Разведение овец в домашних условиях: советы для начинающих

Всем, у кого возникло желание разводить овец, следует всерьез задуматься над постройкой теплого изолированного помещения. В действительности ответ на вопрос, как построить своему скоту овчарню, несложен: достаточно знать особенности овцеводства, составить план работы, правильно подобрать материалы. Овчарня для овец должна быть теплой, не допускается наличие сквозняков, особенно если в состав стада будут входить маленькие овечки.

Перед тем, как начнем

Овцы – неприхотливые животные. Но для успешного разведения в больших масштабах необходим опыт работы и глубокие знания в овцеводстве. Нюансов очень много. Поэтому, желательно поработать некоторое время на одном из специальных хозяйств. Второй вариант — еще до начала создания фермы найти опытного овчара, разбирающегося в особенностях каждой породы и ухода за этими животными. Выберите породу. От ее плодовитости и темпов роста молодняка, мясной или шерстяной направленности, предпочтений относительно кормов и других нюансов содержания зависит все. Составить реальный бизнес-план можно лишь на основе конкретных данных по определенной породе.

Разведение овец как бизнес: преимущества и недостатки

Ключевым моментом является выбор направления бизнеса, которое зависит от породы овец. Разведение овец может быть для получения мясной продукции (мясные и мясосальные породы овец) или получение шерсти (шерстяно-мясные породы). Дополнительным направлением может быть продажа овечьего молока. Рассмотрим основные преимущества и недостатки сельскохозяйственного бизнеса по выращиванию овец.

Преимущества  Недостатки
Минимальные первоначальные вложения. Животные очень неприхотливые,  т.к. являются пастбищными. Хорошо переносят холода Низкая рентабельность отрасли и бизнеса ~10-15% и длительный срок окупаемости ~15-20 мес.
Питание животных не имеет особых требований. Экономия на корме, отсутствие специализированного рациона. Сложность продажи и реализации продукции. Высокая конкуренция с классическими мясными отраслями: свиноводство и разведение коров

Данный бизнес в сфере животноводства не имеет особых требований для старта. Капитал требуется небольшой, затраты на выращивание животных минимальны. Существенный недостаток Но существует – рентабельность. Некоторые отечественные специалисты или «бывалые» животноводы оценивают рентабельность ~10-15%. Это зачастую главный критерий, по которому судят начинающие предприниматели и, к сожалению, они не совсем правы. Зарубежные аналитики оценивают рентабельность данной сферы животноводства ~25%, правильный уход за животными и пастбищем, может повысить эффективность бизнеса.

Скачать 100% уникальный бизнес-план по разведению овец и баранов (56 стр. в word)

Требования к конструкции

К постройке предъявляется много требований, связанных со спецификой выращивания вышеуказанного вида скота в ней. Изучение некоторых нюансов, необходимых для удачного исхода задуманного мероприятия, сэкономит вам время, деньги и разъяснит, как самостоятельно сделать овчарню.

  • Овцы — стадные животные, но они не любят тесноты, рассчитывая общий объём помещения следует закладывать на одну племенную матку с приплодом не менее 3 кв.м. пространства. От этого напрямую будет зависеть качество шерсти.

Знаете ли вы? В Украине (Херсонская область) был зафиксирован рекорд по количеству настриженной шерсти с одного барана. Им оказался самец весом 130 кг, с которого было сострижено 31,7 кг шерсти за год.

Узнайте, какие основные критерии при выборе машинки для стрижки овец.

Как правильно провести строительство

Первое, что вам необходимо сделать – составить типовой проект. Благодаря ему вы заранее выберете оптимальный размер, произведете расчеты необходимых на строительство материалов.

Размер будущей овчарни будет зависеть от количества овец, поэтому рассчитать его можно примерно так: для одного животного необходимо полтора квадратных метра, а если в наличии овечка с ягнятами, то площадь увеличивается до 3 кв. м.

Разумеется, содержание менее десяти овец не принесет хозяевам никакого дохода, просто выйдет в ноль, так что абсолютно бессмысленно заниматься строительством маленькой овчарни. По этой причине, в этой статье будет рассмотрен вариант овчарни на 100 голов.

Строительство овчарни — несложное задание

овец в домашних условиях

овец – непростая задача, которая стоит перед каждым фермером и имеет массу тонкостей. Овцеводство зародилось еще в древние времена и не теряет популярности по сегодняшний день.

Многие фермерские хозяйства начинают свое существование именно с разведения животных, поскольку это дело является довольно прибыльным.

Однако наряду с этим необходимо досконально изучить условия жизни, которые являются наиболее благоприятными для этого домашнего скота, а также узнать, как ухаживать за овцами.

Читайте также:  Антибиотики для кур-несушек широкого спектра действия — дозировка

овец в домашних условиях может быть абсолютно разным. Оно полностью зависит от региона, в котором фермер открывает свой бизнес. Всего существует три разновидности содержания:

  1. Стойловое содержание овец без выпаса.
  2. Пастбищное.
  3. Комбинированное.

Легче всего фермеру, который занялся выращиванием животных в теплом регионе, поскольку там животные могут подолгу находиться на свободном выпасе. Однако, в условиях длительных и суровых зим, выпас овечек становится практически невозможным, поэтому необходимо заняться обустройством помещения.

Наиболее удобным и распространенным вариантом разведения овечек является комбинированный, поскольку он предполагает чередование выпаса особей на пастбище с кормлением в стойле.

Технология содержания овец требует от заводчика:

  • постройки овчарни;
  • создания загона;
  • выделения места под пастбище;
  • закупки определенных разновидностей кормов;
  • приобретения кормушек, поилок, инструментов для ухода за овечками.

Часто заводчики принимают решение о закупке молодых особей. В таком случае стоит узнать, как содержать молодняк, чтобы не столкнуться с проблемой болезней или падежа скота.

Условия для выращивания ягнят

Стоит знать, что молодых особей не стоит покупать до возраста 3-4 месяцев. Это время ягнята должны расти с маткой, отлучение животных от матери раньше этого возраста чревато дополнительными хлопотами. Однако, по достижению 3-4 месяцев молодых овечек можно отнимать от матки и переводить на взрослый рацион. Залог здоровья молодняка – чистое и теплое помещение.

Организм молодых особей еще не окреп и плохо сопротивляется:

По этой причине стоит тщательно следить за самочувствием малышей и не упускать из виду появление слабости, плохого аппетита и неприятного запаха в помещении, поскольку это может быть первым проявлением заболевания.

Особенно сложным становится содержание овец зимой, ведь в холодное время года необходимо заботиться о достаточном отоплении сарая. Для этих целей в нем должна быть установлена печка.

Как создать условия для разведения взрослых особей

Если речь идет не о стойловом способе содержания, то в летнее время года животные должны значительную часть времени проводить на свежем воздухе. Это поспособствует:

  • повышению иммунитета;
  • росту здоровой шерсти;
  • корректному развитию организма молодняка.

Овечки не столько боятся холода, сколько не выносят сырости, осадков и сквозняка. Поэтому стоит предусмотреть недалеко от пастбища навес, под которым животные могли бы прятаться как от дождя, так и от сильного солнца.

Нормой площади пастбища считается 2-4 кв. метра на голову скота.

Соблюдение этого правила позволит овечкам чувствовать себя хорошо, поскольку в условиях большой скученности часто развиваются болезни скота. Как правило, место для выгула огораживается жердями. В обязательном порядке там должны находиться кормушки и полки со свежей водой.

Требования к помещению

овец в личном подсобном хозяйстве невозможно без постройки помещения. Сарай, в котором будут жить овечки, должен быть сухим, просторным и светлым. Чаще всего для постройки здания используют кирпич и дерево. Пол в здании должен быть глинобитным, что является обязательным условием. Стоит знать, что площадь пола должна в 16-20 раз превышать площадь поверхности стен.

Важно позаботиться о наличии качественной системы вентиляции в помещении, поскольку проветривать его придется регулярно. Внутри сарая на одну голову скота должно приходиться:

  1. 2 кв. метра для самок.
  2. 3 кв. метра для самцов.
  3. 0,7-0,8 кв. метра для молодняка.

Также внутри сарая должно быть не менее 6-7 градусов тепла для взрослых особей, а для молодых – не менее 10. Важен также качественный уход за овцами в домашних условиях. Необходимо следить за здоровьем и гигиеной животных. Представителей пород, не относящихся к шерстному направлению, необходимо хотя бы раз в году стричь из соображений гигиены.

Уход за овцами подразумевает сотрудничество с ветеринаром, который периодически будет заниматься осмотром животных и составлением заключения о состоянии их здоровья. Если правильно подойти к вопросу содержания и ухода, бизнес по разведению овечек станет по-настоящему прибыльным делом.

Выращивание овец в домашних условиях летом

Пастбищное содержание овец – основа их высокой продуктивности. Лишив животных возможности выходить на выгул, овцевод может серьезно снизить свою прибыль. В этом случае возрастают расходы:

  • на корма, сбор и подготовка которых отныне – забота человека;
  • на оборудование помещений и загонов для овец.

Если поблизости от подворья нет подходящих пастбищ, овцам устраивают выгульные площадки, огораживая участки щитами. После истощения травяного покрова, отару переводят на соседнюю территорию. Поскольку овцы могут откусывать траву ниже, чем козы или коровы, то даже на самых скудных местах, они находят для себя достаточно любимого корма. Кроме этого, перенос выпаса на другую часть пастбища помогает предупредить заражение животных гельминтами.

В домашних условиях при выращивании овец без выгула, животным дают скошенные пастбищные травы.

Также желательно устраивать отаре небольшие пробежки, выгоняя их из ограниченного пространства на прогулку. Возможно содержание овец на привязи с регулярным переводом на новый участок.

На пастбище овец выпускают с приходом весны и появлением первой растительности высотой около 8 см. Если на дворе прохладно, животных нужно беречь от излишней влажности, будь то дожди или роса. Намокшая шерсть не просыхает и становится причиной различных заболеваний животных. Этого же правила придерживаются с наступлением осенней прохлады. В жаркое летнее время, наоборот, ранний выход на луг поможет овцам найти самую сочную растительность.

Читайте также:  Кормление цесарок в домашних условиях: нормы и рацион питания

Несмотря на пастбищное содержание, овцам обязательно предлагают воду. Поилки пополняют ежедневно два раза, а в особенно жаркое время года – трижды в день.

Эта мера поможет уберечь от обезвоживания и ослабления животных. В этой же целью оборудуют навесы, где отара может переждать самые знойные часы. Здесь для овец ставят не только поилки и кормушки, но и куски соли-лизунца.

Пастбищная трава – самый желанный и полезный для овец корм. Однако разведение овец предусматривает их содержание и в холодное время года. Поэтому овцеводу нужно вовремя заготовить сено, а в осеннее время хорошим подспорьем при дефиците травы станут опавшие листья.

В летнее время овцы могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденные участки кожи яйца. Чтобы избежать связанных с этим болезней и облегчить подопечным существование, животных осматривают, очищают и дезинфицируют раны, за ослабленными овцами устанавливают особое наблюдение.

Описание и анализ рынка

Характеристика российского рынка баранины:

  1. На протяжении последних лет наблюдается рост производства парной, остывшей и охлажденной баранины. В 2015 году ее производство в России составило 5 588 тонн мяса, а в 2016 году – 5 984 тонн.
  2. Среднегодовой темп роста производства данного мяса в России – 2,1 процента (по данным за период с 2011 по 2015 годы).
  3. Рост рынка стимулировался мероприятиями, проводимыми государством для поддержки овцеводства (при увеличении маточного поголовья овец и развития племенного дела).
  4. Низкая конкуренция.
  5. Овцеводство в России в основном держится на мелких фермерских хозяйствах, а крупные хозяйства-переработчики на сегодняшний день в России отсутствуют. В частных домохозяйствах выращивается 9 миллионов овец, в фермерских хозяйствах – один миллион, а в стадах аграрных предприятий – 4,4 миллиона.
  6. За последние годы в России открылись такие предприятия по переработке баранины: ООО «Бозторгай» (Дагестан), ИП Иванова В. М. (Калмыкия), ООО «Авангард» (Ставропольский край).
  7. Северо-Кавказский федеральный округ является регионом-лидером по производству баранины (65,7% от общероссийского выпуска в 2016 году). Центральный и Южный федеральные округа занимают соответственно 19,1 и 9,4% от общероссийского выпуска баранины.
  8. Чаще всего фермеры продают выращенных животных на убой сторонним фирмам, которые производят мясные полуфабрикаты, занимаются выделкой шкур и пр.
  9. В производстве баранины доминирует свежее мясо, во втором квартале 2016 года доля замороженной продукции составляла менее 4 процентов.
  10. Максимальный объем производства мяса наблюдается в последнем квартале года, поскольку в октябре-ноябре овцеводы продают баранов, чтобы не содержать их зимой.
  11. В период с 2014 по 2017 годы средние розничные цены на баранину увеличились на 14,7% (с 298,1 до 341,8 рублей за килограмм).

Фотогалерея

Динамика объема российского производства баранины в 2013 – 2016 годах, тоннСтруктура производства баранины в России в 2015 – 2016 годахСтруктура производства баранины по федеральным округам РФ в 2015 – 2016 годахДинамика рынка баранины в России

Целевая аудитория

Целевыми потребителями овцеводческой фермы являются такие предприятия:

  • мясоперерабатывающие,
  • специализирующиеся на убое животных,
  • производящие полуфабрикаты из баранины,
  • работающие в сфере общественного питания (кафе, рестораны, шашлычные, закусочные, столовые и пр.).

Кроме того, баранину в розницу смогут приобретать мужчины и женщины разных возрастов, со средним доходом и выше.

Конкурентные преимущества

Ферма, специализирующаяся на разведении овец на мясо, должна обладать следующими конкурентными преимуществами:

  • выращивание баранов таких пород, которые не имеют неприятного запаха и обладают хорошими качественными характеристиками мяса,
  • экологическая чистота производства (вдали от автодорог, вредных производств и пр.),
  • выращивание животных на качественных кормах,
  • правильная разделка туш,
  • широкий ассортимент мяса (например, шея, передние ноги, задние ноги, корейка, ливер, целиковый баран или его половина и пр.),
  • реализация только свежего мяса,
  • продажа полуфабрикатов собственного производства (например, замаринованный шашлык, люля-кебаб, колбаски, мясо для жарки и др.),
  • гибкая ценовая политика,
  • наличие возможности доставки товара клиенту на дом.

Рекламная кампания

Мероприятия маркетинговой кампании фермы по выращиванию овец на мясо:

  • размещение объявлений на информационных региональных досках в Интернете и на специализированных площадках по продаже продукции сельского хозяйства,
  • создание собственного сайта фермерского хозяйства, группы в соцсетях (здесь размещается информация о ферме, товаре, условиях сотрудничества, контактный телефон и адрес),
  • проведение переговоров с потенциальными оптовыми клиентами по телефону и при личной встрече.

Способы сбыта

  • через собственные торговые точки на сельскохозяйственных рынках,
  • через Интернет,
  • через специализированные мясные магазины, сетевые продовольственные торговые точки, небольшие продуктовые магазины, универмаги,
  • оптовые продажи мяса предприятиям, занимающимся его переработкой и производством полуфабрикатов.

Риски и окупаемость

В России разведение баранов на мясо как бизнес имеет следующие риски:

  1. Падеж. Это основной риск бизнеса по разведению баранов. Несмотря на сильный иммунитет животных, они могут погибнуть в результате природных катаклизмов (например, аномально сильных морозов, пожаров, весеннего половодья), эпидемий.
  2. Ветеринарный/зоотехнический. Для формирования отары важно купить крепких, здоровых и племенных маток, баранов и молодняк. В выборе животных следует полагаться на собственный опыт и знания, если они есть, или пригласить грамотного зоолога или ветеринарного врача. Если фермер примет на работу профильных специалистов, на постоянной/временной основе, то вероятность возникновения болезней/падежа питомцев будет сведена к минимуму. Ветеринар и зоотехник следят за условиями содержания овец, их рационом, здоровьем, темпами роста и пр.
  3. Увеличение затрат на содержание отары. Из-за роста цен на электричество, топливо, зерно, отруби, сено, аренду пастбищ и помещений увеличивается себестоимость конечного продукта. Это негативно отражается на показателях рентабельности бизнеса.
  4. Сложности сбыта баранины и побочных продуктов. Причиной снижения спроса на мясо барана может быть сокращение доходов населения, вызванное, например, нестабильностью экономического положения в стране. Спрос на баранину чувствителен к изменению материального положения потребителей, так как данный вид мяса в розничной продаже стоит достаточно дорого.
  5. Неудачный выбор породы овец. Предприниматель должен тщательно продумать вопрос определения наиболее лучшей породы баранов для разведения в предполагаемом регионе организации фермы. В решении этой задачи помогут консультации грамотных специалистов и опытных овцеводов, а также статьи и видеоролики в Интернете.

Окупаемость бизнес-проекта фермерского хозяйства по выращиванию баранов на мясо составит примерно 40 месяцев.

Рацион и уход за овцами

Рацион питания для каждой половозрастной группы баранов будет неодинаковой. Более детально можно просмотреть в таблице.

Норма на ягнёнка Норма на молодняк Норма для взрослой особи
Сено — 0,5 кг Сено — 1 кг Сено — 1–1,5 кг
Овощи и корнеплоды — 0,5 кг Овощи и корнеплоды — 0,5 кг Овощи и корнеплоды — 1,5–2 кг
Соль-лизунец — вволю Соль-лизунец — вволю Соль-лизунец — вволю
Комбикорма — 0,5 кг Комбикорма — 0,2 кг Комбикорма — 0,5 кг
Рацион и уход за овцами

Овцеводство — далеко не самая лёгкая профессия. При правильном содержании скота выгода будет колоссальной, потому как овцы производят молоко, мясо (баранину) и шерсть.

Выращивание потомства

Прибыль от овцеводства напрямую зависит от количества голов, их содержания и прироста. За год один хороший баран производит до 50 оплодотворений. Прекрасно, когда у вас имеется свой осеменитель, но если его нет, то мужскую особь для этого процесса можно закупить или заказывать посезонно.

Выращивание потомства не отличается особой сложностью, но имеет свои трудности. Начинается все с осеменения овцы. Происходит это в период достаточной зрелости матки. У всех пород половая зрелость наступает в 6-8 месяцев.

Как построить сарай для содержания домашней птицы

В фермерском хозяйстве могут содержаться куры, перепелки, индюки, гуси и утки. Помещения для разных видов птиц по большому счет отличаются только размерами. Для индюшек и водоплавающих пород, а также для бройлеров понадобятся более просторные сараи. Хотя есть и еще ряд нюансов. Например, индейки отличаются теплолюбивостью, поэтому для них необходимо поддерживать высокую температуру в птичнике. Курам нужны насесты, а уткам и гусям такая деталь интерьера ни к чему.

Как построить сарай для содержания домашней птицы

Фундамент для птичника лучше сделать ленточного типа — из бетона, чтобы под пол не смогли проникнуть мыши, крысы и мелкие хищники, вроде хорьков. Глубина основания может быть не слишком большой — достаточно 25 см.

Как построить сарай для содержания домашней птицы

Важный момент! Пол допустимо сделать земляным или глиняным, но можно залить его бетоном и сверху сделать дощатый настил.

Как построить сарай для содержания домашней птицы

По углам будущего строения возводятся деревянные брусья, между ними делаются горизонтальные перегородки из узких досок. Затем постройка обшивается фанерой. С южной стороны следует прорезать два-три окна под потолком. Дверь делается не слишком широкой и высокой. Для самих птиц можно обустроить отдельный лаз. Крыша выполняется в один скат, покрыть ее можно камышом или соломой, а сверху положить рубероид или шифер. Обязательно следует вывести наружу трубы для вентиляции.

Как построить сарай для содержания домашней птицы

Птичник с выгулом

Как построить сарай для содержания домашней птицы

Сбыт продукции

Рассматривая идею разведение баранов как бизнес, то обычно первой и самой перспективной выгодой в этом деле является возможность продажи мяса. Где можно сбывать мясные тушки? Да где угодно:

  • В ближние рестораны;
  • Кафе;
  • Мясокомбинаты (если мяса большое количество);
  • Реализовать на рынке;
  • Собственном магазине (для этого придётся пройти госрегистрацию как ИП).

Свежая баранина всегда в спросе и в цене. Главное – стабильно обеспечивать наличие продукции.

С шерстью немного сложнее. Чтобы продать её по хорошей цене придётся поискать заводы или частные предприятия, которые специализируются на переработке.

Кисломолочные продукты тоже товар на любителя. Но если вам удастся найти на него покупателей, то в перспективе можно уделить больше внимания производству. По крайней мере – в этом плане есть простор для развития.

При хорошо налаженном сбыте, рентабельность бизнеса по разведению баранов может достичь даже 30%. И это неплохая цифра, если учитывать, что при любых обстоятельствах убытки почти исключены.