О домашнем выращивании фазанов в качестве бизнеса

Фазан – охотничья промысловая птица. Но это не в состоянии остановить разведение фазанов в домашних условиях. Ну как тут устоять? Ведь самцы невообразимо красивы, а их мясо способно удовлетворить вкусы любого гурмана. Этих птиц можно содержать и для души, и для стола. Для тех, кто хочет видеть красоту на своем подворье, постараемся раскрыть секреты успешного выращивания фазанов.

Преимущества и недостатки выращивания фазанов

Разведение фазанов как бизнес имеет свои положительные и отрицательные стороны. К положительным аспектам такого бизнеса можно отнести большие прибыли. Однако фазаны очень прихотливы к условиям и методам содержания, поэтому их разведение часто обходится довольно дорого.

Реализовать мясо фазанов – также дело не из легких, по стоимости фазаны заграничного производства дешевле, а живой вес во многих магазинах и сельскохозяйственных фирмах часто принимать не хотят. Тем не менее, при наличии источников сбыта вполне возможно добиться хорошей прибыл от выращивания фазанов. Фазаньи тушки можно с успехом реализовать в рестораны и кафе.

Свойства фазаньего мяса и яиц

Мясо этой птицы не только вкусно, оно уникально по составу: почти не содержит жира, но одновременно сочное и нежное. Большой процент содержания витамина В, медь, цинк, молибден, железо, йод, кальций – это позволяет назвать фазанье мясо диетическим, к тому же оно почти не содержит холестерин. Единственный, чисто эстетический недостаток фазаньего мяса – оно очень тёмное по сравнению с домашней птицей, но это с лихвой компенсируется вкусом и полезными свойствами.

Сравнение с куриными яйца меньше по размеру по сравнению с куриными, их строение отличается от куриных тем, что желток в фазаньих яйцах намного крупнее куриного.

Те, кто разводит фазанов, предпочитают именно их яйца использовать в выпечке, если рецепт подразумевает большое количество желтков. Белок фазаньего яйца – более водянистый, если сравнивать в куриным яйцом, но при жарке или варке очень нежный. Фазаньи яйца более калорийны, чем куриные, а по вкусу практически их не отличить от куриных.

Особенности разведения фазанов

Разведение фазанов в домашних условиях – довольно дорогостоящее удовольствие, так как птица очень прихотлива и требовательна к условиям кормления и содержания. Хлопот добавляет и трусливость птицы, которая при любой опасности, даже кажущейся, может очень быстро вспорхнуть и улететь от хозяина. Зная это, рекомендуется избегать резких движений и звуков рядом с вольером, где живет фазан.

Нередко птица травмируется, когда совершает попытку скрыться от угрозы в свой адрес. Для предупреждения таких неприятных случаев многие птицеводы в клетке, в которой содержится птица, натягивают рыбацкую сеть, так как она смягчает удары головой. Если этого не сделать, фазан может даже погибнуть от травмы. Также не стоит ограничивать птицу в пространстве. Вольер должен быть просторным, а в нем предусмотрено место для насеста и ночного отдыха, для этого в клетке располагают сучья деревьев и жерди.

Фазан – достаточно прожорливая птица, нуждающаяся в регулярном, разнообразном и сбалансированном корме. В домашних условиях фазана кормят обычным комбикормом, которым питается другая домашняя птица. В рацион обязательно нужно включить кальций содержащие продукты: известь, кусковой мел или дробленную ракушку. Также пища фазана должна быть богатой белком. Поэтому обязательно в рацион включают рыбные и мясные отходы. Если этого не сделать, в стае могут появиться случаи поедания друг друга.

Как приготовить комбикорм самостоятельно в домашних условиях читайте в статье: Комбикорм для бройлеров своими руками.

В летний период фазан сам разнообразит рацион питания насекомыми, в которых много белка, поэтому количество рыбы и мяса можно снизить, но увеличить количество растительной пищи. Зимой птице нужно вырабатывать много тепла, а это весьма энергозатратное занятие. В рацион фазана зимой обязательно включают высококалорийное ядро подсолнечника.

Описание и особенности

Порода золотого фазана является самой яркой из всех представителей рода Воротничковых и отличается от своих сородичей необычным оперением. Но увидеть птицу в дикой природе из-за ее пугливости практически нереально. Эта возможность представляется лишь в зоопарках и на птицефермах. В неволе пернатые хорошо растут, отличаются высокими показателями яйцекладки, к тому же дают вкусное и питательное мясо. Знаете ли вы? Фазаны известны своей способностью к воспроизведению различных звуков. При этом кричат исключительно самцы. Даже от сильно напуганных самок можно дождаться лишь тонкого писка. К примеру, в период токования птица издает странный свист, напоминающий сдувание пробитой покрышки. В начале весны это грубые сложные кудахтанья, а при испуге — часто повторяемое квохтанье.

Внешний вид

Самцы золотого фазана по своему описанию отличаются густым золотисто-желтым хохолком и блестящим воротничком из оранжевых перьев с бархатисто-черной каймой. Спина птицы окрашена в ярко-желтый цвет с золотистым отливом, а надхвостье обозначено пурпурной окантовкой. Нижняя часть туловища ярко-красная.

Плечевые участки темно-синие с вкраплениями пунцового оттенка. Хвост длинный, клиноподобной формы, буро-серого окраса. На ногах имеются шпоры. Весит самец от 1 до 3 килограммов при длине тела до 85 сантиметров. Самки характеризуются ржаво-бурым оперением с черной пятнистостью и полосатостью. Также их вес никогда не превышает одного килограмма. А длина тела — в пределах полуметра.

Помимо кур, уток, гусей, индюков в домашних условиях все чаще разводят экзотических птиц, — павлинов, страусов, перепелов, цесарок, куропаток.

Читайте также:  Выращивание бройлеров в домашних условиях

Распространение в природе

Золотые фазаны считаются азиатскими птицами. Их ареалом являются горные вершины и бамбуковые заросли предгорья Тибета. По сравнению с другими видами эти представители рода предпочитают селиться в низинных поясах гор, на высоте до 2 тысяч метров над уровнем моря.

Важно! Покупать фазанов лучше всего осенью, на специализированных птицефермах. За зиму молодняк окрепнет и к весне будет готов к продолжению рода. При осмотре самцов и самок специалисты советуют внимательно ощупать грудину пернатого. Она должна быть плотной и нежирной. У здоровых экземпляров всегда чистые ноздри и клюв, на них нет наростов и налета. Характерно, что птица избегает болотистых и открытых участок, а также боится лесных чащ. Китайские жители сельских местностей изредка могут замечать пернатых на чайных плантациях и полях. В поисках пищи они могут пробраться далеко за пределы своего гнезда, преодолев даже самые густые чащи.

Новая популяция полудикой золотистой разновидности образовалась на территории Великобритании, насчитывая уже более полутысячи особей. Ее основателями являются сбежавшие из неволи фазаны. В чужой среде они предпочли селиться в густых лесах хвойного и лиственного типов.

Птицы любят сидеть на деревьях, могут летать и двигаться по земле. Одна из их странностей заключается в чрезмерной пугливости. В связи с этим фазаны очень быстро и резко срываются с места в вертикальном полете, но внезапно меняют направление, двигаясь уже горизонтально.

Источник доходов

Выращивание фазанов в плане бизнеса (получения прибыли), лучше всего начинать с двух пород – охотничьей (степной) и серебряной, так как они наиболее приспособлены к умеренному климату и сменам времен года, от лета до зимы.

Являются неприхотливыми в корме и имеют достаточно большой вес, что позволяет специализироваться на производстве дичи в домашних условиях для дальнейшего употребления в пищу. Кроме того, яйца и перья, которые можно от них получить, могут составить хорошую добавку к основной прибыли.

Выбор породы

Наиболее востребованы среди отечественных птицеводов такие породы:

  1. Обыкновенный или Степной охотничий фазан. Адаптирован к умеренному климату. Встречается охотникам в лесу, в диком виде. Масса взрослой особи — 1,7-2 кг. Самцы имеют яркое оперение с золотисто-черными мотивами (отличается в зависимости от подвида), вокруг глаза — красное неоперённое кольцо. Устойчив к болезням и температурным перепадам. Приносит до 50 яиц за сезон.

    Обыкновенный

  2. Золотой фазан. Декоративный мелкий вид. Масса — до 1,5 кг. Петушок этой породы пёстрый: с красной грудкой, жёлтой головой и бирюзовыми, синими, жёлтыми, коричневыми фрагментами по всему телу. Птицы дают всего 25 яиц в год.

    Золотой

  3. Алмазный фазан. В дикой природе — редкий вид. Ценен внешним видом. Петух имеет чёрно-белый полосатый воротник и подобный ему очень длинный полосатый хвост. Масса тела — до 1,5 кг. Продуктивность — 30 яиц за сезон.

    Алмазный

  4. Серебряная лофура. Отличный вид для домашнего выращивания: и выглядит красиво, и мяса даёт много. Имеет чёрную грудь и белую спину. Вокруг глаз — красные кольца. Масса — до 5 кг. Яйценоскость — около 50 шт. в год.

    Серебряная лофура

Внимание! Описание декоративных качеств касается самцов фазана. Самки у представленных видов гораздо бледнее, окрашены в коричнево-песочные полосы. Они меньше весят.

Выбор направления и продукции

Бизнес-идея по разведению фазанов может иметь несколько направлений реализации:

  • Выращивание птицы для охотничьих хозяйств. Охота на фазана – увлечение, известное с древности. Чтобы вырастить птицу специально для охоты, требуются особые условия содержания. Желательно заранее заключить договора с охотничьими организациями. Прибыль может быть очень высокой. Стоимость одной птицы для охоты – от 2000 рублей. За одну охоту, в зависимости от масштабов, можно реализовать до 150 птиц.
  • Разведение фазанов для получения мяса. Специальный вид птицы откармливается от 1,5 до 2,5 кг специально для получения вкусного, деликатесного мяса. Стоимость тушки – около 1500 рублей, обычно такое мясо приобретается у заводчиков фазанов под заказ. Его подают в дорогих ресторанах, престижных санаториях.
  • Выращивание племенных фазанов, разведение птицы в декоративных целях. Стоит одна такая птица от 2500 рублей. После достижения взрослого возраста производится отбор – наиболее крепкие особи остаются в хозяйстве для дальнейшего разведения, остальные продаются в частные угодья, зоопарки, в целях пополнения коллекций, для украшения загородных ресторанов и кафе. Чтобы заниматься этим направлением, сначала необходимо уже получить опыт в выращивании более простых пород птицы.

Независимо от выбранного направления специализации фазаньего хозяйства, дополнительным доходом могут быть:

  1. Продажа фазаньих яиц. Самки производят до 100 яиц в год, часть из которых идет на выведение молодняка, а остальную можно реализовать по цене 50-80 рублей за штуку. Они очень полезны и питательны, не вызывают аллергии, в отличие от куриных, поэтому их можно смело давать маленьким детям. Как правило, спрос на яйца фазана высокий.
  2. Сбыт перьев фазана. Используются для создания украшений, сувениров, аксессуаров. Активно покупаются художниками, декораторами.
  3. Продажа фазаньего помета. Отходы жизнедеятельности фазана могут использоваться как отличное удобрение на огородах, в теплицах.
  4. Организация экскурсий на фазанью ферму. Билет на такое мероприятие стоит от 500 рублей.

Абсолютно для всех видов заработка на продуктах фазаньего хозяйства потребуется реклама этих товаров и услуг, переговоры с клиентами и покупателями, организация информационных бесед о полезных свойствах получаемого мяса, экскурсий на ферму.

Образ жизни и среда обитания

Фазан широко распространился в результате активной интродукции птицы, успешной адаптации. Расселение охватывает территории от Пиренейского полуострова до Японии. На Кавказе, в Турции, Китае, Вьетнаме, Приморском крае, в Европе, Северной Америке акклиматизация птиц, одомашнивание стали обычным явлением.

Птица селится на участках, бурно заросших растительностью – лесах, подлесках, травяных лугах, обочинах засеянных полей. Особенно привлекательны колючие кустарники – среди них птицы чувствуют себя защищенными. Тугайные заросли, камышовые берега – излюбленные места обитания ярких птиц.

В случае опасности они не взлетают на верхушки деревьев, как другие пернатые, скорее бегут в непролазные чащи. Крупный зверь не полезет в колючие кусты. Обязательным условием поселения является близость водоема, поэтому птиц часто можно встретить неподалеку от озер, болотистых участков, в речных долинах. Устойчивые к морозам, фазаны легко переносят зимы, если снежный покров не превышает 18-20 см. В горных районах расселение птиц наблюдается на высоте до 2500 м над уровнем моря.

Образ жизни и среда обитания

Японский фазан самка

Обладателю яркого оперения приходится постоянно скрываться в гуще зарослей, чтобы не оказаться добычей хищников. Отдельные виды прячутся на деревьях, отдыхают среди листвы. Забираются повыше, когда не находят в холодное время пищи на земле. На ветках они питаются сохранившимися плодами.

Фазаны ведут себя осторожно, когда спускаются на землю. Делают это стремительно, в броске, быстро меняют угол движения, скрываются в зарослях. Скорость бега, в сравнении с другими курообразными представителями, у фазанов рекордная. Для ускорения птица инстинктивно вытягивает голову, поднимает хвост.

Естественных врагов у фазана много. Среди млекопитающих на птиц охотятся лисы, рыси, пумы, дикие собаки. Пернатые хищники, такие как филины, ястребы, тоже природные враги фазанов. На первом году жизни до 80% особей становятся пищей для других лесных обитателей.

Особая опасность исходит от человека. Издавна фазан является объектом промысловой и спортивной охоты. Помогают специально обученные собаки, которые загоняют дичь на ветви деревьев, а при взлете охотники отстреливают птиц. На численность популяций существенно влияет климат. Естественная убыль птиц неизбежна в очень снежные и морозные зимы.

Популяции фазанов активно восстанавливаются. Немалую роль играет домашнее разведение птиц, содержание в питомниках, на охраняемых территориях. В целом опасений численность популяций не вызывает.

Образ жизни и среда обитания

Огненноспинный фазан

Фазаны – стайные птицы, которые держатся большими однополыми группами вне периода размножения. Активное время для поиска пищи – утром и вечером. Птицы ведут себя тихо, голос можно услышать только в полете. Это резкий, отрывистый звук, слышный издалека. Особые сигналы птицы издают во время токования.

Обыкновенный фазан, перелетная птица или нет, характеризуется по региону обитания. Оседлый образ жизни присущ большинству обитателей регионов с обилием кормов. Перелетная пора на незначительные расстояния наступает после выведения птенцов. Тогда в поисках кормов птиц можно встретить в несвойственных им местах.

фазанов в домашних условиях: советы и рекомендации

Эта дикая охотничья птица все чаще встречается в приусадебных хозяйствах. Домашний фазан имеет красивый внешний вид и отличается хорошей яйценоскостью.

фазанов

А мясо имеет приятный вкус. Благодаря этим качествам и набирает популярность содержания фазанов в домашних условиях, нюансы которого рассмотрим ниже.

Начинаем выращивать домашнего фазана

В природных условиях фазаны проживают в Юго-Восточной и Центральной Азии. Всегда эта птица считалась любимым трофеем охотников из-за деликатного вкуса мяса. С появлением возможности содержать фазанов на своих участках отпала необходимость бегать с ружьем по лесу и охотится за дичью.

Разведение фазанов в домашних условиях для начинающих начинают с выбора способа выращивания. Первый из них — коммерческое содержание птицы. При этом методе все внимание уделяется увеличению количества фазанов. Второй — для собственных нужд в хозяйстве.

Начинают выращивание фазанов с приобретения молодняка птицы. Можно использовать такой экзотический способ, как наловить птиц в лесу. Выращивают молодняк и из яиц. Птицу содержат в просторных вольерах. Их делают частично крытыми. На одного взрослого фазана должно приходиться 2 кв.м. свободной площади.

Процесс разведения этой птицы напрямую зависит от её породы. Фазанов делят на моногамные и полигамные пары. Поэтому важно в самом начале определить особенности породы, чтобы избежать серьезных ошибок в дальнейшем.

Моногамные пары селят в отсеки вольера попарно. Если порода полигамная к одному самцу подселяют до четырех самок. Большее их количество может привести к снижению яйценоскости. Стоит отметить, что самцы фазана очень агрессивны в брачный период. Драки их, как правило, заканчиваются смертью.

Вольер должен быть закрытым с каждой из сторон, просторным и учитывать несколько особенностей содержания фазанов. Необходимо предусмотреть удобные для вас размеры, так как придется часто входить туда в поисках яиц. Самки фазанов часто их несут где попало.

Пара фазанов в вольере

Место яйцекладки самок разное, в зависимости от породы. Так некоторым птицам для откладки яиц необходима трава. Другим чувствуют себя более комфортно в кустарниках, третьи на деревьях. С учетом этого и следует обустраивать вольер.

Самки несут яйца сезонно: начиная с апреля и заканчивая в августе. Фазаны достаточно капризны в содержании. Поэтому разводить их стоит постепенно, начиная с одной пары.

и уход за птицей

Птенцов фазана в возрасте до трех недель размещают в закрытом помещении, в расчете 30 голов на 1 кв.м. Так они не будут раздавливать друг друга. Первые дни в помещении поддерживают температуру +28°С.

В месячном возрасте молодняк перемещают в открытый вольер с температурой воздуха + 20°С. Основной корм – яйцо, сваренное вкрутую с зеленью. Примерно через два месяца птенцам начинают давать взрослый корм.

фазанов в домашних условиях: советы и рекомендации

Главный вопрос, который задают птицеводы, начиная разведение фазанов в домашних условиях – чем их кормить? Их питание состоит из зерновых: пшеница, кукуруза и ячмень. Также птиц кормят грубым кормом – картофелем, капустой и морковью. Для повышения продуктивности в рацион добавляют:

Вольер необходимо поддерживать в сухом виде, чтобы питомцы были ухоженными и чистыми. Кормушки, как и поилки, следует регулярно чистить, убирать помет и пользоваться продезинфицированным инвентарем. Поят фазанов чистой и обязательно холодной водой.

Кормление фазанов

Фазаны поедают такого вредителя как колорадский жук, чем и отличаются от других домашних птиц. Поедая его на грядках, питомцы быстрее набирают вес.

Особенностью содержания фазанов является то, что они плохо реагируют на стрессовые ситуации. Птицы очень пугливы, при этом отлично всё запоминают. Узнают хозяина по голосу и поведению. В случае каких-то изменений птица становится пугливой, что негативно влияет на её продуктивность. При этом необходимо следить за агрессивностью птиц, чтобы они не дрались.

Преимущества и недостатки содержания фазанов

Выращивание фазанов в домашних условиях занятие хоть и хлопотное, но приятное и выгодное. Чтобы оно стало таким, необходимо уделять внимание составляющим этого занятия:

  • условиям содержания
  • разведению
  • кормлению
  • сбыту готовой продукции

Основные преимущества содержания фазанов:

  • Диетическое мясо. Оно практически без холестерина, а из-за отменных вкусовых качеств относится к деликатесам. Продукт заказывают преимущественно рестораны и дорогие магазины.
  • Слабая конкуренция на рынке. Что позволяет успешно продавать продукцию.

К недостаткам выращивания фазанов относят:

  • чтобы достичь результата, необходимы крупные вложения
  • высокая стоимость продукции, требующая солидных покупателей
  • привередливость птицы в питании и содержании

Начинать выращивание фазанов лучше с самых простых его пород – фазан охотничий, обыкновенный или золотой.

На видео — год содержания фазанов:

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Инкубация и уход за молодняком

Чаще всего, в неволе самки отказываются высиживать яйца. Но, даже если она построила гнездо и села, в уличном вольере птенцы не выживут. Поэтому для разведения птиц придется купить инкубатор и клетки с обогревом для птенцов. Яйца из-под наседки надо забирать на 20-й день высиживания. После выведения в инкубаторе, обогрев и питание цыплят в течение трех недель полностью на совести хозяина.

Размещение молодняка трехнедельного возраста не должно быть сильно плотным. На 1 м² больше 30 особей не заселяют. Птенцы подвижны и могут друг друга задавить. В искусственном освещении молодняк не нуждается.

Инкубация и уход за молодняком

При слишком длительном световом дне возможны случаи каннибализма.

Температура содержания первые 3 дня – не менее + 28° С. Далее, ее постепенно понижают. В открытый вольер молодняк можно выпускать при устойчивой температуре не ниже + 20° С, но не раньше чем в 1 месяц.

Птенцы фазана могут гулять при температуре не ниже +20 С°

Кормом для молодняка служит мешанка из крутого яйца и зелени. На взрослый рацион их можно переводить со второго месяца жизни. С пятого месяца молодняк переходит в разряд взрослых птиц.

Инкубация и уход за молодняком

Несмотря на то, что курица и фазан представители одного семейства, при выращивании этих птиц хозяевам предстоят разные затраты. Естественно что, несколько небольших вольеров с фазанами на приусадебном участке придадут особый шик всему хозяйству, но если заниматься промышленным выращивание этих птиц, то лучше делать это, как дополнение к универсальной куриной ферме. Так получится дешевле и проще. Но выбор остается за вами.

Питание фазанов

Используют два вида корма:

  1. Сухой.
  2. Влажный.

При откармливании сухим кормом применяют обычные кормушки для курей. Их заполняют настолько, чтобы птице хватило на пару-тройку дней, дабы избежать лишнего повода для беспокойства птицы. Так же обустраивают и поилки.  Фронт кормления во время откладки и высидки яиц — не меньше, чем 6 см/гол, в  другое время – 3 см/гол; фронт выпаивания 2 и 0,5 см/гол соответственно.

При содержании в загоне в домашних условиях используют влажный корм – мешанку – смесь овощных и фруктовых очистков, дробленого зерна. Фазаны с удовольствием едят творог, насекомых, гусениц, траву.

Питание фазанов

Осенью у фазанов начинается период покоя, который длится до весны. Расход питания в это время 75 гр корма на одну особь в день. В период выплодки  суточная норма увеличивается до 80гр. Кроме того питательность корма повышают за счет увеличения нормы жмыха и мясокостной муки и уменьшения объема зерновых, также подмешивают овощи и минеральные вещества, такие как мел и глюконат кальция.

Состав рациона питания в сезон покоя:

  • 40% измельченной кукурузы,
  • 20% пшеницы,
  • 14% отрубей,
  • 10% подсолнечного жмыха,
  • 3% мясокостной муки,
  • 10% рыбной муки,
  • 3% кормовых дрожжей.

Весенне-летний рацион питания птицы несколько изменяется: до 9% уменьшается объем  отрубей, а объем жмыха и мясокостной муки увеличивается до 15%  и 5% соответственно,  плюс  подсолнечное масло — 2 г, мел — 2 г, комбикорм — 30 г.

Содержания фазанов в домашних условиях

Молодых птенцов фазанов до 2 месяцев следует содержать в специально оборудованном вольере. За ними требуется постоянно следить и ухаживать.

В клетку, где содержится птица нужно насыпать песок и мелкую гальку, фазаны обожают нежиться в таких условиях.

Спустя два месяца, фазаны вырастают и их можно выпускать к взрослым птицам.

Как оборудовать вольер для содержания фазанов?

Выращивание фазанов в домашних условиях подразумевает оборудование специального места, где птица будет чувствовать себя удобно, быстро расти и набирать вес.

Постройка вольера – дело достаточно затратное, обойдется вам в несколько тысяч долларов. Необходимо соблюдать нормы СЭС относительно содержания данного вида птицы. Согласно требованиям, высота вольера должна быть такой чтобы птицы научились свободно летать. Особенно это актуально для охотников, ведь если фазаны не научатся летать, то никакого интереса птица не будет представлять. Если же вы разводите фазанов исключительно для забоя на мясо, то придерживаться данных требований необязательно.

В среднем, одному фазану требуется пространство площадью не менее 2 кв. м., но желательно больше, только тогда эта дикая птица будет чувствовать себя комфортно.

Стенки вольера должны быть сделаны из сварной металлической сетки, сверху ее накрывают капроновой рыболовной сетью, дабы птицы не смогли улететь.

Питание обычной курицы и фазана практически не отличается, поэтому особых сложностей на данном этапе у вас не возникнет.

Молодняк необходимо кормить более витаминной пищей: вареными яйцами, зеленью, мучными червями. Птенцов требуется кормить каждые два часа в дневное время и 1-2 раза ночью.

Взрослых птиц кормят тем же что и кур. В среднем фазан употребляет 80–100 гр. комбикорма в день, это в несколько раз меньше чем обычная курица.