Англо-Нубийские козы — высокопродуктивная порода животных

Разведение коз – выгодное занятие. В своем большинстве это неприхотливые животные, которых совсем несложно держать на домашнем подворье, при этом они обеспечивают владельцев диетическим молоком и вкусным мясом. Но пород коз очень много, и начинающие животноводы затрудняются выбрать наиболее подходящую мясомолочную породу. Мы рекомендуем им обратить внимание на нубийскую породу коз. О ней подробно расскажет эта статья.

Происхождение

Изначально род экзотических животных был выведен в Южной Африке (Намибия). На протяжении более 100 лет селекционеры из Англии занимаются скрещиванием восточных пород козлов с молочными английскими козами. В результате их продуманного труда появилась нубийская порода коз, которая впервые получила официальную регистрацию в 1896 году. Гены различных отборных животных значительно усовершенствовали африканскую породу. После того как козы были завезены в Америку, местные специалисты продолжили работу над улучшением их продуктивных качеств. Уже к 1906 году были получены и узаконены 40 новых представителей данной породы. Отечественные фермеры осуществляют завоз животных в страну именно из Америки. Есть информация о том, что в России их насчитывают чуть больше ста особей.

Нубийские козы – особенности породы

  • Отличаются гордым римским носом и довольно длинными ушами, придающими им особое очарование.
  • Вырастают до одного метра в холке, чем выгодно отличаются от своих собратьев.
  • Довольно крупны. Средние показатели их веса варьируются в пределах восьмидесяти – ста двадцати килограммов.
  • Оттенок шерсти нубийских коз может разниться от белого, как снег до черного, как ночь.
Нубийские козы – особенности породы

Отдельно следует отметить высокое качество молока, производимого козами нубийской породы. Его жирность может достигать восьми процентов, причем четыре процента идет на наличие белка. Молоко от нубийской козы не только не обладает традиционным для коз других пород специфическим запахом, оно даже чем-то напоминает вкус пломбира.

Показаниями к применению молока от коз этой породы считаются такие: болезни желудочно-кишечного тракта, аллергии различного генеза, диабет, заболевания печени. Не стоит забывать о том, что из молока коз нубийской породы получается довольно вкусный сыр. Во всем мире он признан, как наиболее диетический и насыщенный полезными минералами, но при этом достаточно маложирный.

Нубийские козы – особенности породы

Следует отдельно отметить особенности темперамента нубийских коз:

  • непоседливость;
  • сильное упрямство;
  • крутой нрав;
  • при всех этих чертах характера, нубийские козы довольно чуткие и охотно слушаются человека.
Нубийские козы – особенности породы

Нубийские козы нуждаются в достаточно властном и строгом хозяине, который станет для них настоящим вожаком. Желательно, чтобы доступа к козам не имели маленькие дети и другие представители рогатого скота, иначе не избежать проблем.

Как была выведена порода?

Козы с длинными ушами и пестрой окраской характерны для африканского континента. Нубийская порода берет свое начало от коз с Южной Африки – республики Намибия, которая некогда принадлежала английской короне. В начале 20-го столетия некоторое количество маток и козлов-производителей было вывезено с черного континента в Англию, где за дело взялись местные селекционеры.

Основой для селекционной работы стала староанглийская порода. Это одна из наиболее древних пород коз, известная еще с 3-го тысячелетия до нашей эры. Существует теория, что одомашнивание козы на территории английских островов происходило отдельно от остального мира. Кроме местных и нубийских коз, использовали также завезенных в 1920-30-х годах животных из:

  • Египта;
  • России;
  • Индии;
  • Ближнего Востока.

Путем скрещивания местных английских коз и привезенных из Намибии животных была получена современная порода. Ее внешний вид не сильно изменился в сравнении с другими африканскими козами: характерные длинные уши, черно-бурая окраска шерсти с пятнами. Но труды англичан были направлены на увеличение молочной продуктивности, что им отлично удалось.

Сейчас эти козы известны под названием нубийские, хотя работа по выведению породы и была проделана в Англии. Все представители этого типа никогда не были в Южной Африке, поэтому не стоит опасаться, что эти козы лучше приспособлены для жаркого сухого климата, а не для наших морозов.

Порода не является самой популярной. Для массового фермерского козоводства предпочитают «проверенных» швейцарцев: зааненских, тоггенбургских, альпийских коз, для которых уже давно просчитаны лучшие технологии по содержанию и кормлению, и большинство комплексов, возводятся именно под этих животных. Длинноухих нубийцев предпочитают любители экзотики.

В нашу страну породу стали завозить совсем недавно. О массовом разведении и открытии племенных репродукторов говорить не приходится, в ближайшем времени популяция вряд ли увеличится. Самые крупные хозяйства, занимающиеся разведением англо-нубийских коз находятся в:

  • Московской;
  • Самарской;
  • Тверской областях.

Внешний вид

Внешние данные нубийской породы отличаются своей своеобразностью и неповторимостью.

Тело представителей нубийской породы обладает продолговатостью. Оно держится на тонких ногах, с копытами, напоминающими овечьи. Под стать телу — длинная шея с небольшой головой, форма которой обладает некоторой выпуклостью. У них нет привычных больших рогов. Хотя особей мужского пола природа все же наградила маленькими плоскими рожками.

Особой гордостью коз этой породы являются уши. Они длинные, висячие, сразу привлекающие к себе внимание. Чего нельзя сказать о бороде. Обычным для нубийских коз наличие маленькой бороды или полное её отсутствие. Но, уж если она есть, то густая. Нос с горбинкой считается ещё одной отличительной чертой нубийской породы. Огромные глаза и широкие скулы. У этих коз бывает большое вымя, обладающее длинными сосками.

Рост взрослой особи нубийской козы достигает почти метровой отметки. А вес обычно — от 60 до 80 кг. Такие показатели характерны для самцов. Самки же обладают несколько уменьшенными показателями.

Короткая шерсть «нубиек» великолепно сочетается с бесподобным окрасом. Цветовая гамма таких коз весьма разнообразна. Как правило, это пастельные тона, из тёмных цветов — чёрный, коричневый, бурый. В окрасе отдельно взятой особи обычно присутствуют два цвета. Основной цвет, как фон — либо светлый, либо тёмный; и дополняющий его, в виде пятен, контрастный цвет. Но встречаются и многоцветные особи. По окрасу можно определить чистокровность нубийской козы. Наличие в нём белых пятен свидетельствует о том, что коза была скрещена с особью английской породы. А наличие каких-либо иных цветов говорит о её не породистости.

Разведение породы

Дальнейшее разведение коз англо-нубийской породы связано с козлом породы Jamnapari (Sedgemoor Chencellor), который был привезен из Индии в 1896 году. Его многочисленное потомство имело соответствующую форму ушей и характерный римский профиль. Для разведения англо-нубийских коз был также важен генофонд козы породы Zaraibi (Sedgemoor), козы Bricket Cross из Индии, завезенных в 1904 г., и импортированных в то же время двух козлов пакистанско-индийских кровей.

Разведение породы

От этих четырех производителей было получено около 100 потомков, которые и были занесены в 1910 г. в новую породную книгу BGS как англо-нубийские козы.

Разведение породы

В дальнейшем для разведения породы нубийская линия перестала использоваться, так как для популяризации породы и ее успешной акклиматизации понадобились крови «швейцарцев» (высокогорных молочных пород).

Разведение породы

Получившаяся в результате селекции нубийская порода коз отличалась широкими, низко свисающими ушами, выгнутым профилем аккуратной головы, рожки были маленькими или отсутствовали, а короткая шерсть отличалась коричневато-черным окрасом или коричневыми с красным отливом оттенками (пятна и белые полосы на морде отсутствовали).

Разведение породы

Благодаря высокой продуктивности, быстрому росту и применению животных как тягловой силы нубийская порода коз приобрела популярность и стала вывозиться в Вест-Индию и США. В настоящее время нубийцы экспортируются во многие страны мира, но так как чистокровные представители породы дорогие, разведение нубийских коз остается прерогативой англичан и американцев. В продаже встречаются метисы (альпийско-нубийский, зааненско-нубийский и др.).

Разведение породы

Козы нубийской породы: общая характеристика, как ухаживать и кормить, преимущества и недостатки

Англо-нубийские козы считаются животными с высокой продуктивностью. Их содержание и разведение требуют соблюдения ряда условий, часто возникают сложности в процессе ухода и кормления животных.

Но возможность скрещивания пород, большое количество удоя молока и, как бонус, сытное и вкусное мясо перекрывают все недостатки.

Англо-нубийская порода коз: общая характеристика и описание

Зарождение англо-нубиской породы произошло посредством селекции в XIX веке на территории Англии. Местные селекционеры путем экспериментального скрещивания древней африканской нубийской породы и коз европейских пород вывели высокопродуктивных нубийцев.

В короткие сроки их распространили и продолжали усовершенствовать по странам Европы, пока не добились современных результатов.

Англо-нубийские козлы и козы отличаются следующими внешними характеристиками:

  • максимальный вес самок составляет 80 килограмм, а самцов иногда достигает до 100 килограмм;
  • высота козы в холке – примерно 80 сантиметров, козла – 85 сантиметров;
  • продолговатое и тонкое туловище;
  • стройные конечности;
  • тонкая и длинная шея;
  • небольшая голова, продолговатая морда с горбатым носом;
  • всегда рогатые самцы, часто встречается отсутствие рогов у козочек;
  • крупные обвислые уши;
  • большое округлое вымя с развитыми сосками;
  • гладкая короткая шерсть;
  • яркий и броский окрас в коричневых и светлых расцветках.

Характер у животных игривый, поведение напоминает собак: питомцы отличаются любопытством, гиперактивностью и шумностью, при этом слушаются своего хозяина. Иногда встречаются спокойные и ласковые нубийки.

Продуктивность англо-нубийской породы

Главное достоинство англо-нубийских козочек – высокие показатели молочной и мясной продуктивности. Уже при первой лактации удой за день составляет 3 литра с одной особи, что ежегодно итоге дает до 1000 литров. Каждый последующий окот увеличивает продуктивность.

Важно! Качество козьего молока высокое: оно достаточно жирное и сытное, содержит большой процент белка, имеет приятный вкус при полном отсутствии запаха. Благодаря этим качествам продукт используют в изготовлении сыров.

Мясная продуктивность нубийцев также имеет высокие показатели. Молодые животные отличаются большими размерами, дают в итоге достаточно много мяса, которое обладает приятным вкусом, мягкостью. Более взрослые козы дают менее качественный продукт.

Уход и кормление нубийских коз

Нубийцы произошли от африканских предков, из-за чего порода предрасположена к проживанию в сухих и теплых условиях даже зимой. Это требование часто является проблемой для фермеров.

Для содержания коз необходимо:

  • чистое теплое и просторное помещение;
  • настроенная система проветривания;
  • качественное освещение;
  • деревянные подстилки со свежей соломой;
  • полное отсутствие соседей других пород.
Козы нубийской породы: общая характеристика, как ухаживать и кормить, преимущества и недостатки

Важно! Нубийцы слишком восприимчивы к ветру, сырости, склонны к пневмонии. Новорожденные козлята не выживают в таких условиях.

Питание нубийцев представляет проблему в хозяйстве. Животным подходят только определенные продукты.

В основу рациона входят:

  • свежая трава в летнее время (на пастбище) и сено – в зимнее;
  • концентрированные зерновые корма;
  • свежие овощи;
  • силос;
  • пропаренные и молотые крупы и злаки;
  • ветки и прутья молодых деревьев;
  • витаминные и минеральные добавки;
  • молотый мел и соль.
Читайте также:  Как построить сарай для коз своими руками – четкие рекомендации

В открытом доступе для коз должна быть питьевая вода в достаточном количестве. Хотя эта порода не страдает от жажды, жидкость им необходима для улучшения лактации.

Особенности разведения нубийских коз

Разведением нубийцев из-за их требовательности занимаются редко, хотя отрасль является прибыльной благодаря продуктивности питомцев.

Половая зрелость у козлят наступает уже в 7 месяцев, но спаривать начинать их рекомендуется в возрасте не ранее 1-1,5 лет. За 1 окот рождается 2-3 малыша. В этот период важно следить за козлятами, так как их иммунная система слабая.

Главный плюс при разведении англо-нубийской породы – возможность их спаривания с другими породами, что облегчает содержание хозяевам.

Преимущества и недостатки англо-нубийской породы коз

Порода на сегодня имеет невысокую популярность и распространенность, хотя имеет ряд преимуществ:

  • красивый внешний вид;
  • приспособленность к жаркому и сухому климату;
  • высокие показатели удоя с жирным молоком;
  • продолжительный период лактации;
  • высокая мясная продуктивность;
  • отсутствие запаха у продуктов;

Среди недостатков англо-нубийских коз выделяют:

  • непереносимость холода и влажности;
  • высокую требовательность в содержании;
  • прихотливость в еде;
  • агрессию к другим породам.

Важно! При правильных условиях содержания все недостатки будут перекрыты весомыми достоинствами.

Англо-нубийские козы требовательны, не приспособлены к жизни в холодных условиях. При этом животные способны полностью прокормить своих хозяев и окупить затраты на свое содержание. Нубийцы обладают ласковым характером и игривым нравом, из-за чего быстро сходятся с людьми и комфортно уживаются стадом.

Продуктивность нубийских коз

Нубийские козы считаются мясомолочной породой.

Молоко нубийских козочек отменного качества, без специфического вкуса и запаха, а богатый химический состав (некоторые специалисты сравнивают его с материнским) позволяет изготовлять вкусные сыры, йогурты, творог. Процентное содержание жира в нем составляет 4,5 и выше, а белков – около 3,8.

Интересный факт: «нубийки» отличаются от своих соплеменниц тем, что качество и вкус молока, в отличие от количества, не зависят от их «меню».

Продуктивность нубийских коз

Уже после первой лактации от англо — нубийские козы дают около трех литров молока, а дальнейшем – еще больше. За период лактации, который длится около 400 дней, одна коза выдает «на-гора» полторы тонны вкусного молока – более 5 л за день!

Не менее вкусно и мясо этих животных (некоторые даже считают его деликатесом), также лишенное характерного для других пород привкуса.

Описание породы

Внешний вид нубийских коз отличается от привычных в нашей стране пород. Первое, что выделяется – это длинные, свисающие ниже морды — уши животного и яркий окрас. Он может быть нескольких видов.

Наиболее распространенные масти:

  • кофейно-коричневая;
  • черная;
  • белая;
  • кремовая.

Окраска коз чаще пестрая, такие экземпляры выглядят особенно торжественно. Стандарт породы признает пегий, гнедой, белый, бело-коричневый и другие окрасы. Расположение пятен приобретает необычную конфигурацию в самых неожиданных комбинациях (коричневый с черными и белыми вкраплениями, вплоть до леопардового окраса). Двуцветных нубиек большинство, но в окраске бывает три цвета сразу. Нередко встречаются особи шоколадного цвета с темной полосой на спине. Кожа по стандарту породы тоже темная – черная или серая.

Внешний вид

Нубийская – порода мясо-молочного (преимущественно молочного) направления. Козы отличаются крупными размерами: до 80 см в холке самки, 85-90 – самцы. Вес животных достигает 80-100 кг, хотя средние показатели – 60-80 кг. При этом у нубиек стройные, сильные, пропорциональные ноги, узкое и длинное туловище, тонкая шея. Свой экстерьер они переняли от предков – горных коз.

Помимо длинных, свисающих ушей, животных отличает и их интересный арочный профиль («римский»): горбинка на морде с тяжелыми надбровными дугами и массивным лбом. Козлы носят тонкие и длинные рога, а самки чаще всего комольные.

У нубиек красивые глаза, как правило, карие, реже серые или зеленые. Если есть бородка, то небольшая. Шерсть гладкая, хвост пушистый, короткий. Вымя коз состоит из двух долей. Оно большое, соски вытянутые.

Характер животных

Нубийские козы характеризуются непостоянным темпераментом: могут быть гиперактивными или тихими и ласковыми, все зависит от условий содержания и индивидуальности. Они не выносят соседство других животных и даже коз иных пород. Нежелательная компания провоцирует агрессию. При виде чужака нубийцы реагируют на него громким блеянием. Нередко на неприятеля они бросаются с рогами, и лишь явное превосходство противника в силе может остановить драку. Агрессоры сразу становятся покорными.

Нубийские козы любопытны и упрямы, находятся в постоянных поисках чего-то. С детьми им лучше не контактировать, так как животные игры могут быть для малышей небезопасны. Но со взрослыми они очень любят проводить время и привязываются к хозяевам, как собаки, признавая в них вожака стаи. За человеком нубийки готовы следовать неотступно. И этим рекомендуется пользоваться, воспитывая животных с юного возраста. Если упустить момент, нубийские козы могут вырасти своевольными.

Продуктивность

Как уже говорилось выше, нубийскую породу ценят за ее молоко. Из него получаются великолепные сыры, йогурты и творог. Оно не имеет специфического запаха, поэтому его особенно любят дети. К слову, животные также мало пахнут.

Примечательный факт: как бы ни менялось меню нубийских козочек, вкус производимого ими молока не меняется. От изменения рациона меняются лишь объемы молока.

Стоит отметить, что надои увеличиваются поэтапно:

  1. На первом этапе одна козочка дает не более 3 литра молока в сутки.
  2. После первого окота объемы суточных надоев увеличиваются до 6 литров.

В молоке животных нубийской породы содержится до 9% процентов жира и не менее 4% белка. За счет этого из него хорошо получается сырная продукции.

Читайте также:  Как взвесить продукты без весов в домашних условиях?

Что касается мяса, то оно у нубийских коз нежное и вкусное. В нем нет яркого «козлиного» вкуса, присущего другим породам. Учитывая многоплодность самок и частые окоты, можно смело говорить о том, что заводчик не будет испытывать недостатка в молоке и мясе. Отзывы реальных владельцев подтверждают это.

Внучок страдал аллергией и был слабеньким. Нужно был помочь ребенку окрепнуть. Пытались поить его коровьим и козьим молоком, но кишечник внука не справлялся с ним. Попробовали молоко от нубийских козочек и оно подошло. Внучок окреп. Теперь мы держим сразу двух коз этой породы. За молоком от них к нам ходят родители других детей.

Мария, Подмосковье

Как разводить коз Нубийской породы?

Покупка Нубийской козы для разведения является выгодным капиталовложением. Животные этой породы плодовитые. Главное, правильно кормить их и ухаживать за ними.

Для начала придется приобрести козлят, но делать это нужно ответственно, взяв во внимание все характерные для породы параметры. Покупать животное можно лишь в том случае, когда его чистокровность не вызывает сомнений.

Выбирая козлят для будущего разведения, можете попробовать молоко, полученное от козы-матери. По вкусу оно должно быть сливочное, густое, бес специфического привкуса. Если в планы животновода входит увеличить стадо, рекомендуется покупать молодых особей из различных помётов. Если скрещивать близкородственных особей, детеныши получатся непродуктивные и слабые.

К случке Нубийские козы готовы уже в 8-месячном возрасте. Но оплодотворять их лучше уже в годовалом возрасте. Для получения племенных животных рекомендуется выбирать активных, развитых и крупных коз. Случка проводится в конце лета для получения потомства в конце зимы.

Есть мнение, что детеныши, родившиеся в преддверии весны, – самые жизнеспособные и развитые. Когда появится первая растительность, они будут подготовлены к грубым кормам. Рацион малышей состоит из материнского молозива, давать его следует через бутылку с соской предварительно прокипятив. Со временем можно использовать специальную кормушку.

Как разводить коз Нубийской породы?

Отличительная черта данной разновидности скота – стабильная производительность. Это свойство остается неизменным как у чистокровных животных, так и у гибридов. Единственным условием является сбалансированный рацион. Если в меню отсутствуют важные микроэлементы, это обязательно станет причиной снижения продуктивности.

Случка козочек этой разновидности проводится в период охоты, повторяющейся каждые 17-20 суток. Первично половая охота происходит в 6-7 месячном возрасте. О том, что животное стало половозрелым, можно понять по переменам, произошедшим в его поведении. Этот процесс сопровождается ухудшением аппетита, появлением беспокойства, неуравновешенности и шумности, постоянным блеянием. Стандартно продолжительность беременности составляет 150 дней.

Чаще всего у Нубийских козочек не возникает трудностей с появлением на свет малышей. Новорожденные могут быть отделены от козы-матки почти сразу после рождения, когда они высохнут. Основное требование – покормить первый раз материнским молозивом, так как детеныши рождаются без естественного иммунитета.

Малышей следует разместить в отдельном загоне (козлятнике). В стойле с новорожденными нужно поддерживать температуру на уровне минимум 17 градусов. До месячного возраста детенышей надо кормить 4 раза в сутки, а в дальнейшем кратность кормления уменьшается до 3 раз.

При содержании Нубийских коз на территории одного загона могут находиться как женские, так и мужские особи. Благодаря этому удается своевременно обнаружить, что у козы началась охота, а также заметить какой из самцов наиболее активный. Кроме того, это способствует обеспечению оптимальных условий к естественному оплодотворению женских особей.

Удои и мясо

Эти вислоухие козы отличаются высокими удоями, по сравнению с другими породами. Суточный удой с одного животного составляет 4 л молока. Отличается данный продукт высокой жирностью в 8%, что делает его идеальным кандидатом для приготовления разнообразных сыров и других кисломолочных продуктов.

Интересный факт! Лактационный период в «англо нубийцев» может составлять 365 дней, что позволяет доить козу круглый год.

Если же животное не дает необходимого количества молока, ее начинают откармливать на мясо. Порода расположена к быстрому набору веса. Племенной козел может иметь вес в 70 кг, в то время, когда самка не превышает 55 кг. Мясо у животных очень нежное и сочное, что делает его отличным вариантом для шашлыка или барбекю.

Удои и мясо

За один окот самка нубийской породы способна привести до 3 малышей. Козлята рождаются крепкими и уже в первые дни встают самостоятельно на ноги. Но таких результатов можно добиться при условии, если вы обеспечите породе максимальный уход и комфортное содержание.

Интересный факт! Главным заводчиком англо-нубийской породы на территории бывшего СНГ считается фермер Татьяна Беляева. Ее ферма в Подмосковье – это настоящий дом козы, где произрастает почти тысяча особей «нубийцев»

Болезни и вакцинация

С помощью селекционеров, англо-нубийская порода стала более стойкой к заболеваниям. Хотя, некоторые могут просачиваться, и для этого нужна вакцинация с помощью специалиста. Давайте выделим самые частые заболевания:

  • Псевдотуберкулёз появляется совсем незамеченным и может продолжаться достаточно долго, не проявляя никаких симптомов. Даже в это время организм будет нести какие-то отрицательные эффекты. Но когда же появятся симптомы, такие как выкидыши у самки, пневмония – обратитесь к специалисту.
  • Респираторные болезни из-за сквозняков.
  • Болезни из-за некачественных кормов.
  • Столбняк и ботулизм. Возникают из-за необработанных ранений и пищевых, химических отравлений. К примеру, из-за некачественной еды, как сказано выше.
  • Редкая болезнь – гниение копыт. Может долго не проявляться, но если движение англо-нубийской козы стало подкашиваться, да и вообще, стали появляться проблемы с передвижением – это явный признак болезни. При таких случаях требуется срочная помощь животному.

Чтобы избежать этого, делайте своевременные прививки и осмотры у ветеринаров. Вакцинации, кстати, проводятся у молодняка, и некоторым, после рождения.