Голуби мясной породы разведение содержание уход

Изображение голубя используют в символиках, обозначающих мир. Эта птица является воплощением грациозности и красоты. Голуби очень миролюбивые птицы, лишенные хоть какой-то враждебности. Некоторые породы имеют белое оперение, что делает ее воздушной и неотразимо красивой.

Представители куриных пород, выведенных в Америке. Преимущество голубей кингов в их продуктивности и внушительной массе. В отличие от других голубей мясной породы, они растут медленнее. Время содержания этих особей составляет не менее 45 дней. К этому периоду птицы весят почти 800 г. Кинги любят свободу, поэтому их необходимо периодически выпускать из клетки, а помещение для их содержания строить попросторнее. От выгула птиц будет зависеть скорость набора их массы.

Особь женского пола способна воспроизвести до 17 птенцов в год. Так как голуби любят разгуляться на воле и жить в больших постройках, они больше подходят для крупных хозяйств. Однако если птицам создать оптимальные условия, можно будет получать немалый доход от реализации ценного диетического мяса.

Римский гигант

Свое название птица получила за счет места, где была впервые обнаружена – Древний Рим. Многие ученые уверены, что возраст данной пернатой может достигать несколько сотен лет. Сегодня порода пользуется большим спросом и распространена по всему земному шару. Римский голубь представляет собой большую птицу, способную достигнуть массу до 1,5 килограмма.

Римский гигант

Рекордный вес породы составил 1,8 кг, что для голубя является просто огромной цифрой. Телосложение пернатого — массивное, крепкие ноги, удерживают тяжелое тело. Несмотря на довольно внушительные размеры, характер птицы спокойный, уравновешенный. Они редко идут на конфликты, предпочитают существовать мирно. Птицы легко приручаются к человеку и редко способны совершать полеты. Плодовитость достигает всего 4-5 птенцов за один сезон. Что касается цветового окраса, то единого цвета не существует. Легко можно встретить птиц красного, белого, синего и черного оттенка.

Дикие

Дикие голуби распространены по всему миру. Рассмотрим, какие бывают породы этих птиц в зависимости от климатических условий проживания.

  • Сизые. Самый многочисленный вид голубей, получивший такое название из-за сизого окраса. Места проживания — Евразия и северная Африка. В дикой природе птица вьет гнезда на отвесных скалах, мигрирует редко.
  • Скалистые. Отличаются от сизых голубей наличием светлых перьев в хвосте и черным клювом. Гнездятся в горных регионах или заброшенных городах. Места обитания — Алтай, Тибет, Гималаи, Корея.
  • Клинтухи. Эта порода распространена в Китае, Турции, Казахстане, Африке. Клинтухи имеют синий окрас с пестрым зеленоватым пятном на шее и красным зобом. Птицы, проживающие в странах с холодным климатом, зимой мигрируют в теплые края. Гнездятся в дуплах деревьев.
  • Вяхири. По внешнему виду эти голуби схожи с клинтухами, только крупнее в размерах. Места проживания — преимущественно Евразия. Вяхири вьют гнезда на деревьях.
  • Венценосные. Птицы встречаются в тропических странах, предпочитают теплые влажные леса. Отличительная черта этих пернатых — наличие на голове подвижного хохолка. Венценосные голуби маленького размера, с длинными лапами.

Многообразие семейства голубиных не ограничивается породами. Селекционеры выводят разнообразные масти домашних голубей, поражающие взгляд изумительными красками и оттенками. Так, есть птицы небесного, персикового, лимонного, оловянного и других цветов.

С чего начать?

В первую очередь нужно получить больше информации о птицах, поскольку голубеводство имеет свои нюансы, которые следует учитывать. Некоторые элитные породы по своим повадкам и условиям существования, значительно отличаются от обычных голубей. Обратим внимание на общие характеристики птиц:

  • Голубь – птица самостоятельная, любит полетать и в летнее время способна обеспечить себя пищей.
  • Неприхотливость мясных пород освобождает птицевода от излишних хлопот при обустройстве жилища для них.
  • Пищеварительная система голубей устроена таким образом, что их железы, расположенные в области зоба, способны выделять так называемое птичье молоко, которым птицы кормят птенцов. Интересно, что этим свойством обладают не только особи женского пола, но и самцы.
  • Особи отличаются верностью по отношению друг к другу, поэтому создают моногамные пары. Птица не оставляет своего партнера до момента его гибели.

Особи, являющиеся источниками диетического мяса, нуждаются в отдельных ящиках для спаривания и грамотном подходе в кормлении. В связи с этим перед начинающим голубеводом стоит ряд обязательных задач:

  • Подготовить помещение и запастись материалом для конструирования будущих ящиков.
  • Правильно выбрать породу, поскольку от этого будет зависеть качество мясного продукта и получаемый доход.
  • Серьезно подойти к уходу за молодняком, а также его кормлением.
  • Своевременно отправлять голубей на убой.

Самые популярные породы

В нашей стране породы мясных голубей не так распространены, как заграницей. Всего насчитывается около 60 видов птиц. Условно их принято делить на три группы:

Читайте также:  Растениеводство — зарождение, отрасли и польза

Разведение мясных видов с каждым годом набирает всё большее распространение.

Порода мясных голубей Кинг была впервые выведена в 1890 году в Америке. Это получилось сделать после довольно продолжительной селекции. Отличительная особенность этой мясной породы от других заключается в особенности строения тела особи.

Оперение бывает разнообразным, чаще всего выращиваются особи черного, бежевого или красного оттенка. Особую ценность среди особей этого вида имеют белые самцы и самки.

Самые популярные породы

Самый большой вес у самцов составляет 900 грамм. Самки весят немного меньше, в среднем 600 грамм. Самцов при особом рационе можно откормить до одного килограмма. Представители этой породы считаются добросовестными родителями. Они сами высиживают и выращивают своё потомство. При хорошем кормлении голубята в возрасте 1 месяца будут весить 600 – 700 грамм.

Венгерский великан

Великаны впервые получили распространение в Венгрии и Турции.

Самки могут набрать вес до 900 грамм, а самцы почти 1,2 килограмма. Ежегодный приплод особей составляет около десяти птенцов. Окрас может быть разнообразного цвета. Наибольшее распространение получили птицы чёрного, белого, жёлтого и даже синего цветов.

Тексаны

Голуби породы Тексаны были выведены в 50-х годах в Техасе. Особи отличаются высокой плодовитостью. Средний вес голубей составляет 900 грамм. В отличие от других представителей особи обладают отлично развитыми вторичными признаками. Поэтому определить пол вылупившихся птенцов не составляет особого труда. Самцы имеют не большой пух и маленький светловатый клюв, а у самок на клюве чётко видно тёмное пятно. Тело самки покрыто длинным пушком желтоватого цвета.

При разведении вида необходимо учитывать и поддерживать особые условия содержания. Взрослые особи также различаются между собой по окрасу перьев. У самцов перья белого цвета, грудь и шея может быть желтоватого или бурого оттенка. У самок крылья тёмные и грудь голубого или сероватого цвета.

Ежегодно они приносят около 16 птенчиков. Голуби имеют спокойный характер и хорошо откармливаются.

Самые популярные породы

Модена

Птицы названы в честь города в Италии под названием Модена. Именно там они впервые были выведены. Мясные породы голубей имеют множество цветов оперения. У особей Модена насчитывается около 200 различных оттенков и перьевых узоров. Из наиболее популярных пород мясных голубей у Мадены выделяют:

  • Немецкая;
  • Английская разновидность голубей Шитти.

Это лучшие породы Мадены. Английский подвид птиц имеет крупную массивную форму. Голуби покрыты однотонными перьями с мелкими вкраплениями в области крыльев и головы. Особи имеют хорошо прилегающее оперение.

Карно

Мясная порода Карно появилась благодаря трудам французских селекционеров в период активного внедрения процессов механизации.

Вес птиц небольшой, средняя масса — 600 – 700 грамм. Птицы отличаются высокой плодовитостью и занимают первые места по показателям продуктивности. Карно не являются декоративными особями. У них маленькая голова и толстая шея. Клюв у птицы розоватый с загнутым концом, короткие крылья неразвиты, поэтому птица должна находиться в ограждённых вольерах. Самыми распространёнными считаются жёлтый, чёрный и белый окрас оперения. Ноги тонкие без перьев.

Штрассер

Самые популярные породы

Штрассер – это самый лучший мясной вид голубей, главными достоинствами которого считаются:

  • Отличное качество мяса;
  • Быстрый прирост;
  • Декоративность;
  • Высокая плодовитость.

Мясные голуби породы Штрассер выводят в год около 7 птенцов. У них хорошо выраженная широкая грудь, длинная шея и короткие голые ноги. Размах крыльев средний. Нижняя часть туловища белого цвета, а верхняя часть более тёмного. Штрассера можно выкормить до 800 г, самок до 600 г.

Типплеры

Эта британская порода была выведена в 19-м веке в результате скрещивания английских и французских высоколётных турманов. В настоящее время эта порода популярна у европейских голубеводов, встречается она и в России. Это довольно простой вид голубей, окраска оперения у них тривиальная – серые, имеющие в области шеи радужный отлив. Тело у этого отличного летуна подтянутое, спортивное. Типплеры обладают рекордной выносливостью – способны продержаться в полёте свыше 20 часов.

Гривуны (пермяки)

Эта порода голубей выведена в России (в Перми), поэтому оказалась у нас самой распространённой. Название птицы сразу становится понятным при взгляде на неё – наличие небольшой гривки всё объясняет. Классические гривуны имеют белоснежный окрас с красным или чёрным пятнышком на шее. У гривунов довольно привлекательная внешность:

  • среднего размера пропорциональная голова;
  • аккуратный небольшой клюв;
  • короткие ноги без оперения;
  • большие выразительные глаза;
  • крепкая, плотная конституция, развитая мускулатура обеспечивает способность к рекордным полётам;
  • жёсткое плотное оперение ощущается при взятии птицы в руки.

Полёт гривунов малозаметен из-за большой высоты, а в среднем продолжаться он может более семи часов.

Армавирские белоголовые космачи

Эти бойные виды голубей в России также выведены на юге нашей страны, в Армавире Краснодарского края. Различают чубных и бесчубных космачей. У них запоминающийся, довольно необычный экстерьер:

  • корпус покрыт небольшими гладкими перьями;
  • лапки голубей имеют пышное оперение.

Космачи – слабые летуны, в воздухе способны пробыть не более полутора часов, не забираясь на высоту более ста метров. Зато хорошо видна красота полёта – птицы парят легко и плавно, выходя в столб, могут до пяти раз совершить бой, а спускаясь, совершают перевороты.

Английский крестовый

Другое название английского крестового голубя – монах. Эта декоративная порода в 19-м веке была выведена в Англии. Распространена она и на континенте. Монахом её назвали из-за специфического капюшона из перьев на голове. У птицы короткое туловище, плотное тело и вертикальная осанка. Довольно выпуклая грудь и широковатые плечи. В среднем этот вид домашних голубей имеют размеры в пределах 25-35 см. Большая голова украшена коротким толстым клювом. У монахов особенные глаза с чёрными зрачками и белой радужкой.

Китайская чайка

Это вовсе даже не чайка, а домашний голубь, который попал в Европу, опять же, не из Китая, а из Африки – вот такая вот путаница. Название «китайская чайка» неизвестно почему возникло более ста лет назад в Париже, да так и осталось. Эта лётная порода голубей весьма неприхотлива в содержании и кормлении, при этом она демонстрирует замечательную плодовитость (не отсюда ли – «китайская»?). В районе бёдер и груди оперение голубя пушистое. Китайская чайка обладает прямой осанкой, но когда принимает выставочную или боевую стойку, то начинает забавно выглядеть. Вариантов окраса множество: белый, серый, рыжий, пёстрый.

Вольские турманы

Эта порода домашних голубей считается реликтовой. Выведена она в Саратовской области (Вольск). Есть ещё украинский вариант названия породы – чумак. У этих птиц очень мощное строение, массивная шея, широкая грудь. Они прекрасные летуны, способны хорошо размножаться и мало восприимчивы к болезням. В настоящее время они обитают в Поволжье, а также в Германии и во Франции. Отличают и другую разновидность турманов – измаильские.

Сызранские вислокрылые

Очевидно, что это также российская порода голубей, которая может иметь форму с чубом и без чуба. Все вариации породы среднего размера. Порода это относительно молодая, сформировавшаяся окончательно лишь около ста лет назад. Самые популярные расцветки: жёлтый, тёмно-палевый, угольно-чёрный. Крупная голова имеет массивный клюв. Тело плотное, приземистое с широкой грудью. У сызранских вислокрылых голубей широкий хвост. Лёгкий изгиб шеи делает осанку горделивой. Летают они не слишком долго – порядка 4 часов.

Дутыши

У представителей этой голубиной группы характерным признаком является более крупный и эластичный зоб, который птица может раздувать. Эти зобатые голуби имеют обыкновение раздуваться в период спаривания. Селекционная работа привела к появлению зобов разной конфигурации:

  • грушевидные (как перевёрнутая груша);
  • шарообразные;
  • бокалоподобный (в передней части словно перетянутым пояском).

Зобы могут иметь и разную величину: от невероятно раздутого у шарообразных дутышей, у которых он практически равен объёму тела, до цилиндрического, который лишь чуть шире корпуса.

Видео о домашних видах голубей в России

Как приручить голубя к голубятне

Чтобы голуби привыкли к новому голубятнику, нужно не меньше чем 2 недели. Необходимо чтобы птица сначала освоила внутреннее пространство голубятни. После этого можно понемногу приучать их к близлежащей местности. Дать возможность разглядывать ее через решетку вольера.

Затем их можно выпускать погулять по двору, предварительно накрыв его сеткой. Чтобы птица не смогла улететь, к ее крылу следует привязать груз или просто подрезать маховые перья. А выпускать полетать можно будет не ранее чем через неделю. Проще приучить к голубятни молодых птенцов.

Содержание голубей в квартире, характеризуется своими особенностями. Главная сложность в том, чтобы выпускать их полетать.

Тексаны

Продуктивность и многоплодность голубей мясной породы, выведенной в США, оценена по достоинству. Если создать благоприятные условия, за год можно вырастить до 22 детёнышей.

Птица быстро растёт, со спокойным темпераментом, хорошо привыкает к условиям содержания и новым кормам.

Определить пол этой птицы можно сразу после вылупления: «девочки» — с жёлтым длинным пухом и розовым пятном на краю клюва, «мальчики» — без пуха или с очень коротким. Взрослые особи также легко различимы. У самцов белый окрас, и лишь шея и грудь с цветными вхождениями. Голубки более тёмные, местами с пояском.

Тексаны

Телосложение мощное, гармоничное. Спина широкая, сужается к хвостовому отделу. Концы крыльев укладываются на средней длины хвосте. Качество породы определяют по ширине расставленных ног — чем шире, тем лучше.

Тексаны отличаются продуктивностью и многоплодностью, принося за сезон до 22 детенышей.

Основные методы выращивания и содержания мясных голубей

Интенсивный метод выращивания

Интенсивный метод выращивания голубей подразумевает регулярное кормление, направленное на быстрое и качественное увеличение веса особи до 0,6-0,8 кг и выше. Для этого выбирают молодых представителей высокопродуктивных пород, например кингов или тексанов, которые способны увеличить свою массу до нужной отметки всего за 30-38 дней. Кроме того, эти птицы отличаются высокой плодовитостью и при соблюдении необходимых правил по уходу и кормлению, способны воспроизводить потомство до 5-10 раз за год, а это 10-20 птенцов.

Для откорма на убой выбирают трехнедельных птенцов, потому что мясо молодняка имеет лучшие вкусовые качества.

Выбранных особей отсаживают в темное помещение, в котором при помощи специального оборудования или шприца без иголки, но с мягкой резиновой насадкой на конце, принудительно кормят кашеобразной смесью. Процесс приема пищи осуществляется в определенное время, регулярно, около 4-х раз задень.

Принудительный прием пищи

Чтобы откормить птицу, заводчики варят смесь из злаковых и зерновых культур с добавлением бобовых и небольшого количества минеральных элементов. В сутки каждая особь съедает около 50-60 граммов такой каши, которую запивает теплой водой, соответственно, на каждый прием пищи отводится 15-20 грамм смеси.

На откорм молодых голубей уходит не больше двух недель, и за это время птицы набирают вес до 800 грамм.

Экстенсивный метод или свободный метод выращивания

Этот метод выращивания не требует от заводчика особых усилий и затрат, при условии, что вы живете в благоприятной климатической зоне и имеете просторный зеленый участок. Птицы, выращиваемые экстенсивным методом, самостоятельно добывают себе пищу в теплое время года, а заводчик кормит голубей не чаще одного раза в день. Казалось бы, свободный метод выращивания довольно практичный, он поможет сэкономить бюджет заводчика, ведь количество потребляемого голубями корма – минимально, и не нужно тратить много денег на обустройство голубятни, но это не так. Экстенсивный подход удобен только в теории, а в действительности организовать безопасную прогулочную зону для птиц с самовосполняемым запасом природного корма – довольно сложно. Велика вероятность контакта с дикими птицами и животными, которые могут быть переносчиками опасных заболеваний. Также голубям необходима стопроцентная защита от хищников, ведь даже для домашней кошки упитанная птица без навыков полета станет легкой добычей. Кроме того, нет никакой гарантии, что птицы успеют набрать массу за отведенное количество времени.

Летний вариант обустройства голубятни

Комбинированный метод выращивания или хозяйственно-декоративный

Комбинированный метод представляет собой совокупность экстенсивного и интенсивного подходов. Он особенно популярен среди заводчиков домашних декоративных голубей.

Почтовые

До изобретения современных средств сообщения разведение этих птиц было для человека жизненно необходимым. В древности породистые почтовые голуби оценивались на вес золота. Ведь своевременная доставка писем не только помогала выигрывать военные кампании, но и являлась важной составляющей торговых отношений. Сейчас этих пернатых используют в спортивных состязаниях.

Почтовый голубь обладает уникальной способностью ориентирования на местности и высокой скоростью (до 70-80 км/ч). За сутки птица в состоянии преодолеть 1200 км при полете к гнезду и при этом не сбиться с пути. Эта особенность почтаря передается только по наследству, поэтому представители других голубиных пород лишены такого дара.

К этой группе относится много разных видов и подвидов, но мы рассмотрим лучшие:

  • Бельгийские . Среди почтовых пород голубей они считаются самыми эффективными. Хотя птица имеет заурядную внешность, на это не обращают внимания. Ведь бельгийские почтари – чемпионы по скорости и ориентированию. Туловище, крылья и хвост у них среднего размера, голова маленькая, оперение на лапах отсутствует. Благодаря развитым грудным мышцам, гладким плотно прилегающим перьям и обтекаемой форме во время полета эти пернатые преодолевают расстояния быстрее всех.
  • Английские карьеры . Это потомки знаменитых азиатских почтарей, которых использовали в древние времена. От других собратьев их отличают специфические наросты вокруг глаз и на клюве, а также длинная прямая шея. Благодаря этому некоторые заводчики относят голубей породы карьеров к декоративным, хотя их прямым назначением все же являются полеты на большие расстояния.

Французские голуби Монден (French Mondain)

Французский голубь Монден – одна из лучших современных мясных пород. Это крупная птица с внушительным, хорошо округленным, широким и глубоким телом. Голова небольшая, круглая с коротким массивным клювом. Шея короткая, полная, мощная. Грудь выразительная, полная, выступающая колесом вперед. Крылья округлые, прижаты к телу, хвост узкий и короткий.

Французские голуби Монден (French Mondain)

Самцы Мондены весят от 0,9-1,3 кг, самки легче и весят 0,85-1,2 кг. Молодняк в продуктивный период месячного возраста (сквобы) достигает среднего веса 450-500 г. Это отменные показатели веса в голубеводстве, к тому же порода обладает великолепным выходом, тушки округлые, мясо вкусное, нежное, сочное.

Окрасы Монденов разнообразны, наиболее распространены – черный, серый, серебристый, желтый, пепельный, пепельно-красный.

Французские голуби Монден (French Mondain)

Породы мясных голубей

Всего известно около 800 пород мясных голубей.

При правильном уходе и содержании особи за 1,5 месяца набирают массу около 700 г. Таких голубей откармливают по определенной технологии, с утра им дают небольшое количество корма, а вечером — уже большее количество еды. Сокращают порции только в случае, когда радужная оболочка глаз молодняка становится такого же цвета, как и у взрослых особей.

Исполинские породы

Куриные породы голубей

Внешне строение тел голубей напоминает куриное. Особи этой группы хорошо набирают массу и отличаются высокой плодовитостью. Представителями куриных разновидностей являются:

Мясные породы голубей

Строение тела птиц этой группы напоминает обычных домашних голубей, только крупнее. Вес птиц в основном более 700 г. Представителями данного вида являются:

  • Карбургский жаворонок. Родиной птиц с такими названиями стал немецкий город Кобург. Это крупные голуби с размахом крыльев в 80 см. Они отлично летают и являются заботливыми родителями. Породу иногда заводят в качестве домашних птиц.
  • Моравский штрассер. Это птица среднего роста с широким туловищем. Она обладает хорошими летными способностями. Порода ценится за вкусовые качества мяса. Моравские голуби очень популярны в разведении, несмотря на то, что вес их в среднем составляет лишь 650 г.
  • Прахенский каник. Порода была выведена на территории Чехии, но сейчас ее разводят преимущественно в Крыму. Мясо Прахенского каника считается самым элитным деликатесом и ценится во всем мире. Используется в основном для приготовления изысканных блюд шеф-поварами знаменитых ресторанов.