Как бороться с паршой на картофеле: самые действенные методы

28.04.2019 0 Болезни и вредители, Картофель

Почему появляется

Причин появления парши на картофеле может быть несколько:

  • зачастую болезнь попадает на клубни из грунта;
  • также источником болезни могут послужить зараженные новые клубни, которые вы приобрели на посадку;
  • распространенной причиной является ежегодная посадка культуры на одном и том же месте;
  • чрезмерное количество азота благоприятно влияет на развитие грибковых споров парши;
  • способствует развитию болезни высокая температура почвы (от 20 °С);
  • грибок быстро развивается в слабокислых почвах;
  • неправильное внесение натуральных удобрений, таких как навоз и компост.

Важно! Навоз и компост, которые будут вноситься в грунт, обязательно должны быть перепревшие.

Данная болезнь не представляет никакой опасности для человека, пораженные корнеплоды вполне можно употреблять в пищу, однако пищевая ценность таких овощей намного ниже, чем здоровых. К примеру, у зараженных клубней уровень крахмала ниже в 2 раза.

Помимо этого такие клубни очень плохо поддаются хранению, в них быстро развивается гниль, и часто приходится выкидывать большую часть урожая.

Симптомы

Бывая на участках только в выходные, дачники зачастую пропускают признаки и начальную стадию болезней. Но без тщательных наблюдений за культурой легко упустить из виду симптомы опасных инфекций даже тем, у кого участки рядом с домом.

Признаками того, что с посадками не все в порядке, являются:

  • появление на листовых пластинах и стеблях темных пятен;
  • отставание кустов в росте и развитии;
  • пожелтение ботвы;
  • изменения формы листьев;
  • возникновение возле растений неприятных запахов гнили.

На заметку! На больных и зараженных посадках часто появляется тля. Мелкое насекомое – переносчик различных инфекций, поэтому сразу предпринимают меры по протравливанию вредителя.

При изменении надземной части кустов, отставании в росте ботвы, есть смысл аккуратно откопать растение и осмотреть корни, столоны картофеля. Визуальный осмотр поможет определить причину ослабления культуры, выявить болезнь (а возможно, вредителя), и затем оперативно принять меры.

Что такое картофельная парша

Внешне она напоминает коросты на клубнях. Поражение начинается с мелких язвочек — если вовремя не обратить на них внимание, болезнь доходит до крайней степени проявления – возникновению глубоких трещин с рваными краями. В таких клубнях развиваются бактерии, и картофель гниет.

Распространение заболевания

Поражает болезнь в основном клубни, крайне редко переходит на ботву и корни.

Что такое картофельная парша

Грибок распространяется спорами от одного куста к другому и постепенно захватывает все поле, если вовремя не принять меры. Споры выживают в земле до трех лет, поэтому так важно менять место посадки.

Распространить грибок можно применением свежей органики: споры парши остаются дееспособными, пройдя пищеварительный тракт животного. Причиной возникновения болезни может стать неполная утилизации зараженной картофельной ботвы осенью.

Во время роста картофеля заметить паршу невозможно, поэтому важно учесть наличие грибка на клубнях во время сбора урожая и провести меры профилактики на следующий год.

Высокоустойчивые сорта

Если все профилактические операции не дают ожидаемого результата, нужно сменить сорт картофеля. Абсолютно устойчивых к парше разновидностей овоща нет, но существуют те, которые оказывают активное сопротивление недугу.

Отечественные представители: Брянская новинка, Раменский, Вармас, Вестник, Вильня, Вятка, Любимец, Прасна, Родник, Скороплодный и ряд других. Сорта, выведенные за границей: Альфа, Элемент, Кростотр, Остара, Превалент, Сатурна.

Высокоустойчивые сорта

Не нужно пренебрегать профилактикой при выращивании высокостойких к парше сортов. Ведь только тогда урожай будет вкусным, богатым и полезным. Кроме того, обязательно учитывайте условия произрастания культур, а также почвенный состав.

Читайте также:  Серая гниль – признаки болезни и способы борьбы с ней

Как сохранить картофель от парши (профилактика)

Удобрения с содержанием кальция — отличная профилактика развития парши

Как сохранить картофель от парши (профилактика)

Выбирая методику профилактики парши, следует исходить из конкретного вида заболевания. Каждый из них имеет некоторые нюансы:

  • Эффективным методом профилактики обыкновенной парши станет проращивание рассады на солнечном свете. В дополнение к этому следует проводить орошение почвы, начиная с развития клубней и продолжая в течение месяца;
  • Мерой профилактики для порошистой парши станет выдерживание семенного материала в формалиновом растворе в течение 4–6 минут. Выполнением этого действия следует заняться перед посадкой рассады в почвенный грунт;
  • Внесение мела, извести и других кальцийсодержащих веществ минимум за год до посадки картофеля или осенью станет отличным средством борьбы против чёрной парши;
  • Главным мероприятием против серебристой парши станет своевременная уборка урожая при сухих условиях. Также необходимо скашивать ботву.
Как сохранить картофель от парши (профилактика)

Видео о результатах профилактических мер

Грибки продолжают стремительно распространяться в сельскохозяйственной среде. Они значительно ухудшают качество урожая и его пищевые свойства. Внимательное отношение к своему огороду и проведение профилактических мер поможет снизить вероятность развития всевозможных недугов.

Как сохранить картофель от парши (профилактика)

Похожие записи: Картофель из семян: как вырастить суперэлитный урожай Голландские технологии выращивания картофеля: основы, правила, преимущества Картофель Романо — описание сорта

Неинфекционные проблемы с картофелем

ПОЗЕЛЕНЕНИЕ НА КЛУБНЯХ КАРТОФЕЛЯ

Позеленение клубней – следствие накопления в кожуре и тканях под ней алкалоида соланина, который образуется на свету. Соланин ядовит, и употреблять в пищу сильно позеленевший картофель нельзя. При небольшом позеленении затронутые части клубня удаляют до нормальной светлой мякоти.

Неинфекционные проблемы с картофелем

Профилактика позеленения картофеля. Летом – окучивание кустов на высоту 18–20 см, чтобы растущие клубни всегда находились под землей. После сбора урожая – хранение картофеля в темноте.

НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ У КАРТОФЕЛЯ

Неприятный запах, плотная влажная мякоть, похожая на мыло. Ухудшение качества картофеля – результат неправильной подкормки, чаще всего это случается из-за внесения свежего навоза и других фекальных удобрений. Употреблять такой картофель в пищу не опасно.

Профилактика. В качестве органического удобрения вносить перепревший, но ни в коем случае не свежий навоз.

Неинфекционные проблемы с картофелем

ДВОЙНИКОВЫЙ РОСТ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

Деформация клубней (двойниковый рост), вторичный рост. На клубне крупные наросты, он может напоминать несколько сросшихся маленьких клубеньков. Для употребления в пищу такой картофель абсолютно безопасен, так как нарушение роста происходит в основном из-за резких смен погоды. А вот хранить его долго не рекомендуется: лежкость деформированного картофеля низкая, он легче повреждается и заражается грибными болезнями.

ПОВРЕЖДЕНИЕ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ ПРОВОЛОЧНИКОМ

Отверстия в клубнях картофеля. Чаще всего это следы проволочников – личинок жука-щелкуна. При разрезании клубня их можно обнаружить внутри: личинка длиной 2,5 см имеет золотисто-желтый цвет и напоминает кусочек проволоки. Из-за повреждения этими вредителями часто происходит вторичное заражение картофеля инфекциями.

Неинфекционные проблемы с картофелем

Профилактика проволочника на картофеле. Борьба с проволочником требует комплексных мер, в частности заселения хищных нематод. Для предупреждения нападения жуков нужно выпалывать сорняки (особенно пырей) и по возможности соблюдать севооборот, периодически высаживая на месте картофеля однолетние бобовые культуры. Если посадки картофеля сильно поражены проволочником, необходима обработка инсектицидами («Актара»). Из народных средств против вредителей эффективны ловушки. Для избавления от личинок берут крупные кусочки вареной свеклы или моркови, насаживают их на палочки и закапывают на глубину 10–15 см на картофельных грядах. Ловушки каждый день осматривают, уничтожают личинок и обновляют приманку. В качестве ловушек можно также использовать стеклянные банки: на дно кладут приманку, банку закапывают до горловины. На одну сотку посадок необходимо около 10 небольших банок (объемом до 0,5 л). Такие ловушки эффективны и против личинок, и против взрослых насекомых.

Обработка картофеля

Как бы вы многие не относились плохо к химическим средствам, но они помогают в борьбе с заболеваниями картофеля. И при этом не скапливаются в клубне. Не несут вреда здоровью человека при употреблении данного картофеля в пищу. Поэтому многие опытные садоводы рекомендуют проводить процедуру протравливания клубней различными фунгицидами. Для этих целей используют препарат Максим или Фитоспорин. Последний препарат применяют не только для обработки семенных клубней, но и рекомендуют им проводить опрыскивание картофельных кустов до трех раз в период вегетации.

Читайте также:  Защита сада от вредителей: щитовка на растениях

Для уничтожения черной парши куст с клубнями картофеля обрабатывается препаратами достаточно сильного действия, таких как Манкоцеб, Фенорам супер, Колфуго. Эти средства повышают сопротивляемость клубней к спорам даже в неблагоприятных условиях.

Для борьбы с паршой обыкновенной, серебристой и порошистой подойдут любые регуляторы роста. Наиболее популярным является Циркон. Даже при двукратном его применении можно справится с этими видами заболеваний навсегда. Применяют его в разведенном виде из расчета 1 ампула на 30 литров воды. Данным раствором необходимо опрыскивать кусты после всхода и перед началом цветения.

В настоящее время современные ученые селекционеры работают над вопросом вывода сортов картофеля, которые будут иметь генетический иммунитет сразу к нескольким видам парши. Сейчас уже можно выделить и назвать сорта с очень устойчивыми свойствами к этому заболеванию.

К ним относятся:

  1. Алена – ранний сорт с бледно-розовой кожурой, устойчив к засухе;
  2. Белоснежка – среднеранний картофель со светлой кожурой, отличается повышенной лежкостью.
  3. Ласунок – сорт дающий высокий урожай. Основателями данного сорта являются селекционеры из Белоруссии.
  4. Ресурс – отличается отличной стойкостью к засухе, не боится низких температур до минус 5 градусов.
  5. Темп – позднеспелый, со светло-желтыми клубнями, обладает повышенной устойчивостью к разным болезням.

Можно ли кушать картофель с паршой? Таким вопросом задаются многие дачники, садоводы и фермеры. Заболевание парша не приносит вреда для здоровья человека. У такой картошки, в первую очередь ухудшается товарный вид, а во-вторых, она становится не такой вкусной и крахмалистой. Поэтому, если у вас выросла картошка, пораженная заболеванием парша в большом количестве. Можно просто вырезать поврежденные участки, а мякоть использовать в приготовление различных блюд.

Что нужно помнить

  1. Лечить данное заболевание очень сложно, при сильном заражении пораженные растения выкапывают и сжигают. Это позволит предотвратить распространение грибка по участку.
  2. Выбирать сорта, устойчивые к парше. Это не дает 100% гарантии, но снижает риск.
  3. Соблюдать агротехнические мероприятия: севооборот, подготовку посадочного материала, почвы. Благодаря этому снижается риск появления грибковой инфекции.
  4. Правильно ухаживать: поливать, подкармливать, рыхлить грунт и проводить окучивание.

Что такое картофельная парша

Внешне она напоминает коросты на клубнях. Поражение начинается с мелких язвочек — если вовремя не обратить на них внимание, болезнь доходит до крайней степени проявления – возникновению глубоких трещин с рваными краями. В таких клубнях развиваются бактерии, и картофель гниет.

Распространение заболевания

Поражает болезнь в основном клубни, крайне редко переходит на ботву и корни.

Что такое картофельная парша

Грибок распространяется спорами от одного куста к другому и постепенно захватывает все поле, если вовремя не принять меры. Споры выживают в земле до трех лет, поэтому так важно менять место посадки.

Распространить грибок можно применением свежей органики: споры парши остаются дееспособными, пройдя пищеварительный тракт животного. Причиной возникновения болезни может стать неполная утилизации зараженной картофельной ботвы осенью.

Во время роста картофеля заметить паршу невозможно, поэтому важно учесть наличие грибка на клубнях во время сбора урожая и провести меры профилактики на следующий год.

Как парша проявляется на картофеле

Есть несколько разновидностей парши в зависимости от цвета, формы и признаков поражения.

Обыкновенная

Как парша проявляется на картофеле

Пятна на клубнях в виде твердых язвочек с сухим ободком темно-желтого или коричневого цвета. Могут покрывать весь картофель сплошь или отдельные участки. Возникает обыкновенная парша по причине неглубокой посадки и доступа воздуха к клубням, при неправильном внесении извести и древесной золы в почву. Проявляет себя в бедных влагой почвах.

Читайте также:  Белокрылка на комнатных растениях: эффективные средства борьбы

Споры попадают в клубень через механические повреждения кожуры. Часто подвергаются поражению грибком сорта с красной тонкой кожицей. Пораженный овощ беден минералами, витаминами и аминокислотами.

Серебристая

Как парша проявляется на картофеле

Отличительная особенность – проявление в виде серебристых пятен. Сначала образуются коричневые пятна или пятна, похожие на черную сажу. Когда отслаивается кожица, на ее месте появляется серое пятно. Клубень становится морщинистым. Величина пятна может охватывать до 40% всего клубня.

Этот вид грибка сушит ботву, что приводит к ранней гибели всего растения, размягчает пораженный клубень, высушивая его. Вкус такого картофеля неприятный, на посадку он не годится. Развитие грибка начинается при температуре +3°С и высокой влажности (80-90%).

Другие болезни картофеля:

Как парша проявляется на картофеле

Порошистая

Признак – небольшие очаговые наросты на стебле. На клубнях видны белые наросты, которые со временем становятся коричневыми. В язвах – бурая пыль из спор грибка и остатков тканей клубня. Впоследствии картофель гниет.

Источники заболевания – зараженный посадочный материал, навоз, перегной, куриный помет. Другая причина – слишком влажная почва. Этот вид парши поражает корни и стебли овощной культуры. Клубни становятся восприимчивы к поражению фитофторозом и сухой гнилью.

Как парша проявляется на картофеле

Черная, или ризоктониоз

Развивается при повышенной влажности и поражает растение от клубня до листьев. Выглядит этот вид грибка как черные рыхлые пятна, похожие на прилипшие комочки земли. Покрывают клубень небольшими участками не больше 5 мм в обхвате. Если болезнь активизируется на ранних стадиях развития растения, она может уничтожит весь куст.

Хранятся клубни плохо, гниль не развивается глубоко, но часто на ней образуются другие виды гнили, что уничтожает урожай полностью. Раннее обнаружение ризоктониоза картофеля помогут начать лечение вовремя.

Как парша проявляется на картофеле

Бугорчатая

Поражает только клубни – возникают бугорки, которые потом превращаются в ямки с гнилостным содержимым. Проявляется ярче всего на третьем или четвертом месяце хранения. Больше всего страдают плохо просушенные клубни.

Парша картофеля

Дата: | Раздел:Вредители и болезни | Просмотров: 9620

Любимый многим овощ имеет склонность к разным болезням. Особенно часто картофель болеет паршой. Обычно неопытные огородники знают только одно слово «парша», когда видят клубни картофеля с  разными язвами, вмятинами, бородавками и прочими изъязвлениями.  Более опытные овощеводы знают, что есть несколько форм парши, вызываемой различными возбудителями: черная, обыкновенная, порошистая, серебристая. Все они отличаются не только биологическими особенностями и внешними признаками поражения клубней, но, главное, степенью вредоносности, неодинаково проявляются в разных климатических условиях, типах почв.

Профилактика заболевания

Для предотвращения заболевания картофеля паршой необходимо предпринимать следующие профилактические меры:

  • соблюдение севооборота (картофель сажают спустя 4-5 лет на прежнее место);
  • полив клубней в засушливую погоду;
  • регулярная подкормка сернистым марганцем или сернокислым аммонием перед цветением;
  • после сбора урожая нужно обязательно собирать и уничтожать всю ботву;
  • своевременно сбор урожая в ясную и сухую погоду, чтобы не оставить лишней земли на клубнях;
  • перед каждой посадкой клубни необходимо выдерживать под прямыми солнечными лучами пару часов, чтобы ультрафиолет уничтожил болезнетворные бактерии;
  • регулярное внесение удобрений.

К профилактическим мерам так же можно отнести правильное хранение семенного картофеля. Перед закладкой урожая на хранение, производят дезинфекцию помещения, обрабатывают медным купоросом и хлорной известью. Помещение должно обладать хорошей вентиляцией, с температурой не выше 3 градусов.

Профилактика заболевания

Вреден ли картофель, пораженный паршой, для человека? На самом деле не вреден. Картофель лишь теряет свой вкус, понижается содержание крахмала. Перед приготовлением пищи необходимо просто срезать пораженные участки.

Картофель является наиболее распространенной овощной культурой для выращивания во многих регионах. При этом выращивание производят как в сельскохозяйственном масштабе, так и для домашнего употребления. Среди многих огородников картофель был и остается основной культурой на участке. Но, как и все огородные культуры, корнеплод подвержен многим болезням, самой распространенной из которых является парша. Данное заболевание значительно влияет не только на внешний вид клубней, но и отражается на вкусе и длительности хранения. Поэтому важно знать, как бороться с паршой на картофеле, чтобы сохранить урожай в целости.