Гуси ланда описание гуся ландской породы

Гуси холмогорской породы появились в России в начале ХІХ века. Эта порода стала результатом длительной селекции китайских гусей и местных белых длинношеих красавцев. Холмогорские гуси по праву считаются одной из самых старых пород, выведенных в России. Своё название они получили по месту первоначального появления и распространения.

Продуктивные характеристики породы

За год холмогорские гусыни дают 30-45 яиц весом от 180 до 200 грамм. Они хорошие наседки, выводимость гусят составляет 50%, из которых выживают до 90%. Ознакомьтесь со списком лучших пород гусей, с общей характеристикой черных и белых гусей, а также узнайте об особенностях разведения породы Линда и белолобого гуся.

Птенцы быстро набирают вес и в 9 недель уже весят до 4,5 кг. Максимальный вес взрослых гусаков достигает 12 кг, гусынь — до 8 кг.

По достижении трехлетнего возраста гуси этой породы уже могут обзаводиться потомством. Продолжительность их жизни в подходящих условиях может достигать 17 лет. Они хорошо адаптируются к различным условиям благодаря своим акклиматизационным способностям.

Холмогорские гуси (гуси Холмогоры)

Еще одна мясная порода гусей, широко распространенная в наших краях – Холмогорская порода гусей. Это очень старая и очень крупная порода, родителями которой являются Арзамасские и Китайские гуси.

Гуси Холмогоры: основные показатели и особенности

— самцы гусей Холмогорской породы весят до 8-10 кг (встречаются экземпляры весом 12 кг), самки перед яйцекладкой – 7-9 кг.

гуси Холмогоры очень выразительны благодаря массивной шишке на клюве, заметной уже в 5-6 месяцев и достигающей максимального размера к пятому году жизни. При этом сам клюв может быть как длинным (Первая линия Холмогорской породы), так средним и коротким (Вторая линия). Под нижней челюстью и у гусаков, и у гусынь отрастает «подбородок», из-за чего кажется, что у гусей Холмогорской породы короткая шея. Между ног у птицы есть одна, две или три кожные складки, а туловище – массивное, широкое, с длинными крыльями, толстой шеей и глубокой хорошо развитой грудью.

гуси Холмогоры могут иметь как белый, так и серый или серо-пегий окрас.

— самки не блещут яйценоскостью: до 30 яиц за яйцекладку (как правило, в районе 10-15).  Половая зрелость у этих птиц наступает только на 3-й год жизни. Мамы из Холмогорок получаются хорошие, а вот наседки – не очень, слишком уж крупные гусыни.

— в питании не прихотливы, не отличаются от других пород – растут и на траве, и на пшенице, комбикорме и других кормах

— отличительная черта Холмогорских гусей – их добрый, спокойный нрав. Это семейные гуси, не склонные к агрессии и шуму, привязанные к своему двору

Холмогорские гуси (гуси Холмогоры)

— гуси Холмогорской породы – настоящие долгожители. Если продолжительность жизни других пород не превышает 5-6 лет, Холмогоры живут 15-17 лет, и даже в этом возрасте успешно откладывают яйца и высиживают потомство.

Разведение

Сразу скажем, задача эта не и простых, требует много времени, сил, терпения. Существует ряд необходимых правил, при строгом соблюдении которых уже через месяц можно получить пятнадцать здоровых гусят:

  • Соотношение особей мужского и женского пола в стаде должно быть не более чем 1:4
  • Гусыня должна быть приучена нести яйца только в своем гнезде
  • Яйца для инкубации должны храниться не более четырнадцати дней
  • Все что снесет гусыня должно быть проверенно на оплодотворенность
  • К выбору наседки стоит подойти очень ответственно, провести тест на способность не покидать потомство в стрессовых ситуациях

Сразу после вылупления малышей, а также на протяжении трех недель после необходимо с особенной тщательностью следить за температурным режимом. Необходимая температура для соответствующего возраста приведена в таблице ниже.

Возраст гусей в днях Температура окружающей среды
1-5 24-28
6-10 22-24
11-20 22-18
21-30 18-15
31-40
41-50
51-60
Взрослые особи

Первые несколько суток гусята не могут подыматься сами после падения, а это для них смертельно опасно!

Как  и для взрослого гуся, потомству важно получать качественное питание, ведь происходит активный период роста и от того на сколько сбалансированным будет корм напрямую зависит развитие детей. Частота кормления первые дни должна составлять шесть – семь раз в сутки, далее необходимо сводить ее к четырем приемам пищи. Три дня после рождения гусятам нужны рубленные вареные яйца, творог, смешанные с зеленью или перетертым зерном. На четвертый день можно вести корнеплоды, минеральные корма, жмых.

Читайте также:  Куры Леггорн: особенности породы, содержание и уход

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

  • мясосальная (тяжелая);
  • яйценоская (легкая);
  • декоративная (средняя).
Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту – нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

  • коренастым телосложением с широкой грудью;
  • двойной складкой на животе;
  • большой головой с оранжевым клювом;
  • шеей средней длины.

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки
  • большое поглощение корма;
  • низкая сопротивляемость заболеваниям.

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой – коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Продуктивность

Одна самка в год может давать до 25 гусят, откормив которых получают около 100 кг мяса. Яйца гусыни начинают нести в среднем в возрасте от 265 до 350 дней. Яйцекладка длится от 4 до 8 месяцев (обычно происходит в зимне-весенний период). В среднем яйценосность составляет 30-40 яиц, и изменяется для разных пород. Живой вес взрослых самцов составляет от 6 до 7 кг, максимум 12 кг, самок – от 4 до 5 кг кг, максимум 10 кг.

Читайте также:  Альпийская порода коз: особенности по уходу и разведению

Продуктивность пород и породных групп гусей

Порода Живая масса, кг Яйценоскость за 1 цикл, шт. Живая масса гусят в 9 недель, кг
гусаков гусынь
Китайская 4,5—5,5 4,0—4,5 70—80 3,0—3,5
Кубанская 5,0—5,5 4,0—5,0 75—85 3,0—3,3
Горьковская 7,5—8,0 6,5—7,0 45—50 3,8—4,0
Тулузская 7,0—10,0 6,5—8,0 30—40 3,8—4,0
Крупная серая 7,0—9,5 5,8—6,5 35—45 4,0—4,5
Виштинес* 6,0—6,5 5,5—6,0 35—40 4,0—4,5
Эмденская 7,5—10,0 7,0—8,0 25—35 3,8—4,0
Рейнская 6,5—7,0 5,5—6,0 45—50 3,7—4,0
Итальянская 6,0—7,0 5,5—6,0 40—45 3,8—4,0
Арзамасская 6,0—7,0 5,5—6,0 25—30 3,5—3,8
Роменская 5,5—6,0 4,5—5,0 20—25 3,0—3,5
Уральская* 5,5—6,0 5,0—5,5 25—30 3,0—3,3
* Породная группа.

Питание холмогоров

Гуси холмогорской породы должны обязательно получать корма следующих видов:

  • питательные сыворотки;
  • зерно;
  • сухие корма;
  • овощи и корнеплоды;
  • рыбная мука;
  • силос;
  • зеленная травяная масса.

Если в рационе холмогоров есть все указанные продукты в необходимой дозировке, то быстрый набор веса и высокая яйценоскость обеспечены.

Следует знать, что рацион гусынь и гусаков в определённые периоды может различаться. Так, во время племенного сезона гусаки начинают терять вес. Для компенсации этих потерь самцам дают дополнительный прикорм. Это может быть пророщенное зерно или дроблёная морковь.

Проще всего дела с кормлением гусей холмогорской породы обстоят летом. Большую часть пищи они добывают себе сами на выпасе. Заводчику лишь нужно вечером давать птицам сухой и влажный прикорм.

В летний период холмогоров кормят не чаще двух раз в день. Зимой их переводят на трехразовое питание.

Если в рационе гусей будет присутствовать картофель, то нужно следить за тем, чтобы он не был проращён. Всего несколько картофельных ростков могут привести к гибели птицы.

Как содержат птицу?

В пастбищный сезон холмогорские гуси находятся в загоне под навесом. Для кормления рекомендуют предусмотреть растительную площадку. Птицы сами себя прокормят. Наличие водоёма приветствуется.

На подворье можно выстроить искусственный пруд, развести в нём ряску. Особи хорошо набирают вес, поедая водоросли.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Анастасия Цепова (@anastasia_tsepova) 6 Авг 2020 в 7:00 PDT

Вечером гусям дают сухие зерновые смеси. Если подачу корма осуществлять в одно и то же время, то стадо будет возвращаться с пастбища без хозяина. ¼ часть смесей рекомендуют давать утром, перед выгулом. Это необходимо, чтобы не спровоцировать переедание сочной растительности.

Переедание может вызвать метеоризм у птицы. От жары, осадков и от ветра стадо прячется под навесом. Для поголовья устанавливают поилки и кормушки.

В открытом загоне холмогорских гусей содержат до наступления морозов. Если температура воздуха снижается до минусовых температур, то выгулы на пастбище прекращают. Стадо заводят в птичник.

К поселению птицы необходимо подготовиться. В помещении проводят дезинфекцию. На пол укладывают слой гашёной извести и глубокую подстилку из торфа, сена или из древесной стружки.

Рекомендуют стены закрыть сеткой. Если поверхность деревянная, то пернатые обязательно будут клевать древесину. Пол рекомендуют сделать сетчатым. Его обустраивают на высоте 40 см. Под сеткой делают бетонное покрытие. На нём будет скапливаться помёт. Уборку проводят 1 раз в неделю.

В птичнике налаживают вентиляцию, проводят электричество. Гуси холмогорской породы требуют определённого режима: температура воздуха не ниже 10 С, влажность 65%, световой день для самцов 9 ч, для несушек 14 ч. В вольере с гусынями устанавливают гнёзда.

Ещё по теме: Какие существуют породы крупных гусей?

Если позволяют погодные условия, то птицу выгуливают в закрытом вольере. Его делают из поликарбоната или из фанеры. На землю укладывают сено, чтобы птицы не обморозили лапы. Выгулы прекращают при -5 С. Всегда надо помнить, что холмогорские гуси очень чувствительны к загазованному воздуху.

Оборудование места

Как правило, пол в птичниках должен быть дощатый или покрытый глиной. Сверху его устилают слоем свежей соломы. Некоторые породы очень чувствительны к загрязнению и способны даже заболеть, если соломенную подстилку будут менять редко. Обязательно следует установить поилку и кормушку. Воду для гусей заранее очищают и при возможности отстаивают.

Птица гусь очень любит барахтаться в смеси золы и песка. Поэтому хозяевам приходится раз в неделю устраивать им подобную баню. Зола также требуется в качестве профилактического средства от микробов и вредных насекомых.

Итальянские гуси (гуси породы Итальянская белая)

Еще одна старая порода гусей, которая славится своим невероятно вкусным мясом и жирной печенью (эталонное фуа-гра делают как раз из печени гусей Итальянская белая). Несмотря на то, что Итальянские гуси были выведены в теплой стране, они сумели отлично приспособиться и к нашему суровому климату. Нельзя не отметить, насколько красива эта мясная порода гусей — почти лебедь на домашнем подворье.

Читайте также:  Как и чем правильно кормить кроликов породы Рекс

Итальянские гуси (гуси породы Итальянская белая)

Итальянские гуси: основные показатели и особенности

— взрослые самцы весят 6-7 кг, самки — не больше 6 кг, молодняк к 2 месяцам набирает вес 4 кг.

гуси породы Итальянская белая выделяются своим белоснежным окрасом, коротким крепким клювом, небольшой толстой шеей, относительно небольшим, аккуратным туловищем

— гуси Итальянской породы обладают хорошими воспроизводительными качествами — самки за период яйцекладки дают 40-50 яиц массой 160-170 г и с выводимостью молодняка 70%. Половозрелой считается птица, достигшая 240 дней.

— Итальянские гуси могут содержаться без водоема (это не мешает им спариваться). Отличаются самостоятельным характером, и никогда не смешиваются в стадах с гусями других пород.

Итальянские гуси (гуси породы Итальянская белая)

Продуктивность, достоинства и недостатки

Представителей породы можно назвать долгожителями, так как живут они более чем в два раза дольше гусей остальных пород – 15-17 лет. Зрелой особь начинает считаться с трехлетнего возраста. В этот период наблюдается максимальная способность к оплодотворению – около 80%.

Самец птицы может весить до 12-ти кг, самка меньше, ее максимальный вес – 8 кг. Она может снести до 30 яиц/год. Яйца относительно крупные, вес колеблется в пределах 180-200 грамм. Гусята набирают вес быстро: уже к девятой неделе жизни (время убоя) они весят 4-4,5 кг.

Если рассматривать гусей Холмогорской породы в сравнении с другими, они имеют много отличий, выставляющих их в выгодном свете:

  1. Гусята растут и набирают в весе быстро.
  2. Отличный иммунитет, птицы редко болеют.
  3. Неприхотливы, могут жить даже в неблагоприятных для других пород климатических условиях.
  4. Возможно пастбищное содержание.
  5. У мяса отличные вкусовые качества. Пух, перо и жир также качественные.
  6. Гусыни считаются хорошими наседками.
Продуктивность, достоинства и недостатки

Правда, есть несколько незначительных минусов:

  1. Сравнительно низкие показатели яйценоскости.
  2. Гусыни тяжелые, вследствие чего иногда давят яйца своим весом.
  3. Желателен водоем поблизости.

Гусак набирает живую массу до 12-ти кг, максимальный вес самочек – 8 кг.

Но любые минусы компенсируются неприхотливостью, а высокая яйценоскость им, как представителям мясной породы, и не нужна. Еще одним немаловажным плюсом является их характер. Холмогорские гуси спокойные, послушные, из них можно формировать большие стада, и они прекрасно уживаются с другими животными подворья.

Убой гусей и обработка тушек

Гусей убивают наружным способом, так же, как и кур. С левой стороны шеи на расстоянии 18—20 мм ниже ушной мочки ножом делают разрез лицевой ветви артерии и яремной вены без укола в мозжечок. Разрез не должен превышать 1,5-2 см в длину. Тушку подвешивают и дают стечь крови.

Перья ощипывают после ошпаривания горячей водой (85—90 °С). Старых гусей погружают в воду несколько раз. После ошпаривания приступают к ощипыванию.

При обработке тушек в первую очередь снимают перья с крыльев и хвоста, затем — с груди, спины и ног. С помощью ножа удаляют все пушинки и пеньки. Затем тушку обжигают на огне.

Вам будет инетресно:

  1. Домашние утки: описание пород, линька и племенной отбор
  2. Содержание уток и утят: советы для начинающих
  3. Убой, обработка и правильное хранение тушек птицы
  4. Разведение и содержание кроликов: советы для начинающих

Как ухаживать за гусями?

Неприхотливые создания нуждаются в минимальном уходе. Они не боятся морозов, спокойно переживают зиму в гусятнике. Но, если птица выводится для продажи, то рекомендуется улучшить за ней уход, чтобы повысить продуктивность. Итак, какие минимальные нормы ухода нужно соблюдать?

Выгул для гусей Крупная серая обязателен

  • Гусятник делают из любого доступного материала, или просто переоборудуют готовое помещение. Единственное условие для него – приподнятость от земли. Если используется готовый сарай, можно немного поднять пол над уровнем земли, дабы птицы зимой не мерзли.
  • Окна или вентиляция – обязательны, от сырости гуси болеют. Отопление делают по желанию и возможностям. Крупная серая порода гусей выносит сильные морозы. А если помещение и без того утеплено, то в обогреве нет смысла.
  • Подстилка делается из любого доступного материала: торф, опилки, солома, песок. Однако очень важно менять ее зимой почаще, чтобы она сильно не намокала. Порода относится к морозостойким, но, когда у птицы намокают перья (от подстилки), она теряет способность удерживать тепло и может замерзнуть. То есть зимой сухость в гусятнике необходима намного больше чем отопление.
  • Крайне рекомендуется наладить выгул. Это может быть свободный выпас или специальный вольер. Но важно чтобы там было много зелени. Зелень может составлять большую часть их рациона – если есть выгул, заводчик сильно сэкономит на покупном корме. Крупная серая порода гусей очень подвижна и способна уходить на большие расстояния во время прогулок, поэтому рекомендуется их пасти, если выгул свободный.
  • Болеют очень редко. Прививание и осмотры ветеринара требуются в качестве профилактики и для ведения документации, если мясо, пух или печень идет на продажу.

Некоторые заводчики. Дабы не строить теплые гусятники заводят птиц только не весенне-летний сезон, а под зиму забивают. Таким образом можно получить мясо, перья, пух, но при этом не переживать за сохранность птиц при низких температурах.