Крупный рогатый скот (КРС): виды, правила содержания и разведения — Страница 4 из 37

Если идея попробовать себя в настоящем деле созрела, то разведение крупного рогатого скота молочного или мясного направления как бизнес – оптимальный вариант. И количество голов для начинающего фермера не имеет решающее значение. Кормить, ухаживать и лечить нужно как одну-две коровы, так и стадо в десяток голов. А попробовав себя в качестве владельца мини-фермы, в дальнейшем можно переходить к реализации более крупных проектов.

Заключение

Крупный рогатый скот — это многочисленная группа животных, которая разводится для получения мяса, молочных продуктов и иногда шерсти. Если разделять класс, то можно выделить мясные и молочные породы, разводя которые выкармливают лишь молодых особей из-за особенностей образования молока. Этих животных разводят в США, Индии, России и даже в Боливии. Иногда их, но уже одичавших, встречают во Франции и Испании. В Индии данных жвачных используют для бытовых нужд, в США для получения мяса (в основном говядины).

Крупный рогатый скот — общее описание

Домашний крупный рогатый скот (Bos taurus) произошёл от первобытного быка (тура), одомашнивание которого началось около восьми тысяч лет назад. В особенностях экстерьера можно увидеть направленость продуктивности животного — молочное, мясное.

У крупного рогатого скота всех направлений продуктивности можно выделить следующие особенности:

  • волосяной покров одинаковой длины и густоты по всему туловищу, только на брюхе и вымени реже и тоньше;
  • кожа в верхней части шеи образует складку (подгрудок);
  • рога на коротких роговых стержнях, многие животные комолые;
  • на передней части морды верхняя губа соединена с носом и образует носогубное зеркало;
  • желудок четырёхкамерный;
  • вымя с четырьмя сосками.
Читайте также:  Когда начинают нестись куры молодки и по сколько яиц

Крупный рогатый скот относится во многих странах к одному из основных видов сельскохозяйственных животных. Ввиду биологических особенностей пищеварения, а именно, наличием многокамерного желудка, который  состоит из трех безжелезистых преджелудков — рубец, сетка и книжка и железистой ткани — сычуга (истинного желудка) эти животные способны эффективно использовать грубые корма (сено), пастбищную траву, отходы растениеводства и пищевой промышленности.

Корова поедая растительный белок превращает его в молочный белок. Кормовой белок частично может быть заменен недорогими синтетическими азотными веществами (мочевина). При поедании объемистых кормов, богатых клетчаткой, скот дает большое количество навоза.

Отличительной биологической особенностью крупного рогатого скота является способность коров давать молоко (лактировать) в течение продолжительного времени.

Так как эти животные неприхотливы к условиям содержания, разводить крупный рогатый скот можно в различных климатических областях. За счет своих анатомо-биологический особенностей КРС хорошо переносит низкие температуры, а зоной температурного комфорта считается температура в интервале 2 — 18 градусов.

По плодовитости и скорости размножения КРС уступает другим видам животных, так телок осеменяют не раньше 18 месяцев и при достижении живой массы не менее 65-70% массы полновозрастной коровы. Период стельности длиться около 9 — 9,5 месяцев. Продолжительность жизни 20 — 25 лет. Для хозяйственного использования КРС оптимальным сроком является 10-12 лет.

В поголовье КРС различают следующие половозрастные группы животных:

  • быки-производители — самцы КРС, которых используют в племенных целях, для покрытия самок или получения спермы;
  • корова — самки после первого отела;
  • телка — молодая, еще не телившаяся корова (самка КРС до первой случки);
  • нетели — оплодотворенные телки;
  • ремонтный молодняк — телята, используемые для воспроизводства;
  • скот на откорме — сверхремонтный молодняк и выбракованные взрослые животные.
Читайте также:  Вши у КРС: как выглядят и как вывести, что делать для лечения

Особенности разведения различных пород КРС

Породы крупного рогатого скота разделяют на следующие направления продуктивности: молочные, комбинированные (мясо-молочные или молочно-мясные) и мясные.

При районировании породы учитывают физиологические и хозяйственно-полезные признаки, которые должны соответствовать климатическим, экономическим и другим особенностям выбранной территории.

Породы скота молочного или мясо-молочного направления целесообразно разводить около крупных городов и промышленных центров. В районах маслоделия — молочные породы с высоким содержанием жира в молоке. В юго-восточной территориях нашей страны, где имеются большие естественные угодья желательно разводить скот мясного направления продуктивности.

Что нужно знать при реализации бизнес-плана разведения КРС

Определившись с землей и фермой, рассчитайте затраты на приобретение поголовья, инвентаря, кормов и прочего. В бизнес-плане разведения КРС, выполненном профессионалами, все эти моменты прописаны. После этого можно оформлять предприятие. Независимо от того, оформлен бизнес-план по разведению крс мясного направления или молочного, для организации фермерского хозяйства физическому лицу потребуется минимум времени и документов.

КФХ может быть зарегистрировано как юридическое лицо, но на практике обычно глава регистрируется как индивидуальный предприниматель. Соответственно, сдает отчетность и имеет налоговые льготы, как и в случае с предпринимательской деятельностью.

Необходимо сообщить в налоговую службу по месту регистрации о решении создать КФХ, написать заявление и представить необходимые документы (паспорт). Если КФХ оформляется на семью, а не на одного человека, все участники должны подписать соглашение, в котором указаны деятельность хозяйства и доля каждого участника. После оплаты госпошлины в размере 800 рублей хозяйство будет зарегистрировано. Соответствующее свидетельство заявитель получит на руки или по почте.

Читайте также:  Как посадить курицу на яйца в домашних условиях, видео и фото

Желательно сразу определиться с выбором налогового режима для своего бизнеса по выращиванию крупного рогатого скота. Выбирать, как правило, приходится между упрощенной системой налогообложения и единым сельскохозяйственным налогом. О нюансах проинформируют сотрудники налоговой службы. Если глава КФХ не подаст заявление о выбранной системе налогообложения, то налог будет высчитываться по общей системе налогообложения, то есть с максимальной налоговой нагрузкой. Кстати, для КФХ предусмотрен льготный налоговый период: в течение 5 лет НДФЛ не уплачивается. Если на обустройство хозяйства используются государственные гранты или субсидии, они тоже не облагаются налогом.

Правила ухода за КРС

Основные условия для содержания и ухода в домашних условиях за молочной коровой – это помещение, где должно быть светло, тепло и сухо. Для этого необходимо производить ежедневную чистку в коровнике и вычищать кормушки и поилки. Соблюдение правил и гигиены для содержания коров влияет на продуктивность поголовья крупного рогатого скота.

Для летнего содержания коров важно оборудовать место для выгула с навесом от солнца и дождя. Доение коров должно осуществляться 3 раза в сутки. Перед началом доения вымя осматривают и делают массаж. Доение проводится до последней капли, пока вымя коровы не станет мягким и пустым. Для хорошей молочной продуктивности важно соблюдать режим кормления, доения и выгула.

Правила ухода за КРС

В зимнее время года утепляют окна и полы, заделывают щели. Часто меняют подстилки из соломы или торфа, также хорошо подходят опилки и еловые ветки.

Корм лучше подавать с кормового стола. Обычно перед стойлом ставят емкость, куда можно насыпать корм: сенаж, сено, овощи, мешанку, концентрированные корма, корнеплоды. Также владельцу животных нужно следить за поведением и здоровьем молочных коров и телят.