Как построить бизнес на разведении лошадей на мясо

Среди этого многообразия популярность приобретает разведение лошадей на мясо. Это связано с его высокими диетическими качествами и тем, что затраты на откорм намного ниже дохода, выгода значительна. Исторически, на одних территориях, конина мало употребляется в пищу, на других колбасы с таким добавлением пользуются повышенным спросом. Успех в разведение лошадей на мясо зависит от уклада, традиций, приоритетов местных жителей и грамотного подхода к делу.

Обзор молочной отрасли в стране

Молоко относится к товарам первой необходимости. Спрос на него остается стабильным и в случае кризиса, и при уменьшении дохода. При этом альтернативные товары, например, козье молоко, имеют мало шансов на смещение основного объекта спроса.

До 2000 года объемы производства молочной продукции уменьшались, и только к 2015 году опять стал наблюдаться рост производительности. В это же время наметилась интересная тенденция – на рынке увеличился объем мелких производств, которые по скорости развития обогнали крупные молочные заводы.

В 2015 году потребление молока в России составило 230 кг на 1 человека в год. Этот показатель в 2 раза меньше рекомендуемой нормы. Но в целом по оценкам экспертов наблюдается положительная тенденция, и спрос увеличивается на 2,5% ежегодно.

Также в России существует недостаток производства собственных сыров и других молочных продуктов.

Очередной «рывок» молочного бизнеса стал наблюдаться после ввода торгового эмбарго. Основным импортером на данный момент является Беларусь. Государство начало активно поддерживать фермеров в рамках программы «Развитие молочного животноводства».

Обзор документа

Утверждена отраслевая программа, направленная на развитие племенного коневодства в России, на 2013-2015 гг. и на плановый период до 2020 г.

Среди поставленных целей — создать условия для формирования системы национального конного тотализатора, значительно улучшить воспроизводство лошадей в племенном коневодстве, развивать отечественную коневодческую индустрию.

Планируется разработать новые типы коневодческих предприятий для племенного коневодства. Важно обеспечить конкурентоспособность продукции коннозаводства на мировом рынке. Для этого необходимо повысить качество выращивания и подготовки лошадей, а также наладить эффективный менеджмент. Чтобы ускорить селекционные процессы, нужно модернизировать головной селекционный центр (ассоциацию) по породе, закупке племенного материала и современного оборудования.

Благодаря программе численность племенных лошадей должна повыситься с 46,4 тыс. до 54 тыс. голов, в т. ч. заводских пород в племенных хозяйствах — с 13,3 тыс. до 18 тыс. Общее конское поголовье увеличится с 1362,1 тыс. до 1520 тыс. голов, в т. ч. кобыл 3-х лет и старше с 639 тыс. до 709 тыс. Объемы производства молодняка племенных лошадей — с 10 тыс. до 13 тыс. голов, в т. ч. предприятиями по разведению заводских пород с 2,1 тыс. до 4,3 тыс. голов.

Аналогичная программа, рассчитанная на 2011-2013 гг., признана утратившей силу.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

Россия

Система племенного коневодства в Российской Федерации включает 55 племенных конных заводов, в том числе 46 — по разведению лошадей заводских пород, 129 племенных репродукторов, из которых 64 занимаются воспроизводством лошадей заводских пород и 15 генофондных хозяйств по сохранению местных пород лошадей. Кроме того, разведением племенных лошадей занимаются 867 физических лиц и индивидуальных предпринимателей. В базе данных централизованного племенного учёта в коневодстве зарегистрировано около 1 100 организаций, занимающихся коневодством.

Читайте также:  Абердин ангусская порода коров

За 1991 — 2009 годы общее поголовье лошадей в России уменьшилось с 2618,4 до 1375,3 тыс. голов, или на 47,5 процента. В 2006 — 2009 годах, впервые после семнадцатилетнего снижения поголовья, наметилась тенденция роста общей численности лошадей — на 70,9 тыс. голов (5,4 %).[1]

Единственная в стране специализированная кафедра коневодства в ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет им. К. А. Тимирязева» была объединена с кафедрой овцеводства. Сейчас объединенная кафедра так и называется — кафедра коневодства и овцеводства. На бакалавриате студенты имеют возможность выбирать и обучаться по профилю Коневодство. В магистратуре студенты на данной кафедре имеют возможность поступить и обучаться по программе «Коневодство и конный спорт»

Рентабельность: на пастбище и в конюшне

В табуне

Содержание табуна на пастбище более выгодно с точки зрения затрат на корм. Кони – травоядные животные, и подножная растительность наилучшим образом подходит для их питания. Для улучшения свойств зеленой массы к траве подсевают питательные многолетние растения. Недалеко от пастбищ рекомендуется оборудовать загоны или стойла, где табун пережидает холодные ночи и морозы. В таких временных пристанищах есть в запасе корм, вода и соль.

Вольная жизнь на пастбище хорошо сказывается на вкусе мяса

В стойле

Рентабельность: на пастбище и в конюшне

Для увеличения прибыли от разведения коней их содержат и откармливают в конюшне. Здание проектируется из расчета 6-10 кв. м на одно животное. Отопление не требуется, но важны хорошая теплоизоляция и отсутствие сквозняков. На первоначальном этапе не обязательно закупать дорогостоящее автоматическое оборудование: кормушки, поилки. Впоследствии конюшню можно будет дооснастить за счет полученной прибыли. Гораздо важнее содержать лошадей в чистоте и сытости.

Предназначенных на мясо лошадей нельзя использовать на хозяйственных работах. Это негативно влияет на прирост веса и качество конины.

Что выгоднее

Срок окупаемости при пастбищном содержании составляет 1-3 года. После убоя скота получают плотное и вкусное, хотя и несколько жестковатое мясо. Оно имеет диетические свойства из-за малого содержания жира. При конюшенном разведении лошадь быстрее набирает вес и наращивает более жирное и нежное мясо. Несмотря на большие расходы на заготовку и приобретение кормов, рентабельность такого способа разведения заметно выше.

Куда сбыть полученный продукт

Если вы делаете бизнес на лошадях, то должны позаботиться о сбыте. Как вариант — продажа через торговую сеть, на заводы по переработке мяса. Не исключена постройка собственного колбасного цеха с коптильней. Готовые колбасы реализуются в магазины, санатории, дома отдыха. Заранее проанализируйте плюсы и минусы, составьте бизнес-план.

Доход

В города перебралась часть жителей из сельской местности. Пустеют деревни, освобождаются пастбища. Правильно воспользовавшись этой ситуацией, рекомендуется использовать пустующие местности под выпас. Сократятся расходы на корма, обеспечится прирост мяса, увеличится доход.

Преимущества разведения на мясо.

  1. Неприхотливость содержания.
  2. Использование при откорме пастбищ.
  3. Содержание на открытом пространстве.
  4. Источник диетического мяса.
  5. Дополнительный доход — молоко кобылиц.
  6. Окупаемость 1-3 года.
  7. Малые физические затраты.
Куда сбыть полученный продукт

Недостатки

  1. Табу у некоторых народов.
  2. Не везде принято употребление в пищу.
  3. Увеличение количества вегетарианцев.

Разведение лошадей выгодно и прибыльно. Это нелегкая, но интересная и захватывающая работа. В бизнесе успех приходит тогда, когда просчитаны риски. Определитесь с первоначальным капиталом. Выберите место для разведения и породы. Найдите корма и сбыт, подберите персонал.

Читайте также:  Джерсейская порода крупного рогатого скота

В этом бизнесе за три года наступает полная окупаемость, и доход превышает расход.

Итак теперь вы знаете, что такое разведение лошадей как бизнес, выстраивайте его правильно.

Реклама

Для привлечения гостей конного клуба необходимо использовать офлайн- и онлайн-методы продвижения.

Во-вторых, будем использовать POS-материалы для раздачи в городе, школах, вузах, ЗАГСе и просто на улице. Целевая аудитория достаточно большая. Рекламный бюджет на стартовую рекламную кампанию представим в таблице:

Далее каждый месяц необходимо тратить деньги на продвижение в сети Интернет. Это около 30 тыс. рублей, на флаеры – 10 тыс. рублей. Можно рекламироваться на общественном транспорте, в газетах/журналах (около 10 тыс. рублей). Общий рекламный бюджет – 50 тыс. рублей.

Основы разведения

Разведение лошадей – это наука. Серьезные заводчики изучают селекцию и генетику. К рабочему потомству, полученному в домашних условиях, высоких требований не предъявляют. Но при разведении племенных животных, надо соблюдать большое количество требований и правил. Начнем с того, что животные следует правильно подобрать друг к другу.

Пара находиться в случном возрасте. Для кобылы это – 3-4 года. Для жеребца – около 3-х лет. Благоприятным временем для случки является отрезок с начала марта по июль. Выбирается время, когда кобыла в половой охоте.

Спаривание происходит несколькими путями: ручное сведение, варковая или косячная случка, искусственное осеменение. Случка варковым способом происходит очень просто. Хозяева должны иметь качественно огороженный участок земли. Грунт там должен быть нескользким и уплотненным. Животные, и жеребец, и кобыла, запираются на участке. Основное условие – кобыла испытывает охоту, остальное произойдет само собой.

Основы разведения

Однако этот вариант может привести к травмированию лошадей. А если самка не совсем готова, а жеребец флегматичен, то процент зажеребляемости довольно низок.

Более высокие показатели дает ручной способ. В этом случае животные спариваются на небольшой площадке. Конюх подготавливает кобылу и держит ее за повод. Два его помощника подводят жеребца к кобыле сзади. Жеребец выполняет садку, половой акт длится до 3-х минут. Эякуляцию подмечают по подергиванию основания хвоста самца. Жеребца сразу убирают, а кобылу выгуливают 15 минут шагом. Через 3 дня проводят контрольную случку.

Лучшее время для случки приходится на март-июль

Содержание лошадей – вопрос хлопотный, а для племенных жеребцов надо создавать особые условия. Особым является и уход за лошадьми, предназначенными на племя. Для жеребцов-производителей выделяют отдельные выгородки в помещении или строят племенную конюшню. Одно из условий – у производителей простой подход к площадке для случки. Каждый самец живет в собственном деннике, площадь которого не меньше 16м². При конюшне для производителей должны быть прочно обнесенные прогулочные варки и левады для выпаса.

Уход за лошадью предполагает ежедневную чистку, а в теплое время купание или душ. Норма подстилки в деннике самца – 5 кг просушенной соломы в сутки, или 15 кг опилок. Летом окна помещения лучше затенять, зимой поддерживать температуру +4 °С.

Основы разведения

Каждый производитель и пробник требует ежедневного моциона. Поэтому домашние животные, предназначенные на племя, должны каждый день выезжать в упряжи или под седлом. Расстояние прогулки – не менее семи километров. Тяжеловозные породы можно использовать для хозяйственных нужд, но под присмотром опытного ездового. Степень нагрузки животных во время моциона зависит от их возраста и состояния здоровья. Нагрузка необходима для поддержания физической формы.

Племенной жеребец должен много и активно двигаться

Заводских кобыл и их потомство расселяют в маточных конюшнях, денники в которых не меньше 14м². Если проводится полукровное верховое разведение, то допустимо содержание лошади не только в индивидуальном деннике, но и в группе. Чаще всего группами содержатся тяжеловозные и рысистые матки. В этом случае в жару или непогоду животные содержатся в крытых летних сараях.

Читайте также:  Кормление кроликов для начинающих

При стойловом содержании, маток чистят каждый день, при содержании на пастбище – по мере загрязнения.

Денник заводской кобылы требует ежедневно 6 кг соломы, если используются опилки, то их должно быть не менее 18-ти кг. Заводчик обязан знать, как ухаживать за лошадью в стойловый период. Это облегчает разведение животных, и обеспечивает здоровое потомство.

Основы разведения

Заводские кобылы требуют особых условий содержания

Финансовая сторона

Разведение лошадей как бизнес является весьма сложным и требующим больших финансовых вложений делом. Так, для открытия собственного конезавода понадобится сумма, составляющая не менее 30 миллионов рублей. Большая часть этих денег уйдет на покупку земли и оборудование конюшен.

Также значительные средства придется потратить на покупку племенных животных для их последующего разведения. Однако, что касается рентабельности, то данный показатель при правильном ведении бизнеса является очень высоким и может достигать 300%. При этом срок окупаемости первоначальных вложений, как правило, в лучшем случае составляет 5-7 лет.

С чего начать?

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Сорт картофеля Скарб
  • Посадка винограда осенью
  • Овцеводство как бизнес
  • Белые пятна на рассаде баклажан

Первое что нужно сделать, прежде чем закупать лошадей для разведения – составить план ну или бизнес-план. Только основательная подготовка позволит заводчику не остаться в убытке. Нужно полностью обдумать, зачем будут разводиться лошади, в каком количестве, что потребуется закупить, на чем можно сэкономить в первое время и так далее.

Также заводчику желательно разведать расценки на лошадей заранее и на продукцию, которую он будет сбывать или услуги, что сможет предоставить, дабы получить какую-то прибыль от разведения лошадок. Разведка ситуации и спроса на рынке поможет скорректировать план работ и ведения бизнеса.

Первое что нужно сделать, прежде чем закупать лошадей для разведения – составить план ну или бизнес-план

Стоит также заранее продумать вопрос с персоналом. Если планируется большая конюшня, то потребуются люди, которые смогут за ним смотреть (чистить помещения, лошадей, проводить регулярное кормление, поение, возможно даже выгуливать или тренировать лошадок). Это дополнительные средства, но они необходимы. К примеру, вырастить лошадь для спортивных состязаний можно только под четким руководством тренера – человека, знающего как тренировать лошадей с максимальной пользой для заводчика и самого животного.

Производственный план

Здесь нужно указать способ выбора помещения: будет ли это аренда конюшни или может лучше построить новое здание, “с нуля”. В этом случае запуск в эксплуатацию затянется, зато место можно подобрать более продуктивное и помещение построить более современное. Решение принимает сам предприниматель. Обязательно нужно сделать анализ рынка, чтобы определиться, какое направление лучше выбрать. Если выращивание скаковой лошади занимает в пределах 3 лет, то на спортивную лошадь может уйти до 5 лет. Поэтому нужно подойти к вопросу особенно тщательно.

После утряски вопроса с помещением, необходимо обратить внимание на выбор площади для выгула лошадей. Важен вопрос и выбора места проживания обслуживающего персонала, складов для хранения корма, амуниции для лошадей. Для учебных целей необходимо организовать крытый манеж.