Гуси Мамуты: описание породы, характеристика, фото

После кур в птицеводстве по значимости гуси занимают второе место. И это неудивительно, ведь эти птицы издавна ценятся за деликатесную печень и диетическое мясо.

Гуси холмогорской породы

Это самая древняя порода, упоминание о которой встречаются с 1885 года. Холмогорские гуси очень крупные. Вес их самцов достигает 12 кг, а самок – около 8 кг. Дородные птицы отличаются:

  1. Крупной головой с шишкой на лбу.
  2. Широкой выпуклой грудью.
  3. Характерными складками на животе.
  4. Низкой яйценоскостью, которая составляет всего 40 яиц в год.
  5. Спокойным характером.
  6. Выносливостью и неприхотливостью.

Их вкусное и полезное диетическое мясо обладает отменным вкусом. На фоне всех достоинств холмогорские гуси имеют один недостаток – их половая зрелость наступает только к трем годам. Но на фоне этого прожить племенное стадо может до 20 лет, поэтому менять его часто не придется.

Порода широко распространена в центральной России. Для ее содержания требуется наличие гусятника, в котором обязательно должна быть теплая подстилка. Для птицы необходимо помещение без сквозняков и свободный выгул. Очень хорошо, если будет доступ к водоему. Даже зимой холмогорские гуси будут с удовольствием гулять и плавать в ледяной воде.

При разведении породы на одного самца должно приходиться не более четырех самочек. У каждой гусыни должно быть обязательно свое гнездо. Предназначенные для инкубации яйца хранятся не более 15 суток. При соблюдении всех рекомендаций поголовье будет ежегодно увеличиваться на 15-20 птиц.

Плюсы и минусы горьковских гусей

  • скороспелость;
  • отличный вкус диетического мяса;
  • высокая яйценоскость;
  • отсутствие генетических заболеваний у молодняка;
  • выносливость (и к жаре, и к холоду);
  • неконфликтный характер.
Плюсы и минусы горьковских гусей

Вместе с тем есть и некоторые нюансы, которые нужно учитывать, планируя разводить линдовских гусей, чтобы получить максимальную прибыль. Прежде всего, это необходимость выгула и наличие доступа к воде. Без этого птица растет хуже. К тому же ранней весной она подвержена авитаминозу, поэтому необходимо давать витамины.

Разведение

Половая зрелость у гусынь наступает примерно в 9 месяцев. Гусаки «созревают» на 3 недели позже.  Если вся птица одного возраста, то яйцекладку первого месяца надо удалить, чтобы заставить гусыню нестись снова. При наличии «старого» гусака, яйца молодой гусыни будут оплодотворены сразу. Инстинкта насиживания у гусынь нет, поэтому яйца придется собрать и поместить в инкубатор. Яйцекладку гусыни начинают в апреле, даже если это птица поздних выводов.

На заметку! Гусиные яйца считаются одними из самых сложных для инкубирования.

Яйца от этих гусынь одни из самых крупных, а вот гусята вылупляются небольшого размера. Впрочем, они быстро растут и набирают вес. Еще одной особенностью легардов является появление от молодых гусынь гусят, не совсем соответствующих стандарту породы. Но для молодой птицы это нормально.

Внешний вид и характеристики породы

Спокойные, чистоплотные и скороспелые утки гибридного происхождения

Внешний вид и характеристики породы

Мулард имеет характерную внешность, которая не позволяет спутать его с другими утками. Окрас пера преимущественно белый. Черное пятно обязательно присутствует только на голове. У отдельных особей могут встречаться черные перья на крыльях и хвосте. Явление это связано с тем, что скрещены утки с различным оперением.

Муларды имеют большую живую массу и мясо хорошего качества

Внешний вид и характеристики породы

Размеры утки значительно превышают родительские, от чего некоторые называют породу утко-гуси. Туловище птицы плотное, удлиненной формы, складное. Крылья достаточно длинные, хорошо прилегающие к телу. Шея крепкая, достаточно длинная. Голова овальная среднего размера. Клюв светло-желтого окраса, плоский, вытянутый. Глаза всегда темные. Лапы короткие желто-оранжевого окраса. Хвост короткий.

Исправление недостатков мускусных селезней и домашних уток — причина выведения мулардов

Внешний вид и характеристики породы

Характер у птицы спокойный. Она, в отличие от пекинской породы, не шумная и чистоплотная, не разводит около поилки воду. Данные утки достаточно сообразительны, и управлять их стадом не сложно. По этой причине мулардов без опасений можно выпускать на открытый выпас.

Образ жизни и среда обитания

Северная птица предпочитает заселять тундровые, степные и лесостепные биотопы. Хорошо себя чувствует в тайге невдалеке от озёр, болот. Зимуют стаи на побережье Средиземноморья, в странах Западной Европы, на юге Азии. Короткоклювые гуси гуменники пережидают зимы в Нидерландах, Англии.

Хотя водоплавающая птица и селится рядом с заболоченными поймами рек, у ручьёв, озёр, день гусь проводит в тундре или на заливных лугах в поисках пищи. На воду спускается ближе к ночи на отдых.

Образ жизни и среда обитания

Птица отлично летает, хорошо ныряет и ходит по земле. В минуты опасности, особенно во время линьки, когда гуменник летать не может, убегает. На суше гусь ведёт себя так же уверенно, как на воде. При ходьбе и беге в отличие от уток держится ровно, не переваливается.

Незамеченным к месту кормёжки подойти невозможно. Стая выставляет несколько птиц по периметру и в центре для охраны. При приближении чужака часовые гоготом оповещают сородичей об опасности.

Взрослые особи линяют в два этапа. Оперение начинает меняться летом, заканчивается процесс осенью. В период линьки ввиду особой уязвимости, птицы соединяются в группы для защиты от хищных животных и перемещаются на участки с низкой травой, где больше обзор и чужакам подобраться к стае затруднительно.

Читайте также:  Необычные дикие нырковые утки – красивые обитатели болот и рек

Линька происходит неравномерно. Первыми начинают терять перья более молодые гуси, через 10 дней старшие сородичи. Молодняк первого года жизни меняет пух на перья летом полностью и частично осенью.

Образ жизни и среда обитания

В конце лета семейные пары и группы собираются в стаи. Гуменники хорошо и высоко летают (до 10 км над уровнем моря) в любое время суток. Клинообразные или вытянутые в одну прямую линию стаи возглавляют опытные вожаки, периодически подменяющие друг друга. При опасности лидер резко взмывает вверх. Особенность гусей — частые переклички во время перелётов.

Преимущества разведения рейнской породы гусей

Они обладают хорошими вкусовыми качествами и достаточной скороспелостью. К 2-м месяцам масса гусяток уже около 4 кг. Тушки обмускуленные с небольшим содержанием жира. Такие некрупные размеры пользуются спросом у покупателей, т.к. не каждый готов купить большую тушку.

Для получения жирной печени часто откармливают рейнских гусей. При правильном откорме можно получить печень весом около 300 г. Сейчас это довольно популярный продукт, пользующийся спросом.

Преимущества разведения рейнской породы гусей

Рынок продаж гусиных яиц небольшой, но если найти своего покупателя, то хорошая яичная продуктивность будет кстати.

Яйценосные породы гусей

  1. Кубанские.
  2. Итальянские.
  3. Китайские.

Особи этих пород не имеют крупных габаритов, но высокая яйценоскость и отличное качество мяса компенсируют этот недостаток.

Обратите внимание! Итальянская и Кубанская относятся к легким породам, их используют в промышленном птицеводстве благодаря небольшой массе, высокой яйценоскости, хорошим показателям выводимости потомства.

Кубанские

Оперенье серое с бурым оттенком. От клюва до туловища проходит характерная коричневая полоска. В лобной части над клювом расположена видовая шишка.

Масса взрослых гусей редко превышает цифру в 5,5 кг, самки приблизительно на 1 кг меньше.

Трехмесячные птицы достигают 3,5 – 3,7 кг. Порода скороспелая. Яйценоскость – 85 – 95 яиц за 2 цикла.

Итальянские

Компактного телосложения, с утолщенной шеей, широкой грудью. Лапы оранжевые, клюв аналогичного окраса, оперенье белое.

Выращивают для заготовки печени. При весе тушки взрослого гуся в 7 кг масса печени составляет 400 – 500 г.

Гусыни весят не более 6 кг. К двухмесячному возрасту молодняк набирает до 4,0 кг веса. Показатели яйценоскости высокие – за два года 80 – 90 яиц.

  • Бронзовая широкогрудая индейка;
  • Куры Кохинхины — описание породы;
  • Правила ухода за курами Ломан Браун.

Китайские

Внешне – привлекательные птицы, пестрое оперенье которых бывает двух окрасов: бурой расцветки и серой.

Эффектно выглядит контраст между светлым брюшком и темным опереньем верхней части. Обладают миниатюрными комплекциями.

Гусак весит около 5 кг, женская особь – 4,5. В год «Китайцы» дают около 75 крупных яиц.

Гусиное меню

В основе рациона лежит грубый корм (сено, трава) и зерно, в зимний период гуси охотно поедают овощи и силос.

Летом, как только отрастает трава, поголовье выпускают на пастбища. Гуси пасутся весь световой день, возвращаясь в сарай вечером, где их ждет зерновая подкормка. В зависимости от богатства пастбищ и состава травостоя (злаковые растения или бобовые культуры), гусям скармливают зерносмесь (овес, ячмень, пшеница) в количестве 100–200 г на голову. Чем сытнее трава на пастбище (клевер, люцерна, эспарцет), тем меньше дают дополнительно зерна.

Необходимо ставить в свободном доступе отдельное корытце, куда насыпана толченая яичная скорлупа, мел, известь гашеная, ракушечник, древесный уголь. Минеральная подкормка необходима для сохранения здоровья птицы и крепости скорлупы яиц.

Гусиное меню

Зимой гусям дают:

  • сено в виде сечки с длиной частиц до 5 см — до 300 г на голову;
  • комбикорм или зерносмесь + премикс — 200–250 г;
  • овощи свежие (морковь, свеклу, капусту, тыкву) или травяной силос — до 200 г.

Необходимо следить, чтобы племенные гуси не зажирели, делая в их кормлении упор на сено, овощи и овес. Птицу на откорме в последний месяц перед забоем разрешено кормить мешанками с отварным картофелем, дробленой кукурузой, пищевыми отходами (каши, супы), добавлять жмых или фузу.

Начало яйцекладки и среднегодовая яйценоскость

Начинают нестись эти пернатые на 200–220 день жизни. Яйценоскость составляет приблизительно 50 яиц в год. Гусята появляются на 25–27 день, при этом имеют высокий уровень выживаемости — 85 %, не требуют особого ухода и быстро развиваются.

Если гусыня не высиживает яйцо, то его можно подложить другой птице, главное, не оставлять яйцо без наседки, иначе эмбрион погибнет. Ещё одним выходом может стать инкубатор. Условия содержания

Для того чтобы гуси быстро набрали необходимый вес, показывали высокую яйценоскость и в целом были активны и здоровы, им нужно обеспечить хорошие условия содержания. Требования к помещению

Содержание данного вида птиц является довольно экономичным. На открытой местности с изгородью их можно держать до осени, пока не похолодает. После снижения температуры их необходимо поместить в птичник.

В птичнике следует организовать подстилку из опилок или специальной смеси из гальки, высотой 20–25 см. Пол рекомендуется сделать из бетона, это поможет контролировать уровень влажности, который не должен превышать 75 %.

Стены помещения желательно оббивать такими материалами, которые будут хорошо сохранять тепло и легко поддаваться чистке. Должно быть также достаточно пространства, чтобы птицы чувствовали себя вольготно. Стандартным является размещение 3 особей на 1 кв. м. Необходимо также хорошее проветривание, для этого желательно наличие окон или специально оборудованной вентиляции. Гнёзда делают из расчёта 2 гусыни на 1 гнездо.

Даже при содержании гусей в вольере, птичнике и других помещениях обязательно в наличии должен быть хорошо огороженный выгул. Идеальным вариантом будет наличие места для выгула, птичника и водоёма. Но не всегда условия позволяют выполнять эти требования. Тогда достаточно небольшого участка для выгула. Как переносят зимние холода

В отличие от других видов птиц, гуси очень устойчивы к зимним холодам. Они спокойно переносят температуру до 0 °С. Хотя желательно, чтобы в птичнике было тепло: рекомендуется поддерживать температуру в помещении на уровне +14 °С. Чем кормить

Датские гуси мамуты отличаются тем, что в год потребляют не более 95 кг корма на одну особь, что является довольно низким показателем по сравнению с другими видами. При этом питание должно отличаться в зависимости от возраста и других особенностей птицы. Взрослое стадо

Для питания взрослых особей подойдут комбикорм или смеси для гусей, мелкого помола из разных видов круп, а также варёные и сырые овощи.

В весенний и летний периоды птицы спокойно переходят на питание растительной пищей, которую находят вокруг. Необходимо обеспечить доступ пернатых к чистой воде, это может быть как специальная поилка, так и простая миска.

Для новорождённых гусят необходимо придерживаться особого питания. Первые 10 дней жизни гусят рекомендуется кормить варёными куриными желтками, постепенно добавляя в них зелень, также можно использовать творог.

После этого можно давать отварной картофель, постепенно добавлять крупы, сначала с водой, после — в сухом виде. Спустя 3 недели можно давать комбикорм и другие продукты для взрослых особей. Достоинства и недостатки

К плюсам данного вида можно отнести:

  • быстрый набор веса;
  • высокую яйценоскость;
  • высокую выживаемость птенцов;
  • малое потребление корма;
  • отсутствие необходимости в особом уходе.

К недостаткам относятся:

  • высокая стоимость птенцов;
  • плохой инстинкт насиживания у несушек.

Таким образом, можем сделать вывод, что порода гусей датский мамут является одной из самых продуктивных и популярных, поскольку птица крайне быстро набирает вес при минимальных затратах на её питание и сил по уходу за ней.

Особенности разведения гусей

Высокая мясная продуктивность гусей напрямую зависит от качества их рациона питания. Он должен быть сбалансированным. Недопустимо кормежка однотипной едой.

  • силос и трава;
  • отходы от рыбы;
  • обычные овощи с огорода;
  • молочная сыворотка;
  • зерновые;
  • сухой корм.

В теплое время года Холмогорские гуси активно пасутся и поедают траву.

Минеральные добавки желательно тоже использовать. Это убережет их от болезней и повысит продуктивность. Летом процесс кормления вообще простой – достаточно выпасать их. Но все равно ветеринары рекомендуют разбавить травку сухим кормом. Зимой пищу в идеале должны давать три раза в день.

Важно. Гусям нельзя есть картофельные ростки на корнеплоде. Если вы даете им картофель, его необходимо тщательно осматривать.

Внимание! Узнать представителей этой породы легко — их отличительной чертой является нарост, находящийся во лбу, и слегка кривой клюв.

Гусыни этой породы не отличаются высокой яйценоскостью (все же это чисто мясные особи) — в год они могут отложить не более 44 яиц. Каждое яйцо может весить от 175 до 195 г.

Особенности разведения гусей

Главная характеристика гусынь — они являются хорошими наседками. У каждой наседки из половины яиц кладки вылупляются гусята, а их выживаемость составляет более 97%.

Гусята Холмогоры отличаются скороспелостью и способностью быстро наращивать массу, поэтому уже к 2 месяцам могут весить больше 4 кг.

Гусята Холмогоры

Масса взрослого самца может достигать 11,5 кг, вес самок — ниже (около 8 кг).

К трем годам гуси становятся половозрелыми и могут обзаводиться гусятами. Причем самцы у холмогорских гусей моногамны — выбрав одну гусыню, они живут с ней до самого конца. Период их жизни при хорошем уходе может составлять 16-17 лет.

Главная задача, стоящая перед будущими владельцами этой гусиной породы, — создать им подходящие условия для разведения. Но пугаться не стоит — эти птицы неприхотливы, быстро привыкают к новым хозяевам, поэтому особых сложностей при их разведении не бывает.

Важно! Птичник для холмогорских гусей не должен быть маленьким, так как в тесноте эти особи будут чувствовать себя некомфортно и будут хуже развиваться.

Понадобится просторный птичник, в котором будут жить эти крупные особи. Правила разведения подобных гусей предполагают, что каждой птице требуется около 1 кв. м свободного пространства. В южных регионах, где гуси большую часть светового дня проводят на выгуле, эту площадь можно сократить до полуметра.

Необходимо знать! Предпочтительнее строить гусятник из дерева любой породы, так как этот строительный материал лучше всех других сохраняет тепло.

В помещении не должны гулять сквозняки, иначе гуси будут часто болеть. Дверь устанавливают так, чтобы в помещении не возникал даже легкий ветерок.

Зимой пол застилают любым материалом — от соломы до опилок или торфа. Такой настил сберегает тепло, а также вбирает влагу. Подстилку меняют регулярно по мере отсыревания, чтобы гуси не болели.

Гуси должны регулярно плавать, поэтому поблизости должен быть водоем (речка, пруд или озеро). В случае их отсутствия на территории участка следует оборудовать искусственный водоем.

Гуси должны регулярно плавать

От правильного кормления этих особей зависит быстрый набор массы молодняком, а также яйценоскость гусынь и здоровье всего стада. Самки начинают класть яйца с первой декады февраля, в это время в их рацион должны включаться:

Особенности разведения гусей
  • зерновые культуры;
  • горох;
  • фасоль;
  • мелко нарезанное сено.

Часть пищи самок должны составлять корнеплоды.

Гусаки в племенной сезон могут снижать вес, поэтому их рацион должен включать творог, яйца (только сырые!), мясокостную муку.

Читайте также:  Дрожжевание кормов для свиней в домашних условиях

Кормушки следует поместить так, чтобы гуси могли подходить к ним со всех сторон. В еду обязательно следует добавлять мел и мелкий гравий. С утра гусям даются влажные корма, а вечером – сухие. В поилках постоянно должна быть чистая вода, иначе эти птицы будут плохо усваивать пищу.

Важно! В весенне-летний период гусей выгоняют на пастбища с сочной зеленой травой. Там птицы активно щиплют траву. Суточная потребность одной особи в зеленой массе — не менее 2 кг.

В каждом гусятнике следует на одного гусака держать не более 4 гусынь. А каждая гусыня должна делать кладку только в своем гнезде. Яйца для насиживания не должны храниться более 2 недель.

Как заниматься разведением

Для того чтобы разводить гусей Мамут, не нужно большого финансового капитала. В летнее время птица хорошо питается растительностью и купается в оборудованном месте. Если неподалеку нет водоема, гусям достаточно небольшого бассейна или таза с водой. Зимой их нужно содержать в помещении. Для того чтобы птица не болела, нужно на 1 кв. м поселить не более 2-х гусынь.

В течение года гусыня приносит около 50 яиц. Вес одного в среднем составляет 170 г. Репродуктивный возраст начинается с полугода. Так как гусыни не наделены материнским инстинктом, яйца можно подкинуть другой птице или положить в инкубатор.

Начинать разведение гусей нужно с выбора пар. Рекомендуется покупать птиц из разных семей, чтобы они не являлись родственниками. Если будет выбран способ природного разведения гусят, то нужно постоянно следить за гусынями, чтобы они не выходили надолго из гнезда. Гусята рождаются уже на 28 день после оплодотворения яйца. Гусенок быстро развивается и хорошо набирает вес.

Эта порода птиц ест немного корма. В год выходит около 95 кг. Для питания подойдет комбикорм, а также любые другие корма для гусей. Рекомендуется не давать птице рожь. Пернатые неприхотливы и с приходом весны переходят на растительный корм. Для них достаточно хорошей подстилки и никаких особых условий содержания.

Единственным минусом этой птицы является неполное отсутствие инстинкта насиживания. В связи с этим нужно более часто собирать яйца. Для того чтобы содержать таких гусей, не нужно больших затрат. Птицы могут находиться в закрытой загородке до осеннего периода. С наступлением зимы, нужно будет поместить их в птичник. Как правило на 1 кв. м селят 2-х гусынь и 1 гусака. Желательно поверхность пола забетонировать, чтобы не было повышенной влажности, и поверх настелить подстилку, высота которой должна находиться в пределах 30-35 см, чаще всего для настилки используют опилки или стружку из дерева.

Бройлерные гуси

Эта категория признана абсолютными лидерами в разведении. Сегодня существует несколько десятков пород. Соблюдения правил содержания, и кормления помогает получить высокую прибыль от птицеводства.

Тулузская

Тулузские бройлеры — гуси великаны, огромная и тяжеловесная порода, по праву признанная доходной среди других птиц. Она ценится не только из-за получения приличного количества хорошего мяса, но и деликатесной печени, продажа которой приносит заводчику экономическую выгоду.

Вид выведен французскими птицеводами. Имеет тучное, и даже неуклюжее телосложение, он медлителен и неактивен. Вес достигает 12 кг – у гусаков, 9 кг – у гусынь.

Внешний вид птицы обыкновенный: серое оперение, наличие кошелька зависит от подвида, на брюшке есть заметные жировые складки. Голова большая, шея средняя, крепкая, клюв оранжевый средний. Ноги короткие широко поставленные.

Плюсы тулузцев: весовые качества мяса и печени, скороспелость, не требуют сверхъестественного кормления, выход жира и пуха, может обходиться без бассейна.

Минусы: ленивый и малоподвижный, рыхлый, не высиживает гусят, не любит морозов и сырости. Как видно из вышеперечисленного достоинства тулузской породы гусей затмевает недостатки, связанные лишь с правилами ухода, при поддержании которых они будут вовсе искоренены.

Горьковская

Порода получена советскими учеными в середине 50-х годов прошлого столетия. Считается основной при выведении линдовских гусей. Отличается плотным оперением, цвет которого бывает серым, белым, пегим, а также широкой грудной клеткой и крупным вытянутым туловищем. Голова имеет маленькую надклювную шишку и еле заметный кошелек, клюв средней длины, прямой.

Бройлерные гуси

Горьковские гуси отличаются от других пород своей крупной массой

Птица отличается объемами: взрослый гусак весит порядка 7- 9 кг, гусыня -7 кг. Яйценоскость хорошая: выше 50 яиц, из 90 % которых появляется молодняк (содержатся в инкубаторе, т.к. гусыня плохая мать). Гусята имеют высокую иммунную систему и почти все выживают.

Порода часто встречается на деревенских подворьях. Содержание птицы не требует больших материальных и моральных затрат, имеет высокую степень дохода по разным статьям продуктивности.

Мамут

Или французский бройлер, которым интересуются многие птицеводы. Высокая и крупная порода гусей, отличающаяся не только большим весом, но и отличной яйценоскостью. Птицы появились в России недавно: были завезены из Германии.

Внешне отличаются от других разновидностей своими размерами: у них крупное и массивное тело, голова большая, шея толстая длинная, клюв и ноги рыжего окраса, окрас белый. Живая масса гусаков колеблется от 9 до 11 кг, существуют отдельные представители, вес которых достигал 15 кг. Гусыня может нести в год до 60 яиц массой от 170 до 210 грамм, но инстинкт материнства и насиживания у нее полностью отсутствует, поэтому гусята выводятся в инкубаторе.

Уход также не вызывает больших экономических затрат: летом гуси могут питаться травой и при этом быстро набирать вес, количество годового потребления корма на одного гусака не более 95 кг.

Особи породы Мамут – наиболее подходящие для выращивания и самые большие гуси в мире. Они производят большое количество яиц, мяса и пуха.