Выращивание индюков как бизнес — плюсы и минусы, расчеты и советы

Индеек содержат ради получения нежного диетического мяса. Сегодня выведено множество пород и кроссов, которые стремительно растут и всего за несколько месяцев дают тушку весом в 10–14 кг. Но яйценоскость птицы не менее важна. Чем больше самочка снесет полноценных, пригодных для инкубации яиц, тем больше можно получить молодняка для выращивания на мясо. Яйценоскость индюков зависит не только от породы, но и от условий содержания и кормления.

Выращивание индюков подразумевает наличие хотя бы одного самца. Таким образом, для 10 самок можно выделить одного самца. Самыми лучшими наседками можно считать птиц, у которых возраст не превышает 4 лет. У самцов самый лучший период до 3 лет. Если производить должный уход, то индейки будут приносить яйца по 2 раза за год. При этом вторая яйцекладка будет небольшой, а яйца животные будут прятать.

Первое яйцо, которое снесет индюшка нужно оставить в гнезде. Это позволит лучше нестись индюшке и делать она будет это в одном месте. Также рекомендуется посадить сразу несколько птиц в день на яйца. Это позволит быстрее получить яйца.

Выращивание молодняка возможно, если птице положить порядка 19 яиц. При этом пока индейка высиживает молодняк, пускать к ней самца запрещается. Следует отметить, что не все яйца подходят для вывода. Следует класть только те, которые не имеют множества прозрачных пятен. Также определить оплодотворенное яйцо можно, если опустить его в теплую воду. В случае всплывания наверх, яйцо не следует подкладывать птице. Те, что тонут, включают в себя зародыш и их можно использовать для вывода. Помещение, где наседка выводит потомство должно быть теплым и с минимальными шумами. Само помещение потребуется 2 раза в день проветривать, а также ежегодно белить стены известью. Летом окна помещения следует открывать полностью, но позаботиться о защите от других животных. Можно использовать сетку.

Также следует заметить, что индюков можно содержать с курами. При этом они могут быть вместе, а могут быть рассажены по клетках. Следует учитывать, что индюки с курами отлично уживаются. Кроме того, возможно содержание вместе с утками и некоторыми другими птицами. Если куры выращиваются для получения мяса, то их даже лучше держать в клетках. Это способствует быстрому набору массы. Также можно содержать в клетках молодняк индюков. Детальнее о разведении в клетках можно узнать на видео.

Окраска и генотип индеек

Индейки относятся к относительно крупной, быстро растущей птице. Спереди на голове у них, непосредственно над носовыми отверстиями, имеется кожный нарост. Голова и шея густо покрыты мясистыми бородавками и не имеют оперения. У самцов имеются бородавка и шпоры, которые у самок иногда лишь обозначены. Кожа у индюков белая, окраска же клюва, ног и пальцев находится в зависимости от наличия и проявления гена окраски оперения. Так, у белых индюков они белые, у черных — черные, а при другой окраске — имеют промежуточную окраску.

Окраска индеек зависит от наличия и сочетания 12 мутантных генов, из которых самыми старыми являются черная (В), белая (С) и аспидная (Д). Дикий тип окраски (бронзовый) обозначается символом «+».

Окраска и генотип индеек

Таблица «Окраска индеек и их генотип»:

Окраска оперения

Символ гена

Аутосомный (не сцепленный с полом)

Гетеросомный ++ (сцепленный с полом)

Бронзовая (дикий тип)

+

+

Белая

СС

Черная

вв

Красная бурбонская

гг

Палевая (джерси-буфер)

ВВгг

Коричневая

ее

Ослабленная коричневая

++

Наррагансетская

пп

Аспидная (доминантная)

DD

Аспидная (рецессивная)

slsl

Чернокрылая бронзовая

bb

Палм

РР

Рояль-палм (королевская пальма)

++

Пятнистая (небраска)

spsp

Альбиносовая (летальная)

папа

Особенности высиживания яиц индюшкой

Индюшка – очень капризная птица в плане высиживания яиц. После того, как она перестала нестись, нужно почистить гнездо и заменить сено, предварительно сложив все яйца индейки в корзину и поставив ее в прохладное место. В место высиживания кладут на низ солому, а наверх – сено, на которое рядами укладывают яички.

Кормушка и поилка должны размещаться возле гнезда, для того чтобы у матери была возможность через каждые два дня сходить с него и есть. Также, необходимо приготовить песок, в котором с удовольствием часто купаются индюки. Птица сильно страдает, если нет прогулок на свежем воздухе. Обычно процесс высиживания длится 4 недели. В последние дни индюшка постоянно сидит на гнезде.

Как посадить индюшку высиживать?

Индюшку будет легко посадить на насест, если хозяин обеспечит ей хорошие условия:

  1. Гнездо в затемненном спокойном месте.
  2. Будет поддерживаться температура выше 10 градусов с плюсом.
  3. Ящик-гнездо будет вымыт, высушен, на дно уложена сухая земля, и мягкая травянистая подстилка.
  4. Рядом будут стоять кормушка с полезной пищей (молочными продуктами, овощами, проростками зерна и хвойной муки), поилка, ящик с песком, золой.
Читайте также:  Как выглядят клопы. Следы от клопов

Индюшка довольно терпеливая наседка, она может подолгу сидеть, даже не вставая прогуляться или покушать. Чтобы птицы не начинали ослабевать, их иногда нужно самих подносить к кормушке или выносить на улицу. Не используйте металлические ящики, в качестве емкостей для гнезд. Ведь индюшка начнет закапывать яйца, и они могут переохладиться на металлическом дне.

Бывает так, что индюшка не садится на приготовленное заранее место, а ищет себе другое гнездо. Чтобы заставить ее послушаться, птицу садят, и накрывают чем-нибудь сверху, к примеру, плетеной корзинкой. Это помогает индейке привыкнуть к положенному месту.

Садим на яйца самца

Яйца индейки могут высиживать и самцы. Они вполне подходят для этого занятия: перья у них плотные, теплые, инстинкт защиты потомства есть. Поэтому если возникла такая необходимость, например, самок очень мало, а яиц много, можно попробовать посадить индюка в гнездо.

Для этого нужно положить сразу несколько яиц в гнездо, усадить на них индюка, и сверху прикрыть довольно большими ящиком или корзиной, так чтобы он мог вставать во весь рост. Через день-два убираем крышку. Того индюка, который слетел с гнезда, нельзя будет заставить сидеть на нем, а того, который остался, можно уверенно считать наседкой.

Индюки-наседки отличаются от индюшек в следующем:

  1. Они тяжелее по весу, поэтому не могут высиживать куриные, утиные яйца, только индюшиные, и то крепкие.
  2. Они проявляют больше агрессии, когда человек начинает проверять под ним потомство. Поэтому к такой наседке нужно подходить спокойно и осторожно, резко схватить самца за крылья, и свободной рукой поправить гнездо, а после усадить его обратно. После чего сразу отходите от гнезда, пока индюк не опомнился.
  3. Самцы могут высиживать и новорожденных птенчиков, только когда их не видят другие самцы, которые будут издеваться над первыми.

Выгодно ли разведение птиц

Бизнес на индюках – один из самых выгодных видов птицеводства. Конкуренция небольшая, поэтому данный вариант обладает хорошей рентабельностью.

Плюсы

У бизнеса есть немало плюсов.  Мясо индюка популярно на рынке. Оно считается низкокалорийным. Уровень холестерина минимальный. Зато в составе есть большое количество полезных для организма витаминов. Индейка легко усваивается и не вызывает аллергических реакций. Именно поэтому ее часто включают в рацион маленьких детей.

Важно. Индюки плодовитее куриц. Что также является плюсом.

Выгодно ли разведение птиц

Индюшиное мясо дороже любого другого. Птица быстро набирает вес. Владелец может продавать не только мясо, но и яйца, перья, пух. Производство является практически безотходным.

Минусы

Разведение индеек имеет и минусы. Нужно будет тщательно следить за правильностью ухода за птицами. В ином случае смертность среди поголовья будет слишком высокой.

Птица плохо переносит смену обстановки и температуры. Также она склонна к ожирению, поэтому придется очень тщательно следить за ее рационом. В меню нужно будет добавлять зелень.

Размер и количество

Мы уже разобрались, когда начинают нестись птицы, и что способно повлиять на уровень яйценоскости. А какой же размер обычно имеют яйца, сколько их может быть в одной кладке?

Показатель яйценоскости птиц во многом зависит от массы их тела, от генетических, то есть наследственных, особенностей породы.

Размер и количество

Фермер может внести свой вклад в процесс получения максимального числа и размера продукции. Потребуется обеспечить домашним питомцам хорошие условия содержания и полноценное кормление. Тогда, при наличии в кормах достаточного количества витаминов и прочих полезных веществ, проживании в комфортном теплом и сухом птичнике, ваши птицы смогут проявить в полной мере свои лучшие наследственные качества.

Яйценоскость варьируется в широком диапазоне. Северокавказские птицы могут за сезон снести от 75 до 78 штук, что составляет 118 – 125 в год. Есть виды птиц, дающие владельцу до 160 штук, а рекордсменки могут принести больше 220 штук в год. Средний вес индюшиных яичек составляет 70 грамм.

Подробно о разведении индюков в домашних условиях

Половое созревание у индюков наступает в 10 месяцев. Поэтому купленные в начале лета индюшата, весной уже вполне способны к размножению. На одного индюка оставляют 8-10 индеек. Большее количество не рекомендуется, так как индюк будет не в состоянии качественно оплодотворить всех индеек.

Важно! Даже для декоративности нельзя держать только пару: индюка и индейку. Индюк слишком активен сексуально.

Если индюков держат не в промышленных масштабах, а просто как дополнительный источник мяса на подворье, нужно выделить индюку хотя бы 3-4 индейки.

Когда индейка определяется с местом, где она будет гнездиться, она начинает откладывать яйца прямо на голую землю. Откладывает яйца индейка по одному в день. Беспокоиться о голой земле не нужно. Вместе с яйцами там совершенно не заметно появляется и гнездо, часто сложенное из того, что индейка смогла найти. Поэтому обеспечьте индеек разбросанной по вольеру соломой. Гнездо из соломы индейки соберут сами.

Снеся 25-28 яиц, индейка усаживается их насиживать. Сидит индейка на гнезде очень плотно, часто даже не сходя поклевать корм. Если индюков до этого кормили достаточно хорошо и индейка имеет некоторые жировые запасы (ожиревшей индейка быть не должна), то в этом нет ничего страшного. В первые дни насиживания индейка обычно спокойно покидает гнездо. Перестает индейка сходить с гнезда уже в последние дни перед вылуплением индюшат.

Читайте также:  Изготовление клеток для перепелов своими руками

Внимание! Если вы заметили, что у индейки голое брюхо, не нужно впадать в панику. Это нормальное для индеек явление. В процессе насиживания индейка теряет на животе перо и греет яйца голой кожей.

Насиживает индейка 28 дней. После чего можно определиться, то ли забрать индюшат и выращивать вручную, то ли оставить их с индейкой. Во втором случае индейку с индюшатами надо обеспечить соответствующим кормом и проследить, чтобы его не съели другие птицы.

Условия содержания индюков

Как разводить индюков, какие условия необходимы для получения хорошего эффекта от выращивания этой птицы?

Для разведения индюков можно воспользоваться тем же помещением или сараем, в котором ранее выращивались куры. Главные условия для выращивания индюков – сухость помещения и обилие света. Площадь помещения, в котором предполагается выращивание индюков, должна быть просторной. Птицы должны свободно перемещаться и не испытывать при этом дискомфорта.

Еще одно важное условие помещения для выращивания индюков – насесты. Их сооружают из толстых брусьев, которые необходимо разместить в горизонтальном положении на высоте около 80 см. Каждой индюшке необходимо выделить примерно 40 см свободного пространства.

Для пяти несушек необходимо одно гнездо. Гнезда необходимо устанавливать в самых темных местах помещения, при этом можно использовать вариант размещения в несколько ярусов. Размеры каждого гнезда- 50*70 см, высота 60 см. Индюки должны обитать отдельно от индюшек.

Оптимальные условия содержания – один из главных аспектов при ответе на вопрос «как разводить индюков?» В летнее время температура воздуха в индюшатнике не должна превышать +20 °С. Зимой нельзя опускать температуру в помещении ниже -5°С. Не рекомендуется допускать резких колебаний температуры.

Вне зависимости от того, какая пора года на дворе – помещение, в котором содержат индюков, должно регулярно и хорошо проветриваться. Индюки очень прихотливы к сквознякам, холоду и сырости. Подстилку соломенную необходимо менять на протяжении недели не реже двух раз, она должна быть постоянно сухой, а птицу необходимо оберегать от сырости и сквозняков.

Условия содержания индюков

В летние месяцы необходимо дать индюкам возможность выгула, утром и вечером. По возможности необходимо оборудовать летнюю площадку для выгула индюков. Ее можно засадить клевером и люцерной, поставить там поилки с кормушками, сделать такую площадку необходимо прямо перед сараем.

Разведение индюков как бизнес может стать вполне прибыльным. Чтобы понять, выгодно ли разводить индюков, необходимо четко обозначить для себя цели такого разведения. Если хотите получить доход от разведения индюков, необходимо подойти к делу с высокой серьезностью.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Высиживание птенцов

Индейки являются очень заботливыми и прекрасными мамами. Порой одна самка может взять под свою опеку птенцов из других кладок, только подложить птенцов необходимо сразу после появления на свет. Что очень интересно, под свою заботу могут брать птенцов даже индюки.

Сажать несушку на кладку допускается в течении всей весны, в правильно подготовленное гнездо. Под одной птицей может находиться не более 17 яиц, которые должны иметь правильную форму без дефектов. Они должны быть снесены не более 10 дней назад. Перед высиживанием яиц гнездо необходимо обустроить, для этого на дно насыпают тонкий слой земли, который выстилают соломой. Рядом с ним обязательно располагают кормушку, поилку и емкость с золой и песком. Гнездо должно быть просторным и находиться немного выше уровня пола. Индейки высиживают яйца около 28 дней.

День рождения

Желательно, чтобы цыплята появились в одно время, так проще будет ухаживать за ними. Для этого снесенные яйца забирают и кладут на хранение в вертикальном положении, острым концом вниз, в прохладном месте (+10…+15ºС). У такого способа есть негативная сторона — долгое хранение плохо действует на качество зародышей.

Инкубационный период

  1. С 1 по 8 день температура должна составлять 37,8 градусов по Цельсию, а на влажном термометре – до 30 градусов;
  2. С 9 по 21 день жара чуть-чуть опускается до 37,6 градусов за Цельсием;
  3. С 22 по 25 день термометр устанавливают в пределах 37 градусов Цельсия;
  4. С 26го дня инкубаторий переводят на режим выведения птенцов. Для этого первые 5 часов термометр должен показывать 37,4 градуса Цельсия, а влажный – 29 градусов.
Инкубационный период

Когда индюшата начнут усиленно пробивать себе путь на белый свет, тепло следует уменьшить до 36,6 градусов по Цельсию. Приток воздуха необходимо увеличить.

В инкубационный период также требуется измерять температуру поверхности яиц. Для этого можно использовать домашний медицинский градусник. Правильность температуры скорлупы можно определить за инструкцией:

Инкубационный период
  1. 1-13 день – от 37,6 до 38,0 градусов Цельсия;
  2. 14-20 день – 38,0-38,5 градусов по Цельсию;
  3. 20-27 день – 38,8-39,0 градусов Цельсия.
Дни инкубации Температура Поворот яиц Охлаждение Влажность
1 — 6 38.0 каждые 2 часа Не охлаждать Вода в канавках, опрыскивать теплой водой 1 раз в день 70%
7 — 8 37.5 каждые 2 часа Не охлаждать Вода в канавках 70%
9 — 12 37.5 каждые 2 часа На 5-10 минут 1 раз в день Вода в канавках 70%
13 — 21 37.5 каждые 2 часа На 20-30 минут 2 раза в день Вода в канавках, опрыскивать теплой водой 1 раз в день 70%
22 — 28 37.0 не поворачивать На 20-30 минут 2 раза в день Вода в канавках, опрыскивать теплой водой 2 раза в день 85%
Инкубационный период

Для выбраковки плохих яиц в течении инкубации проводят обследование овоскопом. Просвечивать яйца нужно на 8-10 день, потом на 14-15 и последний раз на 25-26 день.

Рекомендации опытных фермеров

В преддверии начала яйцекладки особенно важно создать благоприятные условия в индюшатнике. В помещении, где находятся гнезда, температура должна быть не ниже +10 градусов. Для обустройства гнезда можно использовать ящик с сухой землей и мягкой подстилкой из подсушенной травы. Располагать их желательно в самом тихом уголке птичника. На 4 – 5 наседок достаточно одного гнезда.

Для гнезда необходимо выбирать самое тихое и затененное место в птичнике.

За месяц до начала яйцекладки рекомендуется постепенно продлевать световой день с помощью установки дополнительных источников света. К началу откладывания яиц продолжительность светлого времени суток в птичнике должна достигать 13 – 17 часов. Это хорошо скажется на продуктивности птицы.

Рекомендации опытных фермеров

Индейки интенсивно откладывают яйца с 11 часов утра до 15 часов дня. Но яйца могут появиться и в 8 часов. Поэтому выгуливать поголовье лучше ранним утром и вечером, после 16 часов. Пренебрегать выгулом не стоит, это плохо скажется на яйценоскости.

Несушка расходует много энергии. Кормят ее до 5 раз в сутки. В ее рацион обязательно вводят зерно, богатое клетчаткой и углеводами. В питании индюшек должны присутствовать сочные корма, то есть морковь, капуста, свекла, клевер, распаренная люцерна.

Ранней весной трудно достать свежую зелень. В таком случае можно добавлять в корм предварительно измельченную и настоянную хвою. Летом рекомендуется заранее заготовить для птицы крапиву, листья березы, траву.

Влияние состояния здоровья на яйценоскость

Хорошо несутся индюки, только обладающие крепким здоровьем. Помимо явных болезней, которые сказываются на поведении и внешнем виде птицы, существуют скрытые проблемы, влияющие на яйценоскость. Это авитаминоз, внешние и внутренние паразиты.

Авитаминоз

Недостаток витаминов зимой и ранней весной напрямую влияет на яйцекладку, отодвигая ее до того момента, как птица начнет выходить на выпас. Чаще всего запертая в сарае индюшка страдает от нехватки витамина С и Д.

Влияние состояния здоровья на яйценоскость

Витамин С содержится в зелени и свежих овощах, в зерне и животном корме его нет. Для восполнения дефицита витамина в организме индюкам скармливают сено в виде травяной муки или резки. Больше всего витамина С содержится в бобовом и крапивном сене.

Дают индюкам и пророщенное зерно (овес, пшеница, ячмень), по 15–20 г на голову в день. Проростки злаков богаты не только витаминами, но и микроэлементами. Помогает сохранить запас витаминов в организме дача свежих овощей: белокочанной капусты, моркови, тыквы. Иногда птице выпаивают отвар шиповника.

Витамин Д вырабатывается на солнце, при его недостатке организм плохо усваивает кальций, что сказывается на крепости костей и скорлупы яиц. Кроме организации зимних прогулок, индюкам добавляют масляный раствор витамина Д в пищу.

Помимо введения в рацион полезных веществ в естественной форме, индюкам дают премикс или жидкие водорастворимые комплексные витамины.

Паразиты

Влияние состояния здоровья на яйценоскость

Домашней птице могут досаждать клещи, вши, блохи и глисты. При слабом заражении внешний вид индюков почти не изменяется, но нестись птица не будет. Особенно страдают от вшей и клещей наседки, так как индейка, сидящая на яйцах, не может встать с гнезда и пойти искупаться в песке.

Для профилактики заражения паразитами за месяц до начала племенного сезона птичник и самих птиц обрабатывают. Против глистов дают антигельминтные препараты (Альбен, Панакур). От вшей поголовье обрабатывают специальной пудрой с содержанием пиретрума. Сарай белят и чистят.

Общее состояние

До начала племенного сезона индеек осматривают на предмет упитанности. Если вес птицы превышает норму, и явно прощупываются жировые отложения на теле, ее сажают на диету, сокращая количество зернового корма и увеличивая долю овощей и грубой пищи.

Влияние состояния здоровья на яйценоскость

Если индейка истощена, следует пересмотреть рацион в сторону повышения его питательности, в идеале — перевести на комбикорм для взрослых индеек.

Появление индюшат из яйца:

  • Яйца должны начать трескаться на 28-й день инкубации. Вылупление индюшат может занять от 5 до 10 часов.
  • Убедитесь, что треснутая сторона яйца обращена вверх, так что цыпленок может легко появиться. Перед вылуплением отчетливо слышны громкие звуки.
  • Не вмешивайтесь в процесс. Пусть индюшата вылупятся сами по себе. Это их первый тест на выживание. Индюшонок, способный появиться из яйца сам по себе, является здоровым и сильным, а слишком слабые птенцы вскоре умрут.
  • Недавно вылупившегося индюшонка следует оставить в покое на 5-6 часов в инкубаторе, пока он не высохнет. Затем дайте ему немного еды и воды. Держите малышей в тепле и мойте руки, прежде чем дотрагиваться до них.

Примечание.

Новорожденных индюшат можно оставлять в инкубаторе в течение 24 часов без еды или воды.