Выращивание бройлеров — уход и кормление в домашних условиях

Бройлер — это искусственно выведенный селекционерами гибрид мясной породы. Наблюдая за неравномерным развитием птиц в стаде в равных условиях, специалисты путём тщательного отбора создали несколько мясных пород кур, очень быстро набирающих вес. Уже к 50-60 дневному возрасту при правильном уходе и сбалансированном питании бройлерные цыплята достигают веса в 1,5-2 килограмма. А диетическое мясо цыплёнка отличается великолепным вкусом, сочностью и полезностью.

Рекомендации по содержанию цыплят яичных и мясо-яичных пород

Приобретая суточный молодняк, помните, что это не механизм, а живой организм, который развивается и растёт по определённым правилам. Следует внимательно ознакомиться с этими рекомендациями, чтобы в дальнейшем избежать возможных проблем с птицей. Первые жизни птицы очень важны, так как они отражаются на здоровье птицы и эффективности её выращивания. Необходимо заботиться о птенцах с самого момента их посадки. Хороший старт — отличный финиш.

 Подстилка должна быть чистая, сухая (древесная стружка, мелкая солома, рисовая шелуха, сено полова без плесени).

Температурный режим. Цыплята не могут регулировать температуру в первые 5 дней. Терморегуляция развивается полностью только к возрасту 14 дней. Температура подстилки значительно важнее, чем температура окружающей среды. Её можно определить по поведению птенцов (кучкуются,  пищат – температура низкая: часто дышат, сидят с открытым клювом, располагаются ближе к краям – температура высокая). Прижав лапы цыплёнка к своей щеке или шее, можно легко почувствовать тепло или холодно цыплёнку. Температура измеряется на том уровне, где содержится цыплёнок  (см. таблицу №1).

 Корм и вода.  Комбикорм обязательно должен содержать:

  • зерновую группу (пшеница, кукуруза);
  • белки (рыбная мука, мясо-костная мука);
  • жмыхи (соевый, подсолнечный);
  • растительные жиры;
  • витамины и минеральные компоненты.

Необходимо применять сбалансированные корма (стартовый комбикорм  ПК-2 ( 1-1.2 кг/гол.) цыплятам от 1 до 7 недель, ПК-4 от 8 до 18 недель (80-120 гр./гол.  в сут.). Корм должен быть свежим в виде крошки. Нельзя его давать слишком много (кормить через 3-4 часа). На утро  после высадки следует проверить зоб,  чтобы убедиться, что птенцы нашли корм и воду. К этому времени 95 % поголовья должны иметь полные, мягкие зобы. Потребление воды должно быть приблизительно в два раза больше потребления корма. Не поите птенцов слишком холодной  или слишком тёплой водой. Идеальная температура воды 10-15° С. Вода должна быть чистой.

Помните! Цыплятам  с 2-3 –го дня жизни отдельно от корма нужно давать мелкий прокаленный гравий или песок, а с 2-х недельного возраста мелкодроблёную ракушку.

Световой режим. В первые 2 дня необходимо обеспечивать достаточную освещённость (яркий свет) в течение 24 часов, чтобы птенцы нашли корм и воду. Затем яркость следует постепенно снижать. Свет должен быть спокойным, не ярким. Если обогрев лампами, то только красного цвета.

Помните! Яркое освещение нельзя использовать в дальнейшем. Это может вызвать расклёв, каннибализм. После отключения света через некоторое время проверьте птенцов, так как они пугливы, в темноте могут скучиваться и погибать от удушения.

— Не допускайте сырости и сквозняков в помещении;

— Не допускайте увлажнения и сильного загрязнения подстилки;

— Не скармливайте птице недоброкачественный корм;

— Не допускайте стрессов у птицы;

— Защищайте кормушки и поилки от попадания в них грязи.

Рекомендации по ветеринарным обработкам мясо-яичных цыплят

  •     1-3 день —  энрофлоксацин 1 мл. на 1 литр воды (Колмик — Е, Энрофлон, Энрофлокс, Байтрил, Энронит), 1 гр. на литр воды. Поить непрерывно 5 дней, вода только с лекарством.
  •     4-6 день- водорастворимые витамины ( Чиктоник, Рексвитал аминокислоты, Поливитаминоацидоз, Солюшин, Аминовитал).

Поить непрерывно 2-3 дня, вода только с витаминами по норме.

  •    7-12 день- эриприм 2 гр.  на 1 литр воды, поить 5 дней непрерывно. (Кепроцерил).
  •    13-14 день- водорастворимые витамины ( Чиктоник, Рексвитал аминокислоты, Поливитамино ацидоз, Солюшин, Аминовитал).
  •    15 день- Вакцинация против и инфекц. бронхита. Выпойка, вакцина Н-120+Ласота.
  •    17-18 день —  выпойка против кокцидиоза профилактика (Байкокс).
  •    21 день —  выпойка против б. Гамбора. Выпойка, вакцина шт. БГ.
  •    28 день — вакцинация против б. Ньюкасло и инфекц. бронхита. Выпойка, вакцина Н-120+Ласота.

Обязательно профилактика кокцидиоза, выпойка кокцидиостатика (Байкокс), либо с комбикормом кормовые кокцидиостатики.

Вакцинации и дальнейшие ветеринарные обработки для цыплят согласовывайте на месте с ветеринарными врачами.

Особенности питания

Хорошая продуктивность бройлеров в домашних условиях во многом зависит от рациона. Многие фермеры используют комбикорм. Но на одних комбинированных кормах вырастить здорового бройлера вряд ли удастся. Поэтому корма должны быть разнообразными и сбалансированными.

Читайте также:  Оплодотворение и зачатие по дням: описание процесса

В суточном рационе обязательно должны содержаться витамины, белки, минералы и протеин. Для улучшения пищеварения необходимо насыпать мелкий гравий и молотые ракушки.

Для тех, кто впервые собирается завести мясное направление кур, необходимо подробно рассказать, как должны питаться цыплята бройлеры.

Первую неделю жизни птенцы растут наиболее активно. Поэтому малыши должны усиленно питаться. Рекомендуется начинать откорм бройлеров с варёных яиц и творога. Постепенно можно пробовать давать малышам влажные мешанки из зелёных кормов и дроблёного зерна.

Начиная с восьмого дня, можно давать стартовый набор комбикорма. Он обеспечит птенцов необходимыми минералами, протеином и кальцием. Влажные мешанки можно готовить на молоке, с добавлением сухарей или кусочков хлеба. В этом возрасте птенцам скармливают даже пищевые отходы.

Со второй недели цыплятам бройлеров можно давать цельное зерно. В рацион можно включить варёный картофель и бобовые культуры. Юные бройлеры хорошо употребляют в пищу пророщенное зерно.

В месячном возрасте, цыплят обычно начинают откармливать на мясо. Для этого используется финишный набор комбикорма. Для улучшения качества мяса, птенцам рекомендуется давать варёную кукурузу. Для обеспечения молодняка необходимыми витаминами, хорошо подходят листья крапивы, люцерна, одуванчик и свекольная ботва.

После месячного возраста, судьба бройлеров зависит от фермера. Некоторые продолжают выращивание, а кто-то забивает птенцов на мясо. Стоит отметить, что растить бройлеров дольше 80 дней нецелесообразно. В этом случае затраченные корма уже не оправдываются, исключение делается лишь для родительского стада.

Питание особей

Для того чтобы цыпленок набирал нужный вес, необходимо обеспечить его постоянным и сбалансированным питанием. Качественный корм – это хорошее здоровье птицы и улучшенные вкусовые характеристики мяса.

С возрастом меняется и состав корма. Существует 4 стратегии экономного кормления:

  1. Сухой комбикорм – идеально подходит для больших птицеферм. Состав сбалансирован для роста птицы.
  2. Влажная мешанка – экономное кормление. 1 кг корма разводится 500 мл воды или бульона. Можно добавить продукты и отходы со стола, а также ботву овощных культур. Приготовленную мешанку необходимо израсходовать за 2-3 часа, так как длительное хранение может привести к закисанию.
  3. Комбинированное питание.
  4. Применение БМВД – содержит минеральные добавки, витамины, биологически активные вещества. БМВД засыпают в сухой корм или влажную мешанку. Она обогащает пищу полезными элементами, увеличивает продуктивность, улучшает качество мяса и повышает иммунитет ко многим заболеваниям.

Кормление цыплят с рождения до 14 дней

Новорожденных цыплят кормят 8 раз в день. Примерная доза должна составлять не менее 10-15 грамм в сутки. Ко второй неделе количество корма увеличивается до 80 грамм.

Для птенцов в рацион должно входить яйцо, молочные продукты (творог, сыворотка и нежирный кефир) и пшено.

Через неделю при отсутствии диареи и несварении желудка в корм добавляют кукурузу и комбикорм ПКВ 6-1. Последний создан специально для наращивания массы тела. Но так как он недешевый, его можно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают:

  • молотую кукурузу – 50 %;
  • перемолотую пшеницу – 15 %;
  • жмых – 15 %;
  • молочные продукты – 12 %;
  • ячмень – 8 %.

На 14 день в корм добавляют ракушку, яичную скорлупу и рыбий жир. Эти ингредиенты служат источником витаминов и микроэлементов. Также молодняку дают травяную муку, листья от одуванчиков и сухую крапиву.

Птенцов до двухнедельного возраста нужно поить только кипяченой водой с добавлением отвара ромашки и шиповника для лучшего пищеварения.

Кормление цыплят в первые дни жизни — видео:

Питание с 14 до 30 дня

Количество корма увеличивается до 120 грамм в сутки. Кормление проводят 4 раза в день. В рацион должны входить: кукуруза, пшеница, жмых, мясокостная мука, зелень и рыбий жир.

При правильном питании птенцы к 4 недели набирают до 2 кг. На этапе откорма добавляют:

  • отварной картофель;
  • рыбные отходы;
  • хлебные дрожжи и свежую зелень в мешанку. Зелень должна составлять 15 % от общего количества корма;
  • тертую морковь, тыкву;
  • свежую капусту во время оперения;
  • молочные продукты, костную муку, ракушник и мел — источники кальция.

Кормление до забоя

Финишное кормление проводят 2 раза в день. Суточная норма должна составлять 120 грамм на 1 голову. Молотое зерно заменяют цельным. Полноценный корм состоит из:

  1. Кукурузы – 20 %.
  2. Сои – 20 %.
  3. Ячменя – 25 %;
  4. Пшеницы – 25 %;
  5. Гороха – 10 %;.
Читайте также:  Как определить свежесть куриных яиц в магазине?

Оптимальные показатели температуры в курятнике

Оптимальные параметры температуры для молодых и взрослых кур будут разными. Далее приведены таблицы с соответствующими параметрами.

Для подрастающего молодняка

Таблица оптимальных температурных показателей для цыплят:

Возраст молодняка, суток Температура возле обогревателя, градусов Цельсия Температура в птичнике, градусов Цельсия
1-5 33-34 24-26
6-12 30-32 22-23
13-20 25-29 21-22
21-30 22-24 20-21
Оптимальные показатели температуры в курятнике

Для взрослых птиц

Таблица температурного режима для взрослых птиц (обогреватели уже не используются):

Возраст куриц, суток Температура в курятнике, градусов Цельсия
31-63 18-19
От 63 18

Чем кормят бройлеров на птицефабриках

На птицефабриках бройлеров кормят специальным комбикормом, который состоит из:

  • пшеницы,
  • кукурузы,
  • двух видов шрота,
  • костной муки,
  • дрожжей,
  • жира,
  • соли,
  • мела,
  • комплекса витаминов и минералов.

Важно! Лекарственные препараты дают бройлерам с целью укрепления иммунной системы.

Могут применяться такие средства, как:

  • антибиотики,
  • «Фуразолидон»,
  • кокцидиостатики,
  • антиоксиданты,
  • витамины,
  • минералы,
  • аминокислоты и пр.

Гормональные препараты в большинстве случаев на таких предприятиях не используются, так как они очень дорогостоящие. Себестоимость таких особей будет составлять 90% от дохода птицефабрики, что крайне невыгодно производителю.

В первую неделю жизни бройлеров кормят по 8 раз. Размер порции — 20 г. Со второй недели порцию увеличивают до 50–70 г, а частоту кормления сокращают до 6 раз в сутки. В третью неделю жизни кормить птиц необходимо не более 4 раз в сутки порциями по 100-120 г. С 4-й недели и далее частота кормления сокращается до 2 раз в сутки, а размер порции растёт до 160 г.

Интересно узнать, сколько корма съедает бройлер до забоя и дает ли яйца бройлер.

Советы птицеводов

Основные усилия птицевода должны быть направлены именно на сохранение поголовья птенцов.

  • После того, как птенец вылупляется, его сразу же достают из инкубатора.
  • Первую вакцинацию питомцев проводят в первый же день их жизни.
  • Поддержание постоянной комфортной температуры и отсутствие сквозняков.
  • Помещение, в котором растят птенцов, должно быть защищено как от вредителей, так и от домашних питомцев (кошек и собак).
  • Необходимо поддерживать чистоту в клетке или в брудере, своевременно чистить поддон и менять подстилку.
  • Слабых или заболевших птенцов нужно отселять, чтобы дать им возможность поправиться и окрепнуть.

В целом, перед выращиванием цыплят стоит предварительно проконсультироваться у ветеринара, чтобы точно знать, какие именно прививки делают птенцам и какая пища лучше им подходит.

Советы птицеводов

Чтобы получить мясо бройлеров высокого качества, нужно покупать птицу высокопродуктивных кроссов. В условиях домашних хозяйств хорошо себя зарекомендовали РОССы-38, 708, Гибро-6, Бройлеры-61, КОББ-500, Смена, Хаббард Ф15. Цыплята бройлеров КОББ-500 и РОСС-38 могут иметь слегка синюшный цвет клювов и лапок, их животики немного увеличены.

Обратите внимание! При покупке цыплята бройлеров должны быть подвижны, хорошо реагировать на звуки, иметь ровное оперение и ясные блестящие глазки. Их крылья должны быть прижаты к телу.

При введении в рацион новых кормов, следует быть осторожным, давая цыплятам отварной картофель. Большое количество этого продукта способно привести к серьезным проблемам с кишечником у птицы вплоть до заворота кишок и гибели питомцев. В основной период откорма в рационе бройлеров должны преобладать мешанки и концентрированные корма, а к концу откорма — сочная пища.

Стоит внимательно наблюдать за питомцами и прислушиваться к их дыханию. Если оно становится прерывистым, значит воздух в помещении с птицей переувлажнен, нужно обеспечить вентилирование. Если бройлеры малоподвижны и проводят много времени, лежа на ногах, в организме птицы нехватка витамина D. Если перья у птицы потеряли блеск и легко ломаются, в помещении слишком сухо.

В качестве обеззараживающего средства для предотвращения кишечных расстройств у птицы через день в воду для питья добавляют предварительно разведенный перманганата калия, тщательно перемешивают получившийся розовый раствор. Поилки и кормушки следует мыть, применяя двууглекислый натрий, после каждой подачи корма.

Обеззараживающее средство для предотвращения кишечных расстройств

Советы птицеводов

Пол в курятнике содержат в чистоте и следят за тем, чтобы он был теплым. Для кур можно использовать подстилку из соломы, которую настилают на небольшой слой гашеной извести. Солому часто меняют, не допуская разложения растительных остатков и фекальной массы птиц.

Если принять во внимание все рекомендации и советы выше по части содержания и температурного режима, то даже у начинающего заводчика не возникнет проблем с разведением бройлеров на мясо.

Интенсивный или экстенсивный способ кормления

И тот, и другой способ имеет плюсы и минусы. Рациональность применения также зависит от породы. Способ выбирается примерно к 2-месячному возрасту. Мясным породам типа бройлеров нужен быстрый набор веса. На фермах 2-месячные цыплята этой породы имеют вес 1,5 и более килограммов. Ухаживать за ними нужно так же, как и за другими птицами, а вот питание можно скорректировать. Для достижения таких показателей лучше подойдет интенсивный способ и полноценное выращивание. Птица не выгуливается, а живет в клетках.

Нормативы содержания: 12 цыплят на 1 метр. Если эти границы не соблюдать, в дальнейшем получить желаемое количество куриных яиц не удастся. Температура, предназначенная для цыплят, должна быть без резких перепадов в пределах 18-20°С. Воздух довольно влажный, 60-70%. Пока цыплятам не исполнится 5 дней, необходимо интенсивное освещение круглые сутки. Позже — ночной перерыв в освещении не более 5 часов. В пище преобладают комбикорма, где много витаминов, белков и протеинов. Обильное свежее питье. Необходим также гравий для лучшего усвоения пищи. Подавать его нужно в отдельной кормушке.

Несушкам лучше подойдет экстенсивный способ. С 3-4 месяцев для цыплят этих пород показаны прогулки. Иногда птица в помещении только ночует. В кормах преобладают натуральные продукты. Особое внимание уделяется наличию пищи, в состав которой входит кальций.

Микроклимат в курятнике

Новорождённый цыплёнок имеет такую же температуру тела, как и взрослая курица, но способность к терморегуляции у него ещё отсутствует. Иммунитет у птенца тоже пониженный, поэтому важно обеспечить бройлерам полноценный уход. Организация микроклимата для молодняка зависит от того, в каких условиях содержат поголовье. Цыплятам могут оборудовать напольную площадку, разместить их в клетках или в брудере. Влажность воздуха и температура будут немного отличаться. Выгуливать молодняк начинают только на 7 день, если температура воздуха соответствует норме.

Если планируется содержать цыплят на полу, то для них необходимо оборудовать подстилку. В качестве напольного покрытия используют опилки. Их укладывают на слой гашёной извести. Режим будет зависеть от возраста птенца.

Рекомендуют придерживаться следующих температур ( С):

  • для новорождённого цыпленка до 5 дня – 23-24: под лампой – 34-35:
  • до 10 дня – 22-23; под лампой – до 30;
  • до 20 дня – температура в помещении не меняется; под лампой – до 27;
  • до 30 – в помещении – до 22; под лампой 24;
  • до 40 – до 18; под лампой 20;
  • до 60 – выдерживают режим.

Влажность в помещении для новорождённых птенцов слегка заниженная – 40%. В дальнейшем воздух увлажняют до 60-65%. Достигается это проветриванием. Подстилка у молодняка должна быть всегда сухой. Её меняют в период технического перерыва при смене поголовья. При напольном содержании на 1 м 2 должно находиться не более 7 голов. Каждую неделю цыплят рассаживают в другие помещения или увеличивают площадку содержания.

Содержание молодняка в клетках считается более продуктивным. За особями легче ухаживать: можно проконтролировать, сколько птенец употребляет корма. Молодняк реже болеет.

Необходимо выдерживать следующие показатели температуры для цыплят бройлеров ( С):

  • новорождённые цыплята 1 сутки в клетке – 32; в комнате – 26;
  • до 5 дня – в клетке 29; в комнате – 23;
  • до 10 дня – 26; температура в помещении остаётся прежней;
  • до 20 дня – 24; 22;
  • до 30 – 22; 21;
  • 40 день – 20; 18;
  • далее придерживаются одинаковой температуры 18 С.

В помещении поддерживают свежесть и оптимальную влажность воздуха. В противном случае бройлеры будут болеть. Врождённый иммунитет у них невысокий. Поголовье выпаивают витаминными комплексами и антибактериальными препаратами.

С 5-7 дня после рождения бройлерных цыплят выводят на свежий воздух, если температура воздуха не менее +25 С. Для молодняка оборудуют клетку. Пол подогревают грелкой. Продолжительность прогулки не более 1 ч. Время нахождения на улице постепенно увеличивают. В 20 дней цыплята бройлеры могут гулять 2 ч: подогрев пола обязателен. С 40 дня в летний период молодняк содержат в вольерах: огораживают площадку с растительность среднего размера. В ночное время поголовье размещают в курятнике.

Несмотря на установленный температурный режим при различной методике содержания бройлеров, необходимо следить за поведением птенцов. Если они собираются под лампой, теснятся друг к другу, то цыплятам холодно. Необходимо организовать дополнительное отопление. Причина такого поведения молодняка может быть в недостаточно калорийном корме. При нормальном микроклимате цыплята всегда активны, любопытны.

Если птенцы сидят, нахохлившись, закрыв глаза. У них опущены крылья. Они отказываются от пищи, что легко определить по наполнению кормушки, это может означать, что в помещении или под лампой слишком высокая температура. Курятник необходимо проветрить, что увлажнит воздух, снизит температуру, нормализует микроклимат. Чаще всего таких мероприятий достаточно, чтобы цыплята вновь стали активными. В противном случае необходимо обратиться к ветеринару. Снижение подвижности, отказ от пищи, сонное состояние особей может означать развитие инфекции в организме.

При напольном содержании молодняка необходимо правильно организовать подстилку. Толщину покрытия делают различной, в зависимости от времени года. В зимнее время слой опилок достигает 7 см. Зимой глубина подстилки 10 см. При необходимости в опилках размещают грелки.