Красно-пестрая порода молочного направления продуктивности

В конце 70-х годов XX века эксперты провели тщательный отбор местных животных, которых затем использовали для разведения. После формирования «маточного стада», коров оплодотворяли спермой голштинских быков. В результате этого, родились телята первого поколения.

Виды коров

Основные виды такие (рисунок 1):

  • Молочные: к ним относят красную степную, черно-пеструю, холмогорскую, ярославскую и другие. Численность поголовья таких видов в отечественных сельскохозяйственных предприятиях составляет более 80 процентов от общего количества рогатого скота.
  • Мясные: на территории нашей страны самыми распространенными мясными видамидля разведения являются казахская, калмыцкая и белоголовая. Именно они и составляют основу мясного поголовья, а остальные имеют зарубежное происхождение.
  • Скот смешанного направления продуктивности используется как для получения молока, так и высококачественной говядины.

Красная горбатовская порода коров

Еще одним видом красных коров, является Красная горбатовская порода. Рост этого животного в холке от до метров. Скот этой породы отличается слегка удлиненным туловищем на низких конечностях. Длина туловища — примерно метр. Длина шеи средняя, широкая, голова короткая. Ширина груди 38-40 сантиметров, а глубина от 60 до 68 сантиметров. Зад немного приподнят и широкий. Копытный рог и кости туловища крепкие, но легкие. Вымя у коров этой породы развито равномерно и имеет средний размер. Соски немного сближены, их форма коническая. Отличительными чертами красной горбатовской породы является отличное здоровье, высокая устойчивость к таким заболеваниям, как лейкоз и туберкулез, бруцеллеуз. В кормлении они неприхотливы, даже могут сохранять продолжительное время свою упитанность при снижении рациона питания по качеству и количеству.

Красная горбатовская корова весит в пределах тонн. Некоторые коровы при хорошем кормлении могут достигать массы в тонны, а быки — до 1 тонны. Средний вес теленка при рождении варьируется между 23 и 29 килограммами. В полугодовалом возрасте масса может составлять в пределах между 150 и 165 килограммами.

Мясные качества этой породы относительно неплохие. Среднесуточный прирост живой массы при хорошем кормлении может достигать 1 килограмма. Средний убойных выход у бычков варьируется от 60 до 62 проентов, а у коров около 55. Процент жирности в молоке коров вышеуказанной породы — от 4.1 до 4.3 процента, а годовой удой — тонн. Некоторые особи дают молоко с 6 процентной жирностью, а белка в них содержится до 4 процентов. По проценту жирности молока данная порода, по сравнению с другими отечественными породами коров, занимает лидирующее место. На протяжении шести периодов лактации, удои постоянно возрастают. После 6-го периода они незначительно снижаются.

Из-за высокого процента жирности и белка молоко коров Красной горбатовской породы применяется при производстве твердых сортов сыра. Достоинство этой породы — крепкая конституция, устойчивость к болезням (указано выше). Минус горбатовской породы — малочисленность и небольшие территории распространения.

Современное применение и характерные черты представителей породы

Красногорбатовские коровы высоко востребованы в частном домашнем скотоводстве. Коровы, бычки и телята обладают высокими показателями здоровья, тем самым привлекают большое количество частных владельцев КРС.

Читайте также:  Как избавиться от крыс в курятнике эффективно и навсегда

Красногорбатовский КРС отличается своими особенностями и имеет ряд преимуществ по сравнению с остальными востребованными породами, к ним относятся:

  • крепкая комплекция;
  • отлично адаптируется к местным условиям;
  • характеризуется выраженной физиологической адаптивностью;
  • обладает чрезвычайно повышенным иммунитетом;
  • неприхотлив к кормам;
  • устойчив ко многим заболеваниям;
  • неприхотлив к условиям содержания;
  • отлично выживает;
  • показывает высокие продуктивные результаты;
  • при понижении количества и качества кормов способен долгое время сохранять упитанность;
  • легко и хорошо откармливается.
  • Все эти характеристики и делают их чрезвычайно популярными и востребованными. Такие коровы и быки считаются лучшей русской породой КРС.

    Красногорбатовские коровы отличаются рядом физиологических характеристик, которые выделяют их среди других пород КРС. Породе присуще светлые рога с тёмными концами, светлая розовая окраска носового зеркала, а на нижней части брюха допускаются отметины (на хвосте и вымени). Отличительное свойство КРС красногорбатовской породы — это исключительно красная масть, в особенности насыщенной и яркой окраской отличаются бычки.

    Средняя высота красногорбатовского КРС составляет 120 см. Средний вес коровы около 420-460 кг, а быка – 650-900 кг.

    Хоть эти коровы и невысокого роста (мелкопородные), но у них достаточно лёгкий и крепкий костяк, широкая грудь, прямая спина, высокий постав хвоста, широкая шея и прямые конечности. Они имеют слегка удлинённый корпус, низкие ноги, короткую голову, длинный хвост и слегка приподнятый зад. Соски у взрослых особей коров в форме конуса, слегка сближены, вымя средней величины и что характерно они равномерно развитые.

    Новорождённые телята достигают в весе до 29 кг, в 6 месяцев телята весят от 150 до 165 кг. Убойный выход – до 62%.

    Рекомендации по уходу за скотом

    Адаптационные способности

    Разнообразие подвидов позволяет разводить черно-пестрых коров в разных регионах страны, несмотря на климатические особенности.

    Животные переносят холода до -40 градусов. Это позволяет выращивать их в северных регионах, разместив на зиму в утепленных коровниках. Разводят животных и в центре страны с мягким, теплым климатом от -15 до +25 градусов.

    Коровам черно-белой породы создают комфортные условия для максимальной молокоотдачи. Прежде всего это касается помещения для жилья.

    Условия в коровнике

    Для содержания коров черно-пестрой породы подбирают просторное помещение. Одной особи желательно выделить 10 кв. м пространства. При строительстве коровника окна и двери располагают на юго-востоке, чтобы избежать сквозных ветров.

    В зимний период в помещении поддерживают температуру на уровне +5 градусов. В теплых регионах утепляют стены, пол и крышу, в холодных — устанавливают отопительные приборы.

    В коровнике предусматривают вентиляцию для нормального воздухообмена.

    Обязательно освещение, натуральное или искусственное. Световой день должен длиться не менее 10 часов.

    Подстилочный слой

    Пол в коровнике застилают подстилкой, чтобы животным было удобно лежать. Она впитывает экскременты и неприятные запахи. Подстилочный слой делают из соломы, подмешивают торф.

    Черно-пестрые коровы лежат 13-14 часов в сутки, и в итоге дают заявленное для породы количество молока. Твердый и холодный пол сокращает время отдыха животных до 6 часов, а удои — до 20%.

    Корм и подстилка должны быть сухими. Регулярно убираются в стойлах, моют и дезинфицируют кормушки. Вода в поилке должна быть комнатной температуры (22-25 градусов) и меняться ежедневно.

    Правила выгула

    Летом черно-пестрые коровы находятся на свободном выпасе. Питаются подножным кормом, очищают копыта о растения, много двигаются и «нагуливают молоко».

    Если животных не получается выпускать на свободные прогулки, надо организовать выгульную площадку. Держать молочный КРС на привязи нельзя. Без движений, солнечного света и свежего воздуха надои упадут на 10-15%, а жирность молока — на 0,3-0,5%.

    Выгульную зону выделяют с южной стороны коровника. Это защитит животных от сквозных ветров. Площадку огораживают забором, устанавливают кормушки с поилками.

    Обязательное условие – наличие большого навеса, который защитит коров от перегрева и дождя.

    Стандарт породы

    Для горбатовской породы свойственна красная окраска различной интенсивности. Также возможны животные с белыми отметинами на конечностях, голове и мягком брюхе. Этот скот отличается от многих небольшими размерами, сухой конституцией, слабым развитием мышечного и жирового слоев, поджаростью, крепостью и выносливостью.

    Читайте также:  Гиганты конного мира: кто они самые большие лошади?

    Характеристики красной горбатовской породы

    Место и время выведения в 19-м веке в Нижегородской губернии.
    Масть и особенности экстерьера низкорослый скот красного окраса, с крепкой конституцией, сухим телосложением, вытянутым телом.
    Живая масса взрослый дойный скот редко превышает 480 кг, быки – 800 кг. Телята рождаются от 24 до 28 кг.
    Промеры в холке коровы до 122, косая длина туловища – 150 см, грудная клетка узкая – не более 38 см.
    Направление продуктивности животные смешанной продуктивности
    Удои средняя продуктивность от 2500 до 4000 литров, в лучших племенных хозяйствах более 4000 л.
    Рекордные показатели от коровы Ленты получено более 10 тонн молока с жирностью в 4,2%.

    Молодняк и быки

    Телята этих животных также небольшие – при рождении редко весят более 25 кг. Зато показывают хорошую сохранность: быстро встают, активно проявляется сосательный рефлекс. Темпы роста невысоки – в среднем за сутки набирают 500-700 грамм привеса, что для мясомолочной породы очень мало.

    Полугодовалые телята весят немногим более 120-140 кг. Бычки чуть крупнее, зато телки набирают 70% веса уже к 15-16 месяцам, позволяя провести успешное первое осеменение.

    Быки красногорбатовской породы тоже не выделяются габаритами. Масса редких животных достигает 900 кг, за всю историю не было зафиксировано животного с весом в тонну, а основное поголовье не превышает 750 кг. Это компактные быки с короткой крепкой шеей, некрупной головой с развитой лобной костью. В высоту не превышают 140-145 см.

    Коровы

    Дойное поголовье показывает крепкую конституцию с плотным телосложением. Характеристика близка многим типам с универсальной продуктивностью:

    • короткое тело – косая длина до 150 см;
    • низкий рост – в холке до 125 см;
    • голова компактная, сухая с выраженным затылочным гребнем;
    • ровная линяя спины;
    • узкая грудная клетка в обхвате до 180 см и шириной не более 40 см;
    • конечности короткие, но крепкие – в обхвате пясти до 18 см.

    Горбатовские коровы – небольшая порода универсальной продуктивности.

    Но селекция в большей степени направлена на получение молока. Хотя удои и невысоки, редко превышают 4500 кг, а в среднем составляет 2500-4000 литра с жирностью в 4-4,3%, но для размеров коровы они выше среднего. А вот с мясной точки зрения, дойное поголовье держать невыгодно – масса низкая, редко превышает 450 кг, скорость набора веса небольшая, а убойный выход менее 55%. Зато бычки растут быстрее и мяса с них получают до 65%.

    Читайте также:  Как своими руками сделать кормушку для коровы в сарае

    В каких питомниках продают коров

    Племенная база породы в России представлена 17 племзаводами и 57 племенными репродукторами.

    Наиболее крупные заводчики находятся в:

    Пензе;

    • ООО “АГРОПОСТАВКА”.
    • АО “ТРОИЦКОЕ”.

    Племенные нетели реализуются по цене от 215 руб/кг.

    Москве;

    • ООО “ИНТЕРСИГНАЛ”.

    Хозяйство занимается оптовыми продажами, реализуя особой в количестве от 25 штук по цене от 100 тыс рублей за одну буренку.

    • ООО “ЕРМОЛОВСКОЕ”.

    Фермеры продают племенных бычков этой породы средним весом до 500 кг. Животные предлагают исключительно в разведение по цене от 200 руб/кг. Убой купленных племенных особей запрещен.

    Набережных Челнах;

    • ИП Шаймарданов Р.Н.

    Хозяйство занимается разведением различных видов племенных животных, предлагает различные варианты реализации.

    Курске;

    • ООО “ЗАЩИТНОЕ”.

    Фермеры из Курска занимаются реализацией только этой племенной породы. Можно выбрать и бычков и нетелей для разведения стада.

    Средняя цена коров

    Край России Стоимость в рублях
    Москва и Московская область 95 тыс-135 тыс
    Санкт-Петербург 75 тыс – 98 тыс
    Татарстан 48- 65 тыс
    Дагестан 40- 60 тыс
    Омск 55- 75 тыс
    Алтай 45- 62 тыс
    Краснодар 65- 74 тыс
    Псков 42- 60 тыс
    Удмуртия 48- 75 тыс
    Ставрополь 55- 80 тыс
    Красноярск 40- 75 тыс
    Воронеж 38- 60 тыс
    Оренбург 41- 58 тыс

    Как видно из представленной таблицы, наиболее дешевые особи в центральной части страны, а в центре стоимость выше. Этот фактор намного зависит от чистопородности. Красно-пестрая порода коров дороже в фермерских хозяйствах, у частников дешевле. Но последние нередко не могут предоставить документов даже о поставленных прививках.

    Если буренка выбирается для обеспечения молоком семьи, можно приобрести молодую телку дешево у частника. Однако для начала серьезного бизнеса стоит рассматривать варианты с племенных хозяйств, которые обеспечены всеми сертификатами.

    Немного истории

    Красногорбатовская порода крупного рогатого скота выведена в Нижегородской области (тогда еще губернии) в начале 19 века. Как вы видите, история породы, действительно, впечатляет. Вначале этих коров выращивали только на родине и в ближайших губерниях, однако, затем и в отделенных местностях узнали о высокой продуктивности породы — и животных стали приобретать по всей стране.

    С развитием селекционной науки ученые взялись скрещивать красногорбатовских коров с привозными тирольскими быками, а также с местными животными великорусской породы. И примерно с 1970 года для скрещивания целиком используется местный генофонд, без привлечения иностранного. Также будет полезно узнать о существующих характеристиках голштино фризской породе коров.

    С улучшением генетического материала удалось существенно повысить показатели продуктивности животных, сделать их менее зависимыми от погодных и климатических условия, приучить переносить холод, повысить иммунитет. Так, красногорбатовские коровы практически никогда не болеют бруцеллезом, лейкозом и туберкулезом — и все благодаря грамотной селекции.

    Необходимо отметить, что на территории нашей страны из всего объема крупного рогатого скота красногорбатовской породе принадлежит всего 1%. Как видите, довольно редкое животное – представитель данной породы. Однако, малое процентное соотношение несколько компенсируется тем, что распространены эти животные практически повсеместно на территории России: от ее северных областей до южных. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о красной степной породе коров.