц, пилильщиков. Нужно взять 2 кг сухой или 4 кг свежей ботвы, залить ее 10 литрами воды, настоять 4 часа, затем 30 минут на медленном огне прокипятить, охладить и процедить. Отвар в закрытом виде может храниться около года в прохладном месте. После цветения можно проводить опрыскивание.

Тысячелистник обыкновенный

Против яблонной моли, медяниц, тли можно применить для плодовых культур раствор из тысячелистника обыкновенного. На ведро воды используем 800 г измельченного сухого сырья, заливаем кипятком и 2 суток настаиваем. Процеживаем и доливаем до 10 литров водой. Перед использованием в раствор добавляем хозяйственного мыла до 40 г.

Читайте также:  Болезни тепличных помидоров и их лечение

Вы сможете сами обрабатывать деревья в саду

Горчица

Сто грамм сухой горчицы разводим в 10 л воды, двое суток настаиваем и процеживаем. При употреблении разбавляем раствор в два раза. Настой применяем для опрыскивания через 10-15 дней после цветения фруктовых деревьев, чтобы уничтожить листогрызущие гусеницы и плодожорки. Этот раствор можно применить в первой части лета против пилильщиков и крыжовниковой огневки на кустах ягодников.

Опыляя порошком сухой горчицы почву возле растений, вы защитите их от слизней.

Полынь

Отвары из полыни защитят смородину и крыжовник от огневки, а яблони от цветоедов, плодожорок, тлей, медяниц и других гусениц, грызущих лист. В небольшом количестве воды нужно 10-15 минут прокипятить 1кг сухой массы полыни, охладить отвар, добавить к нему  настоянный в воде (небольшое количество) 1 кг сухого куриного помета. Смесь процеживаем и разводим до 10 литров водой.

Можно приготовить другой рецепт: полведра свежей массы или 700-800 сушенной залить холодной водой (10 л), настоять сутки, прокипятить 30 минут, далее процедить, разбавить в два раза водой.

Применять такие растворы можно для опрыскивания кустарников и молодых деревьев после цветения, повторяя через неделю 3-4 раза.

Защита растений без химии — мастер-клас:

Сто процентного уничтожения вредителей при обработке настоями сада мы не получим, но применение химических препаратов не всегда гарантирует это, да и кроме вредителей химия губит еще и полезных насекомых и даже птиц. А об экологичности и полезности говорить, вообще не стоит.

Органическое земледелие с нуля

Взяли в пользование 12 соток земли под Одессой, которые несколько лет никто не обрабатывал. Из них 2 сотки были под деревьями и кустарниками, 1 сотка — под земляникой, а оставшиеся 9 соток плотно устелены сорняками, так что предстояло осваивать целину. Впереди нам светила благородная цель: мы претворяем в жизнь бережное и любовное отношение к земле, которое называется в литературе «Органическое земледелие на даче».

Сначала обкосили сорняки, затем распланировали участок, разделив его на дорожки и грядки. На грядках произвели поверхностную обработку (рыхление) на глубину не более 5 см, как рекомендуют в книгах. Посеяли семена, высадили рассаду и замульчировали.

Органическое земледелие с нуля

Посадки были, как и полагается, загущенными и спланированными с учетом аллелопатических свойств соседствующих растений. Через недельку появились первые всходы, а затем — сорняки, которые пришлось прорывать вручную, так как по мульче плоскорез Фокина не работал. И так несколько раз за сезон.

Потратили много сил и времени, а результат был никакой. Из посаженных выжило около 7% культурных растений, которые дали, мягко говоря, скромный урожай, точнее — его почти не было (не считая 5-ти морковок и 5-ти арбузов весом по 100 г).

Тем не менее, мы продолжали работать, так как нам полюбился труд на земле и свежем воздухе. А полученный опыт очень пригодился.

Органическое земледелие с нуля

На сегодняшний день мы практикуем органическое земледелие на даче на двух гектарах земли, где собираем урожаи тоннами. Также содержим несколько лесосадовых питомников. Трудимся по системе «Органического агро- лесо- садоводства».

И вопрос «как вырастить?» уже не актуален, сейчас стоит вопрос «куда девать урожай?»

Ну а теперь мы поведаем вам обо всем по порядку, как в действительности надо начинать органическое земледелие на даче с нуля, а не то, что рассказывают в книжках, или на семинарах. В жизни, оказывается, не совсем так, как на книжных листах. А как же все на самом деле происходит в органическом земледелии?

Органическое земледелие с нуля

Урожай Алексея и Надежды Чернявских

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Но любой хозяин может оживить почву на своей даче с помощью органического земледелия и наших советов, хотя для этого понадобится гораздо больше времени, чем ее загубить. Но результат превзойдет все ваши ожидания.

Итогом правильного разумного обращения с матушкой-землей будет легкая и рыхлая почва, не требующая обработки, почти полное отсутствие сорняков, болезней, вредителей, сокращение поливов. А об урожае, который получите, вы даже не мечтали! На здоровой почве растения приобретают иммунитет от болезней и  вредителей.

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

 

Грядки Миттлайдера

Начнем с овощей, основной заботы каждого огородника. Методов дачного экологического земледелия и выращивания с использованием минимального труда много. Возьмем усредненный из многочисленных. Прежде всего разобьем участок, предназначенный для них, на узкие грядки.

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Так мы поступим по совету доктора (сельскохозяйственных наук) Миттлайдера из Калифорнии. Многие овощеводы применяли его метод или использовали частично. Я же взяла только его узкие приподнятые грядки. Остальное в его методе спорно, т.к. условия и состав почвы у всех разные.

Правильное формирование и оптимальный размер грядок на даче

Грядки разбиваются по шнуру, шириной 45 см, а длина произвольная, у меня были 8 метров. Междурядья используются для ровного счета шириной 105 см, растения высаживаются в 2 ряда густо, по краям гряды. Почему это считается одним из лучших и самых правильных методов формирования дачных грядок? Растения всегда конкурируют между собой за «место под солнцем» в прямом смысле.

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Наверное, вы замечали, что обычно по краю грядки бывают самые крупные плоды. Потому что и света, и питательных веществ им хватает — они же крайние все! В ряду такие культуры, как лук, морковь, свекла и пр., посажены густо, где-то через 3 — 5 см. А корни овощей свободно развиваются в стороны междурядья и середины грядки. Питания и солнца каждому растению хватает.

Получится то же самое, как если бы равномерно засадили всю площадь, предназначенную под эту культуру свободно и без междурядий. Количество растений и урожай при равных условиях получился бы одинаковый. Но в нашем случае ухаживать придется только за грядками, а междурядья ухода, практически, не потребуют.

По ним мы будем ходить, ставить ведра, лейки, скамейки и любой садовый инвентарь. По грядкам же ходить нельзя, чтобы не уплотнять почву и не нарушать ее структуру.

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Нужно ли огораживать дачные грядки?

Итак, грядки разметили. В идеале по науке органического земледелия, грядки на даче должны быть огорожены, чтобы можно было наращивать питательный слой в них, и сорняки не лезли с междурядий. Огораживать можно любыми материалами, которые доступны. Это и доски, и шифер, и старый кирпич, и бордюрная лента, и даже пластиковые бутылки. Я использовала стеновые панели из пластика, оставшиеся от строительства.

Высота такого бордюра произвольная, но не ниже 15 — 20 см.  Можно обойтись и без ограждения, я так делаю до сих пор на половине грядок, на которые не хватило материала. Разметка та же, но с междурядий сгребаем сапкой верхний плодородный слой почвы, образуя валики по периметру грядки. Междурядья становятся ниже, это удобно в уходе, да и питания сорнякам остается меньше. Валики удерживают воду при поливе, мульчу.

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Такие валики держатся весь сезон до осени, в случае чего всегда можно их поправить. Я поправляю весной следующего сезона. Эти узкие грядки стационарные, менять их местоположение на участке не нужно.

В самих грядках перекопка почвы не требуется, первое время можно взрыхлить на глубину не более 5 см. Сажать или сеять растения надо в два ряда, ряды располагать ближе к краям, оставляя середину пустой. Хотя можно уплотнять такие посадки ранними скороспелыми культурами, которые убираются по мере созревания и потребления. Это салат, шпинат, редис, озимый чеснок, лук на зелень.

Чем «лучше», тем хуже

Самостоятельное оздоровление почвы на даче

Самая большая ошибка огородника, это старательное очищение поверхности почвы, чтобы не осталось ни одной травинки, ни одного упавшего листика. А ведь в природе такого не бывает. Иначе нечем бы было питаться почвенным обитателям, а без них остались бы без пищи растения.

Голой почвы на дачном участке вообще не должно быть, это основное правило органического земледелия. Почва должна быть покрыта или растущими растениями, или какими-то материалами — натуральными или искусственными. Междурядья не исключение. Если они будут под задернением, то траву надо будет периодически подкашивать, тогда сорняки уйдут, а останутся только низкие луговые травы — природный газон.

Органическое земледелие на даче. главных правила

Тема органического земледелия вызывает много споров. Не смотря на это, приверженцев данного способа выращивания сельскохозяйственных культур с каждым сезоном становится все больше.

И это неспроста – для получения максимальных урожаев экологически чистой продукции необходимо только создать условия, максимально приближенные к природным, и растения сами по себе будут расти здоровыми, крепкими и устойчивыми к поражению вредителями.

Читайте также:  Мучнистая роса на смородине: какие меры борьбы предпринять

Секрет 1: наблюдаем за природой

Задумывались ли вы, почему в лесу, даже не смотря на засушливое или наоборот влажное лето, растения не болеют и продолжают расти и зеленеть? И почему на огороде вам приходится постоянно с чем-то бороться: то с засухой, то с излишней влажностью, то с вредителями, то с болезнями?

Органическое земледелие на даче. главных правила

Присмотритесь к природе. Растения, отжив свой век, остаются на земле и, разлагаясь, обеспечивают питанием следующие растения. При этом разлагают их особые микроорганизмы, грибы и черви – они поедают органику и преобразуют ее в доступные для овощных культур формы.

Если все так и происходит в природе, может имеет смысл применить эти знания на практике, на своем огороде? Так делают десятки тысяч земледельцев, доказывая на личном примере, что с применением основ органического земледелия труд становится более легким, качество продукции улучшается, а урожаи увеличиваются.

Секрет 2: правильно ухаживаем за почвой

Чтобы повысить плодородие почвы и сократить финансовые и трудовые затраты, необходимо правильно ухаживать за огородом.

Для этого нужно отказаться от перекапывания земли и заменить этот процесс рыхлением почвы на глубину от 5 до 7 см. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы посадить семена не нарушая пористую структуру верхнего слоя грунта и не убивая полезные почвенные микроорганизмы.

Для увеличения плодородного слоя земли, гумуса, необходимо вносить в почву органику. Это может быть ботва, трава, листья, пищевые отходы и даже сорняки. Органику можно вносить несколькими способами. Основными являются: посев сидератов, мульчирование, создание теплых грядок, компостирование и мульчирование.

Не стоит пренебрегать данным правилом, ведь внесение органики — основное условие повышения плодородия почвы. Подумайте сами – ведь если растение выросло, значит накопило в себе все необходимые для жизни и роста химические элементы. Отжив свой век и разлагаясь естественным путем, растение отдает накопленные элементы следующим растениям.

Таким образом органика – идеальное комплексное удобрение.

Органическое земледелие на даче. главных правила

Секрет 3: заселяем в почву грибы, червей и микроорганизмы

Безусловно, в природе органические остатки накапливаются на протяжении многих лет и на своем огороде сложно за короткое время накопить необходимое количество органики. Чтобы ускорить этот процесс, можно прибегнуть к помощи полезных микроорганизмов, а также грибов и червей.

С их помощью органика разлагается быстрее, тем самым обеспечивая растения сбалансированным питанием, одновременно с этим создавая запасы питания для будущих растений. Иными словами, живые организмы ускоряют процесс повышения плодородия почвы.

Вы никогда не задумывались, почему южные черноземы плодороднее северных? Дело в том, что в них накоплено много органических соединений и много почвенных живых организмов.

Благодаря теплому климату они живут и размножаются на протяжении всего года.

Это подтверждается исследованиями ученых, которые определили, что на юге в одном гектаре чернозема содержится в среднем 7,5 тонн живых почвенных микроорганизмов. На севере этот показатель в четыре раза меньше.

Чтобы размножить в почве полезные микроорганизмы, можно применить такие микробиологические препараты, как «Восток ЭМ-1» и «Сияние».

Секрет 4: боремся с болезнями правильно

Органическое земледелие на даче. главных правила

Ни один сезон выращивания овощей не обходится без появления болезней. В традиционном земледелии мы привыкли использовать химические препараты, которые уничтожают не только болезнь, но и полезные микроорганизмы, уменьшая тем самым плодородие почвы.

В органическом земледелии использовать такие препараты нельзя. Поэтому первым правилом земледельца является не борьба, а предупреждение болезни. Для этого внедряется система севооборота, смешанных посадок, осеннего мульчирования и сезонной обработки почвы биологическими препаратами.

источник

Против каких болезней и вредителей проводится весенняя обработка сада

Далее рассмотрим против каких именно грибных заболеваний и насекомых-вредителей вы будем бороться и защищать сад весной.

Кстати! На сайте имеются отдельные подробные статьи о том, чем и как обрабатывать весной от болезней и вредителей конкретные плодовые и ягодные культуры:

  • яблони и груши;
  • вишни и черешни;
  • персики;
  • смородину и крыжовник;
  • малину и клубнику;
  • виноград.

Болезни

Весенняя обработка фруктового сада проводится против следующих грибковых заболеваний плодовых деревьев и ягодных кустарников:

  • Яблоня — парша, монилиоз (плодовая гниль или монилиальный ожог), ржавчина.

Парша на яблоках

  • Груша — парша, филлостиктоз (бурая пятнистость), септориоз (белая пятнистость), монилиоз (плодовая гниль или монилиальный ожог, ржавчина.

Монилиоз груши (плодовая гниль)

  • Вишня, черешня — коккомикоз (красновато-бурая пятнистость), клястероспориоз (дырчатая пятнистость), монилиоз (монилиальный ожог или плодовая гниль). В очень редких случаях вишневые деревья поражают парша, антракноз и ржавчина.

Коккомикоз вишни

  • Слива, алыча — клястероспориоз (дырчатая пятнистость), полистигмоз (красная пятнистость сливы или алычи), монилиоз (монилиальный ожог).

Полистигмоз сливы

  • Абрикос, персик — клястероспориоз (дырчатая пятнистость), курчавость листьев персика, монилиоз (монилиальный ожог, плодовая гниль), мучнистая роса, парша.
  • Крыжовник, смородина — американская мучнистая роса (сферотека), септориоз (белая пятнистость), антракноз, ржавчина бокальчатая (оранжевая) и столбчатая (желтоватая).
  • Малина — антракноз, септориоз (белая пятнистость), пурпуровая пятнистость малины (дидимелла), серая гниль (ботритис).
  • Клубника (садовая земляника) — мучнистая роса, серая гниль (ботритис), белая пятнистость (септориоз), бурая пятнистость.
  • Виноград — оидиум (настоящая мучнистая роса), милдью (ложная мучнистая роса), антракноз, серая гниль.

Таким образом, теми или иными пятнистостями поражаются почти все плодовые культуры, как впрочем и различными гнилями или мучнистой росой.

Вредители

Самая первая обработка семечковых (яблонь, груш) и косточковых культур (вишня, слива, алыча, абрикос, персик) проводится против следующих зимующих стадий вредителей:

  • щитовки;
  • червецов;
  • тли;
  • клещей;
  • медяницы и др. сосущих и листогрызущих вредителей.

Вторая и последующие обработки яблонь и груш (семечковых культур) уже проводится против следующих вредителей:

  • яблонный цветоед или яблоневый долгоносик-цветоед;
  • яблонный плодовый пилильщик;
  • зелёная яблонная тля;
  • яблонная плодожорка;
  • серый почковый долгоносик;
  • букарка;
  • казарка;
  • листовёртка и другие листогрызущие;
  • почкоеды;
  • медяницы;
  • моли.

Что касается косточковых культур (вишня, слива, алыча), то уже вторая и последующие обработки проводится против таких вредителей, как сливовая тля, серый почковый долгоносик, казарка, вишнёвый долгоносик, сливовый чёрный пилильщик, минирующие моли, листогрызущие гусеницы, восточная плодожорка, вишневая моль, вишневый слизистый пилильщик, желтый сливовый пилильщик, сливовая плодожорка, вишневая муха, сливовая толстоножка, сливовая опыленная тля.

Вредителями ягодных культур (смородины, крыжовника, малины), против которых проводятся весенние обработки, являются:

  • почковый клещ (клещевые почки на смородине);
  • паутинный клещ;
  • земляничный клещ (на клубнике);
  • тля;
  • пилильщик;
  • крыжовниковая огневка;
  • малинная муха;
  • малинный жук;
  • малино-земляничный долгоносик;
  • почковая моль;
  • стеклянница;
  • пяденица;
  • златка;
  • галица (побеговая и стеблевая).

Отходы – в доходы!

Если вы живете в частном доме, то непростительно глупо отказываться от использования кухонных отходов. Куда вы обычно деваете очистки от картофеля, от разделки фруктов и овощей? Как и куда убираете пищевые остатки в виде старых супов, каш и подобного? Наверняка выкидываете, а ведь из всего этого можно сделать отличное натуральное удобрение — компост!

Это уникальное удобрение, которое не зря любимо теми огородниками, которые выступают за органическое земледелие. С чего начать его изготовление? Сначала копаете яму (размер – в зависимости от количества отходов) глубиной примерно 50-60 см. Заполняете ее соломой, сорняками и прочим мусором. Можно использовать и древесную труху. В эту же канаву начинаете сливать жидкие пищевые отходы. В жаркое время года компостную кучу следует время от времени увлажнять.

Отходы – в доходы!

Как правило, удобрение готово через два-три года. Как мы уже говорили, компост можно использовать также в качестве мульчи. Кроме того, осенью им засыпают поверхность гряд, а весной этот слой аккуратно разрыхляется вилами.

Природное земледелие на практике — мои огородные университеты

Новозеландские учёные сумели подсчитать, что обычный дождевой червяк, который квартирует на каждом огороде, приносит прибыль в 2,5 евро с одного гектара пахотных земель!

А теперь попробуйте представить себе, сколько таких кропотливых тружеников обитает лишь на вашей шестисоточной фазенде, и вы реально поймете, что ресурсы живой природы – бесценный дар человечеству с невероятными перспективами. Именно эти подземные старатели, благодаря своей способности к выживанию и размножению, которой восхищался Дарвин, денно и нощно работают над улучшением структуры почвы, перерабатывая органические остатки в биогумус.

Вы видели утром на поверхности грядок (особенно в бороздках) маленькие кучки из земли, скатанной в шарики?! Это копролиты – отходы жизнедеятельности дождевых червей, лучшее в мире удобрение для культурных растений! Попробуем сегодня взять у природы урок биологического земледелия, чтобы повысить производительность дачных волонтеров – любимцев Дарвина, и тем увеличить шансы на роскошный урожай. А стимулом пусть станет фотография помидоров с моего «испытательного полигона», выращенных без химии, на чистой органике!

Земля – кормилица. Законы сеяния и жатвы

Чтобы особо не заморачиваться, хочу сразу же, как говорится, не отходя от кассы, посвятить любознательного читателя в суть термина «органическое» или «природное земледелие». Природа – самый мудрый учитель крестьянина.

Читайте также:  Борьба с грызунами на огороде народными средствами

Круговорот, который строго блюдет Её Величество Флора, настолько продуман, что результаты налицо: в тех местах, что человек еще не успел окультурить, происходит естественный процесс, представляющий собой своеобразный цикл – растение→почва→растение, отрегулированный с ювелирной точностью и действующий без сбоев и проволочек.

Когда дикорастущая трава завершает свой рост и отмирает, за ее переработку берутся микроорганизмы, которые ускоряют разложение и одаривают землю питательными веществами – органикой.

Многократное повторение естественного цикла способствует накоплению гумуса, то есть плодородие почвы год от года растет в геометрической прогрессии.

Если же в эту отработанную церемонию вмешивается человек со своей страстью ко всему синтетическому, начинает возделывать почву глубокой вспашкой и вносить минеральные удобрения, уничтожать вредителей ядом инсектицидов, бороться с грибковыми болезнями с помощью фунгицидов и истреблять сорняки гербицидами, то земля теряет свою природную силу, постепенно превращаясь в бесплодную пустыню. Чтобы предотвратить подобные эксцессы, многие дачники и фермеры ратуют за природное земледелие, которое подразумевает максимальное подражание естественным биологическим ритмам, – огородничество без химии.

Коза Машка и её питательные орешки. Природное земледелие как оно есть

Когда человек занялся культурным земледелием, то нарушил устойчивый круговорот: растения уже не возвращались в почву, а поступали в закрома, плодородие терялось, земля оставалась без «средств к существованию».

Чтобы восполнить пробел, следовало подумать об уплате долга, вознаграждении за собранный урожай, и люди взяли у природы мастер-класс.

Навоз, лучшее удобрение, состоящее из растений, прошедших через обработку желудочными ферментами домашних животных и птиц, стал экстравагантной благодарностью матушке-земле.

И когда моей рогатой бестии удаётся прорвать блокаду из штакетника в огород, чтобы с завидным проворством ухватить очередной подвернувшийся овощ, то я особо не злюсь на эту шкодницу, ведь накопленный за годы опыт природного земледелия подсказывает – Машка рассчитается с землей за каждую съеденную крошку своей экзотической валютой…

Такое вот оно, природное земледелие.

С чего начать органическое земледелие на собственном огороде

Термин «органическое земледелие» (ОЗ) стал использоваться сравнительно недавно. Нельзя сказать, что он возник по какой-то конкретной причине, просто обстоятельства сложились таким образом, что необходимо было принять конкретные меры, которые бы помогли не только повысить урожайность, но и получить экологически чистую продукцию.

Что подразумевает органическое земледелие

Теперь же множество огородников ломают голову над тем, с чего начать органическое земледелие на собственном участке. Действительно, сейчас это является единственным способом питаться натуральными продуктами, ведь рынки и супермаркеты не могут порадовать таким предложением.

В больших фермерских хозяйствах, которые являются кормильцами населения нашей страны, активно используются химические средства защиты. На овощных посадках количество сезонных обработок достигает 5 раз, а на насаждениях садовых культур и того больше — от 8 раз за весенне-летний период.

Какой же продукт поступает на полки магазинов? Красивый, но зачастую безвкусный и лишённый того самого вкуса детства.

Принцип органического земледелия призван в корне изменить ситуацию. Он предусматривает полный отказ от использования химических препаратов. Направленный на возрождение плодородия почвы, он способствует выработке у растений сильного иммунитета, который обеспечивает надёжную защиту от вредителей и болезней.

С чего начать органическое земледелие на собственных грядках

Первое, что вам предстоит сделать на пути к органическому земледелию — отказаться от всего того, чему вы раньше подвергали свой огород. Наверняка в вашей жизни был такой прекрасный аттракцион, как перекапывание. Хорошо, если он проводился весной, но некоторые предпочитают перекапывать почву и осенью. Поэтому, если вы всё ещё думаете с чего начать органическое земледелие, вот вам первый шаг — уберите подальше лопату.

Органическое земледелие несёт в себе следующий посыл — земля представляет собой живой организм. Почвенные микроорганизмы — её неотъемлемая часть, которая отвечает за плодородие. Копая, вы нарушаете всё то, что выстраивает природа в образе микроорганизмов и дождевых червей. В результате этого гумус не образовывается, почва уплотняется, плодородие снижается. Огромную значимость дождевых червей обосновал ещё Чарльз Дарвин, и поверьте, с тех пор мало что изменилось.

органическое земледелие плоскорез Фокина

Единственным инструментом, который понадобится вам для работы в огороде является плоскорез. Сейчас можно найти много видов, но оригинальное изделие — плоскорез Фокина, получивший название от своего создателя.

Трудно поверить, но незамысловатый инструмент позволяет выполнять до 20 различных операций. С его помощью можно рыхлить, окучивать, делать лунки, бороздки, подрезать сорняки, и много другое.

Работая данным инструментом, вы занимаете анатомически правильное положение, поэтому не ощущаете болей в спине и усталость.

Рекомендуем прочитать нашу статью «Отзывы о бензиновых культиваторах помогут Вам в нелегком выборе Вашего помощника».

Основные принципы ОЗ

Несмотря на то, что отказ от перекапывания почвы является основным принципом органического земледелия, существуют другие, не менее важные моменты. Приятно то, что для того, чтобы начать органическое земледелие не требуется приобретение дорогостоящих средств. Природа всё сделает сама, нужно только создать ей для этого благоприятные условия.

рожь горчица

Важным элементом ОЗ является мульчирование — укрытие почвы. Для этого можно использовать различные материалы: бумагу, солому, скошенную траву, сорняки, опилки, сосновые иголки, лесную подстилку. Как видите, вариантов масса. Мульча прекрасно удерживает влагу в почве, препятствует росту сорняков, увеличивает эффективность полива.

Отказ от химии предполагает использование натуральных удобрений. Здесь также выбор довольно широк: навоз крупного рогатого скота, птичий помёт, сброженный настой травы.

Ещё одно важное правило — посев сидератов. Прежде всего, это бобовые культуры, горчица, рожь. Их высевают в августе-сентябре, а с наступлением холодов подрезают плоскорезом и заделывают в почву. Такая процедура способствует повышению гумуса на грядках, который отвечает за плодородие.

Придерживаясь простых принципов, вы сократите к минимуму работы в огороде, получите огромный урожай и обеспечите свою семью натуральными продуктами.

Использование сидератов

Не отказывайтесь от применения сидератов – специальных растений, которые положительно влияют на почвенный состав и могут стать хорошей альтернативой для органических и минеральных подкормок. Их характеризует высокая скорость роста и способность обеспечивать почве надёжную защиту от губительного воздействия прямых солнечных лучей и ветра. К тому же, такие растения, по мере своего роста, становятся пищей для полезных живых микроорганизмов, накапливая в себе ряд определенных веществ. Также они образуют в почве канальцы, по которым поступает влага и воздух. Высаживать сидераты лучше на временно пустующих участках, до и после высадки основных огородных культур.

Занимаясь органическим земледелием на даче с нуля, обязательно обогащайте почву микроорганизмами. В наших широтах, холодные климатические условия сокращают численность таких обитателей, поэтому она восстанавливается лишь в середине лета. При недостатке подобных веществ в почве, рост культурных растений и показатели урожайности стремительно ухудшаются. Чтобы надёжно обогатить почву, достаточно задействовать специальные средства на основе живых микроорганизмов. В их числе, проверенный годами и опытом многих огородников компост, который способствует быстрому насыщению субстрата полезными элементами. К тому же, активные вещества из состава компоста позволяют растениям более продуктивно усваивать минеральные подкормки.

Многие дачники и огородники привыкли удобрять землю органическими подкормками. По этой причине, они часто применяют органическую мульчу и проводят полив растений травяными настоями. В процессе можно оставлять на грядках картофельную ботву и приготовлять компост из всех растительных отходов.

При желании заняться органическим земледелием нужно учитывать такую особенность, как влияние растущих рядом зеленых насаждений. Известно, что некоторые виды растений свободно уживаются друг с другом, в то время как другие не переносят подобного «соседства» и негативно воздействуют на почву и своих соседей.

Для успешного содержания культур необходимо соблюдать севооборот. Известно, что не все растения способны плодоносить ежегодно на одном и том же месте без пересадки.