Цесарки: разведение и содержание птицы в домашних условиях

Куры, индюки, утки и гуси – постоянные обитатели домашних хозяйств. Но есть ещё один вид домашней птицы, который становится популярным – цесарка. Её родина — Африка. Из этого континента её завезли в Древнюю Грецию и Древний Рим. Спустя столетия португальские мореплаватели привезли царскую птаху в Европу. В России она стала появляться в XVIII веке, и служила декоративным элементом в богатых домах, а в XIX стали разводить как домашнюю птицу.

Особенности бизнеса

Цесарка — это одомашненная птица средних размеров с ярким оперением, завезенная в Европу из Центральной Африки. Ее ближайшими родственниками являются обыкновенные куры и индюки, а потому выращивание цесарок в домашних условиях при наличии простейшего птичника не требует от фермера покупки сложного оборудования или изучения новой технологии.

Несмотря на происхождение, птица комфортно чувствует себя в условиях Средней полосы, без особых усилий выдерживая как морозы до -30°С, так и летнюю жару. К тому же, вследствие повышенной температуры тела она невосприимчива к различным инфекционным заболеваниям, включая сальмонеллез.

Как бизнес, выращивание цесарок предполагает получение прибыли прежде всего от реализации яиц и мяса, хотя некоторый дополнительный доход также может принести продажа пуха, перьев и сухого помета. Заняться разведением птицы проще всего в сельской местности или на даче, где есть подходящая для птичника постройка, участок для выгула и кормовая база.

Изучая разведение цесарок в домашних условиях, можно отметить несколько характерных для этой деятельности положительных и отрицательных сторон, обусловленных морфологией, анатомией и повадками питомцев.

К числу основных преимуществ относят следующие факторы:

  • Благодаря повышенному иммунитету цесарки почти не болеют;
  • При содержании на подстилке птицы успешно переносят зимние холода;
  • Низкая агрессивность и миролюбивость цесарок позволяет им прекрасно уживаться с другими обитателями птичника — курами, индюками, утками;
  • Питомцы едят распространенную растительную пищу, обычные зерновые смеси и насекомых, быстро набирая вес при любом режиме кормления;
  • Постное мясо цесарки приравнивается к дичи и стоит намного дороже куриного;
  • Диетические яйца с богатым витаминным составом считаются более полезными, чем перепелиные;
  • Разведение цесарок в домашних условиях подробно рассмотрено во множестве статей и методических материалов, а потому изучение технологии не превратится для фермера в сложную задачу;
  • В этом направлении птицеводства конкуренция практически отсутствует.
  • Существует не так много сложностей и проблем, сопровождающих бизнес на выращивании цесарок, однако, их преодоление потребует от предпринимателя приложения некоторых усилий:

    Реклама

    • При виде опасности или в брачный период птицы издают громкие пронзительные крики, способные вызвать возмущение соседей;
    • Самки являются плохими наседками и редко проявляют заботу о птенцах, не оставляя фермеру иного выбора, кроме разведения цесарки в инкубаторе;
    • Птицы быстро бегают и способны неплохо летать, поэтому вольер для выгула нужно закрывать сеткой как по периметру, так и сверху;
    • Цесарки пугливы и боятся любых резких звуков — даже раскаты грома вызывают у них временное снижение яйценоскости.

    Описание и внешний вид

    Экстерьер цесарки белогрудой:

    • птицы средней величины. Длина тела достигает 1,5 м. Вытянутый крупный корпус с наклонной постановкой тела, как у серо-крапчатых. Ноги небольшие, крепкие, неоперённые. Хвост не выражен. Грудные мышцы у самки развиты лучше. У самца грудной киль заострённой формы;
    • оперение густое. Окрас серо-крапчатый с белым оперением на груди. Возможные вариации окраса — от тёмно-серого до светлого с желтоватым отливом;
    • голова небольшая, украшенная красными серёжками. Ноги и клюв окрашены в жёлтый цвет. Шея удлинённой формы с густым оперением.
    Читайте также:  Гуси Датский Легарт фото, описание породы, характеристика

    Обустройство выгула и птичника

    Как мы отмечали выше, разведение цесарок очень нетрудоемкое, но поначалу все же придется потрудиться. Хоть они и могут жить взаперти, но все же рекомендуем вам обустроить место, где птицы могли бы гулять днем. Также им нужно обязательно сделать птичник, так как они могут спать на деревьях в результате его через некоторое время становятся дикими.

    Чтобы домашние цесарки чувствовали себя удобно в птичнике, размещайте их по схеме 2 головы на 1 м2. Выгулы можно оградить сеткой высотой в 2 м, чтобы птицам было не так просто ее перелететь. Будет хорошо, если вы учтете еще одно небольшое условие: посадите в выгуле немного кустарников, создав тем самым условия, схожие с естественными.

    Прежде чем начать осваивать разведение цесарок дома, позаботьтесь о наличии золы или песка в выгуле, так как эта птица очень любит поискать что-то в земле. Учитывайте тот факт, что самка довольно пугливая, поэтому она вряд ли будет хорошей матерью для своих птенцов. Если вы планируете выводить собственный молодняк, то делать это следует в инкубаторе.

    Хозяйственное значение

    По своим биологическим и вкусовым качеством мясо цесарки считается лучшим среди домашней птицы. Содержит до 95,3% аминокислот из них почти половина незаменимых. Поэтому продовольственная комиссия ООН относит его к особенно благоприятным продуктам. В целом цена на рынке 2-3 раза выше куриного.

    Яйца мельче куриных и несется она только 5-6 месяцев в году. Но благодаря свое скорлупе может очень долго храниться. Не вызывает аллергии, содержит больше витамина А и каротиноидов. На рынке продается существенно дороже чем куриные.

    Масса взрослой птицы не большая. Требуется более 3 кг корма на 1 кг прироста веса. Но благодаря цене выращивание цесарки как бизнес становится все более популярным.

    Недостатки перемен

    По словам владельца ГК «Удача» Владимира Прохорова, девелоперы пока мало заинтересованы в этом сегменте из-за его низкой рентабельности и слабой инвестиционной составляющей. Так, по информации Алексея Сиднева, на создание дома престарелых на 100 мест требуется около 300–500 млн рублей, а срок его окупаемости достигает 15 лет.

    Для получения финансирования от государства частные дома должны соответствовать строительному СП. А старые правила в том числе препятствовали созданию новых комфортных учреждений, добавил эксперт.

    Актуализация свода правил и их адаптация к современным нормам строительства создаст стимул для привлечения частного капитала, полагает директор по инвестициям ГК «Гранель» Андрей Носов. Пока же этот вопрос остается открытым, считает он.

    Впрочем, как писали «Известия», государство уже разрабатывает стратегические программы, в которые заложено финансирование этой сферы.

    Как рассказали «Известиям» в пресс-службе Минтруда, ведомство создало правовые основы для развития частных домов престарелых. Например, изменения в Налоговый кодекс предусматривают 0% по налогу на прибыль для организаций, осуществляющих социальное обслуживание граждан. С 2020 года эта норма действует бессрочно. Также в рамках федерального проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография» предусмотрены субсидии регионам на реализацию госпрограмм в сфере соцобслуживания. На это выделяется 44,7 млрд рублей, из них 41,7 млрд — из федерального бюджета, добавили в ведомстве.

    Обновлённые нормы изменят ситуацию со строительством домов престарелых к лучшему, но незначительно, считает Александр Морозов. Документ регулирует стандарты помещений в таких домах, не затрагивая при этом экономику проекта. А пенсионеры чаще всего не могут за счет своих доходов расплатиться за проживание в заведениях, добавил эксперт.

    Дома престарелых впервые построят в рамках ГЧП В ближайшие пять лет в Москве появятся 20 таких пансионатов для пожилых

    Алексей Сиднев отметил, что документ обновлен исключительно в части технических характеристик объектов. Изменения полезные, но они неполные и не затрагивают принципы гуманности. Например, в правилах по-прежнему отсутствует требование наличия индивидуальных санузлов во всех жилых комнатах. Но зато остается обязательным кормление маломобильных граждан в кровати, вместо того чтобы предусмотреть места для колясочников в общих столовых.

    Кроме того, по словам эксперта, появились еще и сомнительные для развития отрасли требования. Например, ограничение на строительство домов выше трех этажей. Здания низкой этажности комфортнее, но для их возведения требуется больший по площади земельный участок. Например, чтобы построить учреждение на 150 мест, потребуется около 1 га. Свободные участки подобной площади можно найти только за пределами городов или на окраинах. Однако такие учреждения стоит интегрировать и в городскую среду, объяснил эксперт.

    По мнению эксперта, новый свод правил требует доработки. Он надеется, что в рамках действия регуляторной гильотины, согласно которой отменены устаревшие правительственные акты, документ может быть снова обновлен в 2020 году. Ведь если правила и законы написаны нечетко, это выливается в большие затраты средств и времени на строительство, добавил управляющий проектной организации «Арбат-Менеджмент» Алексей Окрушко.

    Разведение цесарок как бизнес

    Несмотря на непопулярность этой птицы среди фермеров, выращивать ее для получения стабильного и высокого дохода очень выгодно.

    Главные преимущества:

    • количество откладываемых яиц за год – 200 шт. (у курицы 150 шт.);
    • широкий диапазон стоимости мяса;
    • неприхотливость в еде и содержании;
    • отличные вкусовые качества мяса и яиц;
    • отсутствие большой конкуренции в данном сегменте.

    Бывалые птицеводы рекомендуют разводить большое стадо цесарок на весну-лето. В конце осени-начала зимы забивать птицу на реализацию. А для себя оставлять только племенных особей.

    Если вы решили открыть свой бизнес на птице, рекомендуем остановится именно на разведение цесарок. Простота выращивания и низкая конкуренция позволят вам ощутить доход сразу же. А сама цесарка подарит массу положительных моментов.

    Как подобрать температурный режим цесаркам зимой

    Эти куры могут пережить 50-и градусный мороз, но нестись они будут гораздо меньше, поэтому зимой очень важно содержание цесарок в тепле. Температура помещения должна быть не менее 17°С.

    Также, чтобы сохранить высокий уровень продуктивности птиц, нужно обеспечить условия не только для их комфорта, но и для спаривания. Для этого минимальная площадь сарая или клетки должна составлять 1 кв. м для 2-х цесарок внутри помещения и не меньше 30 кв. м на открытом пространстве.

    Читайте также:  Виды и окрасы хорьков: описания пород с фото

    Как правильно содержать взрослых особей и птенцов

    Общие мероприятия по уходу за данными птицами сводятся к тому, чтобы соблюдать режим. Птичкам необходим лишь простор, что касается основных нюансов, то они неприхотливы и могут обходиться даже небольшим навесом. На практике нередко встречались случаи соседства цесарок с курами, но для этого необходимо соорудить просторное помещение.

    Единственным недостатком данной птички является ее крикливый характер. Что касается остальных моментов, она не отличается от другой домашней птицы. Вместе с курами цесарки не прочь порыскать в земле и отыскать жучков. Кормление имеет полноценные сходства с куриным рационом. Уход за цесарками в домашних условиях является благодарным делом еще и по той причине, что в итоге хозяин может быть по-настоящему уверенным в культурности птичек, ведь они не трогают грядки и сохраняют порядок.

    Кормление цесарки

    Кормят цесарок обычно теми же кормами что и кур. В обычный рацион входит: зерно, комбикорм, овощи (капуста, морковка, кабачки, тыква, отварной картофель), зелень, силос, насекомые, добавки вроде премиксов, мясокостной муки. Расход корма в случае цесарок довольно большой. На один килограмм привеса требуется до 4 кг корма.

    Важно!

     Содержание цесарок без знания особенностей птицы может быть не выгодным. Так. Например, в отдельной емкости у цесарок всегда должна иметься дробленая ракушка с мелом, а сам корм лучше обогащать кальцием. Это связано с тем, что скорлупа яиц цесарки очень прочная и на ее образование уходит много кальция из организма птицы. Если кальция мало, то и яиц будет мало.

    Как правильно содержать взрослых особей и птенцов

    Как видно, рацион довольно прост, но тут есть один большой нюанс. Если куры или гуси, когда сильно хотят кушать, могут склевать испорченную пищу, то цесарки такого никогда не сделают! Они весьма привередливы в плане качества еды, и не станут кушать объедки, которые плохо пахнут, протухли или заплесневели. Так что волей-неволей приходится следить за качеством скармливаемой пищи, ее заменой, а также чистотой кормушек и поилок.

    Рацион молодняка практически такой же, как и у цыплят. В первую неделю их кормят вареным, измельченным яйцом, дробленой пшеницей (поначалу распаренной), отрубями. Не помешает и творог. С третьего дня вводится измельченная зелень (крапива, люцерна, клевер). В первые недели жизни маленьким цесаркам будет трудно есть сухой корм, они могут подавиться, поэтому им дают влажный, но со временем понемногу начинают скармливать и сухие зерновые смеси.

    В общем содержание цесарок в домашних условиях практически не вызывает трудностей, если правильно подойти к их содержанию, уходу кормлению и не лениться. При должных усилиях и материальных вложениях можно наладить весьма прибыльный бизнес на цесарках, который окупит затраты в 2-3, а то и более раз.

    Читать далее:

    1. Кролик Белый Великан описание и характеристика породы разведение и содержание альбиносов в домашних условиях
    2. Разведение и содержание фазанов в домашних условиях
    3. Содержание и разведение павлинов в домашних условиях уход
    4. Утки Муларды кормление разведение в домашних условиях

    Кремовые цесарки

    Очень напоминают сибирских белых, но несколько мельче их. Произошли они от серо-крапчатых цесарок. Иногда эта форма может спонтанно возникать среди серо-крапчатых птиц. Отличаясь от прародителей, несут несколько меньше яиц. Кроме того, имеются некоторые проблемы с акклиматизацией. Из-за этого физиологическая спелость у них наступает недели на две позже, чем у тех же серо-крапчатых птиц. Они позднее начинают нести яйца и раньше заканчивают это делать. Яйцо весит в пределах 44 грамм.

    Вот основные породы цесарок, которые встречаются в условиях нашей страны. Удачи в выборе!