Грибная клетка: строение и особенности

Съедобными грибами обычно называют грибы, которые можно употреблять в пищу без риска для здоровья, при этом, не подвергая их предварительной тепловой обработке. Они имеют высокую гастрономическую ценность.

Какие существуют виды мицелия?

Для разведения грибов нужен специальный посевной материал. Пригодный для разведения мицелий грибов бывает нескольких видов:

  • маточный – изготавливается в лабораторных условиях, методом выведения штаммов в пробирках;
  • кусочки плодового тела, приготовленные специальным образом;
  • посевной – споры, собранные на культивируемом участке с отплодоносивших шляпок грибов.

В продаже имеются три основные формы грибного мицелия: зерновой, субстратный и жидкий. Каждый из них можно использовать для культивации. Придерживаясь соответствующей технологии, дома можно получить любую форму. Сложнее всего вырастить жидкую субстанцию из-за особых требований к стерильности. Субстратный мицелий имеет более длительные сроки хранения, чем зерновой.

Причины увеличения популяции почвенной фауны

  • Систематическое переувлажнение грунта, частый и обильный полив, плохая дренажная система горшка.
  • Высокая влажность воздуха, низкая температура в помещении, теплице.
  • Частое использование органических удобрений.
  • Наличие в грунте натуральных удобрений, мха, чайной заварки, гниющих, остатков органики.

Какие меры можно предпринять

  1. По возможности уменьшите количество воды, вносимой в каждый горшок при поливе. Не оставляйте воду в поддоне.
  2. Избегайте роста водорослей на поверхности грунта и вокруг горшка (подоконник, полки, стеллажи)
  3. Убедитесь, что используемый субстрат рыхлый и хорошо пропускает воздух. В тяжелых грунтах чаще можно заметить большое количество мошек, подур, грибных комариков и т.д. Если используется кокосовый субстрат, то он должен быть только крупной фракции.
  4. Рыхлить грунт, не рекомендуется. Это не избавит ни от наличия водорослей, ни от личинок, только переместит их еще глубже в грунт. Эффективнее будет аккуратно убрать верхний слой грунта, примерно 4 см, вместе с личинками, находящимися в нем, и заменить его свежим субстратом.
  5. Считается, что химические вещества не очень эффективны в борьбе с этими вредителями и опасны для растения. Часто рекомендуемые препараты, такие как «Мухоед», «Базудин», «Почин» и т.д. имеют в составе диазинон и являются препаратами системного действия, что вызывает интоксикацию растений.
  6. Используйте народные средства, древесная зола, кожура цитрусовых, чеснок и т.д.
  7. Без изменения условий содержания устранить причину не получится. Нормализуйте полив, обратите внимание на влажность, и фракцию используемого Вами грунта.
  8. Если обилие почвенной фауны отрицательно сказывается на развитии растения и угрожает его здоровью, а используемые средства не избавляют от проблемы, то можно полностью сменить грунт.
  9. Незначительное присутствие почвенной фауны, не приносит вреда растению, истреблять ее не следует. Так как её место могут прийти другие представители фауны, которые возможно окажутся не таким дружелюбными и нанесут более существенный вред растению.
Читайте также:  Болезни и вредители как защитить виноград

Как использовать сухой грибной суп

Я добавляю 1 ст.л сливочно-грибной смеси на стакан бульона или воды. Можно добавить больше, но я обязательно кладу в суп картофель (много картофеля), и люблю прогреть лук полукольцами на сливочном масле — суп получается наваристым и ароматным.

Что можно добавить в грибной сливочный суп:

  • картофель
  • цветная капуста
  • брокколи
  • лук
  • сливочное масло
  • шампиньоны, вешенки
  • сыр плавленый или твердый
  • свежая зелень
  • курица или индейка
  • лапша
  • креветки
  • свежее молоко
  • сухари из пшеничного хлеба
  • рис белый (Жасмин идеальный сорт для таких супов)

Были дни, когда супом становилась 1 ложечка смеси, 1,5 стакана горячей воды и горсть сухарей — и это было очень даже неплохо. Однозначно лучше, чем суп-концентрат из пакета. Советую эту смесь от всей души!

Из сушеных белых грибов настаиваю грибное масло.

Заготовка и хранение сырья

Несмотря на то что сушеную грибную траву можно приобрести в ближайшей аптеке, многие предпочитают самостоятельно выращивать и заготавливать ее. Сбор происходит в период созревания семян, при этом ценность имеют лишь верхушки растений. Затем пажитник собирают в небольшие «венички» и сушат в специальных сушилках.

Если таковой нет, сушить можно по старинке — разложив растения на бумаге и периодически переворачивая и вспушивая для лучшего просыхания.

После того как тригонелла полностью высохнет, нужно отделить жесткие стебли, а остальное перетереть для получения однородной массы, которая удобна в использовании. Хранить заготовленную грибную траву рекомендовано в сухом темном помещении в стеклянной таре, во избежание проникновения влаги, иначе сырье можно считать безвозвратно испорченным.

Срок хранения не должен превышать одного года, как раз до времени созревания и сбора следующего урожая грибной травы.

Сходство клеток грибов, бактерий и растений

У клетки гриба особенности строения очень схожи со структурой растительной клетки. Но есть и некоторые сходства с характеристиками клеточных элементов представителей животного мира.

В строении грибной клетки имеется специальная стенка, расположенная поверх плазматической мембраны. В этом заключается главное сходство клеток грибов и растений. А вот для животной клеточной структуры данная особенность не характерна.

Также нужно знать об отличиях между клеточной структурой грибов и растения. Так, у первых стенка состоит из хитина,  у вторых – из целлюлозы.

Что касается схожих черт грибной и бактериальной клетки, то они заключаются в следующем:

  1. Цитоплазматическая мембрана. И у бактерий, и у грибов она присутствует и выполняет одни и те же функции. В принципе, как у растений и животных. Здесь особых различий нет.
  2. У обоих видов клеток – грибной и бактериальной – присутствуют рибосомы. Они несут ответственность за синтез белка.
  3. Реснички и жгутики. У обоих сопоставляемых экземпляров они присутствуют. Их главная задача заключается в обеспечении движения. Также они выполняют рецепторную функцию.
Сходство клеток грибов, бактерий и растений

Таким образом, клеточная структура грибов, растений и бактерий имеет определенные общие свойства. Более того, сходства есть также у грибных экземпляров и животного мира. Например, запасным веществом обоих является гликоген, а не крахмал, как у растений.

Читайте также:  Польза комнатных растений

Клетка является наименьшей структурно-функциональной единицей каждого живого организма. С одной стороны, это низшее звено, которое, само по себе, не может обеспечить полноценную жизнедеятельность организма. А с другой, это тот маленький кирпичик, который закладывает фундамент для образования, роста и нормального функционирования тканей. Каждое живое существо и растение состоит из миллионов клеток, и грибы тоже не являются исключением.

Профилактические меры

Самое главное в предупреждении появления насекомых – перекрыть им доступ извне. Для этого на отверстиях вентиляции непременно должна стоять плотная густая сетка. Несколько раз в год ее нужно менять на новую. Можно периодически наносить на сетку средства с неприятным запахом, который так не нравится насекомым. Если есть возможность, натереть ее любым мелком от домашних вредителей.

Профилактические меры

Чистота помещения и своевременная уборка гниющих частей грибницы также помогут предупредить появление насекомых – комарики не появятся в стерильной обстановке. Мыть все поверхности каждую неделю с хлористой известью.

Раствор марганцовки

Профилактические меры

Несколько раз в месяц поливать компост раствором марганцовки. Концентрированная смесь не нужна, достаточно слегка розового оттенка. На будущий урожай это не повлияет, а вот защитит от непрошенных гостей эффективно.

Регулярно заменять верхний слой почвы свежей. Компост обязательно стерилизовать перед его использованием. Приобретать также только качественный грунт, в специализированных магазинах. Мицелий покупать у проверенных продавцов.

Профилактические меры

Грибные комарики (сциариды)

Грибные комарики – одни из самых распространенных и хорошо известных большинству цветоводов вредителей. Они похожи на обычных мошек, небольшого размера, черного цвета. У них длинные токнкие ноги и усы.

Сами сциариды неопасны, вред растениям приносят их личинки, которые обитают в почве и могут подгрызать корни молодых растений, проростков. Личинки имеют вид маленьких червячков с полупрозрачным телом, сквозь которое просвечивает кишечник. Их характерный признак – черная головка.

Особенно досаждают сциариды сенполиям, антуриуму, пуансеттиям, гибискусу. Говорят, что вред сциарид может заключаться еще и в их способности переносить заболевания от одного растения к другому, т.е., если у вас есть больное растение, сциариды могут способствовать заражению и других цветов в коллекции.

Хорошая новость то, что грибной комарик живет не дольше 1 недели, но плохо то, что за это время самка откладывает 100-150 яиц, из которых уже через 4 дня может вылупиться личинка.

Характер поражения

Определить присутствие грибного комарика очень просто, не заметить летающих по комнате мошек, вспархивающих от поверхности почвы, как только вы дотрагиваетесь до горшка, сложно.

Особого вреда сциариды домашним растениям не приносят.

Только лишь, когда их численность очень высока, они массово подгрызают корни, и растение становится более угнетенным, листья утрачивают тургор, рост замедляется.

Читайте также:  Как вывести мошек из комнатных цветов

Профилактика

Не желательно сильно поливать растения, т.к. грибные комарики интенсивнее всего развиваются во влажной почве. В почвенных смесях некоторых производителей грибные комарики присутствуют практически всегда. Поэтому перед применением почву обязательно следует простерилизовать.

Иногда предотвратить появление сциарид и уменьшить их количество помагает мульчирование – можно покрыть почву слоем песка либо вырезанным кружком бумаги. Нельзя поливать растения разными “народными” средствами типа чая, бульона или воды, оставшейся после мяса.

Следует также регулярно убирать с поверхности почвы сухие листья и другие органические остатки, которые служат хорошим питанием для личинок.

Способы лечения

Способов лечения растений от нашествия сциарид предлагается великое множество. Прежде всего, советуют сократить полив растения так, чтобы почва просыхала до глубины 2,5-5 см. Правда, по собственному опыту не могу назвать эту меру сколько-нибудь действенной.

Грибные комарики (сциариды)

Сокращение полива сенполий привело у меня, например, к их жуткому недовольству, растения опустили листья и выглядели обиженными и угнетенными. А сциариды как летали, так и продолжали летать.

Конечно, такое измывательство над растениями надо продолжать достаточно долго, чтобы взять измором ненавистных комариков, но, к сожалению, далеко не каждый цветок выдержит период длительной засухи, а есть такие, которым она, вообще, противопоказана.

Изловить летающих насекомых можно попытаться пылесосом или на клейкую ленту желтого цвета, которую лучше поместить горизонтально относительно почвы. Можно полить почву водой с цитромоном или аскофеном (половина таблетки на 3-4 л воды).

Иногда помогает воткнутая в почву половинка дольки чеснока или апельсиновые корки. Рекомендуют использовать средства по борьбе с кровососущими насекомыми типа “Раптор”, различные аэрозоли, фумигаторы и др. Однако борьба со взрослыми насекомыми никак не помогает избавиться от личинок.

Также можно обмазать край горшка всем известным мелком “Машенька”.

Можно удалить верхний слой почвы на глубину 1,5-2 см и заменить его песком. Насекомые не откладывают яйца в песок, что обеспечит быстрое избавление от сциарид. Приманить личинок можно с помощью картошки.

Маленькие кубики картошки или морковки (где-то 3,5 см) следует положить на поверхность почвы на 2-3 дня. Личинки прямиком приползут к ней и начнут активно есть. Вскоре можно будет увидеть, сколько их собралось под картошкой.

Ее, конечно же, надо будет убрать вместе с личинками, чтобы не допустить гниения.

Не думаю, что вред, причиняемый сциаридами, настолько велик, что нужно использовать инсектициды.

Однако, если у вас нет никаких предубеждений против химии (а зря), и численность насекомых стала просто катастрофической, можно пролить почву Актарой.

Вообще, насекомые очнь сильно размножаются, главным образом, в зимнее время, в период включенного отопления. Весной, если влажность в квартире снижается, численность насекомых резко падает.

Lmbuga

Photo by Whitney Cranshaw, Colorado State University,

Опрыскиваю землю в горшках дихлофосом. Помогает до следующего нашествия (пока новое растение не принесу с этой дрянью в комплекте). Но не повторяйте моей ошибки: фиалки от этого у меня погибли((