Джерсийский Гигант: крупная порода домашних кур

Порода кур джерсийский гигант, по всей вероятности, является самой крупной в мире. Хотя она была выведена еще в 20-х годах прошлого века, в наших краях о ней узнали сравнительно недавно, при этом порода сразу же привлекла к себе внимание птицеводов. Данный материал посвящен описанию породы и особенностям ее содержания.

Описание внешнего вида и темперамента

Изначально джерсийский гигант был черного цвета, но впоследствии были выведены разновидности белой и пепельно-голубой расцветки. Это крупная птица, вес которой достигает 7 кг — такую массу могут набрать самцы, самочки помельче, они весят до 5 кг.

У петуха крупная голова, украшенная шестизубцовым красным гребешком, красными мочками и сережками. Грудь массивная, широкая. Лапы четырехпалые, могут быть серыми или черными, бедро и голень хорошо развиты, хвост пышный, состоит из серповидных перьев.

Курочки более приземисты, их хвосты не столь пышные по сравнению с хвостами петухов, но тоже красивы. Что касается характера представителей породы, то отмечается их спокойное поведение и уравновешенность.

Как выглядят куры Джерсийский гигант

Из названия понятно, что “изюминка” породы ее размер, объем массы тела. Петушки набирают 6,0 кг и больше, наседки – 4,5 – 5,0кг.

Выставочные особи достигают 7,5 – 10,0 кг. С детства “слоники” быстро толстеют, к пяти месяцам готовы отправляться в суп. Дожить до года – двух мало кому удается.

Рост замедляется к 6 месяцам и держать Джерсийскую курицу уже экономически не выгодно.

Туловище крупное, горизонтально ориентированное, напоминающее бройлера. Крепкие ноги, плюсны продолговатые, бедра мощные.

Цвет плюсны черный или серый, зависит от перьевой одежки.

Большая голова на мускулистой шее увенчана ярко – алым шестизубым гребнем, дополнена развитыми сережками того же цвета. Клювик средний, загнут вниз.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Джерсийские гиганты не требуют особых условий содержания и имеют отменный иммунитет, но и они не застрахованы от болезней. С какими болезнями часто сталкиваются заводчики на сегодняшний день, и на что обратить внимание при разведении, пойдет речь ниже.

Особенности разведения

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Джерсийские гиганты – отличные «мамы» и хорошо высиживают яйца. Правда, в силу большого веса птицы вылупление цыплят заводчики зачастую производят при помощи инкубатора.

Ранее уже упоминалось, с какого возраста несутся куры несушки породы Джерсийский гигант – это семь месяцев.

При использовании яиц с собственного подворья родительское стадо отделяют от других пород. В первую очередь это необходимо для сохранения чистоты породы. Важно и количество особей в семье, соотношение петухов и куриц должно быть равно 1 к 10.

Иногда владелец замечает необычную метаморфозу и никак не может понять, почему курица кукарекает как петух, объяснением тому является двуполость кур, которая присуща и многим другим птицам. Для них характерны парные внутренние половые органы. В случае нарушения яичника с левой стороны, с другой стороны достаточно часто железа начинает выделять не женский секрет, как следовало бы ожидать, а мужской половой гормон. Иногда причина и не в нарушении органа, но курица начинает вести себя как петух и, соответственно, кукарекает.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Проблемы содержания, и как их предотвратить?

Достоинства Джерсийских гигантов неоспоримы – это, и высокая мясная продуктивность, и интенсивный рост, и отличные вкусовые качества мяса и яиц. Кроме того, эти куры имеют покладистый нрав и отличный материнский инстинкт, а особых условий для их содержания не требуется. Среди недостатков можно выделить склонность к ожирению и немаленькое пространство для их содержания.

Наряду с ними также стоят и заболевания кур. Самое распространенное из них – микоплазмоз. Передается он воздушно-капельным путем и через выделения. Чаще всего недуг заносит на подворье новоприобретенная или дикая птица. Симптоматика заболевания — это наличие бронхита, синусита, а также опухоли в суставах.

Для предотвращения заболевания лучше произвести вакцинацию, кроме того что это убережет птицу, так еще и обойдется дешевле, так как лечение микоплазмоза у кур достаточно дорогостоящее. Оно включает в себя прием антибиотиков, таких как Окситетрациклин, Ауреомицин или Стрептомицин.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Важной особенностью, как лечить кур, являются меры обеззараживания и карантин с изоляцией больных особей. Стоит отметить, что лекарства не всегда дают положительный результат.

Другой проблемой для заводчика Джерсийских гигантов могут стать блохи, паразиты и пероеды. Радует то, что избавиться от нее куда проще в сравнении с другими недугами. Для этого кур купают в специальном растворе, также хорошо себя показали ванночки с золой.

Справиться с глистными инвазиями помогут антибиотики для кур несушек — паразиты могут стать причиной прекращения яйцекладки.

А вот что касается высокозаразных заболеваний, таких как болезнь Ньюкасла у кур, ее побороть не под силу.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Больная птица незамедлительно подлежит убиению, а здоровая — вакцинированию. Чтобы предотвратить данное заболевание, рекомендуют такие профилактические меры:

  1. грамотно комплектовать стадо;
  2. поддерживать условия содержания и кормления на должном уровне;
  3. проводить дезинфекцию;
  4. не допускать контактов с дикой птицей;
  5. также кур можно прививать.
Читайте также:  Лейкоз у коров: как вовремя выявить и вылечить заболевание

Проблемой другого рода иногда встает вопрос, почему куры клюют петуха – причин, почему такое случается, существует несколько. Возможно, самец только недавно приобретен, а в птичнике уже установлена своя иерархия. Выходом из данной ситуации будет подсаживание кур по одной к петуху, чтобы они привыкли друг к другу. Также куры постарше могут воспитывать слишком юного петушка. Иногда проблемой служит чрезмерная скученность поголовья.

В случае, если куры настроены агрессивно в отношении друг друга, а не только одной особи, причиной может быть нехватка микроэлементов и витаминов.

Особенности разведения и возможные проблемы содержания

Содержание Джерсийских гигантов, как и любых других кур, требует от владельца усилий, материальных вложений, а также внимательности к пернатым. Однако, обеспечив все эти составляющие, заводчик сможет получить оптимальный результат своих трудов – вкусное мясо и экологически чистые яйца.

Разведение

Разведение джерсийцев может стать весьма прибыльным бизнесом, если учесть некоторые нюансы:

  • из-за того, что порода достаточно редкая, инкубационные яйца стоят недешево, поэтому потребуется внушительный начальный капитал;
  • яйца джерсийского гиганта не имеют отличий от других, поэтому приобретать их надо только у надежных фермеров с безупречной репутацией и хорошими отзывами;
  • в первый раз не надо делать большую закупку яиц, достаточно обеспечить одну закладку инкубатора;
  • для выращивания кур нужно использовать только высококачественные корма;
  • подрастающий молодняк необходимо изолировать от взрослых особей;
  • после полного созревания формируют группу из 1 петуха и 10 кур, большее количество самцов нецелесообразно и может навредить самкам (из-за частого покрытия они чахнут, петух может даже покалечить курицу или раздавить формирующееся яйцо);
  • если куры разводятся для получения мяса, то молодняк выводят каждый год, так как после достижения 11-12 месяцев качество и вкус мяса становится заметно хуже.

Цыплята

Разведение как бизнес

Особенности разведения:

  • Для выращивания птиц используют специальные дорогостоящие высокопродуктивные корма.
  • Поначалу придётся вложиться, но если подойти к этому правильно, то результат себя окупит.
  • Вес взрослой особи можно заранее определить по яйцу.
  • При необходимости вычисляют вес молодняка. Плюс один грамм к массе яйца равен плюс ста семидесяти граммам к весу птенца.
  • Через десять-одиннадцать часов после появления на свет отбирают молодняк.

Если планируется выращивать и разводить птиц данной породы для построения успешного и прибыльного бизнеса, требуется учитывать следующие нюансы:

  1. Чтобы выращивать кур, используйте только высокопродуктивные, качественные и дорогостоящие корма.
  2. Первое время придется сделать достаточно внушительный денежный вклад. Если подойти правильно к организации бизнеса, в ближайшее время все вложения обязательно окупятся.
  3. Самки очень крупные и неповоротливые, поэтому могут давить яйца во время высиживания. Чтобы избежать этой неприятности, используйте инкубатор для получения птенцов.
  4. Заранее по яйцу можно определить вес взрослой птицы.
  5. В случае необходимости, можете проводить вычисление массы молодняка по следующей схеме – к массе яйца добавьте 170 г веса птенца.
  6. Отбирайте молодняк не позже, чем спустя 10-11 часов после вылупления.

Внешне яйца не имеют характерных отличий, поэтому приобретать их для начала собственного бизнеса требуется у надежных фермеров. Такой прием поможет быть уверенными в чистоте породы.

Общая характеристика породы

Спокойные, покладистые гиганты выглядят монументально, тяжеловесно, хозяйственно и достойно для своего статуса великанов. Отличное здоровье и выносливость позволяют этим флагманам курсировать по угодьям, насыщаясь всем, чем попало, и мало обращая внимания на причуды погоды. Таких птиц можно держать без загонов, ведь большой вес гигантов лишает их возможности перелететь через ограду.

Общие внешние признаки

Для того чтобы подворье выглядело интересно и нарядно, можно собрать на его территории все три существующих цвета Джерсийского гиганта: чёрного с изумрудным отливом; белого, как хлопковый шар и голубого, как небо. При этом каждая курица будет одета в роскошное пышное оперение. Кроме того, гиганты обладают:

Общая характеристика породы
  • Плотно прилегающими к телу крыльями средней величины;
  • Большим и пышным хвостом;
  • Хорошо оперенными бедрами;
  • Пальцами средней длины;
  • Толстыми голенями;
  • Широким телом;
  • Развитой глубокой грудью;
  • Широкой седловидной спиной;
  • Прямым гребнем с шестью зубцам;
  • Мощным изогнутым клювом желтого цвета;
  • Круглыми и выпуклыми коричневыми глазами;
  • Широкой головой;
  • Среднеразмерными и закруглёнными серёжками;
  • Полноватой шеей средней длины

Зоны разведения

Джерсийского гиганта разводят по всему миру и в нашей стране, в частности. Этих красавцев можно увидеть на подворьях Московской области и Краснодарского края, а в Нижнем Новгороде птицу выращивают более двух десятков лет. Эти курочки буквально созданы для истинных любителей мяса и яиц.

Продуктивность

Говоря об этих птицах-гигантах, стоит отметить, что весовая разница у петушков и у курочек довольно существенна. Петушки Джерсийской породы весят: 5,5-6 килограммов, а их подружки от 4 до 5 килограммов. Мясо этих кур сочное и вкусное. Однако это справедливо лишь для птиц, которым исполнилось не больше года. При большем возрасте вкусовые качества мяса существенно снижаются.

Яйценоскость Джерсийских гигантов выше средней. Каждая несушка этой породы способна принести ежегодно около 180 яиц. Впрочем, средний показатель может быть компенсирован размером яиц, каждое из которых может весить 70 — 80 граммов. Птица начинает нестись в полугодовалом возрасте. Яйца приятного коричневого оттенка.

Общая характеристика породы

Особенности выращивания

В силу того, что Джерсийский гигант обладает внушительными габаритами, ему требуется просторное помещение и большой двор для выгула. Перед разведением данной породы приходится всерьез задуматься о расширении дворовой территории. Насесты и гнезда лучше всего располагать на небольшом расстоянии от пола. Ведь, если птица упадет с высоты, возможны травмы конечностей и грудной кости. Даже под невысокий насест следует поместить мягкую и глубокую подстилку. В морозы гребни кур необходимо смазывать маслом для предотвращения обморожения. Комбикормом птиц кормят в зимние месяцы.

Читайте также:  Выгоняем глисты у кроликов

Остальное время года птица живет на подножном корме. В месячном возрасте птенцам для хорошего роста необходимо давать подкормку, содержащую витамины и кальций. Также следует помнить, о том, что существует риск, что птица раздавит собственные яйца. Чтобы избежать этого, можно использовать для высиживания курочку другой породы.

Джерсийский гигант

Практически каждый владелец частного дома или дачи держит на своем подворье кур, ведь эти неприхотливые птицы позволяют круглогодично получать свежие качественные яйца и мясо. Естественно, для этой цели необходимо выбрать правильную породу с мясным или яичным направлением продуктивности.

Одной из самых молодых, но от этого не менее перспективных пород считается джерсийский гигант.

Представители вида обладают многими преимуществами, но при этом у них есть и некоторые особенности, которые нужно обязательно учитывать при содержании и разведении.

В этой статье мы рассмотрим не только особенности внешнего вида и характера джерсийских гигантов, но также уделим внимание основным нюансам содержания и кормления этих птиц.

Джерсийский гигант считается одной из самых молодых пород, ведь она была выведена в начале 20 века. Эти куры были выведены в США, в штате Нью-Джерси, благодаря чему и получили свое название.

Отличительная особенность породы в том, что ее взрослые представители достигают достаточно большого веса, ведь изначально джерсийских гигантов разводили именно для получения мяса. Курочки сравнительно небольшие, так как их вес составляет всего 4 кг, тогда как вес петухов может достигать 6-7 кг (рисунок 1).

Рисунок 1. Внешние особенности породы Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах – регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Несмотря на большой вес птиц, их не очень часто разводят в промышленных масштабах. Это связано с особенностями содержания птиц, хотя в домашних условиях выращивать джерсийских гигантов вполне оправданно.

Описание породы кур джерсийский гигант

Среди других особенностей экстерьера выделяют:

  1. Внешнюю привлекательность: джерсийские гиганты очень красивые и статные птицы. У самцов крупная голова, которая увенчивается большим прямостоячим красным гребнем.
  2. Шея толстая, покрыта густым слоем оперения. Живот и грудь массивные, поэтому у птиц заметно смещается центр тяжести, что придает их осанке характерную горделивость.
  3. Хвост очень пышный и красивый, причем эта особенность касается не только петухов, но и курочек.

Рисунок 2. Особенности экстерьера

Интересная особенность породы еще и в том, что у таких птиц короткие, но крепкие широко поставленные ноги. Кроме того, самки лишь немного уступают самцам по габаритам, но выглядят более приземистыми.

Джерсийский гигант

Примечание: Кроме внешних особенностей, который отличаются джерсийских гигантов от обычных несушек, стоит выделить и чрезвычайно спокойный характер этих птиц.

Несмотря на то, что для выведения джерсийского гиганта скрещивали самые разные породы, включая индийских бойцовых петухов, представители вида обладают очень мягким покладистым характером.

И это очевидный плюс породы, ведь даже небольшой, но агрессивно настроенный петух может нанести человеку серьезные травмы.

Обратите внимание

Если представить, что подобной агрессией обладали бы большие джерсийские петухи, породу вряд бы разводили в домашних хозяйствах.

Отдельно следует остановиться на окрасе джерсийских гигантов. Изначально представители этого вида были полностью черными, но после того, как породу привезли в Англию, началась активная селекционная работа по получению других окрасов.

В результате в Англии вывели белых джерсийских гигантов, а в Германии – голубых обрамленных. Несмотря на то, что окрас породы может быть самым разнообразным, по общепринятым мировым стандартам характерными для вида считаются белый, голубой обрамленный и черный с изумрудным отливом.

Любые другие оттенки оперения являются поводом для выбраковки особи.

Достоинства и недостатки породы

Преимуществ у джерсийского гиганта достаточно много. Во-первых, эти птицы отличаются большим весом, причем набирают его достаточно быстро.

Примечание: Средний вес взрослой особи может достигать 6 кг, хотя некоторые петухи могут весить и больше 7 кг.

При этом птицы набирают максимальный вес в течение одного года, поэтому содержать птиц для дальнейшего забоя на мясо дольше этого периода не имеет смысла.

Во-вторых, птицы отличаются достаточно ранним началом яйцекладки, что нехарактерно для пород мясного направления продуктивности.

При этом средний вес одного яйца составляет порядка 55 граммов, и все они покрыты плотной коричневой скорлупой.

Зимовка птиц

Особенностью породы является то, что куры джерсийского гиганта несутся даже в холода. Это огромный плюс, так как далеко не все птицы этого вида могут похвастаться таким качеством.

Более того, не холодную южную зиму джерси переносят легко. От них даже при -5°С можно получать яйца через день. Но все же оптимальным вариантом будет температура воздуха не ниже +5°С.

Зимовка птиц

В курятнике на зиму необходимо обязательно делать подстилку из соломы или сена. Можно использовать опилки. Важно учитывать, что в любое время года, даже в холода, помещение, где птицы проводят много времени, должно обязательно хорошо проветриваться. Необходимо учитывать, что куриный помет выделяет очень много газов, которые в концентрированном виде могут быть опасными для живых существ. Если температура на улице понижается до очень низких показателей, можно просто установить в курятнике систему вентиляции. Но воздух в любом случае должен обновляться, неважно, как именно это будет происходить.

Читайте также:  Барбезьё — мясо-яичная порода кур французского происхождения

Плюсы и минусы

Положительных качеств у представителей Джерсийского Гиганта масса. Крупные туши дают много диетического мяса. Вес куры набирают быстро. И яйца, и мясо очень вкусные, их приятно есть даже при бесхитростном приготовлении. Породистые куры высокоадаптивны, могут быстро приспособиться при разном содержании. Самки Джерсийского Гиганта являются прекрасными наседками. Петухи и куры устойчивы к разным птичьим заболеваниям, жизнестойки. По характеру птица несуетливая, спокойная.

Поскольку петухи и куры Гиганты имеют тяжелую массу, перелетать через высокие заборы им трудно, а хозяевам так спокойнее и менее хлопотнее, чем с иными видами домашней летающей птицы.

Из немногочисленных минусов Джерсийцев можно выделить склонность к ожирению, а это плохо отражается на инкубационных яйцах, они не отличаются хорошим качеством. Также большие петухи и куры нуждаются в довольно просторных вольерах и курятниках. У куриц, которые пережили год, на втором году жизни мясо начинает терять свое вкусовое качество. Чтобы вырастить здоровое поколение кур, потребуется подбор специального рациона. Но небольшие издержки не умаляю достоинств Джерсийских представителей.

Выращивание молодняка, советы и рецепты

Для получения здоровых племенных особей джерсийцев необходимо следовать некоторым рекомендациям по выращиванию молодняка. Вылупившихся цыплят помещают в теплое место, неподверженное сквознякам и чрезмерной влажности. Температура должна постоянно поддерживаться на уровне 27 (±1)0С. В качестве подстилки возможно использование сухого комбикорма или отрубей пшеницы.

Выращивание цыплят в домашних условиях

Выращивание молодняка, советы и рецепты

В период активного роста в рационе молодняка должны в достаточной степени присутствовать кальций, белок, витамины А, D, Е. Недостаток этих веществ способствует замедлению роста, плохому набору веса и припаданию цыпленка на лапы. В дальнейшем вывести его из такого состояния крайне сложно. И в будущем он уже не сможет стать полноценной племенной птицей.

Рацион и правила кормление цыплят и молодняка:

  • с самого рождения необходимо следить, чтобы в поилке была чистая и теплая вода. В нее можно добавлять глюкозу и витамин С;
  • в первые дни несколько дней жизни цыплятам дают сваренный вкрутую и мелко порезанный желток. Количество кормлений – до 6 раз в сутки. Затем их постепенно переводят на специализированную комбикормовую смесь;
  • начиная с 3-4 дня жизни, цыплятам дают проваренное пшено, дробленые зерна пшеницы и кукурузы, нежирный творог, рубленую зелень (люцерну, клевер, крапиву);
  • с недельного возраста в рацион вводят вареную морковь и картофель, совмещая с основным меню. В качестве витаминной добавки можно использовать рыбий жир;
  • особое внимание стоит уделить питанию молодняка в возрасте 3 месяцев. В этот период начинается активный рост. В рацион вводят большое количество мясного белка в вареном виде. Отварная рыба, зерновой хлеб, бобовые помогут набрать нужный вес. Витаминную подкормку в виде нарезанных овощей и травы в это время дают без ограничений.
Выращивание молодняка, советы и рецепты

Параметры роста цыплят

Цыплята джерсийского гиганта не отличаются от молодняка других пород кур и растятся аналогично. Кормить цыпленка сразу после того, как он обсохнет, надо сваренным вкрутую яйцом.

Для того чтобы питание птицы было максимально качественным относительно витаминов и минералов, надо давать специальные прикормки для птенцов.

Выращивание молодняка, советы и рецепты

Чем болеют джерсийские гиганты

Кнемидокоптоз– заболевание, которому подвержены куры-гиганты, возбудитель – клещ, который поселяется на теле птицы и начинает питаться плотью. Чаще при кнемидокоптозе поражаются ноги и крылья кур, но паразит поселяется и под хвостом. Возбудители внедряются в ткани, делают там лабиринты-ходы.

Клещи заводятся там, где сыро, поэтому профилактика заболевания – поддержание подстилки в сухом состоянии.

Куры-гиганты часто подвержены гельминтозам

Против кнемидокоптоза используют аптечные препараты, например, новертиновую мазь, фронтлайн. Применяется и народное средство – йод, глицерин в соотношении 1:1.

Чем болеют джерсийские гиганты

Кокцидиоз. Чаще заболеванию подвержены цыплята до 4,5 месяцев. Пока молодняк находится в брудерах, он не болеет. После того как цыплят выпускают на свободный выгул, их пропаивают препаратами кокцидиостатиками через пять и пятнадцать дней. Байкокс и интеракокс – проверенные средства против кокцидиоза широкого спектра действия.

Среди инфекционных заболеваний у джерсийского гиганта распространен микоплазмоз.

Куры-гиганты часто подвержены гельминтозам.

Перерыв яйцекладки и линька

В первый год линька у кур может начаться весной, в дальнейшем этот процесс обычно выпадает на осень. В период линьки птица перестает нестись, меньше ест и не так активна, как раньше. В среднем, линька длится 4-8 недель, но по разным причинам может затягиваться до трех месяцев. Такими причинами являются:

  • слишком бедный рацион;
  • авитаминоз;
  • заражение гельминтами и паразитами-насекомыми;
  • заболевания;
  • стресс вследствие переселения или подселение новых кур.

Линька

Длительность линьки сказывается на яйценоскости: чем быстрее линька закончится, тем лучше курица будет нестись. Куры-тяжеловесы хуже переносят этот период, поэтому нужно внимательно наблюдать за ними и обеспечить наилучший уход. В рацион следует обязательно ввести витамины В1, А, D и B3, препараты йода и марганца. Если есть возможность, подкармливайте кур свежими ягодами калины, также подойдет боярышник и арония черноплодная.

Иногда куры-тяжеловесы линяют в летние месяцы. Опытные заводчики рекомендуют выбраковывать таких особей, поскольку хорошими несушками они не будут. Если во время линьки курица становится слишком вялой, мало ходит и ест, следует сразу же показать ее ветеринару, поскольку здоровая птица не должна себя так вести.

Предлагаем ознакомиться Гибискусы древовидные