Бизнес-план по разведению кур и организации птицефермы

Содержащие кур птицеводы ждут от птиц как можно больше яиц. И если летом куры несутся хорошо, то к зиме их яйценоскость падает. Объясняется это недостатками полезных веществ в рационе несушек и другими неблагоприятными условиями, которые возникают в холодное время года. Как кормить кур зимой, чтобы они несли яйца, и как правильно подобрать им рацион и сбалансировать питание, мы расскажем в нашей статье.

Факторы, влияющие на яйценоскость

  1. Порода и направление. Естественно, кура мясного направления будет приносить в 2 раза меньше яиц, чем яичное направление и на 15 процентов меньше мясо-яичного направления.
  2. Индивидуальные особенности. Птицы одной и той же породы при одинаковых условиях содержания могут иметь 30% различие в интенсивности яйценоски. Подобные проявления считаются, скорее, исключением из правил, но все же с ними приходится считаться.
  3. Возраст птицы. Ежегодно активность яйценоскости у куры снижается на 15-20 процентов.
  4. Период линьки. Время смены пера у птицы, когда организм тратит огромное количество полученных из пищи питательных веществ на выращивание пера, а не формирование яйца.
  5. Период насиживания. Когда у птицы проявляется инстинкт насиживания, она хочет сесть на яйца и выводить цыплят, соответственно, кладка полностью прекращается.
  6. Питание. Достичь того, чтобы куры неслись зимой, можно лишь в том случае, если их рацион питания будет сбалансированным.
  7. Температурный режим и влажность воздуха. Чрезмерное снижение или повышение температуры воздуха в птичнике и на территории, выделенной под выгул, снижает активность яйценоскости из-за ухудшения общего физического состояния кур.
  8. Световой режим. Недостаток освещения может уменьшить продуктивность птицы на половину, ведь она большую часть времени будет просто спать, соответственно, недополучит нужные ей объемы воды и корма. Чрезмерное увеличение продолжительности светового дня и его интенсивности и вовсе может стать причиной проявлений каннибализма.
  9. Плотность посадки. Нужно учитывать особенности каждой породы и выделять требуемое количество квадратных метров для проживания птицы. Слишком плотная посадка снижает показатели продуктивности птицы.

Какое зерно нужно несушкам?

На небольших фермах или на частных подворьях заводчики редко выкармливают несушек комбикормами или подобными, покупными мешанками, обычно в ход идут смеси зерен разного вида. И это правильно, ведь разнообразная, качественная пища для домашней птицы считается наилучшим вариантом. Но каким зерном стоит кормить кур несушек, чтобы они лучше неслись?

Рацион для кур несушек массой 1,8 кг (граммов в сутки)

  • Овес имеет в составе обилие клетчатки – 9,9% и витаминов В1, В2, B5, В6, К, PP.
  • Пшеница крайне необходима птице для повышения яйценоскости из-за массы витаминов, минералов и легкоусвояемого протеина.
  • Ячмень является лучшим зерном для кур, по мнению большинства специалистов, так как имеет идеально соотношение полезных веществ.
  • Рожь очень полезна и содержит много протеина – 12,7%, а также белка – 11,9%.
  • Кукуруза дается в первую очередь из-за того, что является незаменимым источником углеводов. Жира в ней содержится 4,7%, так что зимой она незаменима.

Разведение кур в домашних условиях для начинающих

Выращивание домашней птицы – это не столько бизнес, сколько возможность обеспечить бесперебойное поступление свежего мяса птицы и яиц на семейный стол. Небольшого домашнего курятника не хватит для получения ощутимого дохода. Тем не менее, можно получить какую-то прибыль от выращивания кур в домашних условиях. Для начинающих птицеводов это становится важным мотивационным фактором, заставляющим заниматься куроводством.

Если главная цель — получение мяса птицы, то новичкам рекомендуется начать разводить бройлерные породы. Они менее прихотливы к условиям содержания, очень быстро растут и приносят большое потомство. Уход за ними настолько прост, что их выращивание можно смело доверять детям. Собственно, этим объясняется тот факт, что на большинстве деревенских подворий содержат именно бройлерные породы кур.

Летом бройлеров можно смело держать на выгуле. Это значит, что они будут по большей части самостоятельно находить себе корм. По факту, это существенная экономия на кормах.

Обратите внимание на тот факт, что вкусовые характеристики мяса бройлерных кур, выращенных в домашних условиях, в лучшую сторону отличаются от вкуса мяса птиц с промышленных птицефабрик. У него более насыщенный вкус, оно нежнее и содержит больше полезных веществ. Такого мяса в гипермаркете не купишь.

Самые популярные породы мясные породы кур:

  1. Орпингтон.
  2. Брама.
  3. Кохинхин.

В том случае, когда начинающий птицевод намерен зарабатывать не только на мясе, но и на яйцах, тогда ему нужно приобретать мясояичные породы кур. К слову, большинство знатоков рекомендуют новичкам из средней полосы начинать разводить кур именно мясояичных пород, поскольку они лучше всего переносят зиму, неприхотливы в уходе и приносят яиц немногим меньше, чем птицы яйценосной породы. По мясу мясояичная порода также мало чем отличается от бройлеров.

Читайте также:  Абердин ангусская порода коров

Самые востребованные мясояичные породы:

  • Суссекс.
  • Виандот.
  • Плимутрок.
  • Первомайская.

Нередко на дачах и приусадебных участках можно встретить кур декоративных пород. Практической пользы от них мало. Содержание такой птицы – дело увлеченных людей, далеких от прагматичности. Поэтому рассматривать всерьез содержание кур декоративных пород не стоит.

Кормление кур зимой 

Содержание кур зимой в домашних условиях требует не только правильно оборудованного птичника, но и верно организованного кормления. Именно из пищи пернатые получают большую часть нужных питательных веществ, а зимой, как известно, количество витаминов в природе сильно ограничено. Без полезных элементов в питании птицы могут подхватить такие болезни:

  • Гастроэнтерит
  • Авитаминоз
  • Атония зоба
  • Сальпингит

Все эти болезни развиваются от нехватки витаминов, поэтому логично будет обеспечить пернатых нужными веществами. В частности, зимой птица нужно давать такие полезные добавки, как:

  • Раствор йодистого калия
  • Сено
  • Ракушечник
  • Мел
  • Картофель
  • Крапива
  • Молочные продукты
  • Костная мука

Чтобы добавить в рацион пернатых полезные вещества, можно использовать препараты для выпойки. Хорошо зарекомендовал себя комплекс витаминов Mi Cal Vit, содержащий витамины А, Д3, Е и С, необходимые для роста и полноценного развития кур. Также стоит позаботиться о том, чтобы к добавкам птицы получали еще и качественный корм. Можно выбрать Комбикорм для кур-несушек, который также содержит нужные питательные вещества и увеличивает яйценоскость птицы.

Как обогреть несушек зимой 

Понижение температуры воздуха – одна из основных проблем, которая влияет на яйценоскость. Только обеспечив оптимальную температуру для кур несушек, можно получить нужное количество яиц даже в сильные холода. Сделать это можно, если придерживаться таких правил при обустройстве птичника:

  • Продезинфицировать пол, и постелить на него до 15 см подстилки из опилок, торфа, соломы или сена.
  • Периодически подстилку нужно ворошить, и насыпать поверх новый слой
  • Для обогрева можно также использовать лампы, буржуйки или радиаторы.
  • Окна в птичнике должны быть плотно закрыты
  • Щели стоит замазать известью
  • Освещение должно располагаться на безопасном для птиц уровне
  • Ежедневно птичник нужно проветривать

Какую минусовую температуру выдерживают куры? Конечно, на зиму лучше не оставлять птиц без обогрева, однако могут случиться непредвиденные ситуации, когда несушки вынуждены жить в холодном птичнике. Если столбики термометра опустились ниже -10 градусов, то фермер будет вынужден подумать о том, как обогреть помещение с курами, ведь температура ниже данной является опасной для пернатых. Еще один важный вопрос – можно ли выпускать кур зимой на выгул? Даже если на улице холодно, короткая прогулка пернатым не повредит, ведь именно на свежем воздухе и ярком, хоть и морозном, солнце птицы лучше усваивают витамин Д. Стоит выпускать кур не более чем на 15 минут на выгул, и в этом случае куры зимой на улице не замерзнут.

Почему несушки не несутся зимой? 

Содержание кур зимой в теплице  не гарантирует того, что пернатые будут хорошо нестись. Причины того, что куры не несут яйца в холода, могут быть следующими:

  • Низкая температура в птичнике
  • Несбалансированный корм
  • Нехватка витаминов
  • Изменение кладки
  • Линька
  • Недостаток воды
  • Несоблюдение светового режима
  • Стресс
  • Усталость

Чтобы устранить эти причины, стоит давать птицам качественный корм и соблюдать правила их содержания. В этом случае процесс яйценоскости не прекратится даже в холода.

Чем кормить кур зимой в домашних условиях видео 

Для того, чтобы быть уверенным в правильной организации рациона птиц, можно посмотреть следующее видео.

Как содержать кур в зависимости от места проживания

Ответ на вопрос, как лучше содержать кур, зависит от вашего выбора – сезонным будет предприятие или круглогодичным.

Если у вас пока нет опыта и подходящих условий, начните с сезонного – он проще. Вам понадобится только огороженная сеткой территория, на которой птицы будут свободно размещаться, и легкая постройка или навес.

В этом случае лучше закупать кур возрастом в несколько недель, но если вы покупаете суточных цыплят, нужно позаботиться об их размещении. Сначала это может быть большая коробка с застеленным газетами дном. Для нормального развития птенцов понадобится обогрев – его можно обеспечить при помощи лампы на штативе.

Следите, чтобы температура в коробке была оптимальной: в первые пять дней около 30° С, затем снижайте до 26° С. Постепенно доведите температуру за три недели до 18° С. Нужно иметь в виду, что, покупая цыплят, вы не сможете определить их пол, что важно, если вы собираетесь производить яйца.

Помещение

Как содержать кур в зависимости от места проживания

Для круглогодичного содержания птицы понадобится построить и оборудовать курятник. Он должен быть достаточно просторным, без сквозняков, но с хорошей вентиляцией и отоплением в зимнее время. Пол птичника засыпают слоем опилок или соломы. Зимой его не чистят, а досыпают свежую подстилку. Она преет и дает дополнительный обогрев помещения.

Соорудите насест из расчета 25 см на одну птицу на высоте не более метра от пола и в 35-40 см от стены. Понадобятся также несколько специальных гнезд, где куры будут нестись. Это могут быть полки или ящики с уложенным на дно сеном (соломой). На три курицы обычно устанавливают одно гнездо.

Читайте также:  Загон для овец своими руками особенности монтажа

Чтобы куры были здоровы, температуру воздуха в птичнике поддерживают на уровне не ниже 5-7 градусов и не выше 27 градусов. Также поставьте в курятнике емкость со смесью золы и песка, чтобы птицы, купаясь в такой ванне, могли чистить перья.

Каждые три месяца нужно дезинфицировать помещение для кур при помощи раствора извести.

Кормление

Чтобы куры не раскидывали и не топтали корм, устройте для них кормушки с решетками.

Цыплят кормят профессиональным кормом, взрослым птицам можно давать пищевые отходы и овощи, которые растут у вас на огороде. В рационе обязательно должны быть зерно, яичная скорлупа, мел, витамины. При свободном выгуле летом куры едят насекомых и траву. Зимой можно посеять зелень для птичника в доме или заготовить с лета и добавлять ее в корм.

Важно, чтобы питание кур было сбалансировано, и обязательно в доступе была чистая вода.

Размножение куриц

Как содержать кур в зависимости от места проживания

Поголовье кур нужно регулярно обновлять: для этого либо покупать новых цыплят, что может быть невыгодно для небольшого хозяйства, либо заниматься размножением куриц самостоятельно.

Для этого на каждый десяток кур достаточно одного активного петуха. Наседка должна быть спокойной, с большим мягким животом – чтобы дать необходимое цыплятам тепло. Яйца для размножения куриц отбирают правильной формы чистые и ровные. Как правило, цыплята вылупляются на 20-21 день. Им нужно помочь освободиться от скорлупы и подложить обратно в гнездо.

Если нужно вывести много цыплят, пользуются инкубаторами, которые отличаются по вместимости и типу устройства.

Правильное питание

Конечно, проще кормить кур специализированным комбикормом, включающим необходимые добавки и витамины. Однако это довольно дорого и не всегда такой корм легко купить. Я разработала свой рецепт, используя доступные компоненты. Я готовлю корм из дробленки, которую покупаю у фермеров или на мельнице. Основу кормосмеси составляет:

  • пшеница 50%;
  • ячмень 30%;
  • кукуруза 20%.

В эту сухую смесь я дополнительно ввожу 5% мясо-костной муки, 10% жмыха подсолнечника, 1% соли, 3% кормового мела. Готовый комбикорм храню в железных бочках в сухом месте. Курам задаю в виде влажной мешанки, часто используя вместо воды мясной или овощной бульон, воду от мытья молочных банок.

Важно! Необходимо соблюдать норму кормления в 130-150 г мешанки на птицу.

Уход за курами зимой

Зимой мы содержим курочек в сарае. В сарае у нас находится печка, которую мы в холодное время всё время топим (отапливаем дровами, которые заготавливаются по осени). Температура в сарае у нас 12-16%.

Пол в курятнике нужно вначале посыпать гашёной известью, а затем постелить солому и также можно и опилки. По мере загрязнения подстилки к ней подкладывают свежую, доводя подстилку до 25см. А для того, чтобы воздух был чистым в сарае должна быть обязательна вентиляция. Уборку в сарае мы производим по мере загрязнения подстилки.

Для того, чтобы куры хорошо неслись, нужно увеличить световой день. Я включаю свет в 6 утра, а выключаю в 19 часов.

Уход за курами зимой

Кормление кур зимой

В зимний период кормлю я своих курочек 3 раза в день. Первое кормление я начинаю с мешанки, куда в обязательном порядке добавляю препарат, который способствует яйценоскости  (спросите в ветаптеке любой подобный препарат). Мешанка должна быть рассыпчатой, так как липкий корм забивает носовые отверстия клюва птицы.

Для укрепления и повышения сопротивляемости к инфекциям зимой обязательно нужно давать курочкам рыбий жир.

В сарае нужно поставить также кормушки для:

  • мела,
  • ракушки,
  • гравия,
  • глины.

Также необходимо расположить ящик для зольной ванны (50% золы, 50% песка). Я ещё в этот ящик добавляю пакетика 2 серы.

Уход за курами зимой

Куры купаются в ящике с золой

Поилку нужно расположить так , чтобы у курице не было возможности в неё залезть. У нас поилка расположена по другую сторону птичника. Воду в неё наливаем не заходя к ним и она всегда чистая . И следите чтобы вода была всегда в наличии.

Летом нужно заготовить траву на зиму. А в зимнее время подвешивать траву в курятнике и куры её охотно всю склёвывают. Это очень хорошее подспорье. Также мы подвешиваем курам свёклу, зеленую редьку, капусту. Подвешивать нужно так: взять длинный гвоздь и забить его в любой овощ, а к другому концу привязать верёвку. И подвешивайте, куда вам удобно.

Вечером кур кормят за 1 час до того, как они станут усаживаться на насесты. Важно, что бы на ночь птица получала цельное зерно. Желательно давать каждый вечер разный злак, один день пшеница, другой — ячмень, далее овёс, затем кукурузу.

Корм нужно давать столько курам, чтобы они его склевали за 30 минут. А обильное кормление может привести к ожирению и куры перестают нести яйца.

При таком содержание куры у нас несутся всю зиму. Куры сами себя кормят, так как яичек хватает нам на семью, а излишки мы продаем.

Уход за курами зимой

Сохраните и поделитесь информацией в соцсетях:

Галина Сухова 5 декабря 2012

Народные средства

Существует несколько народных средств для того, чтобы решить проблему расклева яиц. Считается, что если несушка уничтожила одно яйцо, то она обязательно будет повторять это. Если улучшений условий содержания и коррекции питания оказалось недостаточно, то можно опробовать более необычные способы отучения.

Читайте также:  Особенности спаривания лошадей: условия, подготовка, способы

Яйца-муляжи в гнезде могут быть изготовлены из дерева. В качестве альтернативы используют маленькие легкие мячи белого цвета. Если боитесь за здоровье курицы, то можно изготовить муляжи из соленого теста. Такой способ поможет избавиться именно от привычки расклевывать яйца.

Другой хитрый метод – заменить содержимое яйца. Извлеките белок с желтком с помощью шприца, а внутрь введите что-то такое, что не понравится курице по вкусу. Можно использовать смесь острых приправ или жидкое мыло. Курица после расклева почувствует отвратительный вкус и в следующий раз просто не захочет повторять попытку поедания.

Если нужно установить, какая именно крица портит яйца, то добавьте в начинку немного пищевого красителя. По раскраске клюва вы легко найдете виновницу. Фермеры считают такой метод довольно жестоким и используют в последнюю очередь. Для начала стоит исключить все органические и физические причины поедания. Если несушка здорова и клюет яйца только из-за привычки, то такой способ решит проблему буквально за 3 суток.

Если стало понятно, что курицы клюют яйца из-за того, что внутри них очень вкусная начинка, то нужно переключить внимание. Свежий мясокостный фарш в кормушках должен понравиться им больше

Привлекайте внимание несушек к лакомству, чтобы у них пропало желание питаться яйцами. Метод прямо противоположный предыдущему, но тоже очень действенный.

Еще один кардинальный способ защиты яиц от расклева – дебикирование. Процедура подразумевает легкое подрезание клюва, в результате чего он перестает быть таким острым. Птицам не больно, а причиной повышенного беспокойства является простой страх перед неизвестной манипуляцией

Действовать нужно с максимальной осторожностью, чтобы не травмировать птицу

Нормы кормления кур несушек в домашних условиях

Куры практически всеядны и могут заниматься поиском пищи практически все время, но избыточное питание не лучшим образом отражается и на самочувствии птицы, и на количестве приносимых яиц. Поэтому важно соблюдать режим кормления и давать курам строго определенный объем корма.

Сколько раз в день кормить кур несушек, и каковы принятые нормы потребления? Для поддержания продуктивности яичного поголовья птице задают корм 2–3 раза в сутки. Варьировать это число может сам птицевод, ориентируясь на породные особенности, нюансы содержания и самочувствие кур.

На 100 грамм зерновой смеси для кормления кур несушек в домашних условиях добавляют по полграмма соли и минеральных кормов. Дополнительно вводят зелень или сено, овощи и корнеплоды, компоненты животного происхождения.

Существует множество рецептов, как своими руками приготовить комбикорм для кур несушек. В условиях личного подворья в ход могут идти разные, находящиеся под рукой продукты. Немалое влияние на состав продукта оказывают и сезонные ограничения. Поэтому в летнее время основная ставка делается на зелень, зимой же, когда ее нет, в рацион вводят сено, большее количество хранимых овощей и корнеплодов.

Опытные птицеводы знают, какие виды кормов являются взаимозаменяемыми. Это помогает без потери питательных и энергетических свойств делать комбинированные корма из того, что есть в хозяйстве на данный момент.

Как правильно ухаживать за цыплятами

Обязательное условие для благополучного выращивания цыплят — теплое помещение, защищенное от сквозняков. Постоянная температура в 25-30°C поддерживается с помощью инфракрасных ламп. Также понадобятся: сухая подстилка, сбалансированное питание с добавлением зелени и свежая вода.

В первые дни после появления цыплят помещают в прочную коробку или брудер. В качестве подстилки часто используют газеты. В коробку устанавливают удобные кормушки и поилки, в которые не попадает грязь. И не залезает птенец.

Как правильно ухаживать за цыплятами

Об оборудовании домика для проживания птенцов рассказано в статье «Правила содержания цыплят в брудере: температура и другие параметры».

Режим питания кур

Частота приемов пищи, набор продуктов, сколько кормить кур – всё зависит от возраста птицы и сезона. Как правило, давать пищу птице нужно три или четыре раза в день.

Режим на день с примерным рационом:

  1. Первое кормление: для лучшей яйценоскости проводится ранним утром, предпочтительна сухая смесь или дробленое зерно.
  2. Второе кормление: влажная мешанка (рецепт приготовления и состав приведем ниже).
  3. Третье кормление: витаминный корм.
  4. Поздним вечером: дробленое зерно.

Совет для ускорения роста цыплят бройлеров: если вы хотите, чтобы цыплята прибавляли в росте вдвое, то давайте им пищу круглосуточно, включая ночное время.

Почему куры перестали нестись: последствия стресса

Наличие стресса у кур является ещё одним фактором уменьшения количества снесённых яиц.

Причинами волнения несушек могут стать:

  • недостаток корма;
  • введение новых кормов или отсутствие воды; теснота и плохой микроклимат курятника;
  • шум;
  • появление новых птиц (кур и петухов);
  • новое помещение;
  • нападение хищников (крыс, лис, енотов, ласок) лишние и агрессивные петухи.

Порода несушки имеет значение в продуктивности яйценоскости и способности высиживать кладку.