ВСЁ О СЕЛЬСКОМ И ФЕРМЕРСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ В РОССИИ И СНГ

В наше время натуральные продукты пользуются большим спросом. За деревенское молоко, овощи и мясо люди готовы платить любые деньги. Особенно популярны различные продукты из козьего молока. Фермеры, которые поставляют такой товар, получают неплохой стабильный доход. О том, с чего начать разведение коз как бизнес, как преуспеть в этом деле новичкам и куда сбывать готовую продукцию, мы поговорим в этой статье.

Выращивание коз

На протяжении многих лет козы являются вторым по популярности после коров животным. Однако, если для коровы нужно много места, то козу содержать в том плане проще, что для нее не нужно много места. О пользе козьего молока многие люди слышали не раз. Вот только не все знают, как правильно вырастить козу, чтобы она щедро отблагодарила своего хозяина молоком. Мы с радостью поделимся с вами советами выращивания коз в домашних условиях.

Выращивание коз

В разделе о козах мы познакомим вас с выращиванием коз в домашних условиях. Вырастить козу не трудно. Достаточно просто на большой ферме купить молодняк. Эксперты расскажут, где и как правильно выбрать молодняк, чтобы он давал пользу. Для тех, кто хочет выращивать коз, самостоятельно получая молодняк, профессиональные фермеры расскажут, когда лучше отправлять коз на спаривание, с какими породами лучше это делать.

Козы в домашнем хозяйстве: уход и кормление

Выращивание коз

Хотя коза является непривередливым животным, все же, она требует определенного ухода. Мы расскажем о том, где нужно  и в какое время выпасать коз, сколько раз их поить. Вы узнаете о содержании коз в летнее и зимнее время. Важно правильно и вовремя заготовить корм животным. В разделе о козах вы узнаете и о заготовке корма.

Не у всех людей есть возможность обеспечить козам пастбище. Вы узнаете о том, как вырастить животное и без постоянного выгула. Самое главное – определиться – для каких целей выращивать рогатый скот: для бизнеса или для себя. Предпочтительнее первый вариант, ведь можно иметь не только мясо и молоко, но и деньги. Молоко козы в нашей стране очень ценится.

Выращивание коз

Эксперты докажут, что вырастить козу на своем участке – не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Если вы заинтересованы разведением этого благородного животного, то наш материал —  именно для вас.

Выбор породы

Если вы хотите заняться разведением молочных коз в домашних условиях, нужно правильно выбрать породу. Самой большой продуктивностью отличаются зааненские, тоггенбургские, горьковские козы.

Заанеская порода имеет длительную лактацию. Она продолжается 10 месяцев в году. От одной козы ежедневно можно получать около 6 литров молока. Если вы хотите заняться разведение зааненских коз в домашних условиях, следует знать о том, что трехмесячный козленок этой породы стоит примерно 200 долларов. За взрослую самку придется заплатить 1000 долларов.

Чтобы правильно выбрать козу, нужно обратить особое внимание на ее телосложение и возраст. Если вы хотите купить коз, чтобы получать молочную продукцию, остановите свой выбор на высокопродуктивных породах. Вымя самки должно быть мягким на ощупь и иметь грушевидную форму. Если у козы короткие соски, ее неудобно доить, поэтому от покупки животного с таким выменем лучше отказаться.

Разведение коз в домашних условиях для начинающих

Чтобы получить потомство от козы, нужно подождать полтора-два года, пока она подрастет, а потом ее случить: детеныш появляется в среднем спустя пять месяцев. Следует помнить, что связь матери с новорожденным достаточно сильна, и лишнее вмешательство человека может только нанести вред и стать причиной отказа мамы-козы от малыша. Так что следует ограничить свой контакт с козленком, осуществив лишь необходимые процедуры (обтереть слизь). Кормление малыша происходит спустя несколько часов после появления его на свет.

Коза с козлятами

Читайте также:  Свиязь утка птица. Образ жизни и среда обитания свиязи

С целью получения хорошего потомства, случку козы следует проводить с неродственным козлом.

Начало осени – самый оптимальный период

Разведение коз в домашних условиях для начинающих

Правильное принятие приплода и обеспечение оптимальной температуры воздуха гарантируют нормальное развитие козленка. Сначала молодых козлят выпаивают материнским молоком, а через два-три месяца начинают добавлять в их рацион подножный корм: они могут самостоятельно выпасаться на пастбище. С особым вниманием следует отнестись к дозировке пищи новорожденным и четко придерживаться объемов, рекомендуемых специалистами.

В летнее время рекомендуется выпасать коз на пастбище. Взрослая особь в состоянии съесть до шести килограмм травяного корма, маленькие козлята – чуть больше двух килограмм. В случае недостачи полевого корма возможен подкорм сухим аналогом. Во времена зимних холодов любимым их лакомством является комбикорма, корнеплоды, с добавлением витаминов.

Кормите своих любимцев правильно, вовремя вводите рекомендуемые специалистами добавки и прикормы в их рацион — и козы каждый день будут радовать вас вкусным полезным молоком.

Питание

Козы радуют владельцев своей всеядностью. Разумеется, для получения хорошего молока необходимо обеспечить качественное питание. Путь к успеху лежит через простую формулу: сочность и питательность. Рацион делится на два вида, в зависимости от сезона.

  1. Летний. Проще всего прокормить коз летом, ведь на протяжении всего дня животные могут питаться травой. В качестве витаминной добавки подходят яблоки, капустные листы. С осторожностью следует давать груши – только в небольших количествах. Полезно включать в меню грубую пищу – ветки, концентраты из перемолотых зерновых культур. На выпасе козы съедают до 8 кг зелени, их можно использовать для прореживания заросших участков сада.
  2. Зимний. В летний период необходимо запланировать заготовку сена. Необязательно сушить только траву, прекрасно козы едят веники из еловых и лиственных растений. Отходы со стола можно давать в сыром виде или проваривать и смешивать с комбикормом. Сочности добавить нужно при помощи фруктов или овощей, подойдут очистки.

Внимание! Козий организм требует соли, поэтому круглый год нужно следить за поступлением добавки в организм животных. Соль-лизунец хорошо восполнит потребность, но можно давать добавку и с ложки.

Какие документы нужны для оформления бизнеса?

Организация фермы требует оформления объемного пакета бумаг и соблюдения формальностей. Прежде всего придется зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Почему именно ИП? Это оптимальный вариант для небольшого фермерского хозяйства в плане ведение бухгалтерской и налоговой отчетности.

Регистрация фермера проводится налоговой инспекцией по месту организации хозяйства. Процедура формализована и несложна.

  1. Составить заявление, правильно отразив коды предпринимательской деятельности.
  2. Получить документ о регистрации физического лица в качестве предпринимателя, в котором указан основной государственный регистрационный номер (ОГРН).

Как только деятельность официально зарегистрирована, следует получить документ на пользование земельным участком, провести его межевание и собрать основные разрешительные бумаги:

Какие документы нужны для оформления бизнеса?
  • одобрение муниципальной администрации на использование земли;
  • техническая документация на участок из Государственного комитета земельных ресурсов;
  • справку из БТИ о размещении хозяйственных построек на разрешенной территории;
  • разрешение от органов пожарного надзора;
  • такой же документ из Роспотребнадзора.

Реализация продукции козоводства возможна лишь при наличии справки из Роспотребнадзора. Продавать козье молоко, сыр, творог  ИП сможет как через рынок, так и через магазин.

Оформление земельного участка для фермерского хозяйства

Домик для коз

В домике влажность воздуха не должна превышать 75 %. Подходящая температура для коз 5-10 градусов. Помещение должно быть просторным, в высоту не менее 2-х метров. Если самка с приплодом, то на них требуется 2,5 метра. Для строительства загона, место нужно выбирать на холме, так как в зимнее время таящий снег или паводок может затопить помещение. Выход из домика лучше выводить на восточную сторону. Таким образом козы получат оптимальную дозу солнечных лучей. Постройку возводите на расстоянии 100 метров от хозяйского дома, чтобы специфический запах не мешал.

Во избежание излишней сырости, строить дом для коз, следует на капитальном фундаменте. Камни можно обить досками и закрепить подстилку. Материал для подстилки выбирайте на свое усмотрение, но придерживайтесь расчета минимум 5 кг материала на Помещение из дерева, подойдет козам, но такие доски быстро гниют из-за влажности, поэтому сгнившие поленья нужно своевременно менять. В домике нужно продумать удобную кормушку и поилку. Оптимальнее сделать несколько отделений для еды, чтобы животные не толпились у одной миски.

Читайте также:  Гиссарская порода овец: фото и характеристики

Постройки

  1. Козлятник – утепленное, хорошо вентилируемое помещение для содержания коз. На 1 взрослое животное нужно 2 кв. м площади. То есть 100-125 кв. м займут непосредственно загоны. Также должно быть место для новорожденных козлят (молодняка) и самцов (содержатся отдельно).
  2. Доильный зал, в котором будут происходить выдои скота при помощи специального оборудования. Можно сэкономить, установив доильный аппарат прямо в козлятнике.
  3. Комнаты для обработки: фильтрации, охлаждения и пастеризации молока, его фасовки. Здесь устанавливается соответствующее оборудование.
  4. Помещение для холодильного оборудования, где будет храниться продукция до ее сбыта, транспортировки для реализации.
  5. Складское помещение для хранения кормов, сена, тары.
  6. Помещения для отдыха и хранения вещей персонала. Сюда же относятся комнаты, где сотрудники будут переодеваться в рабочую одежду, душевые и туалеты.

Особенности разведения и выращивания коз

Случку коз, как правило, проводят с ноября по декабрь и с мая по июль. При появлении охоты козы становятся беспокойными, меньше едят, постоянно блеют. Охота проявляется каждые 18-20 суток. Весной или летом коз случают, если нужно получать молоко зимой. Но непосредственно для разведения рекомендуется случать коз осенью, чтобы окот произошел весной. В теплое время год при избытке свежего корма легче вырастить здоровое потомство. Период сукозности длится у коз около пяти месяцев. В течение этого времени важно, чтобы матка получала хороший уход и полноценное питание. Ее нельзя кормить некачественными кормами.

Для шерстного козоводства козлят выращивают подсосным методом, давая им сосать мать в течение 3,5-5 месяцев. Козлят молочных пород выращивают методом ограниченного подсоса или искусственной выпойки (с помощью специальной сосковой поилки). Постепенно козлят приучают к поеданию сена и свежей травы, с месячного возраста им дают концентраты из жмыха, отрубей и дробленого овса с добавлением мела.

При разведении коз опытные козоводы рекомендуют завести книгу учета, в которую нужно будет вносить все данные по животным – возраст, время случек, окота, наличие и количество приплода и другие сведения.

Внутреннее обустройство

Вид внутреннего оснащения фермы по разведению коз зависит от породы животных, региона местоположения, климата, финансовых возможностей и от масштабности проекта. Для разных пород коз рекомендуется разное оборудование:

  • Стойла для размещения отдельных групп животных.
  • Подстилки для лежания.
  • Ручные или автоматические поилки.
  • Кормушки для сена, корнеплодов или комбикорма.

Оборудование расставляют таким образом, чтобы каждая группа обитателей хлева могла получать корм в полном объеме и употреблять необходимое количество чистой воды. Узнать больше об устройстве фермы для коз.

Загон для выгула

На стадии проектирования фермы необходимо предусмотреть место для выгула поголовья. Козы — активные животные и ограничение в движении приводит к снижению надоев молока.

Организация загона для выгула имеет свои нюансы:

  • Территория ограждается забором высотой не менее 1,5 метра.
  • Площадь загона определяется из расчета 3м2 на одну взрослую особь.
  • В загоне размещают крытый навес для установки на свежем воздухе поилки и ясли с сеном.

Если рядом с загоном растут плодовые деревья или ягодные кустарники, рекомендуется отделить их от любопытных коз металлической сеткой.

Строительство фермерского хозяйства по разведению коз подразумевает основательную подготовку и тщательное планирование. Козлятник, построенный по технологии быстрого возведения с использованием ЛСТК и ЛМК элементов, получается удобным в обслуживании для фермера и отличными условиями для скота. Чтобы построенная ферма приносила стабильный доход, все важные этапы строительства от составления проекта до возведения комплекса «под ключ» рекомендуется доверить специалистам — профессионалам. Наша организация успешно занимается разработкой проекта любого масштаба и реализует его в самые короткие сроки.

Для связи с нами позвоните по телефону или заполните онлайн-заявку на сайте!

Оценка плюсов и минусов бизнеса по разведению коз для заработка

Итак, пришло время оценить все за и против такого бизнеса. Начнём с недостатков.

Во-первых, торговые сети не очень хотят иметь дело с частными фермами; во-вторых, нужно знать о козоводстве всё и даже больше, потому что часто разоряются фермы из-за неправильного разведения коз; в-третьих, рентабельность не такая высокая, как хотелось бы; в-четвёртых, некоторые породы коз крайне сложно купить в России.

И всё же достоинств куда больше: первое, что стоит отметить, — это низкая конкуренция; во-вторых, козье молоко достаточно ценное и имеет спрос на российском рынке; в-третьих, шерсть козы весьма популярна и активно используется для производства носочно-чулочных изделий и пряжи; в-четвёртых, для выгула коз достаточно небольшого участка, в отличие от крупного рогатого скота; в-пятых, содержание коз является выгодным в отношении закупки кормов; в-шестых, возможно участие в государственных программах поддержки фермерства; и последнее — бизнес можно расширить, запустив собственное молочное производство. 

Распорядок кормления коз

Для кормления пригодны только свежие корма. Испорченные корма вредят здоровью животных, снижают удои, ухудшают качество молока.

Кормить коз надо 3-4 раза в сутки. Наилучшее время при трехкратном кормлении: 6-7 часов утра, 12-1 час дня и 6-7 часов вечера. Промежутки между кормлением должны быть по возможности одинаковыми. Нарушение распорядка кормления понижает удой.

Доить коз следует после кормления. Корма задают в определенной последовательности. Если в одну дач у скармливают все виды кормов, то вначале дают концентрированные корма, затем сочные и наконец грубые. Каждый последующий корм задают после того, как будет съеден ранее заданный. Вечером рекомендуется скармливать легко перевариваемый корм. Пищевые отходы и силос лучше давать утром или днем, когда животные находятся в движении.

Можно рекомендовать следующий примерный распорядок кормления и доения коз: утром дача концентратов и корнеплодов, затем доение, водопой, дача сена, в полдень дача корнеплодов, или силоса, или кухонных остатков (пойло), затем доение, дача сена (или немного сена и 1-2 веника), вечером дача концентратов, доение, водопой, на ночь в кормушку кладут сено или яровую солому и один веник.

Распорядок кормления коз

Поить коз надо только чистой, доброкачественной, не холодной водой (температуры 6 -10 градусов). Поение холодной водой вызывает простудные заболевания.

Поят два раза в сутки после кормления, воды дают по 2,5-4 литра на голову в каждое поение.

Не следует поить коз теплой водой. Это изнеживает животных и часто влечет за собой в зимнее время простудные заболевания. Для обогревания воды до температуры воздуха в козлятнике рекомендуется иметь чистый бачок, который ежедневно вечером наполняют водой. На следующий день с утра воду из бачка уже можно использовать для поения коз.

Перед кормлением и водопоем необходимо очищать ясли, кормушки и водопойные корыта (или ведра) от остатков корма, грязи и воды.

Бюджетные варианты строительства

Чтобы сарай для коз получился долговечным, удобным для животных, но в то же время не требовал больших затрат на строительство воспользуйтесь советами:

  1. Если вы только начинаете заниматься козоводством, не стройте больших капитальных сараев. Возведите козлятник из подручных материалов или выделите место в общем сарае с другими животными. Если на следующий сезон желание разводить коз укрепится, смело обдумывайте варианты строительства индивидуального помещения для коз.
  2. Учитывайте, что кирпичные постройки хоть и долговечнее деревянных, но все же требуют дополнительных затрат и не обделены недостатками. Например, кирпич может сыреть в зимнее время, поэтому стены необходимо обшить изнутри влагостойкой фанерой или покрыть слоем штукатурки, а снаружи обить листовым металлом.
  3. Деревянные строения отлично держат тепло внутри помещения, прохладны в летний период. Но для повышения эксплуатационного срока требуют пропиток специальными антигрибковыми и влагоотталкивающими составами. Напольное покрытие из досок меняется по мере прогнивания или истончения.
  4. При утеплении сарая учитывайте, что применение пенопласта дёшево, но в нём заводятся грызуны, способные свести все работы на нет. Поэтому выгоднее применить минеральную вату или стекловату.
  5. Не экономьте на возведении фундамента и крыши. Чем выше козлятник над уровнем земли, тем более защищен от от сырости и влаги.

Постройка козлятника является важным подготовительным этапом в козоводстве. Ответственный подход к строительству на этапе планирования поможет избежать проблем и непредвиденных трат при работах и последующей эксплуатации сарая. Животные будут благодарны вам за комфортные условия содержания, отвечая высокими удоями и здоровой плодовитостью.